Съдържание
Сладкият пипер не е напълно достъпна култура за отглеждане в повечето региони на Русия поради топлолюбивия си характер и в същото време дългия вегетационен период. Но какво да направите, ако много сортове, дори и с големи размери, все още нямат най-изразителния вкус и дори понякога имат горчив вкус? Вероятно се опитайте да изберете разнообразие от черен пипер, който ще съчетае много полезни свойства, но преди всичко отличен вкус.
Пипер Звездата на изтока е уникална не само със своите вкусови характеристики, но и защото е цяла серия от чушки от най-разнообразни нюанси. Въпреки някои разлики в размера, формата и, най-важното, цветовите нюанси, всички сортове чушки East Star се отличават с отличен сладък вкус и сочност, които са сравними с най-добрите южни сортове и които се потвърждават от многобройни прегледи на градинари. Разбира се, малко вероятно е да се отглежда прилична реколта от тези чушки на открито в райони с прохладно и кратко лято.Но ако имате оранжерия или оранжерия, тогава можете да изненадате семейството и гостите си с рядка комбинация от красота, вкус, сочност и, разбира се, полезност, която отличава всички зеленчуци, отглеждани на вашия собствен парцел. Е, на юг вашите лехи с пипер ще имат възможност да блестят с истински фойерверк от цветове и с разумно засаждане могат да изглеждат дори по-живописно от всяка цветна леха. И вашите суки за зимата ще бъдат не само здравословни и вкусни, но и красиви.
Описание на сорта
Всъщност всички сладки пиперки, включени в серията Източна звезда, са хибриди. Това трябва да се помни, за да не се разочаровате след засяване на семена, събрани от отглеждани плодове от пипер.
Серията включва следните разновидности:
- Звезда на Изтока f1;
- Червен;
- бяло;
- златен;
- Мандарина;
- портокал;
- Жълто;
- Гигантски;
- Гигантско червено;
- Гигантско жълто;
- виолетово;
- Шоколад.
Тези хибриди на сладък пипер са отгледани от специалисти от известната компания за отглеждане на семена Sedek, която се намира в района на Москва. Също така не е случайно, че сладките чушки от тази серия получиха такова романтично име - в напречно сечение всеки от плодовете прилича на звезда.
Не всички представители на серията Източна звезда бяха включени в Държавния регистър на Русия. Само 7 хибрида получиха тази чест: Ориенталска звезда, Бяла, Златна, Червена, Мандарина, Виолетова и Шоколадова. Това се случи преди повече от 10 години през 2006-2007 г.
Горните хибриди на сладкия пипер Звезда Восток се различават не само по цвета на плодовете, но и по други характеристики.По-голямата част от сортовете пипер в тази серия могат да бъдат класифицирани като ранни узрели хибриди - това означава, че средно 105-115 дни преминават от появата на разсад до узряването на плодовете на етапа на техническа зрялост. На по-късна дата (след 120-130 дни) узряват само трите гигантски сорта и Шоколадовата звезда на Изтока.
Както вече споменахме, всички сортове са предназначени за отглеждане както на открито, така и под навеси.
Пиперните храсти обикновено са доста мощни, полуразперени, средни на височина (60-80 см). Листата са големи, зелени, леко набръчкани. През последните години се появиха няколко необичайни хибрида от тази серия - оранжева и жълта звезда на Изтока, които принадлежат към неопределени видове. Тоест без формиране те могат да растат до метър или повече. А когато се отглеждат в зимни отопляеми оранжерии и се оформят в две стебла, те могат да достигнат до два метра височина и да осигурят сезонен добив до 18-24 кг плодове от пипер на квадратен метър насаждения.
А при обикновените хибриди, отглеждани през един летен сезон, добивът варира в зависимост от конкретния сорт от 5,8 до 11 кг плодове на квадратен метър.
Хибридите са устойчиви на вируса на тютюневата мозайка и вертицилийното увяхване. Узряват добре в стайни условия, като се събират на етап техническа зрялост. Плодовете се съхраняват добре и дълго време и са доста подходящи за дългосрочно транспортиране, което прави отглеждането на тези чушки във ферми печелившо.
Разновидности на Източна звезда
Пиперът Източна звезда в традиционната си версия има наситен тъмночервен цвят на плодовете. Но интересно е, че на етапа на техническа зрялост кубичните плодове на пипера имат млечно-кремав цвят, докато узряват, стават кремаво-червеникави и накрая, на етапа на пълно биологично узряване, стават тъмночервени.
В края на краищата етапът на биологично узряване е необходим само за пълното узряване на семената, така че те да могат да покълнат добре през следващия сезон. Но,
- първо, семената могат да узреят добре в чушки, оставени да узреят на закрито.
- второ, във всеки случай няма смисъл да се засаждат семена от отглеждани хибриди през следващата година, тъй като те няма да повторят свойствата на родителите си. Следователно няма смисъл да се чака биологично съзряване.
И всички чушки от тази серия се отличават с невероятното си и променливо оцветяване както на етапа на техническо, така и на биологично зреене.
Лилаво
Този хибрид не е с най-високите добиви (средно около 6-7 кг/кв.м), но плодовете му узряват сравнително рано и изглеждат много екзотични. Те стават тъмно лилави на етап техническо узряване, но на етап пълна зрялост стават тъмно черешови. Стените на чушките са със средна дебелина - 7 мм, плодовете са с форма на призма, с тегло от 180 до 300 грама.
Шоколад
Не е за нищо, че пиперът Chocolate Star of the East е в средата на сезона по отношение на узряването.Като много късни сортове се характеризира с висок добив - до 10 кг/кв. метра и доста големи размери на плодовете - 270-350 грама. Цветът на плодовете на пипера също е уникален, но любителите на шоколада ще бъдат разочаровани - на етапа на пълно узряване чушките не стават напълно шоколадови, а по-скоро тъмно червено-кафяви. И през периода на техническа зрялост цветът на плода е тъмнозелен. Освен отлични вкусови качества, този хибрид има характерен пиперлив аромат.
Златен
Този хибрид няма особено забележителни характеристики, с изключение на приятелското узряване на плодовете. Добивът му е среден - около 7,5 кг/кв. метра. Размерът на плода също е среден - приблизително 175-200 грама с дебелина на стената около 5-7 мм. Тъмнозелените, еластични, сочни плодове стават ярко жълти, когато са напълно узрели.
Бяло
Пипер Бяла звезда на Изтока става млечно бял само по време на периода на техническо узряване. Ако все още го оставите да узрее на храста, плодовете скоро ще станат тъмно жълти. Между другото, в този смисъл не се различава много от хибрида Бял пипер в жълтата звезда на изтока.
Малко по-голям е добивът само на White Star (до 8 кг/кв.м), а дебелината на стената достига 10 мм.
Бяло в червено
И при този сорт Източна звезда, кубовидните плодове след период на бяло оцветяване постепенно стават червени. Производителността, дебелината на стената и размерът на плодовете са на средно ниво.
червен
Този хибрид се различава от традиционния по призмовидната форма на плодовете, както и по това, че на етапа на техническа зрялост плодовете са тъмнозелени.Червената звезда на Изтока също се характеризира със слаб, но отличителен аромат на пипер.
Мандарина
Един от най-интересните сортове от тази серия чушки. Производителността може да достигне 8-9 кг/кв.м. метра. Самите плодове също не могат да се нарекат малки, те достигат маса от 250-290 грама. След като преминат през тъмнозелен оттенък, чушките придобиват наситен тъмно оранжев цвят, когато са напълно узрели. Плодовете са особено сочни с дебелина на стената 8-10 mm и наситен пиперлив аромат.
Жълто
Жълтите и оранжевите сортове пипер Източна звезда се различават един от друг само по цвят на етапа на биологично узряване, което съвпада с името на сорта. По време на техническия период на зрялост те се отличават с тъмнозелен цвят. И двата хибрида са ранозрели и имат неограничен растеж. Всеки храст може едновременно да узрее до 15-20 плода със средно тегло 160-180 грама. Въпреки че теглото на най-големите чушки може да достигне 250 грама. Тези хибриди са най-изгодни за отглеждане в отопляеми оранжерии.
Гигантски
Сред чушките от серията Източна звезда са известни три сорта със средни периоди на зреене и доста големи плодове, тежащи до 400 грама - гигантски, гигантски червен и гигантски жълт. Освен това първите два хибрида практически не се различават един от друг. Последният сорт, както може би се досещате, има напълно узрели плодове, които са ярко жълти. През периода на техническа зрялост плодовете и на трите хибрида имат тъмнозелен цвят. Храстите растат доста високи, до един метър. И въпреки че размерът на чушките е доста значителен, тези хибриди не са особено продуктивни.Средно на един храст узряват от 7 до 10 плода.
Отзиви
Заключение
Чушките от поредицата Източна звезда могат да се нарекат идеални. Само поради доста високия си растеж и изобилието от относително големи плодове те изискват задължителна жартиера. Може би това би бил единственият недостатък на тази серия чушки, ако не за твърде честите оплаквания от градинари за лошото покълване на семената от тази серия през последните години.
Днес моят приятел сподели с мен информация за отглеждането на хибридния пипер Star of the East в оранжерия миналия сезон. Наслада: чушките са вкусни, сочни, с различни цветове и ги прибирах не в кофи, а във вани, като ги споделях с всичките си съседи... Много съжалявам, че тази година не успях да им купя семена. Заинтригува ме!!! И това е Кировска област.