Съдържание
Споровете за така наречените лилави или сини домати в интернет не стихват. Но „синята“ селекция постепенно намира все по-голяма популярност сред градинарите поради вкуса, стабилността на сортовете и полезните свойства на доматите. Доматът Blue Lagoon принадлежи към тези сортове. Какви са неговите уникални качества - подробно в статията.
Описание на сорта домати
Сортът домати Blue Lagoon се класифицира като висок или неопределен, той е отгледан от животновъди специално за отглеждане в затворени терени и филмови оранжерии. Създателят на сорта Синя лагуна е московската компания Gavrish; през 2018 г. сортът е включен в Държавния регистър на Руската федерация и се препоръчва за отглеждане във всички региони на страната. Компанията производител подчертава, че сортът е получен чрез традиционни методи на отглеждане, следователно не е ГМО.
Доматът Blue Lagoon има дебело стъбло. Растението от този сорт има разклонена, мощна коренова система. Листата на доматите са малки, цветът им е тъмнозелен. Листата на храста е средна.
Според периода на зреене сортът Синя лагуна се класифицира като средно ранен: времето за появата на зрели плодове от момента на образуване на разсад е 100 - 120 дни.
Описание на плода (форма, цвят, размер, тегло, област на приложение на плода)
Плодовете от сорта Синя лагуна на храста са осеяни с гроздове, доматите са плоскокръгли, образуващи от 6 до 8 бр. от всяка четка. Теглото на доматите варира от 160 до 190 g.
Зрелите домати са сладникави на вкус, с аромат, богат на леки плодови нотки.
По предназначение сортът Синя лагуна се класифицира като салатен сорт. Плодовете се препоръчват да се консумират както пресни в салати, така и в туршии.
Доматите от сорта Синя лагуна дължат необичайния си син цвят на антоциановите пигменти. Именно тяхното присъствие придава лилаво-синия цвят на патладжаните, боровинките и синьото зеле. Повишеният интерес към домати с нетипичен цвят се свързва не само с цвета, но и с техните лечебни способности.
Високото съдържание на антоцианини в доматите е постигнато чрез дългосрочна селекция, за да се засилят антиоксидантните им свойства, за да се увеличи защитната им способност срещу свободните радикали. Това помага при развитието на рак, проблеми на сърдечно-съдовата система и сенилна деменция.
Предимствата на сините плодове също включват увеличаване на срока на годност до два пъти в сравнение с червените, както и факта, че активността на ензимите, участващи в омекотяването на кожата по време на узряване, намалява.
По този начин плодовете от домати Blue Lagoon са подходящи за транспортиране на дълги разстояния.
Определянето на зрелостта на плодовете от сорта се извършва от върха: жълтият му цвят показва началото на фазата на техническа зрялост, а червеният цвят показва биологичната зрялост.
Основни характеристики
Тъй като сортът Blue Lagoon е класифициран като индетерминантен по вид растение, това означава, че той няма ограничения за растеж, така че трябва да се оформи и да се привърже към опора.
Устойчивостта на сорта Синя лагуна към болести се свързва и с високото съдържание на антоцианини, което може да намали омекването на плодовете, когато са презрели. Това, от своя страна, повишава устойчивостта на растението към такава типична нощна болест като сивата плесен (Botrytis cinerea).
Факт е, че инфекцията с гъбички от сиво гниене допринася за „окислителен взрив“ в меките тъкани на плода. При лилавите домати, поради техния антиоксидантен капацитет, тази окислителна реакция е локализирана и благодарение на това разпространението на гъбичките се потиска.
Снимката демонстрира експериментално установената чувствителност на червените участъци на плода, където липсва ключовият антоцианинов ензим, към омекване и увреждане от сиво гниене:
Необходимо във всеки случай, предотвратяването на сиво гниене и късна болест се извършва със специални препарати съгласно инструкциите.
Добив от домати Синя лагуна
Добивът на сорта Синя лагуна се характеризира като висок и при редовно поливане и торене е 10-12 кг на храст.
От появата на първите издънки през март до началото на прибирането на реколтата през юли минават 3,5 - 4 месеца.
Лилавите сортове домати могат да дават плодове до есента: от юли до края на август.
Предимства и недостатъци
Предимствата на сорта домати Blue Lagoon включват:
- устойчивост на болести;
- приятен, без киселинност, с нотки на плодове, вкус на домати;
- способността на плодовете да се съхраняват дълго време;
- високо съдържание на антиоксиданти;
- идеални характеристики за консервиране.
Относителните недостатъци на сорта Blue Lagoon могат да бъдат:
- предназначени само за отглеждане в оранжерии;
- някои трудности при определяне на зрелостта.
Като цяло подобрените характеристики на сорта домати Blue Lagoon, постигнати чрез методите на селекция, са тяхното несъмнено предимство.
Правила за засаждане и грижи
Правилата на селскостопанската технология за доматите Blue Lagoon се състоят от следните дейности:
- Качеството на разсада трябва да бъде високо.
- Не бива да пестите място: храстите ще растат добре, ако им се даде достатъчно място.
- Периодичното огъване на доматите ще създаде условия за достатъчно подаване на въздух към корените.
- Редовно поливане. Младите разсад изискват дневен режим, а за възрастни растения - от един до три пъти седмично, в зависимост от влажността на въздуха. Поливайте растенията в корените, като избягвате намокрянето на листата.
- Нужда от подкрепа. Неопределеният храст от сорта Blue Lagoon изисква жартиера към пергола, в противен случай развитието и плододаването на растението ще бъде трудно.
- Редовно хранене. Доматите трябва да се наторяват с хумус, пепел и разтвор на пилешки тор.
Засяване на семена за разсад
Времето за засяване на семена от сорта Синя лагуна за разсад е края на февруари - началото на март, приблизително 45 дни преди засаждането.
За засаждане семенният материал се накисва във вода с добавяне на калиев перманганат и се държи 10 - 15 минути. Тази процедура помага за дезинфекция на семена и отделяне на празните семена от пълните: семената, които са потънали на дъното, се увиват във влажна кърпа и се оставят, докато поникнат първите издънки.
За семена подгответе почвата с включване на:
- 2 части торф;
- 1 част градинска почва;
- 1 част хумус или компост;
- 0,5 части пясък.
Освен това към състава се добавят следните добавки:
- дървесна пепел - 1 супена лъжица;
- урея – 10 g;
- суперфосфат - 30 g;
- калиев тор - 10 g.
Почвената смес се пресява, дезинфекцира чрез калциниране и се третира с разтвор на манган.
След като кълновете на семената достигнат 3–5 mm (приблизително седмица), те се засаждат в подготвени контейнери. За сеитба се използват дезинфекцирани контейнери от касети, кутии, чаши, саксии, кашпи, кутии, както и торфени чаши. Очакваната дата е средата на март. Контейнерите се пълнят с почва повече от една трета, семената и кълновете се поставят и покриват със слой почва от 2 см. Покрийте отгоре с филм или стъкло.
Чашите се оставят при температура на въздуха 22 ℃ и влажност около 80%. Най-доброто място в апартамента би било до отоплителната система. Времето за появата на първите издънки е около седмица.
Когато се появят първите издънки на доматите Blue Lagoon, филмът или стъклото се отстраняват. Разсадът се осигурява допълнително осветление за 16 часа дневно, обикновено с флуоресцентни лампи. Почвата трябва да се навлажни, когато изсъхне.
Брането се извършва във фаза първи същински лист.За да направите това, растенията се разреждат и трансплантират в допълнителни контейнери.
Можете ясно да видите как да отглеждате разсад от домати във видеото:
Пресаждане на разсад
След месец и половина разсадът от домати от сорта Синя лагуна ще даде първите цветни клъстери и след още 10-12 дни, в края на април-началото на май, те се засаждат в оранжерия. Така минават два месеца от засяването на семената до засаждането на разсада. След няколко дни растенията ще се нуждаят от залагане.
Разсадът от даден сорт се счита за висококачествен, ако има здрави стъбла, големи листа, развити корени и развити пъпки.
Почвата за засаждане на домати Blue Lagoon е смес от торф и градинска пръст.
За кацане изберете неслънчев ден и следвайте алгоритъма:
- Изкопайте слой почва на дълбочина 25-30 cm.
- Дупките се оформят по шаблон 40x60 cm.
- Поставете разсада в дупките, като заровите стъблата им на 2 см в почвата.
- Вкопайте и леко натиснете в земята в основата.
- Поливайте с топла, утаена вода.
Грижа за домати
След като доматите достигнат половин метър височина, те се връзват, опората е добре укрепена за надеждност. Образуването на неопределен храст се извършва в едно стъбло, като се премахват всички пасинки и долни листа, а в края на вегетационния период точката на растеж се прищипва.
Заварените деца с дължина 5 см се отчупват или изрязват с дезинфекциран нож. Процедурата трябва да се повтаря поне веднъж на две седмици.
Основни изисквания за по-нататъшна грижа за храстите на Blue Lagoon:
- честотата на поливане на седмица е 1 - 2 пъти, сутрин или вечер;
- в оранжерията доматите трябва да бъдат снабдени с добра вентилационна система;
- Препоръчителният режим на влажност не трябва да надвишава 70%, температура - 16 - 18 ℃.
След 1,5 седмици от момента на засаждането се извършва торене, за което се използват гранулирани суперфосфати, можете също да използвате разтвор на пилешки тор. Второто хранене се извършва 2 седмици след първото.
За да се осигури равномерно синьо на плодовете, четките се изсветляват половин месец преди прибиране на реколтата. Процедурата за осветяване на храст се състои в изрязване на листа, разположени на сянка: както в дълбините на храстите, така и тези, обърнати на север: по този начин се постига подобрена вентилация на растенията. Пренебрегването на тази процедура може да доведе до частично оцветяване на доматите или липса на синя пигментация: плодовете ще бъдат червени.
Заключение
Доматът Синя лагуна е оригинален сорт с виолетово-син цвят и подобрени чрез селекция характеристики. Високото съдържание на антоцианинови пигменти в плодовете осигурява устойчивост на болести, трайност и полезни за организма антиоксидантни свойства на доматите.
