Картофите са неизменна част от ежедневната диета на много семейства. Днес можете да намерите много рецепти, които използват този зеленчук. Освен това за мнозина този продукт става основен през зимата. Като се има предвид това, картофите се купуват и съхраняват през целия студен период. Но какво ще стане, ако живеете в жилищна сграда и нямате мазе, плевня и т.н.? В този случай има оригинално решение - съхраняване на картофи на балкона. Това ви позволява да имате този така желан зеленчук през цялата зима и да приготвяте голямо разнообразие от ястия. Въпреки това, за да съхранявате картофи на балкона през зимата, е необходимо да създадете подходящи условия, особено ако балконът ви не се отоплява. В тази статия ще ви разкажем колко жители на апартаменти са излезли от ситуацията.
Правилно съхранение
За да съхранявате картофите през зимата, трябва да ги приберете в сухо и топло време. Задължително изискване е и сушенето на всички грудки на открито на сянка. По време на процеса на сушене излагането на пряка слънчева светлина е неприемливо. Следващата стъпка е сортирането на картофите. Ако се намерят болни или повредени клубени, оставете ги настрана. Използвайте първо тези картофи за храна.
Що се отнася до метода за съхранение на картофи на балкона, трябва да направите някакъв вид сандък или контейнер. Можете да го направите сами от дървена рамка и да я обшиете със специален материал. Независимо от избрания метод за съхранение, на балкона се осигурява добра вентилация. Без смяна на въздуха картофите ще изсъхнат и ще се развалят много бързо. Освен всичко друго, вентилацията трябва да поддържа относително стабилна влажност на балкона, около 40%.
Ако сами сте направили контейнер за съхранение на картофи на балкона, тогава той трябва да бъде изолиран. Като топлоизолационен материал обикновено се използва пенополистирол. Често се използва изолация от дебело фолио. Създава ефекта на термос. Вътре в произведената кутия трябва да се постави решетка. Това ще създаде въздушна междина.
Но какво ще стане, ако вашият балкон или лоджия не се отоплява през зимата? В този случай ще трябва да извършите серия от работи, насочени към създаване на отопление. Най-малкото е необходимо надеждно да изолирате самия балкон. Ако не е остъклен, не забравяйте да поставите дограма. За отопление някои домашни занаятчии използват големи лампи с нажежаема жичка. Не е нужно да ги оставяте включени цял ден, достатъчни са само няколко часа. Ако предприемете всички тези стъпки, ще можете да осигурите на картофите подходящи условия за съхранение.
Как да си направим хранилище
Можете сами да организирате склад, който ще осигури надеждно съхранение на картофи на балкона. Нека разгледаме няколко варианта. Ако планирате да съхранявате картофи на балкона през зимата за следващите години, тогава можете да използвате дървени блокове и дъски, за да направите кутията. Облицовайте вътрешността на кутията с фолио или друг отразяващ материал. Купете пенополистирол като топлоизолатор. Използването на тези материали ще осигури надеждно съхранение на картофи по време на тежки зимни студове.
Важно е да се предотврати директен контакт на картофите с бетон, тухли и други подобни повърхности. Поради това може да започне да почернява и да гние. Следователно в кутията, която се произвежда, трябва да се монтира долен рафт. Оказва се, че трябва да имате разстояние между пода и долния рафт.
Кутия за съхранение на картофи на балкона през зимата можете да го направите с вертикално натоварване. Това е много практично, особено за тези, които имат малък балкон. Например една кутия може да е тясна, но висока. Като се има предвид това, отгоре ще се постави капак. Капакът също трябва да бъде изолиран. Освен това може да се покрие с издръжливо одеяло.
Ако балконът или лоджията са просторни, тогава кутия за съхранение на картофи на балкона през зимата може да се комбинира със седалка. Например, направете правоъгълна кутия, прикрепете гърба към нея и напълнете капака с мека гума от пяна от горната страна. По този начин веднага ще имате две полезни неща на балкона си - кутия за съхранение на картофи през зимата и място за почивка.
Друг вариант е да направите отопляема камера.Това решение ще зарадва особено онези, чийто балкон не е изолиран и живеете в регион на Русия, където има силни и продължителни студове. В този случай това означава да направите същата кутия, само с отопление. За да направите това, трябва да направите 2 кутии с различни размери, едната по-голяма, другата по-малка. Това е необходимо, за да се направят външните и вътрешните камери. Между тях ще бъде положен топлоизолатор, например строителна пяна, пенополистирол и др. В тава, която не позволява пряк контакт на картофите с основата, се изсипват стърготини, поставят се картон, пенополистирол или парцали. Вътре в кутията трябва да се постави проводник, за да се свърже обикновена електрическа крушка. В продължение на един ден светлината се включва, за да загрее картофите за 5 часа.
С този метод няма да харчите много електроенергия, но вашите картофи ще бъдат сухи и на топло място през зимата. Някои домашни майстори са използвали сешоар вместо обикновени електрически крушки. Поток от топъл въздух бързо ще повиши необходимата температура.
Можете също да използвате пластмасови или дървени кутии за съхранение през зимата. Подредете кутиите с картофи един върху друг. Предимството им е, че пропускат въздух. За да се предпазите от замръзване, покрийте горната част на кутиите със зеленчуци с топло памучно одеяло.
Използването на дървени или пластмасови кутии е най-простото решение. Освен това е най-скъпият.Освен това не е нужно да губите време за направата им, защото кутиите могат да бъдат закупени готови. Въпреки това, този метод е най-малко ефективен, ако вашият район изпитва силни студове. Само едно памучно одеяло няма да предпази картофите от замръзване. Поради тази причина, преди да изберете един или друг метод за съхранение, помислете за следните точки:
- Съобразявайте се не само с финансовите си възможности, но и с климатичните условия.
- Също така не забравяйте да вземете предвид размера на балкона или лоджията. Това ще ви позволи предварително да определите колко картофи могат да се съхраняват през зимния сезон.
- Налични материали и топлоизолационен материал.
- Възможно ли е да организирате отопление на балкона си?
- Колко добре е изолиран балконът?
Заключение
Така че, ако сте любители на картофите и този зеленчук е един от основните през зимата, то има решение. Дори и да живеете в апартамент, можете да използвате пространството на балкона за съхранение през зимата. Надяваме се, че този материал ви помогна да разберете този въпрос, а също така ви даде храна за размисъл как точно да организирате място за съхранение на картофи на балкона през зимата. Освен това ви каним да гледате уводно видео.
