Редки сортове патладжани

След като беше въведена блокада върху вноса на селскостопански продукти в нашата страна от европейски страни, много местни фермери започнаха самостоятелно да отглеждат редки сортове патладжан. Такова голямо внимание към този зеленчук се обяснява с неговите уникални характеристики.

внимание! Патладжаните съдържат достатъчно количество микроелементи, витамини и са нискокалоричен продукт. Те съдържат фибри, които са необходими на хората, водещи активен начин на живот.

Редки семена от този зеленчук, отглеждани от чуждестранни и местни животновъди, се допълват с нови имена всяка година.

Характеристики на патладжаните

Формата на този зеленчук може да бъде класическа крушовидна, овална, удължена и дори цилиндрична. Патладжаните имат разнообразие от цветове. „Сините“ отдавна могат да бъдат червени, раирани, жълти, бели, зелени.Въпреки разнообразието от цветове, патладжаните все още се считат от готвачите за отличен зеленчук за създаване на здравословни и вкусни домашни ястия, както и за различни заготовки за зимата. Този зеленчук, принадлежащ към семейство нощни, е многогодишно растение.

съвет! Най-добре е да закупите семена от патладжан в магазина. В този случай няма да се налага да губите време за самостоятелно получаване на висококачествен посадъчен материал.

Опции за ранни сортове патладжан

В Централна Русия е препоръчително да се използват онези патладжани, които са признати за ранно узряване, имат отличен добив и добри вкусови характеристики. При избора на сорт е необходимо също да се обърне специално внимание на устойчивостта на замръзване и различни заболявания, характерни за представителите на това семейство. Предлагаме на вашето внимание кратък преглед на онези сортове патладжан, които са отбелязани от местните животновъди.

"Северният крал F1"

Този хидрид има предимството, че е силно устойчив на ниски температури. Продължителността на вегетационния период е три месеца. Патладжанът има цилиндрични, продълговати плодове, чиято дължина достига 30 сантиметра. Те имат необичаен тъмно лилав цвят. Поради високия си добив (до 15 килограма на квадратен метър), много домашни летни жители и градинари се опитват да засадят този сорт.

"Робин Худ"

Този патладжан е продуктивен ранозреещ сорт. Растението достига височина от 1,5 метра, периодът от първите издънки до плодовете продължава около три месеца. Теглото на узрелите плодове е 350 грама, дължината на патладжаните не надвишава 15 сантиметра. Средният добив от този плод е 18 килограма от квадратен метър.

"Рома F1"

Ранният хибрид се отличава с голям брой листа, височината на растението достига 2 метра. Плодовете имат удължена крушовидна форма, средното им тегло е 200 грама. Деликатен лилав оттенък, вкусна каша без горчивина и отличен добив направиха този сорт търсен сред местните земеделски производители.

"Пурпурно чудо"

Плодовете имат време да узреят в рамките на три месеца след засаждането на растението в открита или защитена земя. Патладжаните имат цилиндричен силует, лъскава кора и зелено-бяла вътрешност. Плодовете имат незначително тегло (не повече от сто грама), което се компенсира от отличен добив (до 15 килограма на квадратен метър).

"Корейско джудже"

Сортът е много непретенциозен, първите плодове (до половин килограм) могат да бъдат събрани два месеца след засаждането на семената в земята. Височината на този вид храст от патладжан не надвишава 50 сантиметра.

"Фабина F1"

Този патладжан има доста фенове, защото плодовете му узряват за два месеца! Средната височина на растението е 50 сантиметра, всяко растение може да даде до десет плода от патладжан. Този сорт също е привлекателен, защото не е податлив на такава типична болест на семейството на пасленката като паякообразен акар.

"Мечтата на градинаря"

Ранен сорт патладжан е предназначен за засаждане в незащитена почва. От момента на засаждане на посадъчния материал до прибиране на реколтата не минават повече от три месеца. Средната дължина на това растение е 80 сантиметра. Зърната имат гладка, цилиндрична форма и красив лилав оттенък. Сортът е ценен, защото има дълъг срок на годност, дълъг период на образуване на плодове и няма неприятен горчив послевкус.

"Буржоа F1"

Развъдчиците смятат този патладжан за ранозреещ хибрид. Средният период на узряването му не надвишава три месеца. Растението има големи, кръгли плодове, които тежат до 500 грама. Благодарение на деликатната си каша и липсата на горчив вкус, този сорт е признат от гастрономите като един от най-вкусните сортове от това семейство.

"Банан"

Това растение дължи името си на необичайната форма на плодовете. Ниско растящите храсти, върху които се образуват няколко плода наведнъж, наистина приличат на африканска палма. Заемайки минимална площ, това растение има отлична производителност, средно до 4 килограма на квадратен метър. Този сорт е търсен в централна Русия, може да се отглежда не само на закрито, но и на открито.

Патладжан "Валентина"

Сортът има уникални вкусови характеристики. Плодовете имат продълговата цилиндрична форма и лилаво-черен цвят. Средният размер е 25 сантиметра, диаметърът на плода е до пет сантиметра. Растението има повишена устойчивост на антракноза, както и на късна болест. Този хибрид също е устойчив на "вирусна мозайка", така че не се страхува от висока влажност.

"вяра"

Този ранозрял сорт има пълни вкусови характеристики три месеца след засаждането на семената в открита или защитена земя. Височината на храста не надвишава 75 сантиметра. Плодовете, произведени на растението, са с крушовидна форма и лилав цвят. Поради деликатния си вкус и жълтеникав цвят, плодовете често се използват за готвене. Средното тегло на всеки плод достига 200 грама, няма неприятна горчивина.С подходяща грижа можете да очаквате да приберете до девет килограма патладжан на квадратен метър.

"принц"

Работата по разработването на този сорт продължи дълго време. Възможно е да се получи непретенциозен сорт за отглеждане, който достига пълна зрялост три месеца след засаждането в земята. Освен красивия си лилав цвят, този зеленчук има приятен вкус и дълъг срок на годност.

"Черен брилянт"

Храстите на това растение достигат приблизително 50-60 сантиметра и имат правилна цилиндрична форма. Средното им тегло е 250 грама, те са лишени от горчивина, имат бяло месо, деликатна консистенция и са широко използвани в кулинарията.

"Epic F1"

Този хибрид е отгледан от холандски животновъди и се характеризира с висок добив. Плодовете във формата на капка са средно 20 сантиметра, а теглото им не надвишава 150 грама. Тъмно лилавата кора на плода привлича с блясъка си. Особеността на сорта е, че той перфектно издържа на такова заболяване като "тютюнева мозайка".

"Лешникотрошачката"

Този патладжан е признат за рекордьор по зрялост. След засаждането минава малко повече от месец, когато вече се появяват първите пълноценни плодове. С дължина 12-14 сантиметра, теглото на едно зрънце е почти 250 грама. Отличителна черта на този сорт е неговата повишена устойчивост на замръзване, което го прави подходящ за отглеждане дори при трудни климатични условия, например в северозападната част на нашата страна.

"Черна Красавица"

Този ранозрял сорт патладжан е предназначен за почва, незащитена от филм. По-малко от два месеца след засаждането можете да опитате вкусните плодове, които имат правилна цилиндрична форма.Средният добив на такова „красиво“ растение е осем килограма на квадратен метър.

"Японско джудже"

Това необичайно име се дължи на факта, че този вид патладжан е разработен от японски животновъди. Освен това крушовидната му форма напомня за Япония. Средно всеки плод тежи 300 грама и достига 20 сантиметра дължина. Кората има наситен лилав цвят, вътре има деликатна кремообразна каша. Поради липсата на неприятен горчив вкус, много готвачи използват този зеленчук за приготвяне на много диетични основни ястия.

"Мрежа"

Хибридът, уникален по отношение на времето на узряване, се различава от другите сортове патладжан с доста дълъг период на пълно плододаване. Този сорт патладжан предизвика интерес сред домашните животновъди поради впечатляващото си тегло (до 450 грама) и повишената устойчивост на много заболявания.

съвет! За трудните климатични условия, характерни за нашата страна, оптималният избор са точно ранозреещите сортове патладжан.

За да се увеличи степента на оцеляване на растенията, е по-добре да се отглеждат разсад в открита земя (покрийте с филм по време на студове).

Видеоклипът представя редки сортове патладжани, които можете да изберете и за засаждане във вашия градински парцел

Средно сезонни сортове

Такива растения са подходящи само за топъл климат, така че не трябва да се купуват за засаждане в северните райони на Русия. Средният период от засаждане на семена до получаване на желаната реколта е четири месеца, което очевидно не съответства на краткото северно лято.Сред отличителните черти на видовете патладжан в средата на сезона отбелязваме повишената им устойчивост на леки студове. В допълнение, разсадът понася по-добре нередовно поливане и внезапни температурни промени. Нека анализираме някои опции за патладжани в средата на сезона и да им дадем кратко описание.

"Bullheart F1"

Този хибрид е признат от любителите на "малките сини" сортове като високодобивен сорт. Средната височина на храста е 75 сантиметра. Плодовете са с красив лъскав лилав цвят и тегло до 500 грама. Особено внимание трябва да се обърне на вкусовите характеристики на този плод. „Биче сърце” няма неприятен горчив послевкус и е подходящо за приготвяне на всякакви диетични ястия. Освен това зеленчукът има дълъг срок на годност.

"Пурпурно дълго"

Този зеленчук дължи името си изцяло на първоначалния си вид. Неговите цилиндрични дълги плодове, тъмно лилави на цвят, се отличават с еластичност и гладка кожа. Средното тегло на плода е 250 грама.

"моряк"

Патладжанът е наречен така заради необичайния си вид. Кожата на плода е люлякова с бели ивици. Самата пулпа е снежнобяла на цвят, без горчив вкус.

"Универсален 6"

Този средносезонен хибрид е подходящ за засаждане на открито в средната зона. Цилиндричните плодове, достигащи 20 сантиметра, имат отлични вкусови характеристики.

"Кралят на пазара"

Високият добив на сорта, отличните вкусови параметри и увеличеният срок на годност на плодовете превърнаха този сорт в истински „цар“ на пазара на патладжани. Именно този сорт се опитват да закупят летни жители и градинари, които отглеждат патладжани в средните ширини на нашата страна.Също така отбелязваме високата устойчивост на този сорт към множество заболявания, присъщи на това семейство.

Заключение

На съвременния пазар на семена има много добре познати сортове патладжан. Но летните жители и градинарите все повече се опитват да закупят сортове за своите оранжерии и открит терен, които все още не са известни на никого.

Основната причина за тази популярност се крие в необичайната форма, външен вид и вкусови характеристики на получените плодове. Ако желаете, можете да изберете семена за отглеждане на бели патладжани, жълто, черно, синьо, лилаво, на райета, в незащитена почва или изберете необичайни видове за вътрешни оранжерии.