Лук лук: какво е това, снимка, описание, отглеждане и грижи в открита земя, разсад

Лукът е многогодишно тревисто растение с ценни хранителни и лечебни свойства. Отглеждането на култура в градината не е трудно, ако следвате основните правила за засаждане и по-нататъшни грижи.

Какво е див лук

Лукът, скородата или дивият лук, е тревисто растение от семейство Лукови, познато в култивацията от 16 век. Има приятен ярък или леко лютив вкус и се използва за храна в млада възраст до три седмици.

Културата е популярна сред градинарите поради повишената си издръжливост и устойчивост на замръзване. Листата на растението имат не само хранителни, но и декоративни свойства. Лукът често се засажда в градината като медоносно растение или като част от художествени композиции.

Как изглежда дивият лук?

Дивият лук е средно голямо многогодишно растение с продълговати или яйцевидно-конични луковици с дължина до 25 mm в кафеникави хартиени черупки. Има цилиндрично плътно стъбло с височина до 60 см. Една трета или до средата на издънката е „облечена“ с листни обвивки, самите плочи са зелени с восъчно покритие, юмруковидни, с диаметър до 6 mm .

Един възрастен храст скорода е в състояние да произведе до осем издънки едновременно

От май до август дивият лук цъфти с бледорозови или розово-лилави сферични пъпки. Растението обикновено навлиза в своя декоративен период на втората година след засаждането. От юни дава плодове - капсули със семена.

Характеристики на дивия лук

Лукът има много висока издръжливост и лесно издържа на температури до -35 °C. Може да се отглежда на открито не само в средната зона, но и в Сибир, Далечния изток и дори Далечния север.

внимание! Младите издънки див лук оцеляват при -8 °C, така че културата рядко умира от повратни студове.

Добивът на едно растение зависи от конкретния сорт и условията на отглеждане. Но средно дивият лук може да даде до 7 кг листа на 1 м² и до 600 г ядливи плочи от един възрастен храст. Реколтата може да се събира няколко пъти през сезона - растението бързо се възстановява след рязане.

За разлика от много градински култури, лукът не изисква ежегодно презасаждане. Позволено е да се отглежда на едно място в продължение на 3-4 години, а ако на мястото изпълнява само декоративни функции, до девет години. Културата е силно устойчива на вредители и гъбички и дори помага за защита на съседните насаждения от болести.

Сортове див лук

Лукът е представен от голям брой сортове с ценни декоративни и хранителни свойства. Някои от тях са особено търсени.

Бохемия

Продуктивният сорт ви позволява да премахнете до 200 g зеленина от храста наведнъж. Растението рядко страда от болести и успешно се развива на едно място в продължение на няколко години. Първото подрязване може да се извърши три седмици след образуването на листата.

Вкусът на лука Bohemia е пикантен, но доста мек

Медоносно растение

Сортът див лук Honey Plant, устойчив на студено време и бедни почви, произвежда тъмнозелени листа с приятен лютив вкус през цялото лято. Има красив цъфтеж и често се среща в художествени композиции в пейзажа. В съответствие с името растението е добро медоносно растение и привлича пчелите на мястото.

Перата от див лук растат много бързо - до 20 см на седмица

Пролет

Ранен сорт див лук ви позволява да премахнете листата само три седмици след покълването. Растението демонстрира висока устойчивост на замръзване и е едно от първите, които поникват в градината през пролетта. Образува високи и доста мощни храсти, добивът е около 6 кг на метър засаждане през сезона, при спазване на селскостопанската технология.

Пролетният сорт див лук има мек, леко пикантен вкус.

Chemal

Кратко разнообразие от див лук се простира само до 40 см. Вкусът на листата е остър и ярък, показателите за добив са високи - в няколко разфасовки можете да съберете около 7 кг сочни пера.

Недостатъците на сорта Chemal включват слаба устойчивост на брашнеста мана.

Минзухар

Ранно узрял сорт див лук е подходящ за рязане в рамките на 14 дни след израстването на листата. Има приятен вкус и издържа добре на пролетни слани на открито.В същото време добивът на сорта е среден - от метър засаждане могат да се съберат около 600 g пера.

Лукът минзухар изисква редовно презасаждане, в противен случай добивът на растението ще намалее

Ползите и вредите от див лук

Ядливото растение див лук има много лечебни свойства:

подобрява апетита и ускорява храносмилателните процеси;
укрепва имунната система и подпомага възстановяването при настинки;
намалява риска от развитие на атеросклероза;
предотвратява появата на витаминен дефицит;
има антимикробно и противовъзпалително действие;
помага за премахване на отпадъци, токсини и паразити от тялото;
подобрява зрителната острота;
намалява кървенето на венците;
разширява кръвоносните съдове и регулира кръвното налягане;
има благоприятен ефект върху състоянието на пикочно-половата система при мъжете и жените;
подобрява чревната подвижност при бавно храносмилане.

Наред с ценните си свойства дивият лук има и противопоказания. Не се препоръчва използването на растението:

при язвени лезии на стомаха и червата;
с обостряне на панкреатит;
при хронични заболявания на сърцето и кръвоносните съдове;
с хепатит и цироза на черния дроб;
с индивидуална непоносимост;
за чести мигрени.

Лукът оказва негативно влияние върху организма най-вече при прекомерна консумация. В прекомерни количества острите пера причиняват киселини и гадене, диария, главоболие и алергични обриви.

Как да засадите див лук

Отглеждането на див лук е доста лесно - културата принадлежи към категорията на непретенциозните. Растението може да се засява директно на открито или в затворени контейнери у дома.

Отглеждане на див лук от семена в открита земя

Можете да сеете див лук на мястото през пролетта в началото на вегетационния период или през есента малко преди студеното време. Изберете място за растението, което е умерено осветено, с лека сянка. Културата изисква рохкава почва, обогатена с вар, с добър дренаж.

Няколко месеца преди засаждането избраната площ се изкопава и почиства от плевели. Добавете към почвата кофа с хумус или 500 ml компост на 1 m2², добавете малко количество урея и суперфосфат, след което субстратът се смесва. Няколко дни преди действителното засаждане на културата, 20 g амониев нитрат на 1 m2 също се добавя към парцела.²и поливайте обилно земята.

Процедурата за засяване на див лук във външна градина изглежда така:

Семената на растението се накисват за един ден в топла вода, като периодично се сменя течността, след което се изсушават върху хартиена кърпа.
В района се подготвят малки дупки с дълбочина до 2 см, като между тях се оставя разстояние от 5 см.
Обработените семена се поставят в дупки и се покриват отгоре с пръст.
Леглата се напръскват обилно със спрей.

През първия сезон не се препоръчва да се отрязват млади листа - на растението се дава възможност правилно да расте по-силно. Ако се спазва това правило, храстите ще донесат обилна реколта през втората година.

внимание! При засаждане на див лук преди зимата семената се потапят в почвата сухи без предварително накисване.

Препоръчително е да оставите 15-30 см разстояние между редовете на лука

Отглеждане на разсад див лук

Първо можете да засадите семена от див лук като разсад у дома за по-късно прехвърляне на открито. Технологията изглежда така:

Широка кутия с дълбочина около 20 см се пълни със субстрат от хумус, градинска почва, пясък и дървесна пепел, като не достига 3-4 см до ръба.Почвата се заравнява и се полива обилно.
Предварително накиснати семена на растенията се поставят в дупки с дълбочина 1,5 см на интервали от 2,5 см. Материалът се покрива с пръст отгоре и се напръсква със спрей бутилка, след което кутията се покрива с филм или стъкло.
В продължение на няколко дни разсадът се държи на топло място с умерено осветление. След поникването капакът от кутията се отстранява и микрозелениките див лук се преместват в по-светло помещение с температура около 18 °C.
В момента на образуване на първия същински лист разсадът се пикира.

По време на отглеждането у дома дивият лук трябва редовно да се навлажнява. Разсадът се прехвърля на земята средно два месеца след образуването на разсад. По това време растенията трябва да имат два истински листа.

Дневната светлина за разсад от див лук трябва да бъде най-малко 12 часа

Грижа за див лук

Лукът може да се отглежда от семена във всеки климат. Грижата за културата не е особено трудна, но някои точки изискват внимание.

Поливане

Лукът изисква обилно поливане. При липса на влага растението губи своите декоративни свойства, а листата стават твърде груби и по-малко вкусни. Поливайте културата с утаена, хладка вода, трябва да се съсредоточите върху състоянието на горния слой на почвата. Преовлажняването на почвата също представлява опасност за растението, тъй като корените на растението могат да изгният.

съвет! Ако дивият лук се е втвърдил поради липса на вода, трябва да отрежете част от перата, да поливате обилно останалите насаждения и докато листата продължават да растат, не позволявайте почвата да изсъхне.

Хранене

Торовете за див лук започват да се прилагат през втората година.Растението се наторява след първото рязане - при поливане към почвата се добавя разтвор на птичи тор или инфузия на лопен. Също така е позволено да се поръсят леглата със сухи минерали - нитрофоска или азофоска, 40-100 g на 1 m².

Когато използвате органична материя, можете да подхранвате растението след всяко събиране на листа. Минералните торове се прилагат по-рядко - след 2-3 резки.

Разхлабване и плевене

Зрелият див лук образува гъста трева на повърхността на почвата и обикновено самостоятелно предотвратява растежа на плевелите. Но младите растения на възраст 1-2 години се препоръчват да се плевят и разхлабват всеки месец. Това допълнително ще предпази дървото от вредители и гъбички и ще подобри достъпа на кислород до корените.

Подготовка за зимата

Растението скорода понася добре силни студове. Но правилата за грижа за див лук през есента все още препоръчват изолиране на леглото. Обикновено се използва плътен слой мулч - почвата е покрита със сухи листа, дървени стърготини и смърчови клони. През пролетта, с настъпването на размразяване, подслонът се отстранява, така че да не пречи на растежа на културата.

Борба с болести и вредители

Лукът рядко страда от вредители и болести, тъй като фитонцидите в растението отблъскват насекомите и унищожават патогенните микроорганизми. Но някои заболявания все още представляват опасност за скоростта:

Брашнеста мана. Гъбичното заболяване може да се разпознае по бледозелени петна по листата на растението и белезникаво покритие. Когато болестта е напреднала, засегнатите участъци с течение на времето стават кафяви и лукът умира.
Брашнестата мана се появява по лука при прекомерна влажност
Ръжда. Друго гъбично заболяване оставя кафеникаво-червени петна и подувания по растението. Гъбата се разпространява бързо и може да унищожи цялата градинска леха за кратко време.
Ръждата върху растението се развива бързо, когато в почвата има излишък от азот.

Борбата с болестите по лука се извършва с помощта на фунгициди Топаз, Фитоспорин и Бактофит. Не се препоръчва да се режат листата на културата за консумация в рамките на един месец след пръскането. За да се предотвратят гъбичките, е необходимо да се поддържа зоната чиста и своевременно да се отстраняват растителните остатъци, в които зимуват патогенните микроорганизми.

внимание! С настъпването на есента е необходимо да се отстранят, включително остатъците от листа от розетката, така че изсъхналите плочи да не се разлагат.

От вредителите трипсите са основната заплаха за лука. Можете да премахнете паразитите с помощта на лекарството Aktara или смес от Бордо. За да предотвратите размножаването на трипси в легла с див лук, преди настъпването на зимата, трябва да почистите района от гниещи растителни остатъци.

Както възрастните насекоми, така и ларвите на трипса се хранят с бързо хранене.

Възпроизвеждане

Растението може да се размножава на място чрез разделяне. Това позволява не само да се увеличи популацията на растенията, но и да се подмладят старите храсти, които вече не са в състояние да демонстрират висока производителност.

Разделянето на лука се извършва през пролетта или ранната есен. Процедурата се извършва по следния начин:

В избрания ден леглото с растението се полива обилно.
Растението се изкопава с лопата и внимателно се отстранява от земята.
Листата на храста се режат на 15 см, а корените на 5-7 см.
С ръка или с нож разделете растението на няколко части с 8-10 луковици на всяка.
Получените малки храсти се прехвърлят на нови места и се засаждат според обичайния модел.

Грижата за дивия лук след разделянето се извършва съгласно стандартните правила.

Препоръчва се разделянето на дивия лук на възраст 3-4 години.

Реколта и съхранение

Първата реколта от скорода се извършва през втория сезон след засаждането. Младите сочни листа се отрязват напълно или се вземат само няколко пера от растението. В същото време над земята се оставят малки пънове. През лятото цъфтящите дръжки се отстраняват веднага след поникването, за да не загрубеят листата и да се запази сочността им.

От пролетта до края на лятото лукът може да се отреже напълно 2-4 пъти, в зависимост от сорта и скоростта на растеж. Листата се отстраняват за последен път в средата на август и вече не се безпокоят до студено време, така че реколтата да има време да натрупа запас от хранителни вещества преди настъпването на зимата. Най-добър вкус имат перата, които се простират до 25-40 см височина.

Можете да съхранявате пресен див лук в хладилник до две седмици. Ако трябва да подготвите растителни пера за зимата, те трябва да бъдат замразени при минусови температури или изсушени. И в двата случая скоростта ще запази максимални ползи и няма да загуби вкуса си.

Заключение

Лукът е красиво и полезно растение с добри добиви. Културата не изисква високи грижи, но ви позволява да получите вкусни и сочни зеленчуци няколко пъти през вегетационния период.