Съдържание
У нас гроздето Маркет се отглежда от около 10 години. Описание на сорта, снимки и прегледи показват отличните му технически качества. Вината, получени от него, многократно са заемали челни позиции в дегустациите.
Гроздето Marquette е получено от американски селекционери чрез кръстосване на сложни междувидови хибриди от добре познати сортове, включително известния Pinot noir. Новият продукт е патентован през 2005 г. и веднага е оценен в Северна Америка.
Характеристики на сорта
Средното време на узряване на гроздето Marquette, съчетано с високата устойчивост на замръзване, прави сорта незаменим за отглеждане в северните и северозападните райони на страната. Непокритите лози могат успешно да презимуват дори при 38-градусови студове. Въпреки това, след отварянето на пролетните пъпки, гроздовата лоза Marquette става беззащитна срещу студа и лесно може да умре дори от леки студове. Едногодишните разсад са най-податливи на тях; колкото по-старо е лозето, толкова по-малко се страхува от студено време. Замръзващият дъжд е особено опасен за храстите на сорта Marquette, така че в началото на пролетта лозарите се опитват да предпазят издънките от влага.
Гроздето Маркет се класифицира като технически сортове.Неговите малки плътни гроздове са окачени с малки тъмносини плодове с лилав оттенък и тънък восъчен налеп. Сортът Marquette е различен:
- високо съдържание на захар - до 26%;
- киселинността е над средната, въпреки че изобщо не се усеща в пресни плодове;
- висок добив - до 90-100 c/ha;
- устойчивост на гъбични заболявания.
Благодарение на вертикалния растеж на гроздовите храсти, няма нужда от залагане и осветеността се подобрява. Плодотворните издънки на сорта Marquette дават до два клъстера с тегло до 100 г. Гроздето Marquette се представи добре в климатичните условия на района на Москва.
Характеристики на кацане
Гроздето Marquette се размножава лесно с помощта на разсад или резници. Може да се засажда както през пролетта, така и през есента. Важно е да изберете правилното място за засаждане на лози. Най-доброто място за сорта Маркет е южната част на градината с добра светлина. Важен фактор, влияещ върху избора на място, е дълбочината на подземните води. Ето защо е препоръчително да изберете зони, разположени на повишени места. Почвата трябва да е рохкава, с добра производителност. В противен случай трябва да го изкопаете с компост. Гроздето расте добре на глинести почви или пясъчници. Описанието на сорта препоръчва засаждане на грозде Marquette по метода на окопите. Технологията на засаждане е проста:
- трябва да изкопаете изкоп с ширина до половин метър и дълбочина до 1 м;
- покрийте дъното му с 20-сантиметров слой от счупени тухли;
- изсипете смес от плодородна почва и пясък отгоре;
- Поставете 4 половинметрови пластмасови тръби отстрани на изкопа за поливане и торене, така че краищата им да са над земята;
- засадете гроздови храсти, оставяйки разстояние от 1 m между тях;
- покрийте с пръст до второто око на разсада;
- поливайте щедро всеки гроздов храст;
- мулчирайте почвата под насажденията;
- за да закрепите лозата, изградете пергола по дължината на изкопа с опъната тел на височина около 30 см;
- опънете още два реда телени струни на всеки 40 см.
4
Втвърдяване на гроздето
Въпреки зимната издръжливост, през първите години след засаждането прегледите на експертите съветват постепенно да привикнете гроздето Marquette към студено време, тъй като младите храсти все още не са много устойчиви на замръзване. Разсадът трябва да се втвърдява постепенно, в противен случай ще умре много бързо. През тригодишния период след засаждането храстите на Marquette трябва да се зазимят според нуждите. За да се предпазите от нестабилно време, по-добре е лозата да се постави на дъски и да се покрие със сняг.
През следващите години количеството на покриващия материал трябва постепенно да се намалява и гроздето Marquette трябва да се изолира на по-късна дата. През пролетта трябва да наблюдавате щетите, причинени на леторастите от замръзване. Това ще ви позволи да регулирате дебелината на подслона за следващата година. Когато лозата е напълно силна, тя вече не може да бъде покрита.
Премахване на горните корени
Както се вижда от описанието на сорта и снимката на гроздето Marquette, след като на разсада се появят 3-4 издънки, трябва да изберете най-силния и да премахнете останалите. От това, което остава, до есента ще израсне дълга мощна лоза. За по-дълбоко разклоняване на корените трябва да отрежете горните, които са близо до повърхността на почвата. В противен случай те ще започнат да замръзват през зимата заедно с почвата, което ще навреди на гроздето. Корените трябва да се режат рано сутрин в началото и в края на лятото. За да премахнете горните корени на гроздето:
- около издънката трябва да изкопаете дупка с дълбочина около 20 см;
- изрежете корените достатъчно близо до ствола с остър нож;
- напълнете, докато клонката позеленее;
- След следващото подрязване трябва да оставите дупка с дълбочина 10 см.
Подстригване
В продължение на три години грижата за гроздето Marquette включва своевременно хранене и поливане. След това обаче трябва да се заемете с подрязването и оформянето на гроздовите храсти Marquette. Неподрязаните гроздови храсти растат много бързо, образувайки гъсти гъсталаци. Чрез резитбата се създават благоприятни условия за развитието му, повишава се осветеността на гроздовете и проветряването им.
В началото на лятото гроздето се „нарязва на сухо“, с помощта на което се насочва растежа на лозата. Миналогодишните издънки се привързват към перголата след края на пролетните слани. За южните райони оптималното време за процедурата е април, когато свежите клони все още не са имали време да растат. В района на Москва „сухото зарязване на грозде Маркет се извършва през юни.
Следващата операция е отчупването на клоните, което се извършва при отваряне на пъпките. Състои се от:
- при резитба на безплодни леторасти, растящи в основата на лозата;
- премахване на излишните издънки от сорта Marquette, появяващи се от едното око;
- отчупване на слаби и трудни за растеж клони.
Около края на юни издънките трябва да се прищипят. За да се осигури повече хранене на гроздовете, леторастите на плододаващата лоза трябва да се съкратят, като се отрежат върховете им. Маркетните храсти трябва да се подрязват, оставяйки 5 листа след втората четка. В същото време трябва да прищипете горната част на лозата, така че да не се разтяга твърде много. Не трябва да премахвате всички безплодни издънки на грозде, тъй като те формират запас от храна.
Прищипване на издънки
Всички следните операции за сорта грозде Marquette се извършват само за възрастни храсти, които са навършили 3 години или повече:
- „Зелена жартиера“ се извършва няколко пъти на сезон, тъй като издънките растат до следващия низ на пергола;
- нормализирането на гроздовите съцветия също ще осигури на плодовете доставка на вода и микроелементи и ще засили техните защитни свойства;
- през август клоните се секат, т.е. върховете им се отрязват след петнадесетия лист, след което процесът на растеж се забавя и четките узряват по-бързо.
Двадесет дни преди беритбата на сорт Маркет листата се прореждат. Същността му е да премахне старите листа от дъното на храстите. Листата, които засенчват зреещите гроздове от плодове, също се откъсват. Разреждането на гроздовите храсти Marquette ще осигури на гроздето по-добра светлина и аерация.
През август лозарите разпределят реколтата, като изрязват малки плодове. Два клъстера, най-големите, се оставят на клоните, тъй като в северните райони климатичните условия не позволяват цялата реколта от грозде да узрее напълно.
Поливане и торене
Маркетното грозде не изисква твърде често поливане, но е особено необходимо по време на почивка на пъпките, преди цъфтежа и след падането на листата. Едновременно с поливането можете да наторите грозде Маркет с фосфорни и азотни торове. Важно е редовно да разхлабвате кръговете на ствола на дървото, като предотвратявате образуването на дебела кора, особено след поливане или дъжд.
Когато организирате торене на лозата, не забравяйте, че нейните корени могат да абсорбират само течен тор. Следователно всички комплексни торове трябва да бъдат водоразтворими.Подхранването на гроздето Marquette е особено необходимо през периодите на образуване и узряване на яйчниците. Този процес може да се ускори чрез третиране на гроздови храсти с инфузия на пепел или разтвори на калиево-фосфорни соли.
Болести и вредители
Въпреки устойчивостта на сорта Marquette към гъбични заболявания, е необходимо периодично да се проверяват листата на гроздето. Здравата зеленина има равномерен светлозелен цвят от долната страна, без цъфтеж. Ако върху него се появят жълтеникави петна или пепеляво покритие, лозето трябва незабавно да се третира с противогъбични лекарства. Всички болни издънки и листа трябва незабавно да бъдат отстранени и изгорени.
Най-добрият начин за борба с болестта е превенцията. Прегледите на гроздето Marquette съветват третирането на храстите с разтвор на меден сулфат в самото начало на вегетационния период. Лозарите често използват доказани народни средства. Плодните храсти от сорта Marquette могат да се напръскат с разтвор на сода за хляб или калиев перманганат. Полезно е редовното третиране на грозде с инфузия на сенен прах. Трябва само да го залеете с дъждовна вода.
Разнообразие от вина
Сортът Маркет е разработен чрез постепенно кръстосване на 8 различни вида, благодарение на което има богато вкусово разнообразие. Произвежда отлично трапезно вино от различни категории:
- полусладки напитки;
- десертни вина;
- подсилени вина.
Тъй като гроздето Marquette е захарно, то трябва да се смесва с по-малко сладки сортове. В съотношение 1:4 се постига необходимия показател за пивната мъст. Опитните винопроизводители знаят, че е важно да спрете ферментацията навреме, за да избегнете появата на горчивина в напитката. Може да се появи и горчив вкус, ако технологията за пресоване на горски плодове е нарушена.
Ако спазвате всички правила, на север можете да получите отлично вино от сорта Маркет. Климатичните условия на района на Москва са особено благоприятни за отглеждане на грозде Marquette, както се вижда от многобройни прегледи. Плодовете съдържат по-нисък процент захар - 24%, поради което виното се получава без горчив привкус.
Отзиви от лозари
Положителните оценки на летните жители и лозарите потвърждават достойнствата на гроздето Marquette.
Заключение
Високите технически характеристики на гроздето Маркет дават основание на много експерти да говорят за отличните му перспективи като водещ сорт за северните райони.
