Съдържание
Черешата е диворастящо растение, което е широко разпространено в Северна Америка и Западна Европа. В Русия расте в гори и паркове в почти всички климатични зони. В момента са разработени няколко декоративни подвида, които са намерили приложение в ландшафтния дизайн.
История на сортовата селекция
Птича череша (карпал), латинско име - Padusavium, Prunuspadus, расте в естественото си местообитание почти на цялата територия на Евразия. В Русия тази култура често се среща под формата на диви разсад. Черешата лесно се кръстосва с други видове. В резултат на това се получават декоративни сортове.
Учените от 1972 г. отглеждат декоративни сортове в СССР. Те са получени чрез кръстосване на дива череша с други видове, растящи в природата. Днес са получени повече от 20 декоративни сорта.В Научноизследователския институт по градинарство Лисавенко в Сибир са отгледани 9 нови вида: Олгина радост, Ранно кръгло, Черен блясък и др. Авторите на сортовете са ботаниците М. Н. Саламатов и В. С. Симагин. Разнообразие от птича череша, ватерери - сахалинско черно, е включено в Държавния регистър през 1995 г.
Описание на сорта
Черешата е високо дърво (храст). Височината му достига 10-15 м. Диаметърът на короната на обикновената птича череша може да бъде 10 метра или повече. Културата расте в горски и лесостепни зони с умерен климат.
Листата на черешата са прости, тесни, продълговати, назъбени, плътни и гладки. Тяхната дължина не надвишава 10 см, рядко - 15 см, ширина - 1,5-2 см. Те са прикрепени към широки, плътни дръжки с дължина 1,5 см.
Цветовете са малки, събрани в многобройни съцветия с дължина до 18 см. Венчелистчетата са кръгли, бели или розови. По време на периода на цъфтеж птичата череша излъчва силен аромат.
Плодовете са черни, малки, сферични, гладки, лъскави. Диаметърът им не надвишава 10 mm. Вкусът е сладък, тръпчив, стипчив. Костта е малка, продълговата. Зелената плът се окислява и почернява.
В Русия културата се препоръчва да се отглежда в европейската част на страната, в Сибир и Далечния изток.
Сортове птичи череши
Сред разнообразието от сортове птичи череши могат да се разграничат няколко от най-популярните, декоративни, устойчиви на замръзване сортове:
- Сибирска красота – червенолистен, декоративен сорт, получен чрез кръстосване на обикновена череша и вирджинска (Шубертова) череша. Това е висок, изправен храст, достигащ дължина до 5 м. Короната е широка, гъста, с форма на пирамида.В началото на пролетта листата са зелени, до средата на юни повърхността на листата става лилава, долната част е тъмно лилава. Листата не падат до късна есен. Плодовете на дървото от този сорт са бордо, доста големи, с висок вкус.
- Разнообразие в плен е бил известен в Русия още преди 19 век. Принадлежи към семейството на черешите. Отличава се с красиви големи кадифени цветя, напомнящи рози. Периодът им на цъфтеж е по-дълъг от този на другите видове, но съцветията не са толкова буйни.
- Сорт Сахалин черен получени от опрашване на череша prunuspadus с диви представители на вида. Представлява висок храст (дърво), достигащ до 7 м височина. Това е култура с гъста, кадифена, голяма тъмнозелена зеленина. Цветовете са малки, бели, събрани в четки от 30-35 броя. Плодовете са сочни, тръпчиви, сладко-кисели.
Характеристики на птича череша
Това е една от първите култури, които радват с цъфтежа си през пролетта. Това дърво не се страхува от майски нощни студове и внезапни температурни промени.
Снимката показва колко пищно цъфти черешата в ранна пролет в южните райони на страната.
Устойчивост на суша, устойчивост на замръзване
Птичата череша не е взискателна към почвената влага и лесно понася периодично засушаване и пролетно наводнение. Първата година разсадът се нуждае от поливане. Възрастните растения се поливат само ако лятото е много сухо.
Зимната издръжливост на обикновената птича череша е висока, тя лесно понася температурни промени. Благодарение на това се препоръчва за отглеждане в Сибир и Далечния изток. Спокойно понася студове до -30 ᵒС.
Производителност и плододаване
Птича череша (карпална, птича череша), подсемейство Spiraea, започва да дава плодове в средата на лятото - през юли. Първите плодове се появяват 5 години след засаждането. Плодовете имат сладък и кисел, в същото време тръпчив вкус. Размерът им не надвишава 0,5 mm, повърхността е гладка, лъскава, кожата е черна. За обилно плододаване е необходимо добро осветяване на района. В зависимост от размера на дървото можете да съберете от 20 до 30 кг плодове през лятото.
Черешата расте добре на слънчеви, добре осветени места, не се страхува от пряка слънчева светлина и не е склонна към печене и проливане на плодове на слънце.
Област на приложение на плодовете
Плодовете могат да се консумират сурови или да се приготвят от тях конфитюри, консерви, компоти и желе. Плодовете и цветовете на растението се използват за приготвяне на алкохолни напитки. Сокът от черешови плодове се използва като хранителен оцветител за напитки и сладкарски изделия. В Сибир сушените плодове от череша се смилат и използват като добавка към брашното. Хлябът с добавка на сушени плодове има бадемов вкус.
Плодовете на птичата череша са доста крехки и сочни, не е възможно да ги транспортирате. Плодовете могат да се съхраняват само сухи или захаросани.
Устойчивост на вредители и болести
Черешата е растение, устойчиво на вредители и болести, но изисква превантивно третиране 2 пъти годишно. На сянка, в райони с преовлажнени почви, могат да се развият гъбични инфекции.
При неблагоприятни условия на отглеждане културата може да бъде засегната от болести:
- брашнеста мана;
- червено петно;
- церкоспора;
- цитоспороза;
- ръжда;
- дървесно гниене.
Ако са засегнати от гъбички, пожълтелите листа с петна се отстраняват и короната се напръсква с фунгициди.
Черешовите листа могат да се ядат от гъсеници, бръмбари, черешови молци и триони. Вредителите се контролират чрез трикратно пръскане на дървото с карбофос.
Предимства и недостатъци на сорта
С всичките си предимства птичата череша практически няма недостатъци. Ако осигурите на растението достъп до светлина и слънчева светлина, няма да има проблеми с отглеждането му.
Предимства на културата:
- високи декоративни качества;
- приятен аромат на цветя;
- непретенциозност;
- устойчивост на замръзване и суша;
- добър плодов вкус.
Недостатъците включват нестабилност към гъбични заболявания. Черешата може да се разболее, ако дървото е засадено на сянка и не се подрязва редовно.
Засаждане и грижи за птича череша
Културата расте добре на влажни почви с близки подпочвени води, като на растението трябва да се осигури добър дренаж. Дървото расте добре на пясъчни, глинести, алкални почви. Черешата е широко разпространена в почти всички климатични зони на Русия.
Повечето сортове череши са кръстосани опрашители, така че се препоръчва да засадите няколко растения едно до друго на разстояние 5-6 м едно от друго. Засаждането се извършва рано напролет, преди да се излюпят пъпките, или през есента, след окапване на листата.
Изберете място за засаждане, което е добре осветено от слънцето, но младото растение може да расте и на полусянка.
Преди засаждането е необходимо да се добавят органични торове към почвата: хумус, компост, оборски тор (най-малко 10 кг на 1 дупка за засаждане). Изкопава се дупка за засаждане с дълбочина 40 см и диаметър 50 см.
Разсадът може да бъде закупен от разсадника.Трябва да е ниско дърво, най-малко 1,5 м дължина, с добре развита коренова система. Кората трябва да е равна и гладка без повреди.
Разсадът се поставя в подготвената дупка, корените се изправят и засипват с пръст и се утъпкват. След вкореняване дървото се полива обилно, а стволът на дървото се мулчира с дървени стърготини или торф.
Последваща грижа
След засаждането почвата под разсада се навлажнява редовно в продължение на един месец. Лошо е, ако водата е близо до ствола, земята трябва да е равномерно и умерено влажна. След един месец се препоръчва да се полива птичата череша само по време на суша. След поливане почвата трябва да се мулчира.
Няколко пъти в годината е необходимо да се разхлаби и изкопае почвата под дървото. Важно е да се прилагат органични и минерални торове в корена на растението два пъти годишно, преди цъфтежа и след окапване на листата.
Подрязването е задължителна процедура за грижа за черешово дърво. Подрязването се извършва през есента и ранна пролет. Отстранете старите, изсъхнали, повредени издънки. В допълнение към хигиенната резитба, те също така извършват оформяне. Короната на черешата е оформена под формата на пирамида или топка.
В края на есента стволът на дървото трябва да бъде защитен от гризачи. Увива се в покривен филц, целофан или друг покривен материал и се завързва с въже. Черешата не се нуждае от защита от замръзване, не трябва да се покрива за зимата. Ако температурата е по-ниска - 20 ᵒC, можете да хвърляте повече сняг около ствола и коренището.
Болести и вредители
Птичата череша е податлива на гъбични заболявания на градинските култури, ако расте на сянка. За да се предотврати церкоспороза, цитоспороза и ръжда, е необходимо редовно да се подрязва короната и да се предотвратява стагнацията на водата в кръга на ствола на дървото.Ако листата на черешите са засегнати от петна или брашнеста мана, напръскайте с меден оксихлорид или бордолезов разтвор (1%). Засегнатите листа се отстраняват и изгарят.
Короната на черешовото дърво може да приюти молци, копринени буби, листни въшки и дългоносици. За превантивни цели пръскането с инсектициди се извършва в началото на пролетта, през лятото преди появата на яйчниците и през есента след прибиране на плодовете.
Заключение
Птичата череша е диворастящо растение, което се е наложило редовно в домашни градини, алеи и паркове. Опияняващият му аромат през периода на цъфтеж изпълва топлия пролетен въздух със сладост. Културата изпълнява не само декоративни функции. Плодовете му отдавна се използват в кулинарията и народната медицина.
Отзиви
