Пипер домат: гигантски, оранжев, раиран, жълт, розов, червен

Кой каза, че доматите трябва да са само кръгли и червени? Въпреки че този образ е познат на повечето хора от детството, през последните десетилетия външният вид на зеленчука, който виждате, не означава нищо. За да разберете точно какво е пред вас, трябва не само да погледнете отблизо плода, но и за предпочитане да го нарежете. Така например много популярните напоследък пиперовидни домати не само на външен вид, но понякога и в разрез силно приличат на събратята си от семейство пасленови - сладките чушки.

Що за сорт е това - пипер домати? Или това е отделен сорт? И как да разберем тяхното разнообразие и да разберем какво отговаря на реалността и какво е само фантазията на производителите? Можете да научите за всичко това от тази статия, посветена на такъв екзотичен и много атрактивен сорт домати като пипер домати.

Разнообразие от сортове

Първите пипер домати се появиха в Русия преди около 20 години и първоначално бяха представени само от чуждестранни сортове и хибриди.Но още през 2001 г. се появява първият сорт и е регистриран в Държавния регистър на Русия, който се нарича домат с форма на чушка. Скоро след появата си по пазарите и в любителските колекции, пиперовидни домати можеха да се видят и в различни от червените цветове - оранжеви, жълти, розови.

След известно време се появиха пиперовидни домати с много атрактивни и оригинални цветове, с ивици, петна и ивици.

През 2010 г. се появи доматът кубински черен пипер, който се отглежда активно от много градинари. Разбира се, този сорт домати беше абсолютно екзотичен по това време, тъй като дори и сега няма много сортове черни домати, които също се различават по добив и вкусови характеристики.

И накрая, за суровите климатични условия на откритата земя в много региони на Русия с кратко и прохладно лято, сортовете домати от национална селекция от Минусинск станаха обещаващи. Сред тях се появи и дългоплоден домат с форма на чушка, който нямаше как да не привлече вниманието както на любители, така и на професионалисти, запалени по отглеждането на различни интересни домати.

Пипер доматите се различават не само по цвета и външния вид на плодовете. Някои от тях са индетерминантни, а други растат не повече от 70-80 см и след това растежът им се ограничава. Показателите за добив, както и характеристиките на самите домати, също могат да варират значително.

Но всички тези сортове, с изключение на необичайната си удължена форма, се отличават с не много ранно узряване и доста плътна, месеста каша, която може да бъде идеална както за салати, така и за консервиране.

Проверени и регистрирани сортове

За начинаещите в градинарството е много трудно да разберат цялото това безкрайно разнообразие дори само от сортове домати с форма на пипер и да разберат кой от тях е подходящ конкретно за условията на отглеждане.

На първо място, можем да изхождаме от факта, че не всички популярни сортове пипер домати са регистрирани в Държавния регистър на Русия.

Следователно прегледът на най-популярните сортове домати ще започне с тези, които в момента са получили официална регистрация.

Таблицата по-долу показва основните характеристики на всички регистрирани сортове пипер.

С форма на чушка

Този сорт домати е получен от специалисти на земеделската компания NK.LTD и е един от първите, регистрирани през 2001 г. Като първият домат с форма на чушка, той, разбира се, заслужава внимание, въпреки че по някои от характеристиките си отстъпва на по-късните си събратя. Сортът традиционно може да се класифицира като среднозрял, както повечето пиперови домати. Узряването на доматите настъпва приблизително 110-115 дни след покълването.

Доматът пипер принадлежи към индетерминантните сортове. При правилна агротехника добивите могат да достигнат 6,5 -8 кг на квадратен метър. метра. Средно доматите са малки по размер, но при добри условия достигат 100-120 грама.

Добри са и за консервиране на цели плодове, тъй като лесно се побират в буркани с всякакъв размер.

Гигант

Още през 2005 г. сибирските селекционери З. Шот и М. Гилев създават сорта домати Pepper Giant. През 2007 г. е регистрирано от селскостопанската компания Demetra-Sibir от Барнаул. Името на този сорт говори само за себе си. Но плодовете му могат да се нарекат само гигантски в сравнение с предишния сорт. По своите характеристики и външен вид на домати много наподобява сорта домати Пиперовидни.

Вярно, средното тегло на плодовете му е около 200 грама, а при добри грижи може да достигне 250-300 грама. Цветът на доматите на етапа на пълно узряване е наситено червен. Доматите могат да достигнат дължина 15 см. Доматите имат сладък, богат доматен вкус. Доматите са много добри за използване в салати, за сушене и за пълнене.

Отзиви

Летните жители и градинарите единодушно оцениха сорта гигантски домат с форма на пипер и се радват да го отглеждат на своите парцели.

Жълто

През 2005 г. гамата от жълти домати беше попълнена с нов сорт домати с форма на пипер. Автор и създател на сорта е Л. А. Мязина.

Сортът се класифицира като индетерминантен и среден сезон. Самите домати растат малки по размер, средна плътност и имат ярко жълт оттенък. Като повечето жълти домати, те имат отличен вкус.

Устойчив на много болести, включително вирус на тютюневата мозайка, гниене на корените и гниене в края на цветовете.

Сред другите интересни домати с форма на жълт пипер могат да се споменат следните сортове:

• Римска свещ;
• Мидас;
• Бананови бутчета;
• Златен зъб.

портокал

По същото време специалисти от агрокомпания Агрос разработиха сорта домати Оранжев пипер. Растенията от този сорт също са индетерминантни, поради което изискват задължително прищипване и залагане.

Доматите са с по-големи размери от жълтите си събратя и достигат средно 135-160 грама. Плодовете се характеризират с отлични вкусови качества и добър добив, който може да достигне повече от 9 кг на квадратен метър. метра. Интересно е, че домати с такъв невероятен външен вид и вкус могат лесно да се отглеждат на открито в средната зона. Въпреки че рекордните стойности на добива са по-лесни за постигане в оранжерийни условия.

Отзиви

Според прегледите този сорт домати се счита за един от най-добрите оранжеви домати по отношение на всички показатели.

червен

Доматът Червен пипер е получен от животновъди на земеделска компания Аелита през 2015 г. Като цяло този сорт не е особено забележителен. Всичките му характеристики са много подобни на доматите от портокалов пипер.Само цветът на доматите е по-близо до традиционното червено, а средният добив може да бъде малко по-висок от оранжевия пипер.

Като цяло най-известни са сортовете домати с форма на червена чушка и сред тях най-популярни са:

• Скарлет Мустанг;
• банан;
• италиански спагети;
• Петър Велики;
• роми;
• Чухлома.

Пурпурен

Друг интересен сорт домати е получен от животновъди от Новосибирск съвсем наскоро, през 2015 г. - пипер малина. За разлика от други сортове, той е детерминиран, тоест има ограничен растеж и храстите растат доста компактни.

Доматите са доста големи по размер, средното им тегло варира от 125 до 250 грама. Когато са напълно узрели, те придобиват красив пурпурен оттенък. И те не узряват толкова дълго - около 100 дни, така че могат да бъдат класифицирани като ранозрели сортове. Е, най-важното е, че те имат отличен, сладък вкус, който може да се конкурира дори с добре познатите месни сортове салата, като „Сърцето на бика“.

Здрав

Този сорт домати от пипер също се появи сравнително наскоро, през 2014 г., но вече спечели популярност сред градинарите. Обяснението за тази популярност е съвсем просто - сортът е не само детерминантен, но и стандартен. Храстите достигат само 40 см височина и растат много силни и клякащи, което се отразява в името на сорта. Много лесно се отглежда в открита земя, лесно се адаптира към различни климатични условия и има добра устойчивост на различни заболявания. Сортът е ранозреещ и узрява за 100-110 дни от поникването.

Плодовете придобиват красив розов цвят, въпреки че дръжката може да запази зелено петно, което изобщо не се отразява на вкуса му. Пипер домати Krepysh са много вкусни, сладки, със средно тегло около 150 грама. Добивът на този сорт не е твърде висок, около 4 кг на квадратен метър. Но неговата непретенциозност и вкусови характеристики оправдават този недостатък.

Други популярни сортове пипер

Много сортове домати, въпреки факта, че не са успели да влязат в държавния регистър, се отглеждат с удоволствие от летните жители, но, за съжаление, техните характеристики могат да варират значително в зависимост от фирмата производител.

Раирана

Външният вид на раирания домат с форма на чушка веднага очарова неопитен градинар - жълтеникави ивици и петна с различни размери се открояват ясно на червено-оранжев фон.

Сортът е средно ранен, тоест узрява в рамките на 105-110 дни. Градинарите, които го отглеждат, имат различни мнения относно жизнеността му. Повечето твърдят, че е детерминантна и не расте по-високо от 70 см.

Доматите са доста големи, 100-120 грама и са вързани на гроздове по храстите. Един грозд може да съдържа 7-9 плода, а на храста се образуват до 5-6 грозда.

Доматите имат дебела кожа, което ги прави идеални за консервиране. Поради добрия си вкус те са доста подходящи за салати, но тук мненията на градинарите се различават. Мнозина смятат, че са идеални за консервиране, тъй като изглеждат много красиви в буркани, но пресни има сортове, които са по-сочни и вкусни.Освен това, на фона на общата непретенциозност, те не са устойчиви на цъфтеж и гниене на домати.

Дълъг Минусинск

Този сорт народна селекция се класифицира като индетерминантен, може да се отглежда на 2 или максимум 3 стъбла. Не узрява много рано, 120-130 дни след поникването. Доматите са продълговати, с накрайник в края, месести, съдържат много малко семена. Теглото варира от 100 до 200 грама. Ако се спазват правилните земеделски практики, те могат да дадат до 4-5 кг плодове от един храст. В същото време за 1 кв. На метър трябва да се поставят не повече от 4 растения.

Доматите се съхраняват добре, на хладно място могат да издържат почти до декември.

Кубинско черно

Този сорт домати има много различни имена - кубински пипер, черен пипер, кафяв кубински. Узрява доста късно, в оранжерии може да нарасне до 3 метра. В открита земя храстите обикновено са по-компактни - малко повече от метър.

Добри резултати в добива се получават при двустъблено отглеждане. Добивът при добри условия може да бъде до 10-12 кг от храст.

Самите плодове имат много оригинална форма, не много удължена, но гофрирана, цветът при пълно узряване е по-близък до кафяв, не съвсем черен. Вкусът е много добър, въпреки че много хора критикуват доста дебелата кора. Средното тегло е 200-350 грама, но може да надхвърли 400 грама.

Заключение

По този начин разнообразието от сортове домати с форма на пипер позволява, ако желаете, да отглеждате цялата палитра от цветове и размери на парцела и в различни периоди на зреене.

Препоръчани публикации

Домати от определени сортове за открит терен

Домат Дъбок

Сортове домати, които не изискват прищипване

Домат Примадона

Краставица Миранда

Как правилно да поливате домати с йод

Доматените разсад са тънки и дълги: какво да правя

Петна по разсад от домати: какво да правя

Домат Малина гигант: прегледи, добив