Съдържание
Крушата Concord е зимен сорт, който е много популярен сред градинарите любители и се отглежда активно в индустриален мащаб в Европа, но все още е малко известен в Русия. Въпреки че всички предпоставки за разпространението му съществуват не само в топлите южни райони, но и в райони с умерен климат. Сортът е относително непретенциозен в грижите, студоустойчив, плодовете се отличават с изключителен вкус, запазване на качеството и транспортируемост.
История на произход
Крушата Concorde е сорт, произхождащ от Великобритания, който се появява в края на 70-те години на миналия век в Кент, по-специално в изследователската станция East Malling. Това е резултат от кръстосването на крушите Conference и Doyenne du Comice, които отдавна са добре познати както на специалисти, така и на любители градинари.
Описание на круша Конкорд със снимка
Външно плодовете на крушата Concord много напомнят на един от нейните „предци“ - Конференцията. Самото дърво не може да се похвали с оригинален „външен вид“.
Дърво
Крушата Конкорд е ниско (максимум 3 м, най-често 1,8-2 м) дърво, характеризиращо се със среден темп на растеж. Короната не се разпространява, доста компактна.
Издънките са сравнително мощни и силни, гъсто листни, листата са плътни, кожести на пипане
Крушата Конкорд цъфти доста късно. За руските градинари това е категоричен плюс - има по-малък риск пъпките и плодовите яйчници да попаднат при периодични студове в умерения климат.
Плодове
Плодовете на сорта Concord изглеждат много представителни: те са едноизмерни, симетрични, класически „крушовидни“, леко удължени. Средното тегло на плода е 200-220 г. Отделни екземпляри наддават на тегло до 350 г.
Кожата на крушата Concord е тънка, не твърда, но доста здрава, матово жълтеникаво-зелена на цвят, леко „мазна“ на пипане. Там, където слънцето го огрява, той пожълтява и се появява слой бежова „ръжда“.
Подкожните точки на плодовете са множество, ясно видими
Характеристики на сорта
Комбинацията от десертния вкус на плода с други характеристики ни позволява да класифицираме крушата Конкорд като ценен индустриален сорт. Въпреки това, той лесно се засажда не само от професионални фермери, но и от любители градинари.
Вкусови качества
Вкусът на крушата Concord е изключителен: месестата част е отчетливо сладка, но не безвкусна, а с лека „балансираща“ киселинност. Консистенцията е гладка, маслена, много сочна, с едва забележима хрупкавост. Цветът на пулпата варира от снежнобял до жълтеникаво-кремав, понякога със зеленикав оттенък.
Пулпът се характеризира с деликатен сладникав аромат, който се запазва след термична обработка в домашни препарати.
Време на зреене
Според периода на зреене крушата Concord принадлежи към категорията на късното зреене. Плодовете достигат техническа зрялост до края на октомври. Те могат да се съхраняват без загуба на потребителски свойства най-малко четири месеца, по-често този период е шест месеца.
Производителност
Крушата Concord започва да дава плодове 3-4 години след засаждането на разсада на постоянно място. Въз основа на това сортът принадлежи към категорията на ранното узряване. Приблизителният добив от възрастно дърво е 90-100 кг плодове. Достига такива „показатели“ до 8-10 години. Общият период на продуктивен живот е 18-20, максимум 25 години.
Устойчивост на замръзване
Студоустойчивостта на круша Конкорд е около -30 °C. Съответно, той може да презимува в Русия не само в Северен Кавказ и Черноморския регион, но и в средната зона, в региони с умерен климат, където лятото може да бъде доста хладно и времето е малко нестабилно. Въпреки това, няма обширна практика за отглеждането му, която ни позволява да оценим наличието и степента на увреждане от замръзване в зависимост от температурата, продължителността на студеното време, дебелината на снежната покривка и други фактори.
Опрашители на круши Конкорд
Крушата Concord принадлежи към категорията на диплоидите, т.е. самостерилните сортове. Ако наблизо няма други дървета, максимум 10-15% от цветята се превръщат в яйчници. Като опрашители се използват следните сортове:
- любимата на Клап;
- Добра Луиз;
- Верди;
- Абат Фетел;
- Уилямс лято.
Развиващи се региони
В Европа крушата Конкорд е разпространена почти навсякъде. Неговите „плантации“ заемат доста големи площи в Белгия, Франция, Италия и Испания. В Русия този сорт се отглежда от отделни ентусиасти, главно в Черноморския регион.
Крушата Конкорд е известна и в бившите съветски републики, но и там не е популярна като индустриален сорт.
Устойчивост на болести
Крушата Concord има "вроден" имунитет само срещу струпясване и монилиоза. Но опитът от отглеждането му показва, че общата издръжливост на дървото включва и успешна устойчивост на гъбични заболявания и друга патогенна микрофлора, включително бактериална мана по листата.
Предимства и недостатъци
В индустриален мащаб крушата Concord се отглежда не само за продажба на пресни плодове. Използва се активно за консервиране, запазва се характерният вкус и аромат.
Крушата Concord е чудесна за приготвяне на всякакви домашни сладки
Професионалисти:
- относителна лекота на грижа;
- наличието на имунитет срещу няколко опасни за културата заболявания, добра устойчивост на други патогени;
- устойчивост на студ, достатъчна не само за Европа, но и за Русия;
- годишно плододаване, постоянно висок добив;
- преждевременно развитие;
- добра транспортируемост, дълъг срок на годност на плодовете;
- компактност на дървото, сравнително бавен растеж, разхлабена корона;
- представителен външен вид, голям размер на крушата;
- изключителен вкус на плодовете, гъвкавост на предназначението им;
минуси:
- необходимостта от засаждане на сортове опрашители наблизо.
Правила за кацане
Мястото за засаждане на сорта Concord се избира, като се вземат предвид същите критерии, както при другите круши:
- добро осветление;
- възможност за циркулация на въздуха;
- защита от внезапни пориви на студен вятър;
- дълбоки (най-малко 2-2,5 m под нивото на земята) подземни води;
- едновременно плодороден и относително рохкав субстрат;
- киселинно-базовият баланс на почвата е близо до неутрален.
Когато се засаждат на сянка, размерът на крушите Concord намалява и губят много вкус.
Приблизителните размери на ямата за засаждане на круша Concord са 70x70 см. Практикува се както пролетно, така и есенно засаждане, трябва да се съсредоточите главно върху характеристиките на местния климат. Дупката, пълна с плодородна почва, се оставя да "стои" поне няколко седмици. Засаждането следва общ алгоритъм за всички овощни и ягодоплодни дървета.
За да избегнете типични грешки при кацане, по-добре е предварително да проучите алгоритъма на действията и важните нюанси.
Инструкции за грижа
Крушата Concord не може да се нарече капризна по отношение на селскостопанската технология. За да дава плод последователно и изобилно, за нея са достатъчни „основни“ мерки за грижа:
- Поливане. Както всеки зимен сорт, крушата Concord не обича силно поливане. При липса на валежи възрастните дървета се поливат на всеки 12-15 дни, младите разсад - седмично. В горещо време - двойно по-често. Приблизителната норма е 30-50 литра. Един месец преди прибиране на реколтата поливането се спира.
- Приложение на торове.Дървото се нуждае само от едно азотно торене в началото на сезона и три комплексни - по време на цъфтежа, месец след него и 12-15 дни след прибиране на реколтата.
- Подстригване. Крушата Concord е подходяща за форма на короната с редки нива. Създава се за 3-4 сезона, след което просто трябва да поддържате резултата. Дървото се нуждае и от санитарна резитба в началото и в края на сезона.
- Подготовка за зимата. Задължителните мерки включват почистване на кръга на багажника от отломки, актуализиране на мулчиращия слой и варосване на багажника. За млади разсад се препоръчва допълнително да се изолира основата на багажника.
- Предпазни мерки. В началото и в края на сезона е желателно да се третира с инсектициди и фунгициди. През пролетта и лятото те се повтарят, когато има „масови“ атаки на вредители в градината или ако времето е благоприятно за развитието на патогени от дълго време. Когато няма такива „заплашителни“ обстоятелства, можете да използвате народни средства за превенция.
Ежегодното обилно плододаване изисква крушата да „издърпва“ много хранителни вещества от почвата; този дефицит трябва да бъде компенсиран
Събиране и съхранение
За да берете круши Concord, изберете сравнително топъл и сух ден. Мокрите плодове, дори ако са изсушени преди съхранение, значително губят срока си на годност и са по-податливи на гъбични заболявания.
Плодовете се отстраняват от клоните заедно с дръжките и задължително се сортират. Категорията „некачествени“, които трябва да бъдат изхвърлени или изядени бързо, включва всички екземпляри с механични и други повреди, дори и незначителни.
Дори напълно узрелите круши Concord се придържат здраво към клоните и не падат
Крушите Concord се съхраняват във всеки дишащ контейнер. Препоръчително е кутиите или кутиите да са ниски и да побират максимум 1-2 слоя плодове.Те трябва да бъдат „изолирани“, поръсени с дървени стърготини, дървени стърготини и парчета вестникарска хартия.
Най-лесният начин да създадете оптимални условия за съхранение е в мазето или избата:
- температура 2-3 °C;
- влажност на въздуха 80-85%;
- липса на светлина;
- добра вентилация.
Заключение
Крушата Concord е сорт, който е очевидно подценен от руските градинари. Той принадлежи към категорията на десертните и високодобивни, но в същото време не е особено капризен и взискателен за грижи и се характеризира с достатъчна издръжливост и „устойчивост на стрес“. Агротехническите мерки няма да отнемат много време и усилия от градинаря. Студоустойчивостта на сорта му позволява да зимува без повреди или с минимални щети не само в южните субтропични райони, но и в райони с умерен климат.
Отзиви от градинари за круша Concord
