Съдържание
Райската ябълка е известна още като лайка. Плодът получи първото име за приликата си по външен вид и вкус със смокини, второто - за формата си, напомняща на такова цвете. Райската ябълка има богат химичен състав, който осигурява много полезни свойства. В същото време плодът може да бъде вреден, има противопоказания за консумацията му.
Описание на сорт Райска ябълка Смокиня (Лайка) със снимка
Райската ябълка е най-ранната сред многобройните сортове на културата. Дървото изглежда така:
- височина до 7-8 м;
- короната е красива, оформена като ябълково дърво;
- листата са удължени, яйцевидни, стеснени към върха;
- повърхността на плочите е лъскава и зелена, нюансът е по-блед отвътре;
- цветята са големи, бяло-жълти на цвят;
- венчелистчетата са плътни, восъчни;
- плододаването е обилно.
Сортът цъфти в края на май и началото на лятото. Реколтата се прибира след средата на октомври.
Външната страна на плодовете на райска ябълка Fig са забележимо разделени на сегменти поради линейни вдлъбнатини, което породи асоциациите, които дадоха името на сорта. Основните им характеристики са:
- формата е кръгла, яйцевидна, леко сплескана или клекнала;
- При пълно узряване кората е тъмнооранжева, кафеникава;
- кожата е гладка, тънка, лъскава;
- портокалова сърцевина;
- семената са малки, продълговати или овални, тъмнокафяви на цвят;
- има малко семена, понякога изобщо няма;
- вкусът е сладък, богат;
- пулпата има фин аромат на джинджифил;
- Стъблото е влакнесто, заобиколено от четири гъвкави, но груби зелено-кафяви листа.
Едно от предимствата на сорта смокиня е, че пулпът му не е стипчив, въпреки че младите плодове са леко тръпчиви. Този фактор е привлекателен не само поради вкуса си, но и поради способността да се използват плодовете за определени заболявания, когато много други сортове не са подходящи.
Младите плодове от сорта Смокиня имат твърдо и плътно месо. С узряването му консистенцията се променя. Става мек и вискозен. Цветът на пулпата също се променя. При младите плодове е оранжево, а като узрее потъмнява, дори кафяво.
Райската ябълка се консумира прясна, използва се за приготвяне на десерти, консерви и конфитюри, сушена, замразена
Състав и калорично съдържание на Райска ябълка
Химическият състав на смокиновата райска ябълка е богат. Той включва следните вещества:
- витамини - А, група В, аскорбинова киселина;
- комплекс от микро- и макроелементи, включително желязо, йод, мел, манган, калий;
- целулоза;
- фруктоза;
- глюкоза;
- органични киселини;
- антиоксиданти;
- флавоноиди.
Сортът смокиня привлича не само отличния си вкус и необичаен външен вид, но и хранителната си стойност. На 100 g има само 0,4 g мазнини и 57 kcal. Протеинът в плодовете е 0,5 g, а въглехидратите са 15,3%.
Ползите от смокиновата райска ябълка
Ползите от плодовете от този сорт се дължат на техния химичен състав. Той осигурява следните ценни свойства:
- активиране и укрепване на имунната система;
- поддържане и повишаване на еластичността на кръвоносните съдове;
- противовъзпалителен ефект;
- седативен ефект;
- поддържане на нормалното функциониране на щитовидната жлеза;
- предотвратяване образуването на камъни в бъбреците;
- предотвратяване на неоплазми, включително злокачествени;
- нормализиране на храносмилателния тракт;
- диуретичен ефект, премахване на отоци;
- подобряване на състоянието на кожата;
- забавяне процеса на стареене;
- поддържане на зрителната острота;
- предотвратяване на слънчево изгаряне, пигментация, нощна слепота;
- положителен ефект върху нервната система, стабилизиране на емоционалното състояние.
Неузрелите плодове помагат при диария, а зрелите се използват като отхрачващо средство. Пулпът се използва и външно за ускоряване на заздравяването на рани. Отвара от листата помага да се отървете от подуване.
Полезните свойства на райската ябълка са намерили приложение не само в готвенето и народната медицина, но и в козметологията. Пулпът се използва при приготвянето на маски за проблемна и застаряваща кожа.
Ако плодът е неузрял, трябва да го оставите в торба на стайна температура за няколко дни.
Вреда от Райска ябълка и противопоказания
Неузрялата пулпа и кожата съдържат танини. Те могат да причинят запек, да обострят панкреатит и някои други заболявания. За да избегнете подобни проблеми, трябва да ядете само зрели плодове.
Райската ябълка съдържа захар, така че трябва да се използва с повишено внимание при затлъстяване и диабет. Ако заболяването е от инсулинов тип, тогава такъв плод се премахва от диетата. Също така е противопоказано да се използва в следните случаи:
- индивидуална непоносимост - може да се изрази чрез кожни реакции, храносмилателни разстройства;
- стомашна или дуоденална язва;
- хроничен колит.
Плодовете съдържат много фибри, така че могат да провокират ферментация в червата. Не трябва да ядете плодовете в големи количества.
Райските ябълки могат да бъдат закупени за бъдеща употреба и замразени, като същевременно се запазват ценните елементи
Заключение
Смокиновата райска ябълка или лайката получи името си от външния вид на плода, който е разделен на сегменти. Този сорт е ранен, узрява през втората половина на есента. Плодовете имат богат химичен състав и много полезни свойства.
Отзиви за Inzhirnaya райска ябълка
