Съдържание
Тасманийският шоколадов домат е нискорастящ детерминиран сорт с плоски кръгли, леко оребрени плодове, чиято сочна кафяво-шоколадова каша е ценена заради сладкия си вкус и подчертан аромат. Отличава се с ранно узряване и висок добив и е подходящ за отглеждане в лехи и оранжерии.
Кога и как се появи
Тасманийският шоколадов домат е разработен през 2006 г. от австралийката Patrina Nasque Small чрез кръстосване на видовете Paul Robeson и New Big Dwarf. Линда Рейд от Тасмания е участвала в стабилизирането на сорта, получен от съоснователя на проекта Gnome Tomato, и тя е измислила и името.
В Руската федерация семената се разпространяват от колекционери и селскостопанска компания "Партньор"
Описание и характеристики на тасманийски шоколадови домати
Културата принадлежи към нискорастящите сортове от детерминантен тип. Неговите силни стандартни храсти с мощни стволове произвеждат малко доведени синове. Въпреки че се твърди, че височината на доматите Gnome Tasmanian Chocolate може да достигне 1 m, той рядко расте над 60-80 cm.
Листните плочи са големи, плътни, удебелени, с широки дялове, от стандартния тип домат. Те са боядисани в богат зелен нюанс и имат перфорирана структура.
Първите плодни чепки се залагат на нивото на пазвите на 7-8 листа и се повтарят след 1-2 междувъзлия. Колената на дългите дръжки са разположени близо до опашката.
Съдейки по снимката и описанието, тасманийският шоколадов домат дава големи плодове, чието средно тегло е 200-400 г. Доматите се събират в клъстери, всеки от които може да съдържа 4-5 парчета. Те са покрити с плътна кожа и имат плоско-кръгла форма с леко оребряване отстрани. Цветът на плода зависи от степента на зрялост. Първоначално салатните домати постепенно стават светлочервени със зеленина и до пълното им узряване придобиват кафеникаво-керемиденочервен оттенък. Редките щрихи отстрани и областта около опашката остават зеленикави.
Характерният кафеникаво-керемидено-червен оттенък на тасманийските шоколадови домати се дължи на смесването на два пигмента – антоцианин и ликопен.
Узряване и плододаване
Тасманийският шоколадов домат принадлежи към средно ранните сортове, при които масовото прибиране на реколтата става 105-110 дни след появата на първите издънки. Но времето за узряване на доматите може да варира в зависимост от метеорологичните характеристики на района на отглеждане.
Доматен добив тасманийски шоколад
Сортът се характеризира с доста висока производителност.При засаждане на тасманийски шоколадов домат в незащитена почва от 1 m2 получавате 9-10 кг домати.
Устойчивост на болести
Тасманийският шоколадов домат има добър имунитет. Този сорт домати е имунитет срещу вертицилиум, столбур, бактериоза и алтернария.
Къде се отглежда?
Тасманийският шоколадов домат е подходящ за отглеждане в цялата Руска федерация. В региони със студен климат тези домати се отглеждат в оранжерии. На юг и в средната зона може да дава плодове в незащитена почва. Сортът е подходящ и за отглеждане на балкони в просторни саксии.
Начини на приложение
Зрелите тасманийски шоколадови домати имат сочна, месеста каша с подчертан сладък вкус, поради което се използват широко в кулинарията. Доматите се консумират сурови, а също така се използват за приготвяне на сосове, доматен сок, нарязани зимни салати, пасти и подправки.
Пресните плодове не могат да се съхраняват дълго време, затова нарязаните им остатъци се замразяват и по-късно се добавят към супи или меса на скара.
Предимства и недостатъци
Тасманийският шоколадов домат е популярен поради необичайния цвят и яркия вкус на плодовете. Вирее добре както на открита, така и на незащитена почва и винаги дава добра реколта.
Сортът не изисква прищипване и се счита за универсален от кулинарна гледна точка.
Професионалисти:
- приятен вкус;
- многофункционалност;
- големи плодове;
- необичайно оцветяване;
- висока производителност;
- ниски изисквания за поддръжка;
- високо съдържание на антоцианин;
- генетична устойчивост на напукване.
минуси:
- чувствителност към вирусни инфекции;
- неподходящи за дългосрочно съхранение;
- изисквания към киселинността на почвата.
Срокове и схема на засаждане
Тасманийският шоколадов домат се отглежда по метода на разсад. Семената се засяват през втората половина на март. Семената се накисват предварително в стимулатор на растежа и след това се разпределят равномерно в контейнер, напълнен със закупена хранителна почва. Семената на доматите се поръсват със слой пръст с дебелина не повече от 15 mm, поливат се обилно с нестудена, утаена вода и се покриват със стъкло или прозрачен филм, за да се създаде парников ефект.
Излюпените разсад се държат при температура около +25 0C и, ако е необходимо, допълнително осветете с фитолампа, за да избегнете разтягане и изтъняване на кълновете. Укрепналият разсад се пренася на постоянно място на възраст 60-65 дни. За да направите това, изберете плоска, добре осветена зона с ниска киселинност на почвата и дълбоки подземни води. Оптималната гъстота на засаждане е 3-4 бр/м2. В дупките трябва да се добавят органични и неорганични торове. Разсадът на доматите се полива обилно и се мулчира.
Инструкции за грижа
Въпреки че тасманийският шоколадов домат е непретенциозен сорт, за да се увеличи производителността и да се подобрят вкусовите характеристики на плодовете, летните жители ще трябва да следват основните правила на селскостопанската технология.
Културата се нуждае от редовно и умерено поливане с нестудена, утаена вода. Опитните градинари препоръчват използването на система за капково напояване, за да се избегне попадането на влага върху листата и съцветията на растенията и значително да се намали консумацията на вода.
След всяко поливане почвата трябва да се разхлаби, като се отстранят плевелите по пътя.
Оформяне на тасманийски шоколадов домат
Поради компактността на короната, този сорт домати не изисква прищипване. Ако е необходимо, храстите се оформят на 1-2 стъбла. Когато се отглеждат в региони със силни ветрове, растенията се привързват към опори, за да се предотврати деформация и да се запази реколтата.
Третиране срещу болести и неприятели
Въпреки че тасманийските шоколадови домати се характеризират с висок имунитет, при неблагоприятни условия те са засегнати от болести и вредители. За предпазване на доматите от телени червеи, листни въшки и щитовидни въшки преди засаждане корените на разсада се накисват в разтвор на инсектицид (Актара).
Преди да започне плододаването, храстите се напръскват с фунгициди (Quadris, Ridomil Gold и др.) За предотвратяване на гъбични заболявания. Също така за тези цели се използва инфузия от люспи от лук, дървесна пепел или чесън.
Ridomil Gold е ефективен фунгицид, предназначен за лечение и профилактика на гъбични заболявания
Заключение
Тасманийският шоколадов домат е популярен сорт, ценен заради лесната си грижа и способността да расте в открита и затворена земя. Плодовете му имат сочна, сладка, месеста каша и са подходящи дори за диетично хранене.
Отзиви на летни жители за доматен тасманийски шоколад Gnome
