Съдържание
Не всички сортове домати могат да издържат на уралския и сибирския климат. Местните градинари са принудени да избират от зонирани сортове и хибриди, които са по-студоустойчиви и издръжливи. Тази категория включва и едно от последните постижения на животновъдите - доматите сибирско джудже. Все още няма богат опит в отглеждането му, но новият продукт се счита за обещаващ.
История на появата
Сибирските домати джуджета бяха пуснати в продажба през 2018 г. Създател е новосибирската селскостопанска компания Siberian Garden, специализирана специално в култури, адаптирани към местните климатични условия.
Но оригиналният сорт бързо беше оценен от градинарите в други руски региони. „Устойчивостта на стрес“ и „пластичността“ му позволяват успешно да се адаптира към различни характеристики на местния климат и да не реагира на капризите на времето.
Сортът все още не е вписан в националния държавен регистър. Няма информация дали инициаторът е подал съответното заявление.
Сибирските домати джуджета са популярни не само в Сибир
Описание на сорта домати Сибирско джудже
В родината си Сибирско джудже е средно ранен сорт домати. Нужни са 100-105 дни за узряване на културата от момента на поникване на семената. Но при по-благоприятни условия за градинарство доматите узряват по-бързо - за 90-95 дни. Следователно в Централна Русия и южната част на Русия сортът може да се класифицира като ранно узряване.
Храстите са много компактни, „клекнали“, високи 25-35 см. Сортът е стандартен - характеризира се с наличието на мощно стъбло, подобно на ствол на дърво. Листата са сравнително малки, с типична за домати форма. Гъстата зеленина е нехарактерна за храстите.
Има място за сибирски доматени храсти джуджета дори на прословутите „шестстотин квадратни метра“
Доматите са големи в сравнение с храстите. Средното тегло на сибирските домати джудже е 150-180 g, често се срещат екземпляри с тегло до 200 g.
Кожата е доста издръжлива, класически "доматен" червен цвят, с лъскав блясък. Месото е плътно, но месесто, „зърнесто“ при рязане. Има максимум 3-4 семенни камери, семената в тях са малки, почти незабележими при ядене. Вкусовите качества не могат да се нарекат изключителни, но и не предизвикват критики. Вкусът е добър, балансиран, с леки нотки на сладост и забележима киселинност.
Формата на доматите е правилна, овална, с леко заострен връх.
Характеристики на доматите Сибирско джудже
Като цяло характеристиките на доматите сибирско джудже са стандартни за стандартните сортове. Основните показатели, които веднага привличат вниманието на градинарите, са компактни размери с високи добиви.
Производителност на домати Сибирско джудже
Карпален тип плододаване. Четките (5-6 на всеки храст) се връзват много често, през един или два листа. Това осигурява висок добив за растения с такива скромни размери - около 4 кг на храст на сезон.
Високите добиви на сибирски домати джуджета се дължат на клъстерното плододаване
Устойчивост на болести и вредители
Производителят не предоставя информация за устойчивостта на доматите сибирско джудже към патогенна микрофлора и наличието на „вроден“ имунитет към всякакви заболявания. Но практиката на отглеждане показва, че устойчивостта на сорта към гъбички и вируси е доста добра.
Растенията рядко страдат от болести, дори ако времето през вегетационния период е благоприятно за развитието на патогенна микрофлора. Поради сравнително краткия период на узряване на реколтата, рискът от инфекция с една от най-опасните болести за доматите - късна болест - е сведен до минимум. Развива се към края на лятото. По това време цялата реколта от домати Сибирско джудже вече е прибрана и храстите се изхвърлят като растителни остатъци.
Начини на приложение
Доматите сибирско джудже са добри пресни - на салати и на филийки. Използват се и за приготвяне на първи и втори ястия, сосове, домашен кетчуп и доматено пюре.
Но домашните консерви получават само положителни отзиви. Доматите влизат изцяло в бурканите. При осоляване и мариноване кожата практически не се напуква и запазва яркия си цвят. Пулпът също не променя консистенцията.
Единственото нещо, което не можете да направите от сибирско джудже, е да изстискате сока
Предимства и недостатъци
Току-що се появи в продажба, доматът Сибирско джудже бързо предизвика постоянен интерес сред градинарите. Това се дължи на доста дълъг списък от предимства:
- възможност за отглеждане в открита и затворена земя, у дома;
- издръжливост и „пластичност“ на растенията (устойчивост на капризите на времето, способност за адаптиране към местния климат);
- простота на селскостопанската технология, лекота на грижа (сортът е подходящ дори за начинаещи градинари);
- неизискващ към осветление по време на отглеждане на разсад и след трансплантация в градинското легло;
- добър имунитет;
- отглеждане без връзване, оформяне и прищипване;
- ранни дати и „масивност“ на узряване на реколтата;
- компактност на растенията, което ви позволява значително да спестите място в градинското легло;
- висока производителност;
- външна представителност, едроплодни, едноизмерност на доматите;
- универсално предназначение на домати, доста добър вкус;
- добра транспортируемост и запазване на качеството.
Стандартните домати като правило имат много посредствен вкус, сибирското джудже е успешно изключение
Все още не са открити очевидни недостатъци. Някои градинари отбелязват необходимостта от редовно хранене на растенията като относителен недостатък.
Тъй като сортът е нов, семената не винаги се предлагат за продажба. Теоретично те могат да се получат от собственобрани домати, но на практика това създава проблеми. В сибирските домати джуджета има много малко семена, по-голямата част от тях са недоразвити.
Характеристики на засаждане и грижи
Поради особеностите на местния климат сибирските домати джуджета, въпреки ранното им узряване, се отглеждат в разсад. За образуването на растения с 3-4 същински листа са необходими 5-6 седмици. Те се трансплантират в земята в края на май или началото на юни, семената за разсад се засяват през втората десетдневка на април.
Предварителното втвърдяване на разсада улеснява адаптирането към променените условия на отглеждане
Доброто осветление не е основното изискване на доматите сибирско джудже за мястото на засаждане. Частична сянка също ще му подхожда. Качеството на субстрата е по-важно - той трябва да е плодороден, но в същото време относително „лек“ и рохкав. Киселинно-базов баланс - неутрален или леко кисел. Следователно, когато леглото е изкопано (10-12 дни преди засаждането на разсад), в почвата трябва да се добави хумус и сложен тор.
Изискванията за поливане за този сорт са същите като за всички стандартни домати с плитка коренова система. “Нормата” на храст е около 3-4 литра, но почвата не бива да изсъхва повече от 2-3 см. дълбочина. При липса на валежи доматите Сибирско джудже се поливат на всеки 3-5 дни.
Силно се препоръчва мулчиране. Мулчирането премахва необходимостта от разхлабване и плевене (рискът от увреждане на корените в процеса изчезва). Освен това предотвратява бързото изпаряване на влагата от почвата.
Леглото се мулчира веднага след засаждането на разсад от домати
Сибирските домати джуджета се хранят три пъти:
- 8-10 дни след засаждането на разсад в земята;
- след още две седмици;
- след прибирането на първата „вълна“ от реколтата.
Най-добрият вариант за този сорт са сложните търговски торове за домати.Те осигуряват на доматите сибирско джудже хранителни вещества в необходимото количество. Естествените органики не винаги се справят с тази задача.
Сибирските домати джуджета не се нуждаят от формиране, премахване на доведени деца или дори връзване на плодни клъстери. Мощните растения могат да издържат теглото на зреещите домати.
Борба с вредители и болести
Компанията-производител в описанието на сорта не споменава наличието на „вроден” имунитет към каквито и да било болести при доматите Сибирско джудже. Опитът от отглеждането им от любители градинари показва, че инфекцията с патогенна микрофлора за растенията е нетипично явление.
Сибирските домати джуджета успешно се противопоставят на патогенните гъбички, дори ако техните „съседи“ в градината „хванат инфекцията“. Следователно може да се твърди, че за да се предотврати развитието на болести, е достатъчно да се следва схемата на засаждане и да се следват препоръките.
Доматът Сибирско джудже успешно избягва инфекцията с късна болест
Допълнителна превантивна мярка, към която прибягват много градинари, е третирането на семената в разтвор на фунгицид преди засаждане на разсад. Същите препарати, съдържащи мед, могат да се използват за третиране на растения и почва в градински лехи, ако времето е благоприятно за развитие на болести. Доматите сибирско джудже се обработват на всеки 1,5-2 седмици.
Вредителите също не се интересуват много от този сорт. Но в случай на масово нашествие на листни въшки в градината, те могат да атакуват и сибирските доматени храсти джуджета. Те се борят с насекоми чрез пръскане на растения и почва с разтвори на всякакви универсални инсектициди. За профилактика можете да поръсите храстите със смлян пипер, тютюнев прах и дървесна пепел.
Листните въшки буквално „залепват“ около доматените храсти, концентрирайки се върху яйчниците на плодовете, пъпките и върховете на издънките
Заключение
Доматът Сибирско джудже е създаден специално за руските региони, чиито климатични условия не могат да се нарекат идеални за градинарство. Сортът се появи в продажба съвсем наскоро, но „потребителите“ вече го оцениха. Компактността на храстите, високият добив, големият размер и много добрият вкус на плодовете са успешно съчетани с „устойчивост на стрес“, добър имунитет и лекота на отглеждане.
Отзиви от градинари за доматите сибирско джудже
