Съдържание
Днес отглеждането на такъв екзотичен зеленчук като патладжан няма да изненада никого. Асортиментът от селскостопански пазари се разширява с всеки нов сезон, представяйки нови хибриди и сортове за оранжерии, оранжерии и открит терен. Опитните градинари подхождат селективно към избора на семена, опитвайки се да получат високи добиви, дълги вегетационни сезони и висококачествени вкусни плодове. За тази цел животновъдите разработват нови зеленчукови хибриди - патладжани без горчивина.
Сортове патладжан без горчивина за различни климатични региони
Разработените нови сортове патладжани са, като правило, нискорастящи растения с ранен период на зреене. В допълнение, хибридите са силно устойчиви на внезапни температурни промени и болести, характерни за зеленчуковите култури, отглеждани в оранжерии и на открито. Плодовата каша е снежнобяла, гъста, докато те са практически лишени от семена и горчивина, характерна за зеленчука.
Първото нещо, на което трябва да обърнете внимание при избора на сорт, е способността на растението да расте и да дава плодове в условията на вашия регион. Днес фермерите условно разделят територията на Русия на 3 климатични зони: южна, централна Русия и северна. Нека да определим какви характеристики трябва да имат патладжаните без горчивина за определена зона.
Южна климатична зона
Високият добив на патладжани в южните райони позволява на градинарите не само да използват плодовете за храна, но и да ги консервират. За отглеждане се избират сортове без горчивина с големи и дълги плодове с равномерна цилиндрична форма. Пулпът на плода не трябва да съдържа голям брой кухини, семена и не трябва да има горчивина. Тъй като най-често срещаното ястие от патладжани за консервиране е соте, градинарите избират хибриди с дебели кори, които не растат повече от 6-8 см в диаметър.
Централна Русия
За средните географски ширини се избират сортове зеленчуци с издръжливост и устойчивост на възможни пролетни застудявания във въздуха и на земята. Като се вземат предвид особеностите на климата, е необходимо да се засаждат само тези растения, които имат дълъг период на плододаване и устойчивост на гъбични и вирусни инфекции. За райони, където лятото е горещо и сухо, предпочитание се дава на растения, адаптирани към слабо поливане и пряка слънчева светлина.
Северна климатична зона
За да отглеждате патладжани без горчивина на север, по-добре е да изберете средно- и къснозреещи сортове. Разсадът се отглежда в оранжерии и се прехвърля на открито, когато опасността от внезапно замръзване напълно изчезне. В северните райони патладжаните без горчивина най-често се засаждат в оранжерии, така че за тази климатична зона предпочитат да избират самоопрашващи се хибриди.
Когато купувате посадъчен материал, обърнете внимание на това колко са закалени семената, времето на кълване на семената и прехвърлянето на разсад в открита земя.
Най-добрите сортове и хибридите на патладжан без горчивина се представят от производителите в широка гама от продукти. Изберете растение, като вземете предвид климатичните условия на вашия регион и сезона на отглеждане, който е удобен за вас. Не забравяйте да вземете предвид факта, че по време на растеж културата се нуждае от редовно хранене.
Ранни сортове и хибриди
Алексеевски
Негорчив сорт за засаждане и отглеждане в оранжерии и открити площи. Периодът на зреене започва на 90-95 дни. Патладжанът има правилна продълговата форма, кората е гладка, лъскава и тъмновиолетова на цвят. Има „приятелски“ добив. В оранжерии и оранжерии от 1 м се събират до 10 кг зеленчуци2. Средно тегло – 250-300 гр. Растението понася добре гъбични и вирусни заболявания, включително тютюнева мозайка.
Максик F1
Ранен хибрид без горчивина с период на зреене 95 дни. Има удължена цилиндрична форма. Кожицата е лъскава, гладка, тъмновиолетова на цвят, месото е зеленикаво-бяло, без горчивина. Средно тегло – 200-250 гр. През периода на пълно узряване плодовете могат да достигнат размери 25-27 см. Хибридът има висок добив. От 1 м2 се събират 10-12 кг патладжани.
Бегемот F1
Необичаен ранен хибрид с крушовидни плодове. Вегетационният период започва 95-100 дни след поникването. Кожицата е тъмновиолетова, месото е зеленикаво-бяло, средно плътно, без горчивина.През периода на зреене плодовете достигат 20-22 см, с тегло 300-330 г. "Behemoth" е класиран от градинарите като един от най-продуктивните хибриди. В оранжерийни условия с 1м2 можете да съберете до 16-18 кг патладжани.
Нанси F1
Един от хибридите с необичайно бърз период на зреене. Храстите започват да дават плодове 2 месеца след кълването на първите разсад. Плодовете са малки, крушовидни. Кожата е оцветена в тъмно лилаво. В периода на пълна зрялост "Нанси" може да нарасне до 15 см с тегло 100-120 г. При отглеждане в оранжерия с 1м2 получавате до 5 кг плодове без горчивина. В Централна Русия "Нанси" се счита за най-добрият ранен сорт за консервиране.
Квартет
Ранно узряващ сорт с невероятен раиран цвят. Узряването започва на 100-110 ден от поникването. Плодовете не надвишават 15 см, средното тегло на един патладжан е 100-120 г. Въпреки малкия си размер, "Квартет" е доста продуктивен сорт. От 1м2 от площ за засаждане можете да приберете до 12-15 кг патладжани. Пулпът на плода е без горчивина, бял, рохкав, с голям брой семена.
Purple Haze
Опрашван от насекоми сорт зеленчуци. Предпочитание се дава на отглеждане на патладжан на открити площи. Адаптиран към ниски температури на въздуха и почвата, поради което е получил заслужено признание сред фермерите от северния климатичен пояс. Периодът на зреене е до 105 дни. Напълно узрелите плодове имат светъл, много красив цвят. Дължината на един патладжан може да достигне 20 см, средното тегло е 180 г. От един храст се събират до 12 кг патладжани без горчивина.
Валентина F1
Ранно узряващ хибрид с изненадващо вкусни плодове. Напълно без горчивина, месото е плътно и бяло, с малко количество семки. Отнема около 90 дни, преди да се появят първите плодове.Зеленчукът има правилна форма, кожата е тъмно лилава, по-близо до черно. Хибридът се класифицира като дългоплоден, тъй като зрял патладжан може да нарасне до 30 см, със средно тегло 270 грама. Хибридът "Валентина" е адаптиран за отглеждане във всяка климатична зона и е устойчив на студено време и чести инфекции.
Пурпурно чудо F1
Този безгорчив хибрид получи името си поради странната си, леко извита форма. Периодът на зреене е 90-95 дни. Плодовете са дребни, средно тегло – 150-200 g. Месото на плода е светлозелено, с приятен деликатен вкус. В оранжерии от 1м2 събират се до 5-7 кг патладжани.
Среднозрели сортове и хибриди
Лебед
Предназначен за оранжерии, открит терен и филмови оранжерии. Растението е устойчиво на студено време във въздуха и почвата. Отличителни черти са снежнобяла, плътна каша без горчивина или семена и отличен вкус. Зрелите патладжани достигат размери до 20 см, с тегло до 250 г. Плододаването започва на 105-ия ден след първите издънки. От един храст се събират до 5 кг патладжани.
Изненада
За тези, които отглеждат патладжани за консервиране, това е истинска изненада. С нисък добив (само 4-5 кг на храст), те са невероятно вкусни. Месото е бяло, практически лишено от семена, вкусът е деликатен, без характерна горчивина. Плододаването започва на 105 ден. Зрелите плодове достигат дължина 15-17 см. Въпреки факта, че теглото на един плод не надвишава 120 грама, „Изненада“ не съдържа горчивина и е изненадващо вкусна, когато се пържи и пече.
Пинг понг F1
Името на хибрида говори само за себе си. Плодовете са бели, с кръгла форма, с диаметър 5-7 см. Отнема 110-115 дни, докато на храста се появят зрели плодове. Теглото на един патладжан е 100-110 g.Това е среднодобивен хибрид без горчивина, но при добро хранене може да даде до 6 кг плодове от храст.
Комета
Сортът принадлежи към нискорастящи растения, предназначени за отглеждане в оранжерии и открита земя. Височината на храста след спиране на растежа не надвишава 80 см. Кожицата е плътна, тъмно оцветена. Патладжаните достигат размери 20-22 cm, със средно тегло 200 g. Пулпът е бял и плътен, без горчивина, с малък брой семена. Отличителна черта на сорта е устойчивостта на късна болест и антракноза. По време на периода на прибиране на реколтата до 6-7 кг плодове могат да бъдат отстранени от храста без горчивина.
моряк
Среднозреещ сорт, узряващ за 105 дни. Патладжаните са овални, средно големи. Името си получи от цвета на светлолилавата си кожа с надлъжни бели ивици. Зрелият плод рядко достига 12 см, а теглото му не надвишава 150 грама. „Matrosik“ е много вкусен, негорчив сорт, но има среден добив. От един храст можете да отстраните до 5-6 кг плодове.
Диамант
Сортът се препоръчва за засаждане и отглеждане на открито. Той е много популярен сред градинарите в Централна Русия и южните райони. Кожицата е плътна, тъмновиолетова на цвят, през вегетационния период достига дължина 18-20 cm, със средно тегло 120-150 g. Узряването настъпва 100-110 дни след пълното покълване. От 1м2 отстранете до 8-10 кг патладжани.
Пеликан F1
Сорт за любителите на отглеждането на екзотични зеленчуци. Патладжаните са боядисани в бяло, кожата е гладка и лъскава. Пулпът е бял, рохкав, без характерна горчивина. В периода на зреене патладжаните достигат дължина 15-17 cm и тегло 100-120 g. От един квадратен метър можете да свалите до 10 кг вкусни патладжани.
Къснозреещи сортове и хибриди
Бико чело
Удивително вкусен сорт патладжан без горчивина, с период на зреене 140-145 дни. Растението се класифицира като закърнели. Храстът в периода на спиране на растежа не надвишава 65-70 см. Когато узреят, плодовете достигат дължина 18-20 см и тегло 150-200 грама.
Брюнетка
Друг нискорастящ вид патладжан без горчивина, с височина на храста до 70 см. Понася добре студеното време, така че може да се отглежда на открити площи. Плодовете са тъмно лилави. Средното тегло по време на зреене е 120-200 g, а дължината е 18-20 cm.
Черен красавец
Срокът за пълно узряване на патладжаните е 150 дни. Големите плодове са тъмно лилави на цвят. Средно всеки от тях расте до 20-22 см, а теглото може да достигне до 800 грама. Пулпът е гъст, бял и не съдържа семена. „Черната красота“ получи признание поради отличния си вкус. Растението е предназначено за засаждане в открит терен и оранжерии.
Заключение
Отглеждането на патладжани без горчивина не се различава от обикновените. Единственото нещо, което фермерите препоръчват да се обърне внимание при избора на сорт, е неговата адаптация към климатичните условия. Когато купувате хибриди, не забравяйте да проверите условията на грижа и дали семената са подготвени за отглеждане на разсад.
Вижте няколко съвета как да отгледате вкусна култура от патладжан на открито
