Как да отглеждаме орехи

Благодарение на ценната си дървесина и вкусните, здравословни плодове, орехът е въведен в културата преди няколко хиляди години. Повечето съвременни ботаници са склонни да вярват, че започва да се отглежда в Древна Персия, а след това разсадът идва в Гърция. Оттам културата се разпространява първо на Балканите, след това в Западна Европа. Сега не само южняците, но и жителите на региони с умерен климат се опитват да засадят орехи на своите парцели.

Възможно ли е да отгледате орех от ядка?

В продължение на много векове орехите се размножават само със семена.Сортовете се създават изключително чрез селекция и аклиматизация, така че култивираните дървета не се различават много от техните диви роднини в биологично отношение. Възможно е кръстосано опрашване с други видове, но все още не е довело до забележителни резултати.

Така че дърветата, отгледани от ядки, може да не са идентични с оригиналния сорт. Но те обикновено дават големи, вкусни плодове и растат добре в района, откъдето идва майчиното дърво.

Кога можете да засадите орехи?

Времето за засаждане на орехи зависи от региона. При умерен и студен климат най-доброто време е пролетта, преди набъбването на пъпките. Ако засадите дърво там през есента, то почти гарантирано ще измръзне през зимата. През пролетта почвата се затопля все повече и повече всеки ден и съдържа много влага - при такива условия разсадът се вкоренява добре, бързо възстановява повредените корени и започва да расте.

Невъзможно е да закъснеете с пролетното засаждане, особено в райони, където има проблеми с поливането или рядко се посещават от собствениците. Влагата от почвата се изпарява бързо; листата, които вече са започнали да растат бързо, я губят. Корените не могат да осигурят вода на надземната част, тъй като самите те не получават достатъчно от нея, за да се вкоренят на ново място. И температурата се покачва всеки ден. В резултат на това орехът често загива през първата зима.

В южните райони, напротив, подходящото време за засаждане на културата е есента, по време на или след падането на листата. Именно при хладно време и достатъчна влажност на почвата корените на ореха се вкореняват най-добре. Въпреки че и тук има недостатъци - при суха есен и безснежна зима разсадът може да се вкорени лошо, да замръзне и дори да умре. Силните сухи ветрове са особено опасни за младите растения.

Къде да засадите орехи на парцела

Правилното засаждане на орехи е ключът към високите добиви и дълголетието на дървото. Културата заема много място, а в зряла възраст не обича трансплантации. Ако тук добавим и алелопатичната природа на ореха, става ясно, че неправилното разположение на дървото може да създаде много проблеми.

Културата заема междинна позиция между устойчиви на сянка и слънцелюбиви растения. В млада възраст разсадът е доста устойчив на сянка. Когато расте и започне да дава плодове, добивът и по-нататъшното развитие на дървото зависят от осветеността на короната.

Кореновата система на ореха е адаптирана към много видове почви:

• върху черноземи възрастно дърво обикновено расте без торене;
• орехът се развива добре на алкални, богати на вар почви, рохкави плодородни глинести и пясъчни глинести почви;
• ще расте на варовито-трошени, каменисто-песъчливи, каменисти почви, ако са добре навлажнени и пропускливи;
• на гъсти, бедни почви дървото образува малка корона, расте слабо и дава малко плодове;
• Подзолисти, кисели, накисващи, студени почви потискат развитието и често причиняват замръзване и смърт на разсада.

Само силно засолени, заблатени и плътни влажни глинести почви са напълно неподходящи за отглеждане на орехи.

Дървото ще достигне максималната си височина и ще даде най-големи добиви, ако нивото на подземните води е не по-малко от 2,3 m от повърхността. Но орехът е уникална, гъвкава култура. При по-високи водоносни хоризонти той просто няма да нарасне до 25 m.

Тъй като орехът често е най-високото дърво в градината, той трябва да бъде засаден на северния или западния ръб, за да не засенчва други култури. Мястото трябва да е слънчево и защитено от вятър. След като дървото порасне, ще бъде невъзможно да го защитите, но това вече няма да е критично.

Как да покълнете орехи у дома

На юг орехите покълват, като паднат на земята. Те поникват в компостна купчина или поръсени с малък слой почва. Плодовете, които не са събрани през есента и повалени на земята от птици през зимата, лесно се превръщат в млади дървета. Те трябва да бъдат презасадени или изкоренени и изхвърлени възможно най-скоро.

Но, разбира се, най-добре е да отглеждате орехи от плодове, взети от здраво дърво, което дава изобилна реколта. Ако ги поставите в рохкава почва през есента, издънките ще се появят през май.

При засаждане през пролетта е необходима стратификация. Плодовете се накисват в топла вода, която се сменя на всеки 12 часа, за 2-3 дни. След това се поставят в кутия с отвори за оттичане на влагата, пълна с чист, влажен пясък. Поддържайте при температура 5-7 ° C за около 90 дни. Субстратът се проверява постоянно и се овлажнява, ако е необходимо, и се разбърква на всеки 10 дни, за да се насити с кислород.

Но плодовете с тънки черупки, които лесно се смачкват с пръсти, ще изгният с такава стратификация. Те се държат в чист, влажен пясък за 30 до 45 дни при стайна температура.

Ако е дошло времето за засаждане, но разсадът не е излюпен, плодовете се прехвърлят в стая с температура 25-30 ° C. Там те бързо ще покълнат.

До май се приготвя рохкава почва на добре защитено от вятъра място чрез добавяне на листов хумус и пясък.След това изкопайте жлеб с дълбочина 7-10 см и поставете ядките в него на ръба.

Ако стратификацията е извършена правилно, разсадът трябва да се появи след 10 дни.

Как да засадите правилно орех

Отглеждането и грижите за орехите започват със засаждането. Ако изберете правилното място и време, културата се вкоренява добре. Едно дърво расте на едно място в продължение на десетилетия, презасаждането на възрастно дърво е много трудно, а понякога и невъзможно, а премахването му от мястото изисква много време и усилия.

Как правилно да засадите разсад от орех

За засаждане на орехи през пролетта дупката се подготвя в края на предходния сезон, през есента - 2-3 месеца предварително. Горният плодороден слой на почвата се смесва с хумус. На черноземи се добавя кофа, за бедни почви количеството на изгнил оборски тор се увеличава 2-3 пъти и се добавят начални торове. Към гъсти почви може да се добави листен хумус. Добавете от 500 g до 3 kg вар към кисели почви (в зависимост от pH).

Дълбочината и диаметърът на посадъчната яма зависят от плодородието на почвата. На бедни почви не трябва да са по-малки от 100 см, на черноземи - широки 60 см, дълбоки 80 см. Ямката се запълва с посадъчна смес и се оставя да се утаи.

В навечерието на засаждането част от почвата се изважда от дупката и се напълва с вода. Всички повредени корени на разсада се изрязват до здрава тъкан, централната се съкращава, оставяйки 60-70 см. Засаждането се извършва от двама души в следната последователност:

1. В центъра на дупката се забива здраво колче.
2. До него се поставя разсад, така че кореновата шийка да се издига на 6-8 см над ръба на дупката.
3. Дървото е вързано за колче.
4. Един човек държи разсада, вторият започва да запълва корена, като непрекъснато уплътнява плодородната почва около него.
5. Когато засаждането приключи, проверете позицията на кореновата шийка.
6. По диаметъра на посадъчната яма се оформят бордове от останалата пръст.
7. Всеки разсад се полива обилно, като се използват 2-3 кофи вода.
8. Кръгът на ствола на дървото се мулчира с хумус.

Как се засажда орех от плод

Следващата пролет покълналият орех се изкопава, коренът се скъсява, оставяйки не повече от 60-70 см, и се премества на постоянно място или в училище. За предпочитане отглеждане, последвано от трансплантация.

Коренът на ореха расте по-бързо от надземната част. Ако го подрязвате няколко пъти, качеството на дървесината ще се влоши, но добивът ще се увеличи значително. В южните дачни парцели, където ядките се отглеждат за лична консумация и някои все още остават на дървото, това е малко важно. Но в промишлени плантации и в студен или умерен климат, където дърветата не растат толкова големи и добивът е много по-малък, значително.

За по-добро плододаване орехите, отгледани от семена, се презасаждат няколко пъти, като се скъсява коренът. В селскостопанските градини разсадът не се транспортира от място на място, а корените се изрязват директно в земята със специален инструмент.

Технологията за засаждане на орехи, отглеждани самостоятелно от семена, не се различава от тези, донесени от разсадник.

Схема за засаждане на орехи

Няма договореност относно схемите за засаждане на орехи в индустриални насаждения. Някои фермери твърдят, че разстоянието между дърветата от 10х10 м е напълно достатъчно. Други са твърдо убедени, че насаждението ще може да дава плод не повече от 20 години и засажда ядки по схема 20x20 m.

Може би и двамата са прави:

• на черноземи в топъл климат дърветата растат по-високи, моделът на засаждане трябва да е рядък;
• В средната зона е възможно уплътнено засаждане на бедни почви.

Разбира се, сортовете също имат значение, сред тях има и нискорастящи. Въпреки че короната все още се разпространява, те заемат по-малко място от високите.

В дачи и лични парцели не може да става дума за каквато и да е схема на засаждане. Във всеки двор растат по един-два ореха. Просто няма място за повече дървета, особено като се има предвид, че културата не обича съседите. Или по-скоро орехът не се интересува дали нещо расте до него. Съседите са тези, които не харесват близостта му.

Дървото обикновено се намира в периферията на обекта, по-добре е да го засадите от северната или западната страна, така че сянката от гиганта да не пада върху други култури. Но можете да го поставите в центъра на голям двор, павиран или с плочки. Ще осигури сянка, а наблизо можете да поставите пейка или маса за семейни тържества.

Такова дърво обикновено се нарича родословно дърво. Те избират красива, голяма, дълготрайна реколта, която може да съхрани паметта на поколения хора, събиращи се под нейната сянка. Орехът е идеален за тази роля.Но ще трябва внимателно да се грижите за дървото, така че короната да е красива и сухи клони, болни листа или вредители да не падат върху главата ви.

Особености на отглеждането на орехови дървета в различни региони

В Русия орехите плододават добре в топъл климат на черна почва. При правилна грижа те могат да се отглеждат в средната зона, но други региони не могат да се похвалят само с реколтата и запазването на дърветата.

Как да отглеждаме орехи в района на Москва

Отглеждането на орехи в района на Москва е напълно възможно и ако са изпълнени определени условия, често можете да получите доста добра реколта. Основното нещо е да намерите „правилните“ разсад или плодове. Те трябва да бъдат адаптирани към местните условия.

По-добре е да не купувате орехови разсад за отглеждане в средната зона - може да се натъкнете на южни дървета. Трябва да ги вземете от разсадник, разположен наблизо или на север. Отглеждането на реколта от ядка, закупена на пазара, обикновено е безнадежден въпрос. Съседи или познати, живеещи наблизо, трябва да споделят посадъчния материал, само тогава има гаранция, че разсадът няма да замръзне.

Културата не харесва почвата в района на Москва, дупката за засаждане трябва да бъде изкопана голяма и почвата да се дезоксидира с вар. За в бъдеще можете да добавите малък натрошен камък на дъното на дупката. Но все пак ще трябва да поливате дървото с варно мляко веднъж годишно.

По-нататъшната грижа се състои в рядко поливане при горещо време и задължително хранене. Освен това, ако орехът расте добре, не е нужно да добавяте азот през пролетта, ограничавайки се до късно есенно мулчиране на кръга на ствола на дървото с хумус.Но в края на лятото трябва да се дадат фосфор и калий - без това дървото едва ли ще оцелее през зимата.

Дърветата трябва да се засаждат свободно - в района на Москва доброто осветяване на короната е особено важно. Ако вашите съседи нямат ядки, по-добре е да засадите две наведнъж - това ще увеличи вероятността от появата на плодове.

Отглеждане на орехи в района на Ленинград

В интернет можете да намерите статии, които описват колко добре са се вкоренили орехите, донесени от Молдова, в района на Ленинград. да не повярвате! Не, теоретично е възможно. Но само ако намерите плодоносен орех близо до Санкт Петербург, занесете семената в Молдова, покълнете там и върнете разсада в Ленинградска област. Просто се оказва болезнено сложна интрига.

Всъщност в северозападната част е много трудно да се отглеждат плодоносни орехи, но е възможно. Тези дървета, които не са напълно замръзнали, най-често растат клякащи и практически не дават плодове. Но има няколко ореха, които са достигнали приличен размер и дават плод. Кандидатът на селскостопанските науки Старостин В. А. препоръчва всички те да бъдат регистрирани и използвани за по-нататъшно развъждане.

Това има смисъл. Само градинари, които имат достатъчно късмет да получат „местни“ ядки, могат да бъдат повече или по-малко уверени в успеха. Останалите могат да започнат да експериментират - едно младо дърво не заема много място.

Как да отгледаме орехово дърво в Сибир

Досега отглеждането на орехи в Сибир най-често завършва с неуспех.И това не са само студените зими. Дългосрочната аклиматизация и селекция позволяват на дърветата да презимуват при -40 ° C. Повратните студове са ужасни за орехите, които в някои години намаляват добива или унищожават екземпляри, разположени на открити хълмове, дори в Централна Украйна.

Но селекцията не стои неподвижна; учените твърдят, че културата скоро ще расте в Сибир. Следните сортове се считат за най-обещаващи за по-нататъшна селекция:

• Воронеж;
• Здрав;
• Каменски;
• Шевгеня.

Отглеждане на орехи в Урал

Когато отглеждат орехи в Урал, градинарите се сблъскват не само със същите проблеми като жителите на други студени региони. Повече от зимния студ, дърветата са възпрепятствани от променящия се климат. В Урал студовете се случват дори в началото на лятото, което не допринася за популяризирането на културата в региона. Следователно тук селекцията е насочена към създаване на сортове, които се отличават със забавена вегетация.

Грижа за ореха

На юг се обръща голямо внимание само на младите дървета. В други региони реколтата трябва да се грижи постоянно.

Поливане и торене

Орехът е култура, която изисква достатъчно, но не прекомерна влага. Най-голямо количество влага се нуждае през пролетта и първата половина на лятото, когато расте зелена маса и се образуват плодове. През втората половина на лятото и есента прекомерното поливане или честите дъждове могат да повредят дървото. Но презареждането на влагата преди пенсиониране е задължителна процедура, в противен случай тя ще замръзне или изобщо няма да оцелее през зимата.

Накратко, трябва да обърнете внимание на следните точки:

1. На юг възрастните орехи, растящи на черни почви, не трябва да се хранят. Веднъж на всеки 4 години кръгът на ствола на дървото се мулчира с хумус.
2. В други райони дървото се тори с азот в началото на пролетта, а с фосфор и калий през втората половина на лятото. Преди зимата хумусът се добавя към кръга на ствола на дървото.

Подстригване и оформяне

Често ореховата корона изобщо не се формира, в най-добрия случай един ствол се отстранява, ако на централния проводник се е образувала вилка. Но за подобряване на плододаването, особено при сортове с гъсто растящи клони, е необходимо подрязване.

При формирането на короната се препоръчва да се определи височината на багажника на 80-90 см. Това ще улесни прибирането на реколтата и грижите за дървото. За всички разновидности е по-добре да оставите един централен проводник.

Короната трябва да поддържа естествената си форма, клоните трябва да се разреждат, за да се подобри осветлението на дървото. Колкото по на север е мястото, толкова по-голямо остава разстоянието между скелетните леторасти. Например, в най-южните райони маточните клони могат да бъдат на разстояние 25-30 см един от друг, по-близо до средната зона - 40 см.

Ако короната на ореха е рядка и добре осветена, резитбата включва предотвратяване на образуването на вили, разположени под остър ъгъл. Всяка година отстранявайте всички изсъхнали и измръзнали краища на издънките през зимата или пролетта.

Защита от болести и неприятели

Ядките, растящи на добре осветени и проветриви места, за които се грижат правилно, рядко се разболяват или са засегнати от вредители. Това до голяма степен се дължи на факта, че отделяните от културата фитонциди имат пагубен ефект върху патологичните микроорганизми, а специфичната миризма отблъсква насекомите.

Културата е засегната от кафяви петна, срещу които трябва да се бори чрез пръскане с медсъдържащи препарати.Преди цъфтежа на листата и след окапването им се използват фунгициди в силни концентрации, например 2-3% бордолезов разтвор. По време на вегетационния период разтворът се прави на 1%. Обикновено са достатъчни 2-3 третирания.

Саждите гъби могат да се установят върху орехите. Вярно е, че причинява малко неудобство на самата култура, но засяга растенията, които растат наблизо, доста сериозно.

Сред вредителите е необходимо да се подчертае:

• листни въшки;
• молец;
• кърлежи;
• гайкопробивач;
• градска мряна;
• орехов молец.

По-добре е да се борите с тях с помощта на биологични методи, например, като ги напръскате с разтвор на зелен сапун или инфузия на тютюн. Само ако тези мерки са неуспешни, се използват инсектициди.

Подготовка за зимата

Само младите ядки могат да бъдат покрити за зимата. Много бързо дърветата стават толкова големи, че не могат да бъдат поставени в специална тръба или увити в агрофибър. Остава само да се извършат мерки, които повишават устойчивостта на замръзване:

• образуват дървета с един проводник (ствол);
• намалете поливането през втората половина на лятото;
• мулчирайте кръга на ствола на дървото с хумус;
• подхранвайте в края на лятото или началото на есента с фосфорно-калиеви торове;
• избелете багажника и скелетните клони за зимата.

Колко време отнема орехът да даде плод след засаждането?

Орехите, отгледани от семена, встъпват в плод по-късно. Те са разделени на три групи:

• преждевременно развит – реколта дава 7-8 години след поникването;
• среден размер, встъпват в плод след 9-13 години;
• късноплоден, реколтата от която се прибира след 14-17 години.

Значително по-рано се прибира реколтата от присадените орехи - от 1-4 годишна възраст.

Максималното плододаване на културата настъпва след 50-100 години, когато от всяко добре развито дърво се събират средно 100 кг ядки.

Какво да засадите под орех

Правилният отговор е нищо. Понякога нещо се вкоренява под орех, например зеленика или сенколюбиви, непретенциозни гостоприемници: живовляк и копие. Но това е по-скоро изключение.

Ореховите листа съдържат юглон, който е токсичен за много растения. Когато вали, той пада върху земята и я трови, което я прави неподходяща за отглеждане на други култури. Ябълките и крушите, доматите и други зеленчуци особено не харесват квартала на орехите.

Но това не означава, че около дървото трябва да има мъртва зона. Не струва нищо да засадите директно под орехово дърво, въпреки че можете да експериментирате със сенколюбиви, не особено скъпи култури. На същото място, където капките, падащи от листата след дъжд, не падат, можете да засадите ягодоплодни храсти или сливи, ароматни и лечебни билки.

Отзиви за отглеждане на орехи в района на Москва

Заключение

Орехите могат да се засаждат във всеки регион, но стабилни добиви се получават само на юг. В централната зона културата дава плодове веднъж на няколко години и изисква грижи. Някои дървета могат да растат в по-студен климат, но това е по-скоро изключение от правилото, въпреки че животновъдите обещават да създадат сортове, устойчиви на пролетни слани в близко бъдеще.

Препоръчани публикации

Мога ли да ям орехи по време на кърмене?

Приложение на орехови черупки и кори

Използване на тинктура от зелен орех с водка, алкохол, керосин

Как расте орех: снимка, плод

Зелени орехи с мед: приложение

Как да измиете ръцете си от орехи

Болести по листата на ореха

Как да пресадите орех през есента

Как да начупите орехи у дома