Съдържание
Няма много сортове ябълки, които с добър вкус на плодове биха се съхранявали до края на пролетта, практически без да губят своите потребителски качества. Един от тях е Богатир.
История на появата на сорта
През 1926 г. украинският селекционер Сергей Федорович Черненко е поканен да работи в разсадника, който се ръководи от Иван Владимирович Мичурин. Там той започва работа по попълването на „Ябълковия календар на С. Ф. Черненко“, предназначен да се превърне в набор от сортове ябълкови дървета, които ще позволят да се консумират здравословни плодове през цялата година.
Един от първите в „календара“ беше късният зимен сорт Богатир. За родители бяха избрани: Антоновка, от която новият сорт получи зимна издръжливост и непретенциозност, и Ренет Ландсберг, което му даде добър вкус и голям размер на плодовете. Сортът се оказа успешен, широко разпространен и натюрморт. За да повиши зимната си издръжливост, дъщерята на Сергей Федорович, която също стана селекционер, кръстоса Богатир с Червен китайски. Резултатът беше прекрасен сорт, наречен Memory Budagovsky, който в много отношения надмина своя родител.
Защо градинарите обичат толкова много този стар сорт ябълково дърво? За да разберем това, нека създадем подробен описание на сорта ябълка Bogatyr, прегледите на които най-често са положителни, нека да разгледаме снимката.
Описание на сорта
Сортове ябълково дърво Богатир се отличава с голяма сила на растеж и достига височина от 4,5 м, ако е присаден на семенна подложка. Короната е широка до 6 м. Дървото е мощно със силни клони, долните клони са разположени почти успоредно на земята. Ако присадите ябълково дърво Богатир на джуджевата подложка, размерът на дървото ще бъде много по-малък, но короната ще продължи да се разпространява.
Издънките са червено-кафяви на цвят. Големите листа са тъмнозелени, кожести с назъбен ръб, леко извити в краищата.
Този сорт ябълково дърво цъфти късно. Цветовете са по-малки от средните, почти плоски, а цветът им е бяло-розов.
Ябълковото дърво Bogatyr започва да дава плодове 6 години след присаждането, екземплярите, отглеждани на джуджета, са малко по-рано. Обикновено плододават 3-4 годишни издънки, но понякога има ябълки и на 2-годишна дървесина. Основните плодове са концентрирани върху пръстените.
Централната ябълка е с дълга дръжка, докато страничните ябълки са с дебела и къса дръжка, с удебеляване на мястото на прикрепване към плода.
Производителността на ябълковото дърво Bogatyr е не само постоянна, без периодичност, но и висока. Вече от 10-годишно дърво можете да отстраните до 60 кг ябълки, а 17-годишни дървета ще дадат до 80 кг плодове. Но това не е границата. Опитни градинари с добра грижа премахват до 120 кг ябълки от зряло дърво.
Ябълките Богатир, показани на снимката, заслужават подробно описание.
Размерът на плода е внушителен и напълно оправдава името на сорта. Дори средното тегло на ябълките варира от 150 до 200 г. Най-големите екземпляри растат до 400 г.
Формата на ябълките е типична за Калвил. Те са плоско закръглени, имат широка основа и връх, като по тях ясно се вижда набраздяване.Ръждата не само заема цялата фуния, но често се простира и извън нея.
Цветът на плодовете при зрялост е светлозелен, по време на съхранение пожълтяват. В някои години ябълките Bogatyr са украсени с червен покривен руж, обикновено от страната, по-осветена от слънцето.
Ябълките имат приятен сладко-кисел вкус, добрата комбинация от киселина и захари го прави хармоничен. Ябълката е хрупкава с доста сочна снежнобяла плът. Този показател до голяма степен зависи от спазването на сроковете за бране на ябълки, което трябва да се обсъди отделно.
Обикновено ябълките от късните зимни сортове се берат в самия край на септември, но без да се оставя да замръзнат. За сорта Bogatyr е много важно плодовете да достигнат пълна зрялост. По време на съхранение ябълките, които не са получили сок, се набръчкват и губят вкуса си. Такива плодове никога няма да могат да издържат целия необходим период, но за сорта Богатир той продължава до края на май, а понякога дори до юни.
Не трябва да ги опитвате преди - ще бъдат жилави и безвкусни.
Зимната издръжливост на този сорт се оценява като средна, така че Богатир реализира най-високия си потенциал за добив и качество на плодовете, когато се отглежда в района на Централната черна земя, въпреки че е райониран както в Северозападния, така и в Централния регион. Ябълковото дърво от този сорт е засегнато от струпясване в малка степен.
Състав от ябълки
Богатирските ябълки са нискокалорични – само 43 kcal/100g.Те съдържат много пектинови вещества, съдържат Р активни вещества - около 135 mg и витамин С - около 13 mg на всеки 100 g пулпа, което е доста за зимен сорт ябълки.
Максимална полза и качество на плодовете може да се постигне само с правилна грижа и засаждане.
Избор на място и дати за кацане
Ако едно ябълково дърво се отглежда върху семенна подложка, то се нуждае от място за растеж. Като се вземе предвид разпространението на короната, разстоянието между съседните дървета не трябва да бъде по-малко от 6 м. Корените на ябълковото дърво проникват дълбоко в почвата и следователно са чувствителни към повишена влажност в долните слоеве на почвата, което означава, че подземните води не трябва да е високо. Водата не трябва да се натрупва на мястото на засаждане през пролетта, когато снегът се топи. Ябълковото дърво Bogatyr е много гъвкаво и може да се адаптира към всякакви условия на отглеждане, но ще се справи най-добре, когато е засадено в плодородни глинести почви на слънчево място.
Времето за засаждане на ябълково дърво до голяма степен зависи от района на отглеждане. На юг есента е дълга и времето между края на вегетационния период и началото на сланата ще бъде напълно достатъчно, за да може разсадът да се вкорени. В средната зона и на северозапад е за предпочитане пролетното засаждане.
Подготовка на разсада и дупката за засаждане
Подгответе дупката поне две седмици предварително за есенно засаждане и през есента за пролетно засаждане. Почвата в дупката трябва да се уплътни, за да не останат въздушни мехурчета в почвата, в които да не могат да се развият корените на разсада. За същата цел ще трябва леко да разклатите разсада на ябълковото дърво при засаждане, като покриете корените му с пръст.Много е важно към момента на пролетното засаждане торовете вече да могат да се абсорбират добре от растенията. Някои от тях, особено фосфорът, се разтварят бавно. Ето защо е по-добре предварително да подготвите хранителна почва за запълване на дупката.
Дълбочината и диаметърът на ямата върху глинеста почва е 0,8 m. Пясъчните глинести почви са по-бедни, така че дупката трябва да се копае по-дълго. Ако почвата е напълно глинеста, не можете да засадите ябълково дърво върху подложка за семена. Възможно е присадката да се засади на клекова подложка, но в могила.
Ако сте закупили разсад от ябълково дърво с голи корени, кореновата му система трябва да се постави в съд с вода един ден преди засаждането. След това корените се оглеждат и повредените се отрязват. За да дезинфекцирате разфасовките, те трябва да бъдат покрити с натрошени въглища. Много добре е да потопите корените на ябълковото дърво в глинена смес, към която е добавен стимулатор за образуване на корени.
Засаждане на ябълково дърво
Разсад от ябълково дърво с голи корени се поставя върху предварително напълнена могила с плодородна почва от горния слой на почвата, смесен с хумус. Полива се с кофа вода, покрива се със същата почва, в чийто горен слой се поставят фосфорни и калиеви торове - по 150 г на разсад. Оформят „чинийка“, като правят страна от пръст, в която се излива още една кофа с вода. Почвата се покрива с мулч.
Млад разсад на ябълково дърво Богатир се нуждае от седмично поливане, поне през първите 2 месеца. Тогава това може да се прави по-рядко. През първия вегетационен период младото ябълково дърво не се нуждае от торене.Но е необходимо да го предпазите от гризачи през есента.
Ябълките Богатир могат да осигурят консумацията на тези здравословни плодове през цялата зима. Производителността и непретенциозността, доста ранното влизане в плододаване позволяват на това ябълково дърво да заеме достойното си място във всяка градина.
