Как бързо да обезкостите череши: народни и специални устройства

Опитните домакини знаят много начини за премахване на костилки от череши. Тази техника е необходима при обработка на плодове преди приготвяне на определени ястия - конфитюр, замразяване, заготовки за пайове или кнедли. Трудно е да премахнете костилките от замразени череши, така че е по-добре да направите това предварително. За да бъде процедурата продуктивна и по-малко уморителна, се използват прости устройства, които могат да бъдат намерени във всеки дом. В този случай черешите не се деформират и сокът не изтича.Разбира се, степента на точност у дома зависи от умението на изпълнителя и качеството на инструмента.

Без страх можете да давате на децата череши без костилки

Характеристики на премахване на черешови костилки

При извършване на манипулации с костилки от череши трябва да се вземат предвид някои характеристики на процедурата:

1. Всяко устройство може да деформира зрънцето, което ще доведе до загуба на сок или неестетичен външен вид на детайла. Степента на загуба или повреда зависи от професионализма на готвача, както и от правилния избор на инструменти.
2. Ако съхранявате череши с костилкови плодове дълго време, има опасност от натрупване на токсини, които се отделят от тях. Колкото по-дълъг е срокът на годност, толкова по-голямо е замърсяването. Следователно всеки метод за отстраняване винаги е по-добър от обработката на череши с костилки.
3. Важно е да изберете правилното устройство в съответствие с обема на плодовете, наличието на време и уменията на домакинята. Това ще спести не само ценно време, но и енергия.
4. Почти всяка опция води до оцветяване на пръстите. След приключване на работата те ще трябва да се измият обилно. За да избегнете това, по-добре е да използвате еднократни или гумени ръкавици.

Освен това трябва да знаете основните техники за премахване на черешовите костилки, за да изберете оптималното решение.

Как бързо да премахнете костилките от череши с помощта на традиционни методи

Ако групираме методите за премахване на ахени от череши, можем да различим няколко категории:

1. Ръчни манипулации. Тази група включва всички опции, използващи импровизирани средства - щифтове, фиби, пръчки.
2. Полумеханичен. Такива действия включват използването на устройства, в които плодовете се поставят едно по едно, а след това семето се изтласква.
3. Механични.Това включва всички устройства, използващи лостове, контейнери или други инструменти.
4. Електрически. Категорията включва устройства, които работят с връзка към електрическата мрежа.

Традиционните методи ще ви помогнат да премахнете костилки от череши, без да купувате специални устройства.

Понякога най-неочакваните предмети се оказват полезни в процеса на обработка на горски плодове

Основните им предимства са:

• бюджет;
• наличност;
• екологичност;
• лекота на изпълнение;
• ефективност.

Първите две категории лесно могат да бъдат класифицирани като народни техники.

Как да премахнете костилките от череши с преса за чесън

За процедурата ще ви е необходима преса, която се използва за смилане на скилидки чесън. Дръжките на устройството трябва да имат отвор и щифт. Един детайл на едната дръжка, друг на втората. Подредбата на частите съответства една на друга. Ако дръжките са свързани, щифтът пасва точно в отвора.

Оказва се, че пресата за чесън има още една полезна функция

За да премахнете костилката от череша, поставете зрънцето в дупката, като натиснете отгоре с друга дръжка. Щифтът лесно ще избута костта

Преди да използвате пресата за чесън, трябва да проверите края на изпъкналата част на пресата (щифта). Ако е много остър, семето може да скочи от него и зрънцето ще се смачка. Изходът от тази ситуация е да се намали остротата на заточването. Краят на пръта е леко шлифован с удобен инструмент, например иглена пила.

Как да премахнете костилките от череши с помощта на фиби, карфица или кламер

Това са прости устройства, които всяка домакиня има. Те могат да бъдат много удобен уред при премахване на черешовите семки.По време на тяхното използване загубата на сок винаги е минимална, тъй като дебелината на щифта или кламера е малка.

Обикновена карфица може да се намери във всеки дом

Как да използвате устройството:

1. Фиби или щифт трябва да се постави в зрънцето, където расте дръжката. Щифтът се вкарва от страната на дъгата, щифтът се вкарва с противоположния край на закопчалката.
2. Вземете костилка. Издърпайте го с помощта на устройството, като го използвате като кука.

Подобен вариант:

• лесен за използване;
• От плодовете почти не изтича сок;
• достъпен и бюджетен.

Този метод е подходящ за малки реколти. Ако домакинята трябва да обработи не няколко килограма, а кофа с череши, тогава е по-добре да изберете инструмент с по-голяма производителност.

Въпреки това няма да можете да поддържате ръцете си чисти. Вторият недостатък на метода е ниската производителност. Визуални инструкции:

Как бързо да премахнете костилките от череши с чаена лъжичка

Има моменти, когато изброените по-горе устройства просто не са под ръка. Тогава на домакинята ще помогне обикновена чаена лъжичка или по-скоро една част от лъжицата - дръжката.

Краят на дръжката трябва да се вкара в зрънцето от страната, където е прикрепена дръжката, леко да се натисне върху семето и да се издърпа семето нагоре. Първите копия винаги са малко трудни, но след това умението се придобива. Повишава се скоростта и качеството на работа.

За работа трябва да изберете лъжица с тънка дръжка.

Би било добра идея да използвате ръкавици и кухненска престилка.

Как бързо да премахнете костилките от череши с клечка за суши

Това е много икономичен начин за премахване на ядки от плодове, защото можете да се запасите с подобни пръчици без допълнителни разходи. Пръчката трябва да се пъхне през дупката в зрънцето и внимателно да се изцеди семето на противоположната страна.

Пръчката изобщо не деформира зрънцето

Алтернатива може да бъде шиш за барбекю. Той е по-дълъг, така че е по-удобно да го използвате наполовина, като счупите пръчката на 2 части.

Как да премахнете костилка от череша с пинсети

Пинсети или клещи за вежди също могат да служат като удобен инструмент за премахване на черешовите сърцевини. Острите краища на инструмента лесно пробиват пулпата на зрънцето. След това остава само да хванете костта и да я издърпате. Предимството на този вариант е запазването на черешите. Зрънцето изобщо не е деформирано. Единственият недостатък на този метод е, че някои домакини го смятат за отнемащ време.

Когато използвате пинсети, трябва да работите много внимателно

Но това е въпрос на умение. Ако хванете цаката, процесът става много бързо.

Как да изчистите костилките от череши със сламка за коктейл

Всеки прът е най-добрият начин да направите филцова череша. Има по-малки плодове, които трудно се обработват с други инструменти. Алгоритъмът за изпълнение е много прост:

1. Продупчете черешата със сламка за коктейл от страната, където е закрепена дръжката.
2. Разтегнете зрънцето по протежение на сламката, така че сърцевината да остане вътре в сламката.

Освен сламка за коктейл можете да използвате всяка друга сламка или съд с дупка.

Сламката е подходяща за обелване на малко количество череши

Основното е, че инструментът е твърд, например изработен от дебел полипропилен.

За да предотвратите това да се случи, процесът може да бъде подобрен. За да направите това, трябва да вземете буркан или кофа с майонеза с пластмасов капак. Направете дупка в капака, върху която се поставят плодовете.Трябва да е с такъв диаметър, че черешата да не попадне в буркана. След това натиснете сламката върху плода отгоре и избутайте семето в контейнера.

Ако не можете да намерите подходяща тръба, можете да вземете химикал без пълнител. Измийте обилно и използвайте по същия начин.

Как да премахнете костилката от череша с вилица

Всяка домакиня има прибори за хранене. Ето защо често се използва не само чаена лъжичка, но и обикновена вилица за отстраняване на семена. Само вилицата ще трябва да се модернизира малко и вече няма да е полезна на масата за хранене. Струва си да изберете едно устройство за работа с череши и да го оставите за подобни манипулации в бъдеще.

Ще ви трябват обикновени клещи или твърди клещи. Отстранете двата външни зъба на вилицата и огънете краищата на останалите два средни. Сега можете да започнете.

Поставете извитата част на зъбите в зрънцето, вземете семето и го издърпайте.

При този метод, както и при другите изброени по-горе, трябва да изстискате черешата с пръсти. Единственото изключение е методът с преса за чесън. Следователно няма да е възможно напълно да се избегне деформацията на зрънцето. За народните средства е важно да изберете сортове с добра плътност.

Как да отделим костилките от черешите с бутилка

Този метод може да се нарече най-популярният. Той има няколко положителни разлики от описаните по-горе:

• висока скорост на изпълнение;
• простота на технологията;
• чистота на ръцете.

Бутилката се препоръчва за употреба от много домакини, които не използват механични устройства.

Бутилката е икономичен и удобен инструмент

В допълнение към него ще ви трябват инструменти за пиърсинг - коктейлни тръби, пръчици за суши, шишчета за барбекю, обикновена пръчка със заострен край.Процесът е напълно лесен за следване:

1. Измийте бутилката си кола или вино.
2. Поставете го на масата.
3. Поставете черешата на шията.
4. Пробийте пръчка в средата на зрънцето.
5. Оставете семената в бутилката.

Ръцете остават възможно най-чисти; семената могат да бъдат отстранени, докато бутилката се пълни. Процесът протича бързо, плодовете не се деформират. Можете да подготвите повече от едно работно място и да премахнете черешовите костилки заедно с домашните.

Специални уреди за премахване на костилки от череши

Изстисквачките за камъни са предназначени да улеснят работата на домакинята. Те работят на същия принцип. Устройството трябва да бъде оборудвано с метален или пластмасов прът. Краят на пръта може да бъде тъп или остър. Основното е, че удря центъра на черешата и изстисква костилката през специален отвор. Някои устройства са оборудвани с контейнери за събиране на костилки и обелени череши. Предимствата на такива машини пред ръчните методи:

1. Няма оцветяване на ръцете със сок от горски плодове.
2. В тавата се зареждат голям брой череши.
3. Уред за премахване на костилки от череши трябва да има части, които му осигуряват стабилност - крачета, вендузи.
4. Добър показател за ефективност.
5. Лесен за използване, дори деца могат да използват машината.
6. Лесни за поддръжка и пране, устройствата се разглобяват и сглобяват лесно.

Преди да изберете устройство, трябва да се запознаете с възможните недостатъци:

1. Някои модели не са предназначени за стойка с голям капацитет, така че постигането на висока производителност няма да е лесно.
2. Най-често устройствата за премахване на череши не се справят добре с малки плодове.
3. Всяко устройство изисква умения и сръчност.

Има видове устройства, които са най-популярни.

Пистолетна трошачка

Това устройство е изработено от изключително издръжлива пластмаса. Моделът изключва всякакви остри части, включително остриета. Снабден с точков екструдиращ механизъм. След като поставите черешата, трябва да дръпнете спусъка. Семето ще падне и зрънцето трябва внимателно да се извади от устройството. В сравнение с ръчните видове машини за отстраняване на черешови костилки, производителността на пистолета е по-висока. Освен това има още няколко предимства:

• без увреждане на черешата;
• ниска цена на машината;
• малък размер и тегло;
• лесен за поддръжка, лесен за почистване.

В допълнение към удобството, такъв инструмент изглежда много естетически приятен.

Сред недостатъците си струва да се отбележи невъзможността за зареждане на няколко плодове едновременно. Въпреки че това увеличава визуалния контрол.

Пластмасов сепаратор

Този сепаратор за черешови костилки може да работи с шест горски плодове наведнъж. Това значително намалява времето за обработка на реколтата. Контейнерът има 6 вдлъбнатини с дупки на дъното за прокарване на семената. В този съд изтича и сокът. Срещу вдлъбнатините има 6 пръта с назъбени краища. Когато капакът е спуснат, те избутват ядките. Стойността на сепаратора е, че можете да работите с няколко плодове едновременно, а сокът се влива в контейнер.

Дори децата могат да използват това устройство

Електрическа машина

Най-добрият вариант при работа с големи количества череши. Суровините се изсипват в улея, след което се разпределят в един ред и се подават към барабана. Движението на барабана и ежекторните пръти е синхронизирано. Когато плодовете се движат, пръчките се спускат надолу и ядките се избутват. Отличителни характеристики:

• висока цена в сравнение с механичните устройства;
• повече метални части;
• добро представяне.

Електрическото оборудване рядко се използва у дома, но закупуването му за семеен бизнес е много препоръчително.

Ако трябва да обработите голям брой плодове, тогава електрическият уред може да се нарече най-добрият инструмент.

Полезни съвети

Опитните домакини винаги имат няколко препоръки, които ще ви помогнат да изберете и приложите правилния метод за премахване на костилки от череши:

1. Ако нямате под ръка трошачка за черешови костилки, тогава умението да приготвяте пюре от горски плодове ще дойде на помощ. Леко разбъркайте черешите в чопър или блендер и претрийте сместа през гевгир. Костите ще се отделят от пулпата. Минусът на този метод е, че черешата не остава цяла.
2. Ако отстраняването на ямите се случва рядко, тогава не трябва да купувате скъпа машина. Можете да се справите с импровизирани средства или да закупите пистолет за смачкване. За средни обеми ще ви трябва устройство с контейнер, за да ускорите процеса.

За да накарате черешовите препарати да зарадват семейството ви, не можете да оставяте ядките в плодовете.

Заключение

Можете да премахнете костилките от черешите по различни начини. Основното е, че избраната опция отговаря на нейните параметри и характеристики. Имайки предвид предимствата и недостатъците на всеки метод, домакините използват най-подходящия за конкретен случай.

Отзиви за премахване на костилки от череши

Преди да изберете средство за отстраняване на черешови костилки, трябва да прочетете рецензиите. Те ще ви помогнат да оцените плюсовете и минусите на конкретно устройство.

Препоръчани публикации

Най-големите сортове ягоди

Отглеждане на ягоди в Сибир на открито

Торене на ягоди по време на цъфтежа

Ягодов гаригет

Сорт грозде Подарък от Запорожие: снимка и описание

Череша Малиновка

Черешова новела

Къде расте морошката в Русия?

Ананас Physalis: отглеждане и грижи, снимка