Съдържание
Млякото се появява в кравата в резултат на сложни химични реакции, протичащи с помощта на ензими. Образуването на мляко е координирана работа на целия организъм като цяло. Количеството и качеството на млякото се влияе не само от породата на животното, но и от много други фактори.
Кога една крава дава мляко?
Лактацията е процесът на отделяне на мляко, а времето, когато кравата може да бъде издоена, е периодът на лактация. Специалистите са в състояние да коригират функционирането на млечните жлези на животното и да увеличат количеството млечни продукти от едър рогат добитък.
Производството на мляко при всички бозайници се улеснява до голяма степен от пролактин, хормон, свързан с възпроизводството. Необходим е за лактацията, насърчава узряването на коластрата и я превръща в зряло мляко. Съответно се появява веднага след раждането на бебето, за да може да се храни напълно. След всяко кърмене и доене млечната жлеза се напълва отново. Ако кравата не се дои, млякото спира да се произвежда и добивът на мляко започва да намалява.
Това се случва и в естественото местообитание на бозайниците - веднага щом бебето порасне, необходимостта от хранене изчезва и лактацията започва да намалява.
Кравата започва да дава мляко веднага след първото си отелване. Трябва да позволите на телето да се доближи до него, за да издои подутото виме. Естественото сукане ще развие млечните жлези, което ще позволи по-добро производство на мляко.
Кравата произвежда максимално количество мляко на 6-годишна възраст, след което производството на мляко намалява.
Дава ли кравата мляко без отелване?
Тъй като кравата е бозайник, телетата се хранят с майчиното мляко през първите 3 месеца от живота си. Те могат да се хранят с него много по-дълго, но във фермите те се отделят от майка си още на първия ден, в противен случай ще бъде много по-трудно да се направи това по-късно. И за телето, и за кравата раздялата ще бъде силен стрес, което ще се отрази на здравето и продуктивността. Телето се настанява в специално оборудван теленяк, а кравата се дои ръчно и с част от него се храни бебето.
Майчиното мляко е необходимо за телето през този период, тъй като съдържа всички необходими хранителни вещества за растеж и развитие:
- протеини мазнини въглехидрати;
- някои витамини (A, B, D, K, E);
- минерали (йод, калий, калций, желязо, магнезий, фосфор, цинк).
След 3 месеца се прехвърля на храна за възрастни. Кравата се дои, докато забременее отново. В този случай спират доенето й 2 месеца преди очакваното отелване, за да набере през това време сила.
В природата периодът на кърмене на говедата е по-кратък, тъй като бебето не изяжда цялото мляко, постепенно изгаря. И във фермите кравите се доят напълно и тялото вярва, че телето няма достатъчно мляко, така че постоянно идва.
Средно кравите се отелват веднъж годишно, тоест млякото ще се произвежда в рамките на 10 месеца. Този период, ако кравата не забременее отново, може да бъде удължен до 2 години. Вярно е, че обемът на млечните продукти ще бъде значително по-малък.
Ако една крава след няколко чифтосвания не забременее по някаква причина, тя вече няма да дава мляко и трябва да бъде умъртвена.
Процесът на образуване на мляко при крава
За да разберете как се произвежда млякото, трябва да знаете структурата на вимето. Състои се от следните части:
- мастна, мускулна, жлезиста тъкан;
- резервоари за мляко и биберони;
- сфинктер на зърното;
- алвеоли;
- кръвоносни съдове и нервни окончания;
- фасция.
Основата на жлезата е паренхим, съединителна тъкан. Състои се от алвеоли, в които се образува мляко. Съединителната и мастната тъкан предпазват жлезата от негативни външни влияния.
Процесът на образуване на мляко използва хранителни вещества, доставяни на вимето чрез кръвта от храносмилателната система. Тези индивиди, които имат добро кръвоснабдяване, се считат за високопродуктивни, тъй като огромно количество хранителни вещества влиза в вимето. Известно е, че за производството на 1 литър мляко през вимето преминават до 500 литра кръв.
По основния си състав обаче млякото се различава значително от състава на кръвта. Почти всички негови компоненти се трансформират в алвеоларните клетки на жлезата с помощта на определени вещества, които влизат там. Минералните елементи и различни витамини идват от кръвта в готов вид. Това се случва благодарение на жлезистите клетки. Те са в състояние да избират определени вещества и да предотвратяват навлизането на други.
Процесът на образуване протича постоянно, особено между доенията. Ето защо се препоръчва да се спазва определен режим на отглеждане на говеда, така че доенето да се извършва след определен период от време.
Нервната система на животното играе огромна роля в производството на мляко. Секрецията зависи от състоянието му. При промяна на поддържащия режим, влошаване или стрес, процесът на образуване на мляко се инхибира.
Докато се образува, млякото изпълва кухините на алвеолите, всички канали, канали и след това цистерни. Натрупвайки се във вимето, тонусът на гладката мускулатура намалява и мускулната тъкан отслабва. Това предотвратява силния натиск и насърчава натрупването на мляко. Ако интервалът между доенията е повече от 12 часа, тогава се натрупва твърде много продукт и настъпва известно инхибиране на активността на алвеолите, съответно производството на мляко намалява. Скоростта на образуване на мляко зависи пряко от качеството и пълното издояване.
Сложните процеси включват също лактация и изхвърляне на мляко, които предхождат доенето.
Отделянето на мляко е освобождаването на мляко в кухината на алвеолите и навлизането му в каналите и цистерните в интервалите между доенията.
Изхвърлянето на мляко е реакцията на млечната жлеза към процеса на доене, по време на който млякото преминава от алвеоларната част към цистерналната част. Това се случва под въздействието на условни и безусловни рефлекси.
Период на лактация при говеда
Лактацията е разделена на 3 периода, като във всеки от тях млякото се различава по състав и животното изисква различна хранителна дажба.
- Периодът на коластра продължава средно около седмица. Коластрата е богата на мазнини, с много плътна консистенция и е нежелателна за човешка консумация. Но телето се нуждае от това в първите дни от живота си.По това време храносмилателната и имунната система на бебето се развиват и коластрата ще бъде полезна храна за него.
- Периодът, през който кравата произвежда нормално, зряло мляко, продължава малко по-малко от 300 дни.
- Периодът на преходното мляко продължава 5-10 дни. По това време нивото на протеин в продукта се повишава, а съдържанието на лактоза и киселинността намаляват. Животното е в процес на възстановяване и въглехидратите в храната трябва да бъдат намалени до минимум.
Периодите на лактация са индивидуални за всяко животно и зависят от здравословното състояние, нервната система, условията на хранене и отглеждане.
Какво влияе върху количеството и качеството на добива на мляко
Продуктивността на кравата се влияе от много фактори. Ако искате да увеличите добива на мляко, трябва да се уверите, че животното принадлежи към млечна порода. Във всеки случай след първото отелване кравата няма да даде повече от 10 литра и с всяка следваща бременност производството на продукта трябва да се увеличава. За подобряване на качеството и количеството на продукта е необходимо:
- Поддържайте определена температура в обора, предотвратявайки замръзване на животното, така че енергията и хранителните вещества да не отиват за генериране на топлина.
- Доенето трябва да се извършва в определено време, тъй като кравата свиква с рутината. Този режим ви позволява да събирате 10-15% повече.
- По-добре е да доите крава 3 пъти на ден. С този подход годишното производство се увеличава с 20%.
- Трябва да организирате ежедневни активни упражнения сред природата. Кравите имат повишен апетит след ходене.
- 2 месеца преди следващото отелване трябва да стартирате кравата, за да й дадете възможност да си почине и да набере сила за следващата лактация.
Необходимо е правилно балансирано хранене. Храненето също трябва да става в определени часове.Диетата се съставя, като се вземат предвид теглото, възрастта и физиологичното състояние на животното.
Най-подходящата диета за производство на висококачествено мляко трябва да включва:
- сено, слама, зелена храна през лятото;
- пшенични трици, ечемик;
- минерални и витаминни добавки.
Също така е необходимо да добавите цвекло, тиквички, моркови, варени картофи и парчета бял хляб. В този случай дневната диета трябва да бъде около 20 кг.
Заключение
Кравата произвежда мляко единствено за хранене на потомството си - така работи природата. Колко дълго ще продължи периодът на кърмене и какъв ще бъде добивът на мляко по отношение на качеството и количеството зависи от действията на човека.
Кравата се отдели преждевременно, телето е умряло, няма мляко, ще има ли мляко и какво да правя?
При преждевременно мъртво раждане НЕ МОЖЕ да се стимулира производството на мляко!
Един от характерните и най-ярко проявени симптоми на бруцелозата при кравите е абортът на плода в 5-8-ия месец от бременността или раждането на мъртво теле. Останалите клинични признаци на бруцелоза се появяват по-късно, тъй като това са заболявания с дълъг период на развитие. Привидно здрава крава може да бъде източник на инфекция.
Бруцелозата се предава на хората и основният път на заразяване за хората е чрез пиене на мляко от болна крава.
Ветеринарните правила изискват в случай на спонтанен аборт при крава, абортираният плод трябва да бъде отведен в лаборатория за установяване на диагнозата на заболяването.Абортът не се причинява само от бруцелоза.
Има няколко други заразни заболявания с подобен симптом. Освен това често се наблюдава аборт по време на прехода на болестта към хроничния стадий.
Тъй като трупът на телето най-вероятно вече е унищожен, във вашия случай е най-добре да поканите ветеринарен лекар, който ще вземе материал за лабораторни изследвания и ще прегледа кравата.