Сортове черни домати със снимки и описание

Черните домати стават все по-популярни сред летните жители. Комбинацията от оригинални тъмни плодове с класически червени, розови, жълти домати се оказва необичайно ярка. Многоцветните зеленчуци изглеждат интересно в салата или в стъклен буркан. Освен това черните плодове са отгледани чрез кръстосване на диви и култивирани форми, а не чрез генно инженерство.

Защо доматите от арония са черни?

Цветът на доматите от арония всъщност не е черен. Предлагат се в бордо, кафяво, шоколадово и лилаво.Виолетовите и червените пигменти дават тъмен нюанс. Когато тези нюанси се смесят, цветът на доматите е почти черен. Антоцианинът е отговорен за лилавия оттенък, докато червеното и оранжевото идват съответно от ликопен и каротеноид.

Процентът на антоцианини в доматите пряко влияе върху наситеността на цвета. Ако например един домат е придобил червеникаво-розов оттенък, това означава, че нивото на лилавия пигмент рязко е намаляло. Това може да се случи поради дисбаланс на pH в почвата.

Отличителни характеристики на черните домати

Сортовете черноплодни домати имат редица отличителни качества. На първо място, това е богат цвят. Второ, специфичен, пикантен вкус, Трето, набор от полезни микроелементи в състава.

Според учените антоцианините имат висока биологична активност, която има благоприятен ефект върху човешкото тяло: намалява риска от стомашно-чревни заболявания, подобрява зрението и забавя процеса на стареене.

Най-добрите сортове черни домати за открит терен

Размерът на парцела за лятна вила не винаги позволява изграждането на оранжерия или парник. В този случай трябва да обърнете внимание на описанието на сортовете черни домати за открит терен. Те са по-малко чувствителни към резки промени в температурата и впечатляват със силен имунитет.

Черна висулка

Доматът принадлежи към индетерминантните сортове със средно ранен период на зреене. Основни характеристики:

• Продължителността на вегетационния период е 90-110 дни.
• Гроздът на доматите се състои от 7-9 яйчника.
• При отглеждане се оставят 2-3 стръка.
• Вкусът на пулпата е сладък и приятен.Отличава се с универсалната си употреба на плодове.

Доматът практически не е податлив на болести и е устойчив на температурни промени.

Шоколад

Доматът е полудетерминантен. Расте на височина 1,2-1,5 м. Има малко листа и не изисква прищипване. Плодовете са многокамерни, плоскокръгли по форма. Пулпът е оранжево-кафяв, тежък, сладък, сочен. Цветът на кожата е кафяв. Теглото на доматите е 200-300 г. Шоколадовият домат е устойчив на всички видове гниене.

Черен барон

Продуктивен хибриден сорт домати. Характеристиките му:

• Изисква редовно завързване и прищипване.
• Сортът е индетерминантен. Височината на храста в открита земя е 2 м или повече.
• Плодовете са кръгли по форма с ръбести около стъблото. Цветът на доматите е шоколадов или тъмно бордо.
• Всяко растение дава приблизително еднакви плодове с тегло 200–300 g.

Черно сърце на бик

Сортът беше пуснат наскоро. Известен на тесен кръг градинари. Растението е от индетерминантен тип, среден сезон. Доматът е вкусен и сладък. Цветът е тъмно черешов. Плодовете са кръгли и сърцевидни. Пулпът е захарен с малко количество семена.

Теглото на доматите е 200-600 г. Производителността е средна. На всяка ръка се появяват 2-3 яйчника. Издържа на тежки атмосферни условия.

Сортове черни домати за оранжерии

Добивът на черни домати в оранжерия е много по-висок, отколкото при отглеждане на зеленчуци в градината. Някои сортове са универсални, подходящи за отглеждане в открита и затворена земя.

диня

Културата е неопределена. Височина повече от 2 м. Характеристики:

• Периодът на узряване на плодовете е 100 дни.
• По време на вегетационния период на храста се оставя едно стъбло.
• Има нужда от прищипване и връзване.
• Плодовете са кръгли, плоски, многокамерни отвътре.
• Теглото на доматите е 130-150 г. Плодоносимостта на един храст е около 3 кг.
• По повърхността на домата има лека ребра. Пулпът е сочен и вкусен.
• Понася добре температурните промени.
• Салатен сорт.

Черно гурме

Домат в средата на сезона. Растението е високо и има нужда от подклаждане. Плодовете са плътни, с кръгла форма. Цветът на кожата е кафяв, месото е бордо. Описанието на домата е ясно видимо на снимката:

Средното тегло на черния домат е 100 г. Сърцевината е месеста, сочна и вкусна. Зеленчукът се консумира предимно пресен. Усеща се наситеният аромат на домати.

Черен ананас

Екзотичен зеленчук с добър добив:

• Индетерминантни храсти, височина 1,31,5м.
• Средно зреещи домати. Техническата зрялост настъпва на 110-ия ден.
• Необходимо е своевременно прищипване и връзване на храста.
• През вегетационния период се образуват 2 стъбла.
• Доматите са едри, с тегло до 0,5 кг.
• Цветът е наситено лилав.
• Пулпът е воднист, има малко семена.
• Те понасят транспортирането добре. Не е подходящ за консервиране.

Кумато

Този сорт е известен в целия свят. Има редица положителни качества:

• Домат в средата на сезона. Беритбата настъпва след 120 дни.
• Неопределен тип. Височината на храста е от 2 м. Горните издънки трябва да бъдат прищипани, за да се увеличи плододаването.
• Производителността на храст е 8 кг.
• Плодовете са кръгли, повърхността е гладка. Цветът е шоколадов с наличие на зелени ивици.
• Културата понася добре дългосрочно съхранение и транспортиране.

Сладки сортове черноплодни домати

Представените по-долу сортове имат сладък вкус и нямат специални изисквания към условията на отглеждане.

Раиран шоколад

Периодът от покълването на разсад от домати от този сорт до прибиране на реколтата е 120 дни.Храстите са мощни, разперени, високи до 1,82 м. Отвътре доматът е многокамерен, сочен, с малко семена.

Повърхността на черния домат е гладка, тъмно оранжева с чести зелени щрихи, което се вижда ясно на снимката:

Формата на плода е плоскокръгла. Приблизително тегло 250-300 г. Растението има ярък, характерен аромат. Идеален за салати.

Пол Робсън

Бушът е в средата на сезона. Периодът на зреене е 110 дни. Характеристики на сорта:

• Сортът е полудетерминантен. Височина 1,2-1,5м.
• Има нужда от прищипване и връзване.
• Подходящ за филмово отглеждане и за засаждане на открито.
• Теглото на черния плод достига 250 g.
• Доматите са месести, плътни, многокамерни. Формата е плоскокръгла.
• Препоръчително е да се ядат пресни.
• По време на периода на зреене доматът променя цвета си от зелен до червено-кафяв.

На лъскавата повърхност се забелязва лек шоколадов оттенък:

кафява захар

Препоръчителен сорт за градински лехи и оранжерии. Растението е високо, достига до 2 м височина. Периодът на узряване на плодовете е 120 дни. Теглото на един домат е 120–150 г. Формата е кръгла. Цвят кестеняво и тъмно кафяво:

Други характеристики:

• Вкусът е сладък. Пулпът е сочен.
• Периодът на плододаване е дълъг.
• Сортът е със салатно предназначение. Подходящ за използване в салати и приготвяне на сокове.

Блатове в шоколад

Сортът се препоръчва за оранжерийно отглеждане. Изисква редовно подрязване.

• Храстът е висок. Нуждае се от връзване.
• Огнищата са кръгли. Тегло 130-150 гр.
• Цветът е кафяво-червен със зелени ивици.
• Пулпът е сочен и сладък. Разрезът на домата е зелен.
• Салатен сорт.
• Не е податлив на вируса на тютюневата мозайка.

Нискорастящи черни домати

Разглеждайки снимката и описанието, сред сортовете можете да изберете черни домати, които да отговарят на всеки вкус.За много градинари ниските храсти с големи домати остават за предпочитане.

циганин

Нискорастящи храсти. Основни характеристики на сорта:

• В открита земя максималната височина достига 110 см.
• Плодовете са кръгли, малки. Теглото достига средно 100 g.
• Пулпът е плътен и има сладък вкус.
• Производителността на храст е 5 кг.
• Доматите от този сорт са избрани за дългосрочно съхранение и транспортиране.

черен слон

Средно сезонен сорт. Техническата зрялост на доматите настъпва 110 дни след засаждането. Производителност от храст – 2 кг. Тегло 200 гр. Не е подходящ за мариноване и консервиране поради тънката кора. Цветът на доматите е кафяво-червен. Вкусът е приятен, сладък.

Тасманийски шоколад

Определете сорта. Не изисква прищипване. Подходящ за отглеждане в открита и затворена земя.

Характеристики:

• Периодът на узряване на плодовете е среден.
• Храстът расте до 1 м.
• Листата са набръчкани, зелени, големи.
• Доматите са плоски кръгли. Тегло 400 гр.
• Когато узреят, те имат тухлен цвят.
• Използва се за приготвяне на сосове, доматен сок, а също и за консумация в прясно състояние.

Пухкава Кейт

Рядък сорт увиснали домати. Засадени в открита земя или под филм.

Доматите са междинни, здрави, поради наличието на мощен антиоксидант.

• Височината на храста е 0,8-1 м. Листата и стволът също имат увиснали.
• По време на растежа се образуват 3 стъбла.
• Има нужда от завързване и прищипване.
• Плодовете имат декоративен вид поради ярко лилавия си цвят.
• Средно тегло 70 гр. Кръгла форма.

Пухкава синя сойка

Екзотичен сорт от американски произход. Храстът е разпространен и категоричен. Издънките са увиснали и имат синкав оттенък. Височина на растението до 1 м.Необходими са жартиери и прищипване.

Доматите са гладки, кръгли, пухкави. Зрял зеленчук с червено-виолетов оттенък. Тегло 100-120 г. Пулпът е червен, сладък, сочен. В някои каталози се споменава също и като „Неясната синя сойка“.

Сортове черни домати с високи добиви

Черен руснак

Вкусен, много сладък зеленчук. Предназначение: салата.

Храст от индетерминантен тип. Височина 2-2,5 м. Характеристики:

• Може да се отглежда в градински лехи и оранжерии.
• Тегло на плода 180-250 g.
• Кръгла форма. На повърхността има забележимо оребряване.
• Има необичаен двуцветен цвят. Горната част е черно-малина, а долната е ярко розова.
• Толерира липса на осветление и резки температурни промени.
• Има устойчивост на гъбични заболявания.

Черен мавър

Продуктивен тъмноплоден сорт. Доматите са малки по размер. Формата на плода е овална. От всеки храст се образуват 10-20 чепки. Добивът от едно растение е 5 кг. Плодовете са подходящи за консервиране и преработка. По-добре е да ядете пресни зеленчуци.

Черен император

Неопределени растителни видове. Периодът на узряване на плодовете е среден. В открита земя храстът расте до 1,3 м, в оранжерия до 1,5 м. Издънките са полуразпръснати. Четката е проста. Върху него се оформят 5-10 домата. Тегло на плода 90-120 гр. Цвят тъмнокафяв. Цветът на пулпата е бордо, вкусът е деликатен и сладък. Използва се за мариноване и прясна консумация.

виагра

Домат в средата на сезона. Бушът расте неопределен и висок.

Премахнете доведените деца. Не позволявайте на храста да се сгъсти. Формата на доматите е плоскокръгла. Повърхността е леко оребрена. Кожата е тънка. Вкусът на пулпата е сладък и богат. Теглото на домата е 110 г. Има имунитет към кладоспориоза и вирус на тютюнева мозайка.

Ранно узряване на черни домати

По-долу са представени сортове от сортове с кратък вегетационен период.

Черна ягода

Американски сорт черни домати. Предците са следните сортове: Strawberry Tiger и Baskublu. Високи храсти с височина 1,8 м. Доматите се отглеждат на легла и в оранжерия. Изисква навременно зарязване на издънки и прищипване.

Максимален резултат се получава при формиране на 2 стебла

Плодовете са с кръгла форма. Цветът е лилав, с лесно забележими златисти щрихи. Тегло на доматите 60 г. Сортът е универсален за употреба.

Иван да Мария

Висок хибрид, височина на храста 1,8 м. Растение с малко листа.

Подходящ за оранжерийно отглеждане. Има препоръки за отглеждане в градински лехи.

Не се нуждае от прищипване.

Основни характеристики:

• Ранно узряване на плодовете. Доматите стават червени след 85-100 дни.
• Средното тегло на един домат е 200 г. Плодовете са месести, сочни, сладки.
• Цветът на кожата е червено-кафяв.
• Плододаване на храст – 5 кг.
• Доматите се консумират пресни или консервирани.

Черноморец

Полудетерминантен домат арония. Рядък продуктивен сорт. В централна Русия те се засаждат под филм. Височината на храста в оранжерията е до 1,7 м, в градинското легло е по-ниска. Листата са от нормален вид. Формирайте 2-3 стъбла на растение за максимален добив.

Плодовете са кръгли, виненочервени на цвят със зелени рамена. Има киселинност във вкуса. Тегло 150-250 г. Плодовете са с приблизително еднакъв размер. В секцията се виждат маслинови ивици. Пулпът е сочен и плътен. Изисква прищипване и завързване.

Син

Висок, рядък сорт черни домати.

В оранжерия достига до 2 м. Плодовете завръзват добре. Бушът се нуждае от залагане.

Зрелият домат има 2 цвята: от слънчевата страна е лилав, а от сенчестата страна е червен.Тегло 150-200 г. Пулпът е вкусен, сладък. Розово в разрез.

Кожата е дебела и плътна. Доматите могат лесно да издържат на дългосрочно транспортиране.

Видът е устойчив на кладоспориоза и късна болест.

Сортове черноплодни домати, устойчиви на късна болест

Домати, които са напълно свободни от късна болест, не съществуват в природата. Въпреки това са известни сортове, които са по-устойчиви на това заболяване и имат висок имунитет. Повечето растения са хибриди.

De Barao черно

Индетерминантен сорт с късно, но продължително узряване на плодовете.

Може да се отглежда както в открити, така и в затворени почви. Характеристики на сорта:

• Плодовете са с елипсовидна форма, тегло 50-60 g.
• Кората е плътна, цветът е лилаво-кафяв.
• Подходящ за консервиране на цели домати.
• Има и други цветове домати от този сорт: червено, розово, оранжево.
• Сенкоустойчив и студоустойчив.

Черна круша

Сорт с добро плододаване, среден сезон. Храстите са високи до 2 м. Доматите са кафяво-бордови на цвят. Формата наподобява круша. Средно тегло 60-80 гр. Вкусът е отличен. Подходящ за преработка и консервиране.

Индигова роза

Растението е в средата на сезона. Височината на храста е 1,2 м. Принадлежи към полудетерминирани сортове.

Характеристики:

• Доматите са кръгли, повърхността е гладка, цветът е тъмно син.
• Месото е червено. На външен вид доматите приличат на сливи.
• Тегло 40-60 гр.
• Разнообразие с универсална употреба.
• Черните домати имат приятен, сладък вкус.

Черен трюфел

Индетерминантен сорт домати.

Плодове с тегло 150 гр. Крушовидна форма. На повърхността се забелязва леко оребряване. Кожата е плътна. Сърцевината е месеста. Цветът е червеникаво-кафяв.Сортът се отличава със стабилен добив и дълъг срок на съхранение.

Правила за отглеждане на черни домати

Както може да се види от описанието на черните домати, по-голямата част от сортовете изискват залагане на храсти. Доматите не трябва да докосват земята. Контактът с влажна почва ще доведе до началото на гнилостни процеси, което ще повлияе на общото състояние на зеленчуковата култура. Необходимо е своевременно да се закрепят стъблата на храста към вертикална опора и да се събере реколтата навреме.

Не по-малко значима е и процедурата за довеждане. Премахването на вторичните издънки ще позволи на доматите да изразходват енергия за образуване на плодове. Доведеният син се отстранява с остър нож, оставяйки пън с височина 1 см. Така на това място няма да се появи нов издънка.

Трябва да се спазва редуването на културите, за да се получат желаните резултати. Не забравяйте за постоянното поливане, торене, плевене и разхлабване. Важно е да се извършват превантивни третирания на зеленчуковите култури срещу насекоми-вредители и болести през вегетационния период.

Заключение

Черните домати с тяхното разнообразие от сортове и индивидуални характеристики дават възможност за редовно експериментиране с нови сортове. Не трябва обаче да забравяме, че те се нуждаят от качествени грижи. В резултат на това доматите ще бъдат възнаградени с голяма и висококачествена реколта.

Препоръчани публикации

Пръскане на домати с йоден серум

Хранене на домати по време на периода на плододаване

Подхранване на домати с пилешки тор

Домат Kirzhach: рецензии, снимки, добив

Домат Класик: характеристики и описание на сорта

Доматена златна рибка: рецензии + снимки

Домат Black Moor: рецензии, снимки, добив

Домат Видимо-невидимо: описание на сорта, снимки, рецензии

Доматен крал на пазара: рецензии, снимки