Съдържание
Днес има повече от 400 сорта култивирани къпини. За разлика от своя див роднина, той има големи, сладки плодове и може да бъде ремонтантен и без бодли. Но градинските сортове изискват подслон за зимата и, макар и минимални, но внимателни грижи. За летните жители, които от време на време посещават малкия си парцел земя, е трудно да отглеждат елитни къпини. Затова те търсят алтернатива - сорт, който е непретенциозен в грижите, устойчив на капризите на времето и в същото време дава добра реколта.
Може би гастрономите ще сметнат къпините Agawam за недостойни за тяхното внимание. Но тези градинари, които са засадили този сорт на своите парцели, не бързат да се разделят с него. Защо? Плодовете са малки, вкусът не може да се сравни със съвременните сортове, шиповете са големи, извити и много остри.Освен това той произвежда такъв растеж, че е почти невъзможно да се справим с него. Каква е тайната на къпините Agavam? Нека разгледаме по-отблизо този сорт.
История на селекцията
Сортът къпини Agawam е създаден в средата на 19 век. Малко се знае за произхода му. Със сигурност можем да кажем, че сортът е създаден в САЩ, а родителските култури са диви северноамерикански видове къпини. Някои източници твърдят, че Agawam е известен от 1865 г.
През 2006 г. сортът е включен в Държавния регистър и се препоръчва за отглеждане във всички региони на Русия.
Описание на ягодоплодната култура
Къпините Agawam се смятаха за вкусни и доста големи по време на създаването им. Отглежда се като промишлена култура, повече от 80 години този сорт държи дланта по отношение на разпространението в Европа и Америка.
Обща представа за сорта
Къпините Agawam образуват мощен, компактен храст. Това е типична къпина. Неговите дебели, петоъгълни издънки с увиснали върхове са гъсто обсипани с кафяви, извити надолу бодли. Шиповете са средно големи, но много остри и твърди. Младите издънки са зелени, потъмняват към края на вегетационния период, миналогодишните издънки са кафяви.
Листата имат форма, характерна за сорта агаве - всички остриета се разминават от една точка. Те са гофрирани, силно опушени, с много стеснен връх. Централните вени на обратната страна са покрити с бодли, макар и много по-малки от бодлите на издънките. Размерът на листата е среден, цветът е зелен. Те са здраво прикрепени към миглите. Дори през зимата къпините Agavam често се разлистват.
Способността за образуване на издънки в този сорт е средна. Но Agave произвежда много свръхрастеж и е трудно да се борим с него - нито изкопаването на граница, нито покриването на почвата с шисти или метални листове помага.
Плододаването на тази къпина се случва на миналогодишния растеж.
Горски плодове
Къпините Agawam имат средно големи плодове - от 4 до 5 g, леко опушени. Те са боядисани в черно и имат формата на пресечен конус или овал. Прикрепването на зрънцето към бодливата къса дръжка е средно. Всеки грозд се състои от 15-20 плода с различна степен на зрялост.
Вкусът на зрелите къпини Agavam е сладък и кисел, с деликатен аромат, плодовете са плътни и издържат добре на транспортиране. Презрелите плодове стават меки, воднисти и свежи. На етапа на техническа зрялост вкусът и ароматът им приличат на трева, дори не са твърде кисели. Така че трябва да берете къпини Agave навреме.
Може би затова дегустационният резултат на плодовете е нисък - само 3,5 точки. Отзивите на градинарите за къпините Agave варират. Някои го смятат за боклук и съветват да го замените с друг, с големи, сладки плодове и без бодли. Други, напротив, твърдят, че ако къпините Agawam се берат навреме, тогава не са необходими капризни новости без бодли.
Характеристика
Преди да преминем към характеристиките на къпините Agawam, напомняме, че това е един от първите сортове, отгледан преди около 150 години. И все още се засажда както в промишлени плантации, така и в частни домакинства. Ако искате да затворите раздела и да преминете към други сортове, първо гледайте видеоклип за къпините Agawam, отглеждани без подслон в южната част на Московска област. Чуйте какво казва за нея собственикът, който не иска да се занимава с нови продукти без бодли:
Основни предимства
Къпините Agawam са едни от най-устойчивите на замръзване сортове. Наистина може да се отглежда без подслон в Украйна, Беларус и Централна Русия. При създаването на съвременни сортове Agavam се използва като донор на устойчивост на замръзване.Лесно понася краткотрайно понижаване на температурата до -25-30⁰ C. За разлика от полските сортове, цветните пъпки на сорта Agavam леко замръзват.
Но тази къпина не обича силната топлина - плодовете могат да се изпекат. В южните райони може да се засади в частична сянка - това няма да има голям ефект върху реколтата. Средната устойчивост на суша е относително понятие. Всички къпини трябва да се поливат редовно, ако искате добра реколта. Сортът Agawam ще реагира на лоша почвена влага с малки плодове.
Тази къпина има по-малко изисквания към почвата от другите сортове - тя ще расте дори на почва с неутрална реакция.
Транспортируемостта на плодовете е добра на етап техническа и пълна зрялост. Не трябва да го оставяте да презрее - тогава плодовете ще са годни само за преработка, но вкусът им няма да е най-добрият (с 3,5 точки).
Всички проблеми в грижите се свеждат до неудобството, причинено от остри и извити шипове. Това усложнява прибирането на реколтата, а в тези райони, където зимата е толкова тежка, че лозята все още трябва да бъдат покрити, подслонени за зимата.
Период на цъфтеж и време на узряване
Къпините Agawam цъфтят през май. В южните райони пъпките с бели венчелистчета се отварят 7-10 дни по-рано, отколкото на север. По време на цъфтежа храстът е напълно покрит с бяло одеяло и изглежда много елегантен.
Плодовете узряват неравномерно. По-голямата част достига зрялост до средата на август. За къпините това са средни условия.
Показатели за добив, дати на плододаване
Средният добив от къпини Agavam е около 100 ц/ха.И това въпреки факта, че 30 c/ha се счита за добър показател! Тази реколта се постига благодарение на уплътнените насаждения и факта, че сортът Agawam има добра толерантност към сянка - дори тези плодове, които нямат светлина, узряват.
От един храст се събират от 5 до 15 кг плодове. Плододаването е удължено. По-добре е да берете къпини от агаве на етапа на пълна зрялост, тъй като на етапа на техническа зрялост или презрели, те имат посредствен вкус.
Област на приложение на горски плодове
Къпините Agawam могат да се консумират пресни, замразени или преработени. Казват, че от този сорт се получава най-вкусното сладко.
Устойчивост на болести и вредители
Къпините Agavam са устойчиви на вредители и болести на нивото на други сортове. Ако плодовете не се берат навреме, върху тях може да се появи сиво гниене.
Предимства и недостатъци
Разбира се, най-новите сортове са без бодли, по-сладки и по-ароматни. А снимката на къпините Agavam показва, че плодовете му не са толкова красиви, колкото тези на Black Magic, Triple Crown или Karaka Black. Но има редица предимства:
- Висок добив.
- Бушът расте бързо.
- Сортът Agawam е един от най-устойчивите на студ (включително цветни пъпки). Дори в района на Москва не е необходимо да го покривате за зимата.
- Лесен за грижа.
- Устойчивост на намокряне.
- Сенкоустойчив (да не се бърка със сенколюбив).
- Сортът Agavam е по-невзискателен към почвата от другите къпини.
- Устойчивост на болести и вредители.
- Универсалността на използването на горски плодове.
- Удължаване на плододаването.
- Храстът расте и дава плодове на едно място в продължение на 15 или повече години.
- Сортът Агавам е стар и доказан. Знаем точно какво да очакваме от него.
Недостатъците включват:
- Пикиране на издънки и листа.
- Посредствен вкус на презрели или недостатъчно узрели плодове. Трябва да свикнете да ги събирате навреме.
- Огромен брой коренови издънки. Много е трудно да се бориш с нея.
- В северните райони подслонът за зимата е труден.
- Зърната са малки по размер.
Методи за размножаване
Колкото и да е странно, непретенциозният сорт Agavam не се възпроизвежда добре чрез наслояване и пулпиране. И въпросът тук не е, че дебелите, изправени мигли трудно се огъват към земята. Не се вкореняват добре! Само 1 слой от 10 ще се вкорени добре.
Но сортът ще даде толкова много издънки, че няма да знаете къде да го поставите.
Правила за кацане
Агавето се засажда по същия начин като другите сортове. Дори ако някъде се отклоните от общоприетите правила, това няма да е критично, както при поставянето на елитни къпини на парцели.
Препоръчително време
Сортът Agawam на юг се засажда през есента, не по-късно от месец преди началото на сланата. В северните райони е по-добре да направите това през пролетта, когато почвата се затопли. Тогава къпините ще имат време да се настанят удобно на мястото и да презимуват добре.
Избор на подходящо място
Това е мястото, където можем да си позволим повече свободи, отколкото с другите сортове. Къпините Agavam не се страхуват от намокряне, така че могат да бъдат засадени в низини.
Почвата може да бъде не само леко кисела, но и неутрална. Но ако за вас не е проблем да купите червен (висок) торф, по-добре е да похарчите парите за него. В противен случай ще трябва да закупите хелати - къпините са склонни към хлороза и именно повишената киселинност на почвата помага да се избегне това.
Сортът Agavam може да се засажда на частична сянка. В това той е подобен на своите диви роднини, които често живеят в храсталака под короната на дървета с ажурна корона. На юг такова засаждане е дори за предпочитане - плодовете ще се пекат по-малко.В студените райони изберете място, което е добре осветено и защитено от вятъра.
Подготовка на почвата
По-добре е да спазвате всички правила за засаждане и подготовка на почвата, дори и за сорта къпина Agawam. Тогава ще ви е по-лесно да се грижите за нея. И така, изкопайте дупка за засаждане с дълбочина и диаметър 50 см. Смесете слоя пръст, отстранен отгоре, с кофа хумус, 50 г поташ и 120-150 г фосфорни торове. Ако почвата:
- плътен - добавете пясък;
- кисел – лайм;
- карбонат – органична материя;
- алкален или неутрално-киселинен (червен, блатен) торф.
Разбъркайте всичко добре, запълнете посадъчната яма 2/3 и напълнете с вода.
Подбор и подготовка на разсад
Не трябва да има проблеми с закупуването на разсад от къпина Agawam - сортът е доста често срещан. Уверете се, че коренът е добре развит. Не бъдете мързеливи да го помиришете - трябва да мирише на прясна земя.
Но не забравяйте, че сортът Agavam не е един от най-популярните. Разсадът може да е остарял. Уверете се, че издънките са гъвкави и без пукнатини, бръчки или други повреди.
В деня преди засаждането полейте растението в съда и накиснете голия корен във вода.
Алгоритъм и схема за кацане
Единични храсти от къпина агаве могат да се поставят на разстояние 2 м един от друг. За голям брой разсад е възможно компактно засаждане от 1,0-1,5 м. Разстоянието между редовете е 2-3 м.
Оформете могила в центъра на дупката за засаждане, изправете корените около нея и я напълнете с хранителна почва. Уплътнете почвата и полейте с кофа вода. Остава само да се мулчира мястото за засаждане с хумус или торф.
Последващи грижи за културата
Отглеждането на къпини Agave може да е лесно и приятно, но техните издънки и дори листата им са покрити с бодли.
Принципи на отглеждане
Издънките на сорта Agawam, макар и дебели и изправени, достигат 3 м. Те трябва да бъдат вързани към пергола. Най-добре е плодните пръчки да се разпределят равномерно върху хоризонтална опора на приблизително 25 см една от друга от едната страна. Младият растеж трябва да бъде вързан по същия начин от другата страна. Това ще улесни брането на плодове.
Следните фактори влияят върху добива на къпини Agawam:
- Редовно поливане. При липса на влага плодовете стават по-малки.
- Подстригване. Някои градинари оставят сухи бастуни, които са приключили плододаване миналата година, за да не наранят ръцете си. Те казват, че така или иначе са мъртви и не консумират вода или хранителни вещества. Но добивът намалява значително.
- В северните райони ще има по-малко плодове на сянка, на юг - напротив, под палещото слънце.
- Естествено, ако искате да получите добра реколта, къпините ще трябва да бъдат оплодени.
Необходими дейности
Къпините агаве трябва да се поливат редовно. Веднага след засаждане - два пъти седмично, след това - когато почвата изсъхне.
През пролетта сортът Agawam се подхранва с азот, през периода на отваряне на пъпките - с пълен минерален тор, след прибиране на реколтата - с калиев монофосфат. По време на силни горещини, дъждовно или хладно лято е полезно пръскането с епин и циркон последователно на всеки 2 седмици. Добре е да добавите хелати в бутилката, особено ако листата са пожълтели, но жилките остават зелени (това е признак на хлороза).
През пролетта и есента почвата под къпините трябва да се разхлаби. По време на периода на цъфтеж и плод тази процедура може да бъде заменена с мулчиране - торф, хумус или окосена трева. По този начин коренът ще страда по-малко от топлината, плевели Ще стане трудно да покълнат и почвата ще задържи влагата по-дълго.
Подрязване на храсти
Дори ако няма да покривате своите къпини Agawam за зимата, не забравяйте да изрежете издънките, които са приключили да дават плод, до нивото на земята. Ако не разполагате с достатъчно време през есента, направете го през пролетта! Това значително ще увеличи добива ви.
През първите 3 години сортът Агавам не е необходимо да се формира. Само на четвъртата година от живота издънките започват да растат с пълна сила. Отстраняват се само стари, измръзнали, сухи и счупени клони. Не забравяйте да изрежете всички мигли с признаци на заболяване.
На възрастен храст се оставят 4-6 силни издънки за плододаване. С израстването се прави прищипване - отрязват се 7-10 см от върховете на страничните леторасти. По този начин те ще се разклонят по-добре и ще дадат повече плодни гроздове.
За разлика от други сортове, къпините Agave произвеждат много издънки. Не може да се ограничи чрез изкопаване на бордюра или полагане на шисти, железни листове или друг материал около храстите. Сортът Agawam е повсеместен! Ще се справи с всяко препятствие и ще покълне. Ако не се нуждаете от разсад, ще трябва редовно да изрязвате издънките на нивото на земята.
Така резитба на къпина Агавам е задължителна и обезпокоителна процедура.
Подготовка за зимата
В южните райони и по-голямата част от централна Русия къпините Agave не трябва да се покриват за зимата. Когато изолацията все още е необходима, по-добре е да обърнете внимание на други разновидности. Ако съществуваше безбодливата къпина Agavam, би било трудно да се покрие поради мощните й изправени издънки, но би било възможно. Но огъването на бодливите, лошо огъващи се мигли е проблематично.И защо, ако има повече от 400 сорта, много от които или нямат тръни, или имат гъвкави издънки.
Можете да опитате да поставите къпините Agawam директно върху перголата. За да направите това, корените се поръсват с пръст, а издънките се окачват директно върху опората с чул и агрофибър. Важно е да закрепите здраво покриващия материал и да го предпазите от заледяване.
Болести и неприятели: методи за борба и профилактика
Ако не засадите малини, нощници или ягоди до къпините, те рядко ще се разболеят. Препоръчителното разстояние е 50 m.
За превантивни цели издънките се третират с препарати, съдържащи мед през пролетта и есента.
Заключение
Разбира се, Agavam е стар сорт. Но не е необходимо да се покрива в повечето региони и като цяло се счита за един от най-здравословните поради близката си връзка с дивите видове къпини. И вкусът му не е толкова лош, ако наберете плодовете навреме. Ето защо много опитни градинари не бързат да се разделят със стария, доказан сорт къпина Agave.
