Яковлевская круша: описание на сорта, снимки, рецензии

Съдържание

1 История на създаването
2 Описание на сорта
- 2.1 Характеристики на плода
3 Отзиви от градинари
4 Заключение

Въпреки факта, че от незапомнени времена ябълковите и крушовите дървета се считат за най-често срещаните овощни дървета в средната зона, доскоро имаше много малко наистина надеждни, вкусни и продуктивни сортове круши, например за условията на Московска област. През последните няколко десетилетия ситуацията се промени радикално и днес градинарите имат от какво да избират. Но все още няма толкова много така наречените зимни сортове, чиито плодове могат да се съхраняват за повече или по-малко дълъг период от време, над два месеца.

Изборът за отглеждане е особено ограничен в районите на север от Липецк или Тамбов, тъй като именно късните сортове круши изискват известно количество топлина и слънце за добро узряване на дървесината и самите плодове. В райони с кратко и прохладно лято това количество може да не е достатъчно. Въпреки това животновъдите са произвели сортове, които узряват през септември-октомври, а плодовете могат да издържат до Нова година, а понякога и по-дълго. Един от тези сортове е круша Яковлевская, подробно описание на сорта със снимки и рецензии от градинари е представено в тази статия.

История на създаването

В края на 90-те години на ХХ век група учени-селекционери от Държавната научна институция Всеруски изследователски институт по генетика и селекция на овощни растения на името на.Мичурин, въз основа на кръстосването на сортовете круши Толгарская красавица и Дъщерята на зората, е получена цяла линия от хибридни сортове: Ника, Чудесница, Феерия, Яковлевская и др. След многобройни тестове всички тези плодови форми получиха статут на различни сортове круши с донякъде сходни, но все пак индивидуални характеристики.

Следните учени взеха участие в разработването на сорта круша Yakovlevskaya: S.P. Яковлев, В.В. Чивилев, Н.И. Савелиев, А.П. Грибановски. През 2002 г. този сорт беше официално включен в Държавния регистър и зониран в следните области:

Белгородская;
Воронеж;
Курск;
Липецкая;
Орловская;
Тамбовская.

Съдейки по прегледите на градинарите, крушата Яковлевска се е вкоренила добре и дава отлични реколти в по-северните райони, като Москва, Ярославъл и дори Ленинград.

Описание на сорта

Крушовите дървета от сорта Яковлевская могат да бъдат класифицирани като средно големи. Възрастните дървета могат да достигнат 10 метра височина, въпреки че много зависи от подложката, върху която е направена присадката. Средно годишно дървото расте с 25-30 см височина и 15 см ширина. Короната има доста правилна широкопирамидална форма със средна плътност.

Издънките са голи, червено-кафяви на цвят, със средна дебелина, растящи предимно прави. Средните тъмнозелени листа имат удължена овална форма с гладка повърхност и лъскав блясък. По ръбовете се наблюдават фино назъбени назъбвания. Формата на основата на листа е тъпа, а самото листно острие е леко извито нагоре.

Има многобройни лещи. Пъпките са средни по размер, огънати, гладки. Формата им е конична. Листните дръжки са средни както по дължина, така и по дебелина. Прилистниците имат шиловидна форма.

внимание! Плододаването може да се нарече смесено, тъй като е съсредоточено върху всички видове овощни клони без изключение.

Сортът е практически самоплоден, въпреки че за по-добър плод се препоръчва да имате крушово дърво от всякакъв сорт наблизо, но с подобни периоди на цъфтеж. Като цяло наличието на опрашител за круша Яковлевская не е самоцел, тъй като в любителска градина дори реколтата, получена от една възрастна круша без допълнително опрашване, ще бъде повече от достатъчна за цялото семейство.

Яковлевската круша традиционно се отличава с доста късната си дата на влизане в плододаване. Първите плодове от момента на засаждането могат да се очакват едва след 5-6 години.

Сортът официално принадлежи към зимния сорт, въпреки че поради факта, че средното време за прибиране на реколтата пада през септември-октомври, някои наричат круша Яковлевская есенен сорт. Всъщност така наречената подвижна зрялост на крушите обикновено настъпва през втората половина на септември. Но често плодовете се оставят да придобият сладост и да висят до средата на октомври. В този случай плодовете имат време да се оцветят и да придобият допълнителна сочност.

Отличителна черта на сорта Яковлевская е способността му за дългосрочно съхранение. При нормални домашни условия крушите могат да се съхраняват до Нова година. Ако създадете идеални условия за съхранение за тях, с ниска температура и влажност, тогава срокът на годност може да се увеличи до 5-6 месеца.

Добивът на круша Яковлевская е висок. В индустриалните насаждения е средно 178 ц/ха. Във всеки случай от десетгодишно дърво можете да получите поне 40-50 кг плодове.

По отношение на зимната издръжливост този сорт изобщо не е на последно място - той е над средното ниво на онези сортове, които традиционно се отглеждат в Централна Русия.

важно! Животновъдите проведоха експеримент за изкуствено замразяване на дървета през зимата, като температурата на околната среда достигна -38°C. В резултат на това върху тъканите на кората и камбия е регистрирано увреждане от само 1,1 точки.

В допълнение, крушите от този сорт се отличават с добра устойчивост на гъбични заболявания, предимно струпясване, бичът на всички семкови култури и ентомоспориоза.

Характеристики на плода

Плодовете на круша Яковлевская са много красиви - имат доста правилна удължена класическа крушовидна форма. Размерът на крушите е сравнително голям - теглото на един плод може да варира от 120 до 210 грама.

Кожицата е гладка, равна, със средна дебелина, леко мазна и има малък слой восъчно покритие, което е предназначено да служи за защита от неблагоприятни влияния на околната среда.

Ако в момента на подвижна зрялост крушите могат да имат доста равномерен зелен цвят, тогава на етапа на потребителска зрялост кожата става жълтеникава. Една част от плода, обикновено обърната към слънцето, има отчетлив червеникав руж.

Дръжките са средни по дължина и дебелина и имат извита форма. Фунията е тясна и плитка на дълбочина. Чашката е полуотворена, неопадаща. Чинийката е широка, със средна дълбочина. Сърцето има луковична форма.

Семенните камери в плодовете са затворени и средно големи. Малките семена са конични и кафяви на цвят.

Пулпът на плода е средно плътен, сочен, кремав цвят. Има нежна полумаслена консистенция с лека гранулация. Вкусът на плода е оценен с 4,5 по петобалната система.

Коментирайте! Крушите имат характерен деликатен аромат с флорални нотки и приятен сладък вкус с лека киселинност.

Според състава си плодовете на Яковлевската круша съдържат:

Общи захари – 11,6%;
Титруеми киселини – 0,4%;
Сухо вещество – 12,8%;
Р-активни вещества – 148,0 mg/100 g;
Аскорбинова киселина – 10,1 mg/100 g.

Крушите от този сорт, както вече беше отбелязано, се съхраняват добре и дълго време и могат да се транспортират на значителни разстояния.

Плодовете се използват универсално. По правило зимните сортове круши се оценяват предимно заради качеството им на запазване, което ви позволява да се насладите на вкуса на пресни плодове дори през зимата. Но от плодовете на този сорт се правят и много вкусни сладка, конфитюри, компоти, мармалади и блатове. Подходящо е за сушене и дори за приготвяне на домашно вино.

Подобно на много продуктивни сортове, круша Яковлевская има един недостатък - ако короната е удебелена или ако добивът е твърде изобилен, плодовете могат да се смачкат. Следователно навременното подрязване и изтъняване на короната е много важно за дърветата, а също така е възможно да се нормализират яйчниците след цъфтежа.

Отзиви от градинари

Повечето градинари оставят положителни отзиви за този сорт круши. В края на краищата има малко зимни сортове круши, които биха растат и дават плодове добре в условията на средната зона. Единственият недостатък е, че вкусът на плодовете не е най-добрият, но, както знаете, вкусът е много индивидуален въпрос.

Елена, 35 години, Липецк

Много харесвам круша Яковлевская, защото е консервирана, може да издържи до края на януари. Вкусен е и сочен, може би малко твърд в началото, но все пак е зимен сорт. Признаци на краста могат да се появят само при много дъждовно лято. За превантивни цели пръскам дървото през пролетта, преди да се отворят пъпки, с 3% бордолезов разтвор. Провеждам тази процедура през година - защитата е достатъчна за два сезона.Също така забелязах, че тази круша обича да пие. Направих бразди по кръга на багажника и го напоих преди образуването на пъпки и след цъфтежа, пет кофи на дърво през ден. В резултат на това добивът се увеличава с 30 процента, но крушата започва да дава плодове доста късно. Само на петата година след засаждането получих няколко съцветия. Но на шестия ден цялото дърво вече беше покрито с плодове. Но това, както разбирам, е характеристика на много круши.

Николай, 39 години, Смоленска област

Преди няколко години реших да засадя зимна круша в градината си, защото децата растяха и много обичаха да хапват пресни плодове през зимата. Избирах между няколко сорта Мичурин и в крайна сметка се спрях на круша Яковлевская. Вече имам няколко летни сорта круши и един есенен сорт, които растат в градината ми - Паметта на Яковлев. Знам, че крушите не могат да понасят намокрянето на кореновата шийка, така че полученият двугодишен разсад беше засаден на малък хълм. Иначе всичко беше както обикновено. Крушата бързо започна да расте и още на третата година имаше няколко малки съцветия, от които нищо не растеше. На четвъртата година няколко плода вече са напъпили. Аз и моето семейство харесахме вкуса, така че догодина ще очакваме по-богата реколта. При крушата не са наблюдавани здравословни проблеми.

Заключение

Яковлевската круша определено ще ви зарадва със сочни и вкусни плодове, които могат да се съхраняват доста дълго време. Просто трябва да имате търпение и да изчакате да даде плод, който идва сравнително късно.