Съдържание
По-голямата част от сортовете картофи, отглеждани в Беларус, са много подходящи за руските климатични условия. Следователно те успешно се „овладяват“ от домашните градинари. Един от новите продукти на „чуждата“ селекция е дворцовият картоф. В описанието му веднага се обръща внимание на ранното узряване на клубените, лекотата на отглеждане и имунитета към много болести и патогени, които са опасни за обема и качеството на бъдещата реколта.
История на появата
Сортът картофи Palats е създаден в Беларус от специалисти от местния Научно-производствен център на Националната академия на науките за отглеждане на картофи и зеленчуци през 2017 г. Включен е в вътрешния регистър на селекционните постижения след всички необходими сортови тестове четири години по-късно. Официално е признат за най-подходящ за отглеждане в района на Гродно.
В Русия дворцовите картофи се появиха на публичния пазар сезон по-късно. В същото време е подадено заявление за регистрацията му в Държавния регистър, но до момента не са извършени всички необходими процедури.
Почти всички беларуски сортове картофи успешно се вкореняват в Русия
Описание на картофите Palats със снимка
Дворцовите картофи изглеждат доста представителни. Но външният вид на грудките не е всичко, което градинарят трябва да вземе предвид, когато избира нов сорт за засаждане на собствения си парцел.
Буш
Храстите са ниски (40-50 см). Стъблата са изправени, което осигурява компактност на растенията. Листата, напротив, са по-големи от тези на повечето сортове и хибриди, има малко от тях. Цветята са с наситен розово-лилав оттенък, съцветията са ярки и закачливи, „буйни“. Картофените храсти на двореца не могат да се нарекат удебелени, листните плочи са напълно „отворени“.
Грудки
Теглото на клубените дори в едно „гнездо“ варира значително (70-150 g). Но на практика няма „малки неща“, които да са неподходящи за дългосрочно съхранение и неудобни за почистване. Много висок е процентът на “продаваемите” картофи – 95%.
Формата на клубените е правилна, от кръгла до удължено овална. Кората е тънка, розова или бледочервена, доста издръжлива, почти гладка.
Има много малко „очи“, те са предимно повърхностни
Пулпът е кремав или жълтеникав, еластичен и плътен, със сравнително ниско съдържание на нишесте (14%). Съответно дворцовите картофи запазват формата си по време на всяка термична обработка. Някои дори смятат, че лошата му или умерена „варимост“ е недостатък на сорта.
Характеристики на картофи Palace
Основната цел на животновъдите, които създадоха дворцовия картоф, беше да получат високодобивен, ранозрял сорт, чиято производителност зависи минимално от капризите на времето и други негативни „външни“ фактори. Градинарите все още нямат голям опит в отглеждането му, но наличните данни от сортови опити и прегледи показват, че е постигнато.
Вкусови качества на картофите Palats
Вкусът на картофите Palats в Беларус се оценява като „добър“ или „отличен“. Плътната каша няма и най-малък „намек“ за воднист или брашнен вкус, но има леки сладникаво-кремови нотки.
Грудките са универсални в кулинарните си цели. Професионалните дегустатори обаче го класифицират като категория AB (пулпата след варене не се „разпада“ при рязане). В ежедневието дворцовите картофи се използват успешно за варене, пържене, печене, пълнене, всякакви първи ястия и гарнитури.
Клубените са доста подходящи за домашно приготвяне и замразяване.
Време за узряване на картофите Palats
Палас е ранозреещ сорт. Реколтата „масово“ узрява в рамките на 50-70 дни, след като засадените грудки дадат „приятелски“ издънки. Подобно „разсейване“ по отношение може лесно да се обясни с нюансите на регионалния климат, влиянието на метеорологичните фактори през сезона и качеството на грижите за засаждането. Първата "проба" от леглата може да се вземе след 45-50 дни от момента на "масовото" поникване.
Производителност
Според данни, получени по време на тестването на сорта в Беларус, добивът на картофи Palats при отглеждане в промишлен мащаб е 550-600 центнера на хектар.На лични парцели, като се има предвид, че на едно растение се образуват 8-10 грудки, можете да разчитате на 1,5-2 кг на храст или 250-400 кг на сто квадратни метра.
Добивът на сорта не е рекорден, но това е напълно компенсирано от неговата „надеждност“
Развиващи се региони
Тъй като дворцовият картоф все още не е вписан в руския регистър на селекционните постижения, няма „официално препоръчани“ региони, признати за най-подходящи за неговото отглеждане. Но въз основа на характеристиките на сорта може да се твърди, че той е в състояние да „пусне корени“ и да произведе реколта на почти всяка територия, ако отглеждането там е възможно по принцип. Благодарение на ранното си узряване, клубените имат време да узреят дори в северните райони с къси, хладни лета.
Устойчивост на болести
Общата устойчивост на сорта Palace включва добра устойчивост на патогенна микрофлора и атаки от вредители. В допълнение, животновъдите са му предоставили „вродена“ защита срещу златни коренови нематоди, бактериален рак и повечето вирусни заболявания, които „убиват“ растенията.
Листата, засегнати от късна болест, бързо изсъхват, развитието на храстите и узряването на клубените спира
Вредителите също не се интересуват твърде много от картофите Palats. Това се отнася за телените червеи, картофените бълхи и щикалките. Единственото изключение е колорадският бръмбар. За да се предотврати нахлуването му в лехите, е необходима целенасочена профилактика.
Предимства и недостатъци
Картофите Palace се характеризират с добра транспортируемост и запазване на качеството. При оптимални или близки до оптималните условия 95% от клубените запазват своя „търговски вид“ и ползи за здравето.
Potato Palace е успешно изключение от правилото, че ранозрелите сортове не се отличават с изключителен вкус
Професионалисти:
- компактност на растенията, тяхната пригодност за „гъсти“ насаждения;
- обща издръжливост, включително устойчивост на суша, способност да толерира топлина, студ и внезапни температурни промени;
- наличието на "вроден" имунитет срещу златна нематода, нелечими вирусни и бактериални заболявания, добра устойчивост на гъбична микрофлора;
- невзискателен по отношение на условията на отглеждане и селскостопанската технология;
- ранно и „приятелско“ узряване на реколтата;
- добра съхраняемост и транспортируемост;
- атрактивен „външен вид“, висок процент „продаваеми“ грудки, минимум „дреболии“;
- универсалност за кулинарни цели, изключителен вкус;
минуси:
- склонност към заразяване с късна болест на листата;
- възможността за нападение от колорадския бръмбар при липса на превенция;
- лоша „способност за готвене“ на грудките.
Правила за кацане
Potato Palace е нечувствителен към суша и не страда от пряка слънчева светлина. За да го засадите, изберете открита площ, без засенчване. Качеството на почвата също е важно - най-подходящ е субстрат, който съчетава рохкавост и хранене, с неутрално или леко кисело pH.
Времето за засаждане на дворцови картофи зависи от климата в региона. Трябва да изчакате, докато почвата се затопли до 8-10 ° C и рискът от връщане на студове е сведен до минимум. В Централна Русия процедурата може да се планира за края на април или първите десет дни на май.
Лехата с картофи Palace беше изкопана миналата есен, добавяйки хумус в процеса. 3-4 дни преди засаждането се разхлабва чрез добавяне на сложен тор към почвата.
Клубените се покълват предварително. Този процес отнема 4-5 седмици. За да се предотврати инфекцията с късна болест, семената на картофите Palace се третират с разтвор на всеки фунгицид. Препоръчва се и пръскане с биостимулант, тези лекарства имат положителен ефект върху покълването, скоростта на развитие на растенията и вкуса на клубените.
Оптималната дължина на кълновете е 2-3 см, ако се разтегнат повече, най-вероятно ще се счупят
За да засадите дворцови картофи, изберете сух, топъл ден. Препоръчително е да хвърлите шепа пясък или друг дренажен материал на дъното на дупката, така че водата да не застоява близо до клубените. Можете също така да добавите малко хума, смесена със смлени черупки от яйца и пресята дървесна пепел.
Засаждането на картофи Palace следва стандартен алгоритъм
Как да се грижим
Грижата за дворцовите картофи няма да отнеме на градинаря много време и усилия. Селскостопанската технология включва само основни дейности:
- Поливане. Устойчивостта на суша позволява на дворцовите картофи да се справят с естествените валежи. Но има периоди, когато особено се нуждае от вода, а обемът и качеството на реколтата директно зависят от това. Лехите трябва да се поливат, когато разсадът достигне височина 10-12 см, в момента на появата на пъпките и 3-4 дни след края на цъфтежа.
- Хранене. Дворцовите картофи са чувствителни към излишните азотни торове в почвата, така че не е препоръчително да се използват естествени органични вещества за торене.Тъй като узрява бързо, достатъчно е еднократно наторяване - 4-5 дни след цъфтежа, когато се образуват клубените.
- Хилинг. Процедурата се извършва при необходимост, но не повече от два пъти месечно. Насажденията се засаждат за първи път, когато стъблата на картофите Palats растат до 12-15 cm височина.
Хилингът помага за поддържане на нормален обмен на въздух
Реколта и съхранение
Приблизителната дата за прибиране на реколтата от картофи Palats е последната десетдневка на август. Но е по-добре да се съсредоточите върху състоянието на надземната част на растението. Клубените узряват напълно, придобивайки най-интензивен вкус, когато стъблата и листата изсъхнат напълно, лежащи на леглото.
Някои градинари практикуват косене на върховете около седмица преди прибиране на реколтата, но тогава храстите ще бъдат по-трудни за намиране в градината
Картофите Palats се изкопават „на ръка“ с вила или лопата, но по принцип е възможно и механизирано прибиране на реколтата. Реколтата веднага се сортира, отхвърляйки „нестандартните“ и отделяйки посадъчен материал отделно за следващата година. Картофите, избрани за съхранение, се разпръскват да изсъхнат, оставяйки за няколко дни навън под навес или в хладно помещение с добра вентилация. Сушенето преди съхранение е необходимо, по-специално, за да се отървете от почвата, полепнала по клубените.
Най-добре е да съхранявате дворцовите картофи в изба или сутерен.Там е по-лесно да създадете оптимални условия:
- влажност на въздуха около 70%;
- температура 2-4 °C;
- тъмнина;
- постоянен достъп на чист въздух.
Всеки контейнер, който пропуска въздух, е подходящ за съхранение на картофи Palace.
Заключение
Картофеният дворец, съдейки по официалните описания и опита от неговото отглеждане, може да се нарече сорт, подходящ за неопитни и „мързеливи“ градинари. Ще трябва да отделите минимум време и усилия за грижа за насажденията; растенията се разболяват изключително рядко; обемът и качеството на реколтата не страдат много поради отрицателното въздействие на метеорологичните фактори и характеристиките на местния климат.
Отзиви от градинари за дворцови картофи
