Съдържание
Пуйките винаги са били отглеждани от жителите на Стария свят. Затова птицата се символизира със САЩ и Канада. След като пуйките започнаха своето „пътешествие“ по света, външният им вид се промени много. Много породи са отгледани от животновъди от различни страни.
Развъждане на пуйка се практикува в Русия дълго време. Но птицевъдите не винаги получават желания резултат. Най-често птицата е с поднормено тегло или умира от различни заболявания. Животновъдите винаги са се стремили да получат порода, която да бъде най-добрата във всички отношения.
История на отглеждане
След пресичането получихме нов клон от пуйки. Няколко години ги отглеждахме и наблюдавахме хибридите. Севернокавказката порода е регистрирана през 1964 г.
Получените птици станаха популярни сред любителите на животни поради тяхната непретенциозност, както по отношение на условията на живот, така и по отношение на храненето.
Предимства на севернокавказката порода
Нека назовем най-важните предимства:
- Всяка година една женска снася от 100 до 120 яйца: стадото пуйки може да се попълни за една година.
- Женските имат развит майчински инстинкт.Те никога няма да напуснат гнездото със съединители и са в състояние да инкубират яйцата на всеки представител на птицефермата.
- Кавказците имат широк гръден кош, така че бялото месо в кланичния труп е около 25% от теглото.
- Севернокавказките пуйки тежат средно от 12 до 15 килограма. Теглото на пуйка е малко по-ниско - от 8 до 10 килограма. Младите животни с правилно хранене на 3-3,5 седмици могат да тежат около 4 килограма.
Разработени са две нови породи пуйки, всяка от които има редица отличителни черти:
- севернокавказки бронз;
- Севернокавказко сребро.
Севернокавказка бронзова порода
Нова порода бронзова пуйка е отгледана през 1946 г. в района на Ставропол. Кръстосана е женска от местната порода и широкогръд бронз пуйка. Птици от нова порода, получени от учени от Пятигорск, започнаха да се отглеждат в южните райони на Русия, в северната част на Кавказ. Турция е широко разпространена сред птицевъдите в централноазиатските републики. Жителите на Германия и България харесаха бронзови пуйки. Възрастни и пуйки са изнесени в тези страни.
Описание
Името е одобрено десет години по-късно. Бронзовите пуйки имат леко удължено тяло, дълбок гръден кош и силни дълги крака. Въпреки че птиците са малки по размер, мъжките тежат до 15 кг, женските не повече от 8 кг. Пуйчетата обикновено могат да тежат около 4 кг на триседмична възраст.
Перата на птиците са бронзови, със зеленикав и златист оттенък на светлина. Бронзът е най-изобилен в опашката, по кръста и гърба. Самата опашка на пуйката е великолепна: има тъмнокафяви ивици на черен матов фон. Пуйката е по-малка от мъжката и се отличава с израстъци под човката си.На врата й има много пера, но нямаше късмет с прическата си, почти няма пера. Освен това пуешките гърди са сивкави, защото краищата на перата са поръбени с бяло.
Характеристики за оцеляване
Севернокавказките бронзови пуйки са адаптирани към пасищно хранене. Те се справят добре при различни климатични условия.
Пуйките снасят яйца с тегло до 80 грама. Най-малко 80 броя на година. Производството на яйца започва на 9-месечна възраст. Яйцата са светлокафяви, с кафяви петна. 90 процента са оплодени.От яйцата, поставени под пуйка, пазарният добив на пуйки е най-малко 70%.
Освен това местните породи птици се модифицират с помощта на пуйки.
Ако говорим за недостатъци, това се отнася до синкаво-лилавия цвят на трупа на млади животни. Поради тази причина не се препоръчва да се колят млади птици.
Севернокавказки сребърни пуйки
При отглеждането на пуйки основното внимание винаги е било получаването на голямо количество месо и интересни цветове на оперението. Севернокавказките сребърни пуйки отговарят на този стандарт.
Кои са родителите на породата
Като такива животновъдите са имали генетичния материал. Сега беше необходимо да изберете необходимите копия, така че да отговарят напълно на следните изисквания:
- Имаха висока производителност.
- Те могат да оцелеят във всякакви, дори ограничени пространства.
- Имат декоративни цветове на оперението, които се различават от другите породи.
- Имайте много други предимства, които другите конкуренти нямат.
Но основното е да се предадат положителните свойства на няколко поколения пуйки. С една дума, характеристиките на породата трябва да са доминиращи.
Описание на породата
Пуйките, принадлежащи към севернокавказката сребърна порода, се отличават с широк, изпъкнал гръден кош и широк, наклонен гръб. Крилата са добре развити. Кораловите крака на пуйките са силни и силни.
Опашката е луксозна и доста дълга. Когато се разпръсне, човек може да се възхищава на сребристо-бялото оперение с красиви черни и светлобежови ивици. Главата е малка и спретната, но пуйката нямаше късмет с прическата си: покривката от пера е незначителна.
Живо тегло на пуйки:
- Пуйка на 4 месеца - 3,5-5,2 кг.
- Възрастни пуйки до 7 кг.
- Пуйки до 16 кг.
Зрелостта настъпва на 40-та седмица. Женската започва да снася яйца. Птицата е плодовита, така че от един индивид можете да получите до 120 яйца годишно с тегло 80-100 грама.
Възпроизвеждане
Яйцата са бели, кафяви на петънца. Степента на оплождане на яйцата е отлична - до 95%. По правило 75% от тях се излюпват.
Почти същият е и процентът на произведеното приплоди от пуйки.
Пуйките от севернокавказката сребърна порода са отлични майки. Те могат да излюпват не само собствените си яйца, но и кокоши, патешки и гъши. Те се грижат за всяко потомство с особено внимание.
Предимства
- Породата се цени не само заради големите си яйца, но и заради ценното си месо. Рандеманът обикновено е 44,5-58%. Най-много идва от бялото месо – гърди.
- Родителите са в състояние да предадат доминиращи черти на своето потомство в продължение на осем поколения: генетичният код е стабилен и надежден.
- Издръжливостта на птиците е завидна.
Заключение
Когато животновъдите в Северен Кавказ започнаха да разработват нови породи пуйки, те взеха предвид нуждите на отделните ферми. Днес такива птици се отглеждат в индустриален мащаб, осигурявайки на руснаците здравословно и вкусно месо.
