Съдържание
Rowan е популярен сред ландшафтните дизайнери и градинарите с причина: в допълнение към живописните клъстери, грациозната зеленина и ярките плодове, дърветата и храстите имат високо ниво на устойчивост на замръзване и ниски изисквания за поддръжка. По-долу са популярни сортове офика със снимки, имена и описания на растенията.
Разнообразие от видове и сортове офика
В зависимост от сорта на културата, размерът на дърветата може да варира: височината на намалената офика е не повече от 60 см, а размерът на тибетската офика често надвишава 20 м. Нискорастящите сортове офика се използват активно за декориране малки градински парцели.
През есента листата на офика променят цвета си и гроздовете стават наситено червени, оранжеви, жълти, розови или бели.Средният диаметър на плода е 1 см, поради което често ги наричат горски плодове, но всъщност са миниатюрни ябълки. Яркият им цвят привлича много птици в градината, а белите и жълти плодове, поради непривлекателността си за птиците, остават по клоните през зимата. Листата на офика могат да имат сложна (переста) или проста форма с едно листно острие и една дръжка. Листната плоча е с переста форма - с назъбени ръбове, има дължина от 10 до 30 см. Дървото също има малки бели или кремави (понякога с розов оттенък) цветя, които образуват мехурчести или коримбозни съцветия от 5 до 20 см в диаметър . Цъфтят през пролетта или началото на лятото. Младите дървета имат гладка кора, която постепенно започва да се напуква с възрастта.
Днес са открити много разновидности на офика, които се използват активно за ландшафтни цели. Всеки тип има свой уникален външен вид, както и декоративни качества и характеристики.
Планинска пепел
Този сорт е най-добрият вариант за централна Русия. Растението често може да се намери в дивата природа в Европа, Сибир, Далечния изток и Северна Африка.
В зрялост дървото може да достигне до 15 м височина и често се среща под формата на голям храст. Това растение има големи, деликатно оформени, странноперести тъмнозелени листа, които през есента променят цвета си в жълто, оранжево и червено.
Периодът на цъфтеж на обикновената офика е края на юли, с период от около 7 – 14 дни. Малки бежови цветя поникват на дървото, образувайки големи коримбозни съцветия.Характеризират се със силен специфичен аромат, напомнящ на риба.
Този сорт офика се характеризира с червени, сладки плодове, които започват да узряват в края на лятото и остават на дървото, докато започне слана.
Планинският ясен се характеризира с ниски изисквания за поддръжка. Размножаването му се извършва чрез семена, а понякога се използва и методът на рязане. Днес са открити много декоративни форми на този вид, всяка от които се различава по формата на короната (разпространена, плачеща или пирамидална), цвета и вкуса на плодовете, както и цвета на листата (бяло-пъстър, златист и т.н.). Дърветата от този сорт често се използват за засаждане в градински парцели и паркови зони: както за сложни композиции, така и като единични екземпляри.
Офика невежинская
Отличителна черта на Невежинската офика са нейните плодове без характерна горчивина. Село Невежино, Владимирска област, се счита за родното място на този вид. Преди няколко века този сорт беше активно култивиран в Централна Русия и с течение на времето животновъдите успяха да разработят отделна група декоративни дървесни форми. По-късно са кръстосани с други видове планински ясен, както и с круши, мушмула и глог.
Невежинската офика достига от 10 до 15 м височина в зрялост и има гъста, широкопирамидална корона. Това е дърво с гладка кора с мек кафяв или червеникаво-бордов оттенък и плътни закръглено-елипсовидни листа с назъбени ръбове. Младите листа имат бял филцов цвят, който с времето става зелен. В средата на есента листата стават алени и кафяви. Периодът на цъфтеж на дървото започва през юни и продължава приблизително 7-10 дни.Малки бели цветя са събрани в големи коримбозни съцветия. Ядливите плодове на дървото с кръгла форма с диаметър до 2 см имат наситен огнен цвят, узряват през септември. Плодовете на сорта са много сочни, без тръпчив послевкус, с високо съдържание на биологично активни вещества, а съдържанието на витамин С в тях надвишава концентрацията му в лимона. Невежинската офика има високо ниво на устойчивост на замръзване и понася добре замърсяването на въздуха. Расте и се развива най-добре в алкална почва. Размножаването става чрез семена, растението рядко се поддава на резници. Този вид има няколко градински декоративни сорта, които се характеризират с големи съцветия и златиста зеленина. Най-добрият опрашител за такава офика е сортът Бусинка.
Домашна офика
Офика, или едроплодна (Кримска), расте в цяла Европа (с изключение на северните й части), Крим, Северозападна Африка и Югозападна Азия.
В зряла възраст културата може да достигне от 15 до 30 см височина и има широка пирамидална или сферична форма на короната. Това е вид офика с големи (до 20 см дължина) нечетноперести листа, подобни на външен вид на листата на обикновената офика. Времето на цъфтеж настъпва през първата половина на юни и продължава средно 1,5 - 2 седмици. Големи, широкопирамидални съцветия се образуват от малки бели или розови цветя с диаметър до 2 см. Този вид също се характеризира с високо ниво на зимна издръжливост и устойчивост на суша и практически не се атакува от вредители. Растението се размножава чрез семена. В градините този вид се използва активно за създаване на декоративни алеи, а също и като овощно дърво.Напълно узрелите плодове имат сладък вкус и се използват както за кулинарни, така и за медицински цели.
Роуан междинен (шведски)
Това са дървета с овална корона, достигащи 10 - 20 м височина, чийто ареал на отглеждане е Северна Европа. Видът се характеризира с гладка сива кора и цели продълговато-яйцевидни листа, които са леко разделени на дялове. През есента листата на растението придобиват богати алени и оранжеви тонове. Периодът на цъфтеж на дървото е от началото на лятото, за 7 - 14 дни. Големите коримбозни съцветия съдържат малки бели цветя. Яркочервените ядливи плодове с диаметър 1 см често узряват в средата на август. Този вид практически не се поддава на резници, растенията се размножават чрез семена или присаждане. Те се адаптират добре към суша, силни студове и замърсяване на въздуха.
Офика хибрид
Сортът е широко разпространен в Скандинавия и е естествен хибрид на междинна и обикновена офика. Възрастното дърво достига до 10 - 15 м височина, младите разсад имат колонна или конична корона, която в зряла възраст придобива закръглена форма. Целите листни листа придобиват ръждиво-кафяв оттенък през есента. Цъфтежът започва в края на май - началото на юни и продължава около две седмици. Големи бели цветя, до 2 см в диаметър, образуват коримбозни съцветия. Този вид офика има много ядливи сортове със сочни яркочервени плодове с диаметър до 1 см, които узряват през септември. Културата се размножава най-добре чрез семена и резници.
Сортове обикновена офика
Обикновената офика е най-популярният вид от това растение, с много декоративни сортове, вариращи на цвят от оранжево до ярко червено.
Скарлет голям
Голямата червена офика е един от най-ценните сортове обикновена офика, принадлежи към средно-късния период на зреене. По време на процеса на хибридизация експертите са използвали смес от цветен прашец от няколко вида круши. Това е дърво със средна височина (до 6 м) с пирамидална корона със средна плътност и сочни плодове с тегло над 4 g, които външно приличат на черешови плодове и почти не са горчиви. Цилиндрични, леко сплескани мини-ябълки с правилна форма имат средно тегло 1,7 g и леко оребрена алено-червена повърхност. Характеризират се със сладко-кисел вкус и пикантен послевкус на офика. Сортът се характеризира с особено високо ниво на зимна издръжливост и може да се адаптира към студове до -50 ° C. Растението се класифицира като бързорастящ универсален сорт. Средният добив от едно зряло дърво е повече от 150 кг.
Мънисто
Rowan Businka е ниско растящ сорт, височината му при зрялост не надвишава 3 м. Това е дърво със средно ниво на плътност на заоблена корона и червено-рубинени кръгли плодове, чийто вкус е много подобен на вкуса от червени боровинки. Това са плодове със сочна кремообразна каша със средна плътност и сладко-кисел вкус без горчивина или стипчивост. Сортът "Бусинка" започва да дава плодове 4-5 години след засаждането. Характеризира се със слънцелюбивост, висока устойчивост на замръзване и устойчивост на болести. Нивото на добив на сорта е стабилно и има добра транспортируемост.
Граната
Сортът нар Rowan е хибрид на обикновената офика и едроплодния глог.Зрялото растение достига до 3–4 м височина и има плодове с големина на череша. Плодовете имат сладко-кисел, леко тръпчив вкус, почти без горчивина. Сортът се характеризира и с високо ниво на зимна издръжливост и продуктивност, започва да дава плодове 3 години след засаждането.
Красива
Сортът Beauty е хибрид от офика и круша. Това е дърво с широка пирамидална корона, достигащо в зрялост повече от 6 м височина. Сортът се характеризира с обилен годишен добив. Леко тръпчивите големи плодове на дървото с тегло до 2 g имат наситен оранжево-червен цвят и нехарактерна продълговата форма.
надежда
Дървото на сорта Надежда е ниско, с едри (1,8 - 2 г) плодове, които съдържат разнообразни ценни за организма вещества. Това е един от най-бързо растящите и продуктивни сортове.
Рубин
Сортът Rubinovaya е растение джудже (2 - 2,3 м височина) с разперена форма на короната и големи плодове (1,8 g) с рубинен цвят с характерен сладко-кисел вкус.
Титан
Сортът Титан е резултат от кръстосването на офика, круша и червенолистна ябълка. Дърво със средна височина с широка закръглена корона има големи (до 2 g) плодове с тъмно червен цвят със синкаво покритие на повърхността. Това е един от най-зимоустойчивите сортове с обилни годишни добиви.
Повече за видовите характеристики на офика - във видеото:
Сортове сладкоплодна офика
Откривателят на сортовете сладка офика е известният руски селекционер И. В. Мичурин: благодарение на работата му се появяват сортове като Бурка, Гранатная, Десертная и Ликерная. Съвременният списък на този вид е необичайно широк.
Бурка
Сортът Бурка е една от градинските форми на офика, резултат от кръстосването на алпийска сорбарония и обикновена офика. Плододаването на растението започва на 2-3-та година от растежа. Това е ниско дърво с компактна корона, достигащо в зрялост не повече от 2,5 м височина. Сортът се характеризира с прости перести листа, както и с високо ниво на устойчивост на замръзване. Rowan Burka дава богат добив (повече от 50 кг на дърво). Средно едрите кафяви плодове имат леко тръпчив вкус и се съхраняват от 3 до 4 месеца.
Wefed
Rowan Vefed е подобен на Nevezhin rowan. Този средно узряващ сорт се характеризира с рядка, заоблена корона. В зряла възраст растението може да достигне до 4 м височина. Това е малко дърво със стабилно ниво на плододаване и оранжево-розови лъскави плодове, чието тегло е повече от 1,5 г. Те имат жълта, нежна, сладко-кисела каша, поради което са напълно подходящи за прясна консумация.
Сортът също така има високо ниво на устойчивост на замръзване, устойчивост на болести и обилно плододаване, което започва на 3-та - 4-та година от растежа. Периодът на узряване за реколтата настъпва през втората половина на август.
Сорбинка
Rowan Sorbinka се класифицира като растение за зреене в средата на есента. Дървото от този сорт е малко по размер (в зрялост достига до 6 м височина) с обратно яйцевидна корона със средна плътност. Започва активно да дава плодове на 4-та година от растежа. Сортът се характеризира с червени плодове с кръгла форма с тегло над 2,7 g и жълтеникава, сочна, сладко-кисела каша без стипчивост и горчивина.Културата расте и се развива най-добре на слънчеви места, тя е зимоустойчива и практически не е податлива на болести.
Десерт Мичурина
Този сорт също е популярно наричан "чудо Бери". Това малко дърво, достигащо до 2 м височина, се отличава с активен цъфтеж през пролетта. От юли до август на дървото узряват големи (1,5 - 2 g) ядливи плодове с наситен рубинен цвят със сладникаво-тръпчив вкус. Те са богати на органични киселини и минерали, поради което често се използват както за приготвяне на компоти и чайове, така и в народната медицина.
Ликьор Мичурина
Сортът Likernaya е резултат от кръстосването на сорта Burka с ябълково дърво и круша. Дърво с рядка корона, достигащо до 5 м височина в зряла възраст, дава големи плодове с диаметър до 15 мм с тъмен, виненочервен до черен цвят и синкав цвят, сладко-кисел вкус, съдържащ аскорбинова киселина във високи концентрации. Използват се за приготвяне на десерти, а също и като подправка за супи и сосове. Сортът се характеризира с богат добив (до 120 кг) и висока устойчивост на суша и зима. Офиката от този сорт започва активно да дава плодове на 5-та година след засаждането, периодът на цъфтеж е в края на май - началото на юни. Плодовете започват да узряват през първата половина на есента, обикновено през септември.
Пресните плодове могат да се съхраняват до един месец. За да плодоноси дървото по-добре, специалистите съветват кръстосано опрашване.
Дъщеря на чан
Този сорт има ранен есенен период на зреене. Средно голямо дърво с рядка метличеста корона започва да дава плод обилно на 5-та година от момента на засаждането.Сортът се характеризира с продълговати плодове с наситен огнен цвят, с тегло 2 г. Плодове с жълта плът без тръпчив или горчив послевкус. Сортът Дъщеря Кубова има активно плододаване, добивът от едно дърво е средно до 90 кг. Периодът на узряване на плодовете настъпва през август, те се използват както пресни, така и за зашиване. Най-оптималната за сорта е рохкава почва, дървото също не понася преовлажняване.
Захар Петрова
Сладкоплодната планинска пепел Sugar Petrova се счита за един от най-редките растителни сортове, който беше почти изгубен, но животновъдите успяха да възстановят и размножат растението. Захарната Петрова е най-сладкият сорт офика, плодовете му имат сладък вкус. От тях се приготвят вина, ликьори, сокове, компоти, желета, конфитюри. Освен това те съдържат витамин С (концентрацията на който е по-висока, отколкото в лимона), каротин (повече, отколкото в морковите) и Р-активни вещества (повече, отколкото в ябълките). Ябълките от този сорт също съдържат сорбитол - естествен заместител на захарта за хора с диабет и желязо, което е 3-4 пъти повече, отколкото във всички плодове и плодове.
Слънчева
Слънчевата пепел принадлежи към групата растения с ранно есенно узряване. Това е средно голямо дърво с метличеста корона, дебели, зеленикаво-сиви издънки и сложни, непарноперести, тъмнозелени листа с назъбен, назъбен ръб. Започва активно да дава плодове на 5-та година от растежа. Сортът се отличава с продълговати, с тегло до 2 g, ярко оранжеви плодове с черешов оттенък. Те съдържат наситено жълто месо с приятен сладък вкус без стипчивост и горчивина. Времето им за зреене започва в средата на август.Поради богатото съдържание на витамини и хранителни вещества, плодовете на офика се използват активно в областта на традиционната медицина за лечение и профилактика на заболявания.
моравски
Моравската планинска пепел е високо дърво с тясна пирамидална корона, която с възрастта постепенно става широкопирамидална. Листата на дървото достигат до 25 см дължина, леко се различават по форма от другите сортове. Един лист съдържа от 7 до 9 двойки по-малки листа, които се простират един от друг на 2 - 3 см на обща дръжка, което придава на короната ажурен вид. Листното острие има копиевидна форма и ясно изразени ажурни ръбове. Моравската планинска пепел започва да цъфти 1-2 дни по-късно от другите сортове; характеризира се с големи съцветия и овални плодове с диаметър до 1 см с алено-червен цвят и бледооранжева сочна и сладка каша без тръпчив послевкус.
Сортове декоративна офика
Някои сортове офика се използват най-активно за декориране на градини и вили - поради високите си декоративни качества. В допълнение към обичайните алени и черни офика, животновъдите успяха да разработят уникални сортове с плодове в жълти, оранжеви и дори бели тонове.
Жълто
Това е сорт с непарноперести сложни листа, които се състоят от 10 - 15 тесни листчета с назъбени листа. През лятото имат тъмнозелен цвят, който през есента преминава в ярки жълти и червени нюанси. Тънките гъвкави клони на дърветата се огъват към земята, когато има изобилна реколта. Малките бели цветя на жълтата офика образуват съцветия с диаметър 8–10 cm, а плодовете й, събрани в големи гроздове, са негодни за консумация в чист вид, но са много привлекателни за птиците.Те се използват и за приготвяне на квас от офика, сладко или като оригинален пълнеж за пайове.
Огоньок
Този сорт е отлично решение за начинаещи градинари, които искат да съберат ранна реколта с богат вкус. Ниско дърво, отличаващо се с лекота на грижа и изобилен добив, дава плодове, чийто цвят се променя с етапа на узряване: в началния етап те имат светложълт оттенък, който с течение на времето се променя до ярко алено. Основното предимство на този сорт е неговата устойчивост на всякакви неблагоприятни метеорологични условия: тази офика може лесно да понася както суша, така и силни студове.
Кубовая
Сортът Кубовая е отгледан по метода на селекцията и е производна форма на Невежинската офика. Това дърво със средна височина и рядка метличеста корона има големи, тънки листа и къси, заострени, ланцетни листа. Характеризира се с ярко оранжеви, без забележима стипчивост и горчивина, продълговати плодове със сочна, деликатна на вкус ярко жълта плът. Смлените плодове от този сорт се консумират пресни, а също така се използват за заготовки за зимата (конфитюри, консерви или мармалад). Периодът им на зреене пада през първата половина на септември. Сортът Кубовая се използва както при създаване на единични насаждения, така и при създаване на градински композиции.
Кене
Rowan Kene принадлежи към сортовете джуджета (до 2 м височина) с ядливи, кисели плодове, които са лишени от горчивина и стипчивост. Максималният му рандеман е не повече от 2 чаши. Въпреки това, този сорт офика е високо ценен в областта на градинския дизайн заради богатите си декоративни качества.Плодовете на дървото започват да узряват през август, имат снежнобял цвят, а дължината им е не повече от 6 - 7 мм в диаметър. Rowan Kene започва активно да цъфти и дава плодове от 5 години след засаждането.
В градинския дизайн се използва активно методът за комбиниране на различни сортове офика. Така че, когато засаждате в една зона, комбинирайки сортове офика Yellow, Large Scarlet и Kene, можете да получите отлична градинска композиция.
Сортове офика за района на Москва
Най-добрите сортове офика за района на Москва включват:
- Титан;
- алкохол;
- нар;
- Wefed;
- Сорбинка;
- Невежинская;
- моравски;
- Скарлетът е голям;
- Мънисто;
- Десерт Мичурина.
Цената на един разсад от офика зависи от неговата възраст и декоративни качества. В разсадниците в района на Москва цената на годишен разсад на дърво е средно 600 рубли.
Сортове офика за Сибир
Най-добрите сортове за суровия климат на Сибир включват:
- Моравска офика;
- Мънисто;
- Бурку;
- Невежинская;
- Десерт;
- Алено голямо;
- Нар офика;
- Титан;
- Сорбинка.
Невеженската планинска пепел се адаптира най-добре към зимните условия, за дърветата от всички други сортове е особено важно да се създадат оптимални условия за комфортно съществуване. За да се избегне зимната смърт, експертите препоръчват присаждане на сладки плодови сортове върху короната на Невежинская.
Цветята на офика лесно понасят спадане на температурата до -3 °C. Въпреки това си струва да се има предвид, че този сорт реагира отрицателно на засенчването. Градинарите също твърдят, че след замръзване вкусът на плодовете става много по-добър и по-богат.
Най-добре е да закупите разсад от офика от разсадници.Важно е да се гарантира, че те нямат механични повреди, тъй като в бъдеще това може да доведе до проблеми с развитието на растенията и дори до тяхната смърт.
Заключение
Представените сортове офика със снимки, имена и описания помагат да се разбере богатството на видовото разнообразие на тази култура. Всеки сорт растения има свои уникални свойства. По този начин плодовете на сладката офика са ценни за своя витаминен и минерален състав, поради което се използват както в готвенето, така и в областта на традиционната медицина. И декоративните сортове се използват успешно в ландшафтния дизайн за украса на парцели.
