Съдържание
Почти всички градинари отглеждат лук на своите парцели. Тази култура е много търсена във всички части на света. Но за да се съхранява добре лукът, той трябва не само да се отглежда правилно, но и да се събира навреме. Трябва също така да знаете как точно да събирате реколтата, за да не навредите на луковиците. Относно, когато лукът се бере в средната зона ще говорим в тази статия.
Кога да берем лук
Периодът на растеж на лука зависи пряко от климатичните условия в региона. В Централна Русия лукът узрява напълно за 2-3 месеца. Много е важно да се следи горната част на растението. Ако зелената маса започне да изсъхва и потъва в градинското легло, тогава е време да спрете поливането. Това се прави, за да се предотврати повторното израстване на кореновата система. Освен това, без вода, кълновете ще изсъхнат по-бързо и можете да започнете да прибирате реколтата.
Ако плодовете изсъхват дълго време, можете да използвате обикновена вила. Те леко изкопават луковиците. Това причинява увреждане на кореновата система. В резултат на това лукът изсъхва по-бързо в земята. Обикновено плодовете започват да се берат от втората седмица на юли. Ако е засадено късно, можете да удължите времето до средата до края на август.
Беритбата трябва да се извършва при подходящо време. Навън трябва да е сухо и топло.За да спрете растежа, кълновете трябва да бъдат огънати към земята. Огънатите стъбла няма да могат да получават хранителни вещества, което ще доведе до спиране на растежа. След няколко седмици зелената маса на растението ще изсъхне напълно и можете да започнете да прибирате реколтата.
Можете да разберете дали лукът е узрял, като погледнете перото. Трябва да изсъхне напълно. В същото време основното стъбло на растението остава меко. При издърпване на растенията от земята някои стъбла може да се отделят. Не можете да държите лука в градината твърде дълго. В този случай кореновата система нараства силно и това има лош ефект върху запазването на плодовете през зимата.
Празът, за разлика от обикновения лук, не се страхува от замръзване. Може да се бере и през октомври. Щети по реколтата няма да има. Може дори да се остави в леглата за зимата под специален покривен материал.
Защо е важно да премахнете лука навреме?
Изкопаването на лука по-късно или по-рано може да има отрицателно въздействие върху качеството на плодовете. Такива крушки няма да се съхраняват добре през зимата. И така, какво получаваме, изкопаване на лук твърде рано:
- покривните люспи нямат време да се образуват;
- шийката на крушката остава дебела, поради което изсъхва лошо;
- наличието на дебела шийка провокира навлизането на различни микроорганизми в крушката. Впоследствие плодовете започват да гният;
- Такъв лук не може да се съхранява дълго. Трябва да се използва незабавно.
Късната реколта е придружена от следните фактори:
- пресушени покривни люспи, които бързо ще започнат да се напукват;
- повторно израстване на кореновата система;
- Късно прибраните луковици също се съхраняват лошо и са податливи на гниене.
Правилно прибиране на реколтата
Лукът се прибира в момента, когато основното стъбло на растението е станало меко. Много е важно да не изсъхне. В този случай вкусът на плодовете се влошава. Най-удобният начин за издълбаване на лук е с вила. Ръчното събиране на плодове може да бъде неудобно, особено ако почвата е суха и компактна. Вилиците не повреждат самите плодове и се справят отлично със задачата.
Изкопаните плодове се оставят в лехата за едно денонощие да изсъхнат. Моля, вземете предвид метеорологичните условия. Ако въздухът е влажен, по-добре е да отложите прибирането на плодовете за друг ден или да пренесете плодовете в сухо помещение. След пълно изсъхване луковиците се почистват от почвата и сухите стъбла се отрязват.
Ако оставите лука в градината през нощта, трябва да го покриете със специален материал или ненужни парцали. На сутринта плодовете трябва да се отворят отново. Много градинари изсушават и съхраняват луковиците на тавана. Важно е да обръщате плодовете от време на време.
Съхранение на лук
Сухотата на плодовете може да се определи по следните признаци:
- Горната скала трябва да е доста крехка и лесно да се чупи.
- Когато сортирате плодовете, трябва да чуете шумоленето на люспите.
- След пълно изсъхване шийката на матката става твърда и изтънява.
След това плодовете се подреждат в кутии, сортирани по размер и сорт. Ако някои плодове не са напълно изсъхнали, се оставят за още известно време.Следните контейнери и устройства са подходящи за съхранение:
- дървени кутии;
- кошници;
- решетки;
- картонени кутии;
- найлонов чорапогащник.
Също така, когато сортирате плодовете, е необходимо да премахнете изгнили или повредени луковици. Преди това беше обичайно да се сплитат лук и да се окачат в кухнята в тази форма. За да направите това, трябва много внимателно да изкопаете плода, без да откъснете перото. Мястото за съхранение трябва да е сухо. На влажно място гъбичките бързо се размножават, което води до гниене на лука.
Дори в кутии и щайги е необходимо да се направят специални дупки, за да може въздухът да влиза вътре. Препоръчва се лукът да се съхранява при температура не по-ниска от 0°C и не по-висока от +5°C. Луковиците не понасят добре замръзване, така че съхранението на лук на балкона няма да работи.
Заключение
Сега знаете точно как да не направите грешка с реколтата. Признаците за зрялост на малките плодове и големите лукчета не се различават. Така че описаните по-горе правила са универсални. Метеорологичните условия са различни всяка година и дори в един и същ район е трудно да се познае конкретното време за прибиране на реколтата. Но като внимателно наблюдавате лука си, можете точно да определите дали е узрял или не.
