Съдържание
Лук на ряпа и зелените се отглеждат днес от много фермери. Този зеленчук е богат на витамини и хранителни вещества. Лукът се използва широко в кулинарията. Този зеленчук е богат на витамин С, малко зеленчуци могат да се конкурират с него. На мода е зеленият лук и ряпата да се ядат пресни и да се добавят към салатите. Този зеленчук винаги се продава, но отглеждането му у дома ви позволява да получите екологично чисти продукти.
Някои градинари, особено тези, които тепърва започват да овладяват селскостопанска технология отглеждане на лук за ряпа и пера смятат, че реколтата може да се получи без използването на торове. Те използват традиционни методи за торене на леглата, които нашите предци са използвали. Един ефективен вариант е подхранването на лука с мая. Добивът на зелени пера или ряпа се удвоява с правилното използване на домашен тор. Въпреки че минералните добавки не трябва да се пренебрегват. Лукът няма равен по отношение на наличието на витамин С. Ето защо лукът се консумира пресен и се добавя към салати.
От какво можете да отглеждате лук?
Отглеждане на добра реколта зелен лук зависи не само от наторяване, но и правилният избор на посадъчен материал.
Има много разновидности на листен лук, като батун, слузен лук, праз и др.За да се получат пера, лукът нигела се засява в плодородна почва. Първата зеленина може да се отреже не по-рано от 3 месеца.
Можете да получите реколта от зелени пера, като използвате метода на форсиране. За да направите това, вземете голям набор от лук, той също се нарича селекция. Преди засаждане е необходимо да отрежете върха на лука до раменете. В тази форма разсадът се засажда в земята.
Зеленината расте бързо. Първата реколта обикновено се прибира след 25-30 дни. По това време перата достигат дължина около 30 см. След рязане майчината луковица не се отстранява. Насажденията трябва да бъдат добре хранени и да изчакат по-нататъшен растеж на перата. По правило една луковица дава три реколти на сезон. След това се разкопава.
Как да храним лук
Като правило, в началото растението се нуждае от минерални торове. Общо лукът се подхранва три пъти през вегетационния период:
- Когато дължината на зелените пера достигне 10 см, а това е началото на май, трябва да се погрижите за храненето. Всички формулировки са дадени за 10 литра вода.
- Първият път, когато лукът се подхранва с разтвор: суперфосфат (15 грама) + калиев сулфат (5 грама) + урея (10 грама).
- При второто хранене след 3 седмици разредете нитрофоска - 30 грама.
- За подхранване на лук през юни се използва гранулиран суперфосфат - 30 грама.
Ако вали непрекъснато, тези минерални торове се поръсват под растенията. Те се разтварят добре в дъждовна вода. Можете да нанесете тор преди разрохкване или в браздите на малка дълбочина.
Нека намерим други приложения на маята
През последните години някои градинари решиха да използват старомодния метод за хранене на лук на перо. Колкото и да е странно, този известен продукт дава добър ефект. Говорим за хлебна мая. В обикновения живот този продукт се използва за производство на пухкав хляб и хлебчета. Маята е неразделна съставка в производството на квас, вина и бира.
Наличието на аминокиселини и микроелементи направи хлебната мая незаменима за кореново хранене на градински и зеленчукови култури. Какво е уникалното на този продукт за растенията?
Ползи от подхранването с мая
Не всеки градинар използва минерални торове при отглеждане на лук. Торенето на растения с дрожди ви позволява да получите зелени продукти без химикали. Каква роля играе този продукт за лука:
- Увеличава добива на насаждения. Благодарение на растежа на добра коренова система, зелената маса бързо се увеличава.
- Растенията стават по-устойчиви на болести, включително гъбички и вредители, тъй като имунната система се укрепва. Гъбичките от дрожди, растат, изместват патогенните бактерии.
- Дрождените торове насищат почвата с азот, калий, фосфор и кислород.
Ясно е, че не самата мая се въвежда в градината, а съставите, получени на нейна основа. Действието на гъбичките от дрожди започва при температура най-малко 20 градуса. Ето защо лукът се тори, когато почвата се затопли добре. Торенето при ниски температури няма да има ефект, дрождите просто ще умрат.
График на подхранване с мая
Торенето на лука с дрожди, когато се принуждава да расте, все още не се използва често от градинарите.Поради това те често се интересуват кога и колко пъти могат да хранят растенията с такъв нетрадиционен тор. Първият път в края на май, след това след всяко рязане на зелен лук.
Факт е, че дрождите повишават киселинността на почвата и измиват калия и калция. За да се избегне този проблем, торенето с дрожди се извършва с добавяне на дървесна пепел. Можете също така да добавите изсушени и натрошени черупки от пилешки яйца към почвата.
Правила и рецепти за готвене
За да приготвите дрожди, можете да използвате суха и сурова (мокра) мая. Някои градинари използват покълнали зърна и шишарки от хмел. Всеки метод има свои собствени характеристики. Основното е да се спазват пропорциите, за да не се навредят на насажденията от лук.
Но във всеки случай е необходимо да се полива, когато почвата се затопли, и да се използва топла вода за размножаване на дрожди. При развъждане на насипни дрожди са необходими 5 литра вода. Мократа мая се размива в 10 литра.
Рецепти с мая
Нека разгледаме различни варианти за хранене на дрожди за лук:
- 10 грама суха мая, 50 грама захар се изсипват в десетлитров съд с топла вода и се поставят на топло място за 2 дни. Преди поливане се разрежда с топла вода: 5 части вода към 1 част закваска.
- В 10 литра топла вода добавете 10 грама гранулирана мая, захар, 200 грама дървесна пепел или пилешки тор. Съставът може да се използва след 3 дни. Преди хранене вземете един литър разтвор на 10 литра вода.
- За 10-литров съд ще са необходими 100 г суха мая, кори за хляб или черни бисквити и захар. Разтворът трябва да престои на топло място поне 4 дни. Разреден 1:10.
- Нарежете копривата в голям съд, буренясал билки, добавете топла вода и оставете да ферментира. Витаминният състав се поставя на слънце и непрекъснато се разбърква в продължение на една седмица. След това се добавя половин килограм сурова мая. След 3 дни можете да нахраните лука. Изсипете един литър закваска в 10 литра вода.
Заместители на дрожди
- За 10 литра топла вода (не повече от 40 градуса) ще ви трябват до 600 грама крекери или стар хляб, 1 килограм нарязани плевели, 500 грама сурова мая, 500 грама дървесна пепел или натрошени черупки от яйца. Разтворът се влива на топло място в продължение на 3 дни. Използва се за кореново хранене при отглеждане на лук. Добавете един литър закваска към 10 литра вода.
- Залейте килограм пшенични зърна с топла вода и оставете за покълване за един ден. Прекарайте натрошените зърна през месомелачка, добавете 6 големи лъжици захар и брашно. Резултатът трябва да е маса, наподобяваща гъста заквасена сметана. След кипене съставът се оставя да ферментира, като се добавят 5 литра вода. Разрежда се преди хранене по същия начин.
Супер дрожден тор:
Нека обобщим
Отглеждането на лук за пера е завладяващо занимание. Можете да получите зелени хранителни продукти през цялата година. Някои градинари отглеждат лук на перваза на прозореца, в оранжерия и на открито - истински витаминен конвейер.
Използването на дрожди като тор ни позволява да получим екологично чист продукт с ускорен период на зреене. Просто трябва да запомните, че няма нужда да прехранвате почвата и растенията с дрожди. Всичко трябва да е по правилата.
