Съдържание
В света има 110 вида патици, а 30 от тях се срещат в Русия. Тези патици дори принадлежат към различни родове, въпреки че са част от едно и също семейство патици. Почти всички видове патици са диви и могат да бъдат намерени само в зоологически градини или сред любителите на това семейство птици като декоративни домашни любимци, а не като продуктивни домашни птици.
Сред патиците има истински красавици, които биха могли да станат украса на птичи двор.
Пъстрата патица е много интересна.
Просто луксозни мандаринови патици
Но само два вида патици са опитомени: Мускусна патица в Южна Америка и патица в Евразия.
Или индианците не разбираха развъдната работа, или не смятаха за необходимо да се занимават с този проблем, но мускусната патица не произвеждаше домашни породи.
Всички други породи домашни патици произлизат от зеленоглавата патица. Поради мутации и селекция домашните чистокръвни патици все още се различават една от друга, макар и незначително.
По някаква причина се смята, че всички съвременни породи патици произлизат от пекинската патица. Откъде идва това мнение е напълно неясно, тъй като Пекинската патица е ясна мутация с бял цвят, която не съществува в дивата патица.Може би фактът е, че пекинската патица, като месодайна порода, е била използвана при разработването на нови месни породи патици.
В Русия, за разлика от Китай, яденето на патешки яйца не е много разпространено. Това до голяма степен се дължи на факта, че шансът да се заразите със салмонелоза от патешко яйце е много по-висок, отколкото при ядене на кокоши яйца.
Насоки за отглеждане на домашни патици
Породите патици се делят на три групи: месни, яйчно-месни/месо-яйчни и яйчни.
Групата яйца включва минималния брой или по-скоро единствената порода патици: индийският бегач.
Първоначално от Югоизточна Азия, тази порода има най-екзотичния вид от всички патици. Понякога ги наричат пингвини. Тази порода е вече на 2000 години, но не е получила широко разпространение. Дори в СССР тази порода е била в малък брой сред патици от други породи, отглеждани в държавни и колективни ферми. Днес те могат да бъдат намерени само в малки ферми, където се отглеждат не толкова заради производството им, колкото заради екзотичния им вид.
Цветовете на бегачите са доста разнообразни. Те могат да бъдат от обичайния „див“ цвят, бял, шарен, черен, на петна, син.
Тези патици са големи любители на водата. Те не могат да живеят без него, така че задължително изискване при отглеждането на бегачи е наличието на баня. Интересното е, че тези патици без вода дори намаляват производството на яйца. При правилно управление патиците снасят средно по 200 яйца. Правилната поддръжка означава не само наличието на баня, но и неограничен достъп до храна. Това е порода, която не трябва да се подлага на диета.
Теглото на бегачите е 2 кг, патиците - 1,75 кг.
Бегачите понасят добре слана.През лятото, когато са на свободна паша, те сами намират храната си, като се хранят с растения, насекоми и охлюви. Вярно е, че ако тези патици влязат в градината, можете да кажете сбогом на реколтата.
Но, както във всеки въпрос, проблемът с изяждането на цялата растителност, която хваща окото на бегачите, има друга страна. В чужбина тези патици работят всеки ден за плевене на лозя. Тъй като тези патици се отличават с нежно и вкусно месо, собствениците на плантации решават няколко проблема наведнъж: те не използват хербициди, спестяват пари и произвеждат екологично чисти продукти: получават прилични добиви от грозде; доставят патешко месо на пазара.
Ако няма какво да избирате от яйчни породи за отглеждане в частен двор, тогава при избора на други райони би било добре да имате под ръка описание на породи патици. И за предпочитане със снимка.
Месни породи
Месните породи патици са най-често срещаните в света. И пекинската патица твърдо държи първото място в тази група. В СССР пекинските патици и кръстоските с тях представляват 90% от общата популация на месните патици.
Патица по пекински
Името "Пекин" естествено идва от града в Китай. Именно в Китай този сорт домашна патица е отгледан преди 300 години. След като пристигна в Европа в края на 19 век, патицата по пекински бързо спечели признание като най-добрата порода за месо. Това не е изненадващо, като се има предвид средното тегло на драконите 4 кг, а патиците 3,7 кг. Но при птиците: или месо, или яйца. Яйценосността на патицата по пекински е ниска: 100-140 яйца годишно.
Друг недостатък на тази порода е бялото й оперение. Когато става въпрос за млади животни, заклани за месо, полът на патиците няма значение.Ако трябва да оставите част от стадото за племето, трябва да изчакате, докато патиците се превърнат в „възрастно“ оперение, а драките растат с чифт извити нагоре пера на опашките си. Вярно, има една тайна.
Така че не трябва да се вярва на ловни истории за това как човек е проследил шумното крякане на дракони през пролетта. Или лъже, или е бракониер, или самият той е объркан.
Женските също вдигат шум, изисквайки хранене.
Сива украинска патица
Цветът се различава от дивата патица само в по-светли тонове, което може да е променливостта на цветовете в местната популация на патици, тъй като тази порода е отгледана чрез кръстосване на местни украински патици с диви патици и последваща дългосрочна селекция на желани индивиди.
По тегло сивата украинска патица не отстъпва много на пекинската. Женските тежат 3 кг, драконите - 4. При хранене на тази порода не се използва специален фураж. В същото време, на възраст от 2 месеца, патетата вече наддават тегло за клане от 2 кг. Производството на яйца от тази порода е 120 яйца годишно.
Сивата украинска патица е строго селектирана заради нейната непретенциозност към храната и условията на живот. Тя спокойно толерира студове в неотопляеми къщи за птици. Единственото условие, което трябва да се спазва, е дълбоката постеля.
Патиците от тази порода често се хранят на свободна паша в езера, закарани в двора за птици само за дават концентрати за обяд. Въпреки че, разбира се, патицата също получава храна сутрин, преди да бъде изпратена до езерото, и вечер, преди да пренощува.
Има потомство, което се е появило в резултат на мутации от сивата украинска патица: глинести и бели украински патици. Разлики в цвета на оперението.
Башкирска патица
Появата на породата башкирски патици беше случайност. В процеса на подобряване на бялата пекинска патица в развъдния завод в Благоварски в стадото бели птици започнаха да се появяват цветни индивиди. Най-вероятно това не е мутация, а повтаряща се проява на цветните гени на патица. Тази функция беше подчертана и коригирана. Резултатът беше „чистокръвна пекинска патица“ с цветен цвят, наречен башкир.
Цветът на башкирската патица прилича на дива патица, но по-блед. Drakes са по-ярки и по-скоро като диви. Наличието на шарен цвят е наследство от белите предци.
В противен случай башкирската патица повтаря патицата по пекински. Същото тегло като пекинеза, същата скорост на растеж, същото производство на яйца.
Черни белогърди патици
Породата е и месодайна. По тегло той е малко по-нисък от пекинския. Теглото на драконите е от 3,5 до 4 кг, патиците от 3 до 3,5 кг. Производството на яйца е ниско: до 130 яйца годишно. Цветът, както подсказва името, е черен с бял гръден кош.
Породата е разработена в Украинския институт по птицевъдство чрез кръстосване на местни черни белогърди патици с патици Хаки Кембъл. Тази порода е генетичен резерв. Черните бели гърди имат добри репродуктивни качества.
Теглото на патетата на възраст за клане достига един и половина килограма.
Москва бяла
Порода за производство на месо. Отгледан е през 40-те години на миналия век в държавната ферма Птичное край Москва чрез кръстосване на каки Кембъл и патица по пекински. Характеристиките му са много подобни на патицата по пекински. Дори теглото на драконите и патиците е същото като пекинската порода.
Но патетата на два месеца тежат малко повече от патетата Pekin. Вярно, не много. Теглото на двумесечните московски бели патета е 2,3 кг. Производството на яйца от патици от московската бяла порода е 130 яйца годишно.
Месни и яйчни породи патици
Яйчно-месните или месо-яйчните породи принадлежат към универсалния тип. Те имат определени разлики в броя на яйцата и теглото на трупа. Някои се доближават до месния, други до яйчния. Но ако искате да получите както яйца, така и месо от патици, тогава трябва да вземете универсални породи.
Каки Кембъл
Месно-яйчна порода патици, отглеждана от англичанка за нуждите на семейството си. Адел Кембъл си постави проста цел: да осигури на семейството си патешко месо. И по пътя, патешки яйца. Ето защо тя е кръстосала светлокафяви индийски пингвини с руански патици и е добавила кръвта на патици с цвят на патици. В резултат на това през 1898 г. на изложба е представена патица с цвят „белина върху белина“.
Малко вероятно е този цвят да се хареса на посетителите на изложбата, особено на фона на модата на светлокафявите цветове. И г-жа Адел Кембъл реши да се кръстоса отново със светлобежови индиански бегачи, за да получи светлобежов цвят.
„Само ако всичко беше толкова просто“, каза малко проучената тогава генетика. Патиците се оказаха съвпадащи с цвета на униформите на войниците от английската армия от онези времена. След като разгледа резултата, г-жа Кембъл реши, че името "каки" ще подхожда на патиците. И тя не можа да устои на напразното желание да увековечи името си в името на породата.
Днес има три цвята патици Khaki Campbell: светлобежово, тъмно и бяло.
Те са наследили тъмния цвят от руанската патица и този цвят е най-близък до цвета на дивата патица. Бялото в определен процент от потомството се появява при кръстосване на шарени индивиди. След това може да се осигури.
Khaki Campbells тежи малко в сравнение с месните породи. Drakes средно 3 kg, патици около 2,5 kg. Но те имат добро производство на яйца: 250 яйца годишно. Тази порода расте бързо.Малките наддават около 2 кг тегло за два месеца. Поради тънките кости, добивът на месо за клане е доста приличен.
Но каки има един недостатък. Те не се отнасят много отговорно към задълженията на кокошка. Ето защо, ако ще отглеждате Khaki Campbells, едновременно с патетата ще трябва да закупите инкубатор и да овладеете инкубацията на патешки яйца.
Огледало
На цвят е обикновена зеленоглава патица, но живее в птицеферма и не се страхува от хората. Името е дадено от синьото „огледало“ на крилата, което е много характерно за патиците. Променливостта на цвета на патиците е много по-висока от тази на драконите. Женските могат да бъдат почти бели.
Породата е отгледана през 50-те години на 20 век в държавната ферма Кучински. По време на развъждането бяха наложени строги изисквания към бъдещата порода. Целта беше да се получи издръжлива птица с висококачествено месо и висока яйценосност. Патиците се държат в спартански условия, като се постига висока устойчивост на замръзване и се избират млади животни с висока продуктивност за ремонт.
В резултат на това получихме порода със средно тегло. Драконът тежи от 3 до 3,5 кг, патицата - 2,8 - 3 кг. Патетата наддават 2 кг до два месеца. Тази порода започва да снася яйца на 5 месеца и снася до 130 яйца годишно.
Непретенциозен е в отглеждането и често наддава на тегло на свободна паша. Може би поради "обикновения" си външен вид като дива патица, породата не е спечелила популярност сред животновъдите и се отглежда в малки количества в малки ферми. Или може би птицевъдите просто се страхуват, че бъдещите ловци, които не могат да различат лос от крава, ще застрелят всички домашни патици, радвайки се, че дори не се опитват да отлетят.
Каюга
Трудно е да се обърка тази порода месо и яйца от американски произход с дива патица. Въпреки че може да има занаятчии. Второто име на тази порода е „зелена патица“, тъй като по-голямата част от населението има черно оперение със зелен оттенък.
Cayugas лесно понасят студен климат и са много по-тихи от пекинската патица. Способен да снася до 150 яйца годишно. Средното тегло на възрастните дракони е 3,5 kg, а на патиците - 3 kg.
Случва се. Не само каюгите са на изчерпване на патроните.
Cayugas имат добре развит инстинкт за мътене, така че могат да се използват като кокошки за разплод за онези породи патици (например Khaki Campbell), които не смятат за необходимо да седят на яйца.
Cayugas имат вкусно месо, но често се отглеждат за декоративни цели, тъй като тъмните пънове в кожата правят трупа на cayuga не изглежда много апетитен.
индийски
Южноамериканският вид патица стои отделно: мускусната патица или индийската патица. Този вид няма породи.
Прилично тегло на възрастен дракон (до 7 кг), големи размери на вида, „безгласие“: индийските патици не крякат, а само съскат - направиха този вид патица доста популярен сред птицевъдите.
Патиците имат добре развит майчински инстинкт. Те дори могат да седят на гъши яйца.
Месото на тези патици е постно, с високи вкусови качества, но точно поради липсата на мазнини е малко сухо. Също така плюс за този тип е липсата на шум.
Недостатъкът е потенциален канибализъм.
Нека обобщим
За съжаление, много породи патици на снимки без мащаб все още е невъзможно да се разграничат една от друга. Необходимо е да се знае набор от характеристики, за да се определи породата патица.По-лесно е да купувате патета от развъдни ферми с гаранция, че те ще ви продадат породата, която искате.
Ако патиците са необходими за промишлено отглеждане за месо, трябва да вземете бели породи патици за месо: Пекин или Москва.
За универсална употреба огледалната порода би била добър избор за частен собственик, но тя е много подобна на дивата патица. Ето защо е по-добре да вземете каки Кембъл.
А за екзотиката можете да си вземете бегач, каюга или да намерите друга оригинално изглеждаща порода.
