Съдържание
Вкусен, здравословен и изискан десерт са гроздовите плодове: лъскави, сочни, сякаш излъчващи се отвътре от слънчевата светлина, която са натрупали. Един от най-популярните трапезни сортове е гроздето Кардинал. Изглежда, че това грозде е събрало най-добрите качества, които се очакват от плодовете на щедрата южна лоза - визуална привлекателност и ненадминат вкус. Именно към това са се стремили неговите създатели, калифорнийски животновъди, през далечните 30-те години на миналия век. Две десетилетия по-късно местните учени започнаха да изучават обещаващата лоза, за да развият по-зимноустойчиви храсти.
Познавайки историята на създаването на сорта грозде Кардинал, е странно да разберем, че това в никакъв случай не е италиански гост. Неговите ярки, живописни лози и листа са силно свързани с пейзажите на Апенинския полуостров. Въпреки грижите, които трябва да се полагат на гроздовите храсти от този сорт, в южната част на Русия той все още заема достойно място сред трапезните лози. Все пак оригиналната форма на гроздето Кардинал е неподражаема и заслужава повишено внимание от страна на лозарите.
Характеристики и характеристики на сорта
Специфично свойство на масивните гроздове от черен кардинал е ранното узряване. Гроздето достига зрялост 110-120 дни след началото на вегетацията, обикновено в средата на август.Топлолюбивата лоза се отличава със силен и бърз растеж при благоприятни условия - до 3 м. Кората на сорта Кардинал е с характерен яркокафяв цвят, по-тъмен във възлите. Големите, петлопастни, назъбени листа са светлозелени през пролетта, след което стават наситени тъмни нюанси. Цветовете на този сорт са двуполови и се опрашват добре.
Цилиндрично-коничните гроздови чепки са големи - до 25 см, широки до 15 см. Рехави, на дълго стъбло, което лесно се откъсва от лозата, със средно тегло 400 г. На старите храсти реколтата е по-голяма отколкото при младите. От една издънка могат да се получат две чепки по 0,5 кг. По време на дегустация плодовете от сорта Кардинал получиха оценка от 8-9 точки. Транспортируеми са и се съхраняват до 3 месеца.
Тъмно лилави или виолетово-червени плодове - разликата в описанието се дължи на минералния състав на почвата - големи, овални, понякога по-кръгли, покрити с забележим восъчен налеп. Понякога те имат скосен връх с жлеб. Теглото на едно зрънце е 6-10 г с размер до 1,5-3 см. Кожицата е плътна, но лесно се прегризва. Пулпът е месест, лек, приятен на вкус, с благородни нотки на индийско орехче. Кардиналското грозде е сладко, с лека киселинност: съдържанието на захар към киселина е 2:1. Нивото на захар в плодовете на този сорт е до 18,0 g на 100 ml.
Предимства и недостатъци на ранното узряване на гроздето
Когато избирате сорт грозде за вашата градина, всеки мисли за достойнствата на храста и решава дали получената реколта си струва разходите за труд.
- Сортът Кардинал има предимството на ранното узряване и едрите плодове;
- Плодовете имат повишено съдържание на захар и невероятен вкус;
- При добри грижи са гарантирани високи добиви;
- Плодовете са подходящи за транспортиране и се съхраняват дълго време.
Има и негативни щрихи.
- Ниска зимна издръжливост до -200В. В условията на средната зона се нуждае от специални внимателни грижи;
- Лозата Кардинал е податлива на бързото разпространение на болести. През есента върховете му често са засегнати от мана, оидиум и бактериален рак, така че е необходима превенция;
- При дъждовно време плодовете могат да се покрият със сиво гниене;
- Зърната в гроздовете узряват неравномерно. За да се реши проблемът, е необходимо да се извърши своевременно лечение с железен сулфат.
Пръскането обогатява растението с желязо. Издънките растат по-често и стават по-мощни, което съответно увеличава добива. Зърната ще бъдат големи и здрави, без грах.
Засаждане и грижи за гроздови храсти
Сортът грозде Кардинал се възпроизвежда добре чрез присаждане и наслояване. Ако подложката е мощна, плодовете ще бъдат по-големи. Размножава се чрез резници през пролетта, като се използват отрязани издънки. За предпочитане е есенното засаждане, грижите се състоят от внимателно подслон за зимата. Трябва сериозно да обмислите избора на място за разсад от грозде Кардинал. Може само в южна посока, слънчево, с добра почва. Храстът от този сорт предпочита черна почва, но расте и на други почви.
- Гроздовите храсти са влаголюбиви, но поливането трябва да се регулира: излишната влага води до напукване и гниене на плодовете. Навременният дренаж ще дойде на помощ. Лозата се нуждае от влага, когато се появят пъпки и яйчници;
- През есента и пролетта е задължително да се мулчират гроздовите храсти Cardinal с компост или хумус. Комплексните торове се прилагат преди и след цъфтежа;
- Поради нестабилност към болести, ценните лози трябва да бъдат третирани с фунгициди (колоидна сяра, Ридомил и други);
- Лозата от този сорт понася добре късата резитба. На издънката се оставят от три до шест очи;
- В късна есен, преди замръзване, кардиналските гроздови храсти са внимателно покрити с мулч, слама и сено.
Семейство на калифорнийски гост
В много страни са създадени и продължават да се създават шедьоври на трапезни сортове на базата на ранно узряло грозде Кардинал. В Русия той придоби много роднини, благодарение на усилията на животновъди, учени и аматьори. На първо място работихме върху популяризирането на ценното, вкусно зрънце на север. Разработени са известните и популярни лози Аркадия, Анапа Кардинал, Кримски Кардинал, Надежда, София, Преображение, Монарх и др.
Снимка на гроздове Надежда АЗОС
Много от новите сортове се основават на материал Кардинал и устойчивото на замръзване грозде Криулянски. Тази лоза от Молдова с розови плодове може да издържи на студове до -280 Без подслон и е устойчив на гниене, филоксера и паякообразни акари. Разработените сортове триумфално маршируват през любителските лозя под името Кардинал: устойчив, АЗОС и Лукс. Те са родени в Зоналната експериментална станция в Анапа (AZOS), където са отгледани 16 хибрида на базата на „американеца“.
Отбрани лозя
Гроздовете на Cardinal Sustainable тежат до 900 g, плодовете са тъмно розови, с лек вкус на индийско орехче. Издържа на студове до -220 S. Cardinal Crimean се отличава с най-ранния период на зреене - до 100 дни.Но неговите розови плодове с отчетлив вкус на мускат за килограм връзка получиха намалена дегустационна оценка от 8,1.
Плодовете на сорта грозде Cardinal AZOS или Lux (храстът има двойно име) имат цвят от тъмно розово или червено-синьо до тъмно, теглото на грозда е стабилно - 0,5 kg, много често - до 1 kg . За трапезния сорт съдържанието на захар е значително, тук то е увеличено до 22 процента. Съответно по време на дегустацията получи 8,7 точки. Енергични, високопродуктивни храсти са увеличили както устойчивостта към гъбични заболявания, така и устойчивостта на замръзване - до -220 СЪС.
Снимка на гроздове Кардинал Азос
Бъдещето е на хибридните форми на гроздето. Благодарение на старателната селекция, любителите вече отглеждат това десертно грозде в района на Волга. И е напълно възможно през 21 век неговите клъстери - източник на ендорфини, хормони на радостта - да се появят в градините на Южен Урал и Сибир.
