Съдържание
Офиката най-често се използва за отглеждане за декоративни цели, тъй като плодовете й са практически негодни за консумация, когато са пресни. Но днес животновъдите са получили много култивирани сортови офика с по-сладки плодове. Ликьорната офика е един от култивираните сортове, които са популярни сред градинарите.
Описание на планинска пепел Lickernaya
Rowan Lickernaya се смята за плод на въображението на И. В. Мичурин. Той създава този сорт чрез кръстосване на обикновената офика с арония, иначе наричана арония. Вярно е, че дълго време сортът се смяташе за безвъзвратно изгубен, докато не можеше да бъде възстановен. Така че все още е 100% неясно дали това е пълно копие на ликьора от планинска пепел, който Мичурин успя да получи. Или това е просто някакъв вид планинска пепел, получена много по-късно, която успешно се рекламира и продава, използвайки името на Мичурин, за да привлече купувачи. По-нататък в статията можете да намерите описание на сорта ликьор от офика със снимки и рецензии от градинари.
Има форма на средно голямо дърво, достигащо височина до 5 м. Диаметърът на короната може да достигне 4 м.Ликьорът от офика се отличава с доста бърз темп на растеж и развитие, годишно растежът е около 25-30 см. Дървото изглежда доста впечатляващо, има почти правилна овална форма на короната, макар и леко рядко.
Непарноперестите тъмнозелени листа са разположени последователно по клоните. През есента листата се обагрят във всички нюанси на жълто, оранжево и червено, което прави дървото още по-привлекателно.
Малки бяло-розови цветя са събрани в гъсти коримбозни съцветия. Диаметърът на съцветията достига 10 см. Цъфтежът на плодове от офика от този сорт може да се наблюдава в самия край на пролетта или в началото на лятото.
Плодовете са сферични, тъмновиолетови, почти черни на цвят. Малко наподобяват плодовете на аронията. Периодът на зреене настъпва около средата на септември. Теглото на един плод е около 1 g, размерът е 12-15 mm. На снимката е показано напречното сечение на плодовата каша на ликьора от офика, тя е сладникава, с лек тръпчив послевкус.
Таблицата по-долу показва състава на плодовете на офика от този сорт.
захар | 10, 8% |
Целулоза | 2,7 g/100 g |
Витамин Ц | 15 mg/100 g |
каротин | 2 mg/100 g |
Органични киселини | 1,3% |
Плодовете могат да се съхраняват свежи до един месец.
Този сорт изисква кръстосано опрашване за добро плододаване. Това означава, че наблизо трябва да растат други сортове офика. Най-добрият сорт за кръстосано опрашване е Бурка и други сортове Невежинска офика.
Ликьорът от офика се характеризира с висока зимна издръжливост (зона 3 b).
Плодовете са много подходящи за приготвяне на конфитюри, богато оцветени компоти, както и различни вина, ликьори и ликьори.
Плюсове и минуси на сорта
Предимствата на този сорт офика включват:
- атрактивен вид на дърво;
- висока устойчивост на замръзване;
- умерена устойчивост на суша;
- десертен вкус на плодове, без горчивина.
Засаждане и грижи за офика Lickernaya
Ликьорът от офика е в най-свързана връзка с такива известни овощни дървета като ябълка и круша. Следователно засаждането и грижите за дърветата са много сходни в тяхната селскостопанска технология.
Подготовка на мястото за кацане
По-добре е да изберете слънчево място за засаждане на овощно дърво. Въпреки че растенията могат да понасят частична сянка, те ще дадат плодове по-лошо при такива условия.
Този сорт офика няма специални изисквания към почвата, въпреки че е по-добре да се избягват прекалено тежки почви с прекомерна влага. Солените почви също няма да бъдат най-добрият вариант за него. Най-добри добиви могат да бъдат постигнати при засаждане на дървото в добре дренирана, глинеста, плодородна почва с леко кисела или неутрална реакция.
Правила за кацане
Като се има предвид добрата устойчивост на тази офика към студ, тя може да бъде засадена в земята на постоянно място в два срока. Или в началото на пролетта, преди да се отворят пъпките, или през есента, след като всички листа отлетят.
Корените на дървото са разположени доста близо до повърхността, така че дупката за засаждане трябва да бъде подготвена не толкова дълбока, колкото широка. Тоест, дълбочината на дупката за засаждане може да бъде 60 см, с диаметър 100 см. Преди да засадите дърво с отворена коренова система, то се накисва в кофа с вода един ден преди самия процес.
След това корените на разсада се поставят в подготвената дупка, изправят се и внимателно се покриват с извадената почвена смес. За по-добро развитие на дърветата можете да добавите дървесна пепел, пясък и компост или хумус към почвената смес.
Ако са засадени няколко офика, разстоянието между тях трябва да бъде най-малко 4-5 m.
Обичайно е кореновата зона да се мулчира с наличен органичен материал: изгнили дървени стърготини, окосено сено, слама или дървесна кора. Това ще помогне за задържане на влагата в корените, ще предпази от най-агресивните плевели и ще осигури допълнително хранене. Освен това, поради плиткото местоположение на кореновата система, разхлабването може да не е безопасна процедура за корените на дървото. И мулчирането ще поеме всичките му функции.
Поливане и торене
През първите няколко години след засаждането младите дървета се нуждаят от редовно, но умерено поливане. Това трябва да се направи особено през горещия и сух летен период. Възрастните дървета на възраст над 5 години вече не се нуждаят от допълнително поливане, освен в периоди на екстремна суша.
При засаждането на планинска пепел обикновено се прилагат торове. В допълнение към кофа с хумус се нуждае от 500 g суперфосфат, 1000 g дървесна пепел или 250 g поташен тор на дърво. В бъдеще торенето се извършва веднъж годишно през пролетта. Можете да използвате както органични, така и минерални торове.
Подстригване
За ликьор от офика всички видове резитба се извършват в началото на пролетта. Освен това, това трябва да се направи възможно най-рано, тъй като пъпките на тези растения се събуждат доста рано, още през април.
През първите години след засаждането формиращата резитба е особено важна. Необходимо е да се съкратят или отрежат всички клони, които удебеляват короната, както и тези, които растат под остър ъгъл спрямо ствола.Това ще избегне бъдещи счупвания на ствола и ще увеличи осветеността на централната част на короната. Което от своя страна ще доведе до повишаване на производителността.
В по-напреднала възраст се извършват прореждащи и подмладяващи резитби. След тези процедури дърветата се нуждаят от допълнителни грижи: торене, редовно поливане и мулчиране.
Санитарното подрязване трябва да се извършва ежегодно, като се опитвате своевременно да отстраните сухи, повредени, болни и триещи се клони.
Издънките на офика растат и узряват бързо, така че дори след тежка резитба не трябва да има проблеми с тяхното узряване до зимата.
Подготовка за зимата
Ликьорът от офика може да издържи на студове до -40 °C и следователно не се нуждае от специален подслон за зимата. Много по-важно е да се предпазят младите насаждения от увреждане от гризачи и зайци, както и от възможно слънчево изгаряне в началото на пролетта. За да направите това, стволът се избелва през есента с помощта на специален градински състав и освен това може да бъде увит в чул, за да се предпази от дребни бозайници.
Опрашване
Както бе споменато по-горе, офиката от този сорт е практически самоплодно дърво. Следователно, за добри реколти, тя се нуждае от няколко дървета от други сортове, които растат наблизо. Сортове офика като Рубинова, Кубовая, Дъщеря Кубовая, Бурка ще играят добре ролята си.
Прибиране на реколтата
Плодовете започват да узряват приблизително 4-5 години след засаждането. Те са в състояние да останат на клоните за дълго време. Но птиците обичат да пируват с тях. Ето защо сладките сортове офика, които включват ликьор, се препоръчват да се събират възможно най-бързо, дори преди замръзване.
От едно дърво можете да съберете до 20 кг плодове.
Болести и вредители
Ако не се спазват определени правила за грижа, предимно висока влажност, дърветата от пепел от офика могат да страдат от плодово гниене, кафяви петна и брашнеста мана. За да се предотвратят тези заболявания, в началото на пролетта те се третират с медсъдържащи препарати или биологични агенти, например Fitosporin.
Някои насекоми също не са против да се насладят на листата и младите издънки на офика, например молецът. За защита срещу насекоми се използва пръскане с инсектициди. За да запазите плодовете годни за консумация, по-добре е да използвате биологични средства, като Fitoverm.
Възпроизвеждане
Ликьорът от офика, ако желаете, може да се размножава с всички възможни средства. Методът със семена е твърде трудоемък и не позволява да се запазят оригиналните свойства на майчиното растение.
Слоевете могат да се използват, ако има клони, които растат ниско от повърхността на земята. В този случай те се накланят, изкопават и след появата на корените се отделят от майчиното растение.
Зелените резници се нарязват и вкореняват по време на цъфтежа. Процентът на вкореняване е малък, вариращ от 15 до 45%.
Най-лесният начин за размножаване на растение е чрез присаждане. Но тази процедура трябва първо да се научи. Разсадът на офика обикновено действа като подложка. Препоръчително е да използвате по-сладките невежински и моравски сортове.
Заключение
Ликьорната офика е интересен сорт, който вдъхновява много градинари. Отличава се със своята непретенциозност и изобилна реколта от плодове, ако се създадат подходящи условия за кръстосано опрашване.
