Съдържание
Картофът Svitanok Киев е разработен в СССР, но все още остава популярен както в Русия, така и в много бивши социалистически републики. Любителите градинари го ценят за неговата „некапризност“ по отношение на условията на отглеждане и селскостопанската технология, отличното качество на запазване, универсалността на предназначението и много добрия вкус на клубените. Разбира се, сортът не е идеален, но някои недостатъци не надвишават предимствата.
История на появата
Киевският картоф Svitanok е отгледан в Украйна от специалисти от Института по отглеждане на картофи на местната Академия на селскостопанските науки. Тази организация е посочена като инициатор (заедно с руската LLC Litvinovskoye). Цял екип от селекционери работи върху създаването на нов сорт, всички те са посочени като автори.
Картофът Svitanok Киев е включен в Държавния регистър на селекционните постижения на СССР през 1987 г. Необходимите официални сортови опити отнеха пет години.Сега сортът продължава да бъде вписан в Руския държавен регистър.
Описание на сорта картофи Svitanok Киев
Клубените на картофите Svitanok Киев изглеждат доста представителни. А сравнително малкият размер на храстите е още един плюс, особено за собствениците на стандартните „шестстотин квадратни метра“.
Буш
Картофените храсти Svitanok Киев са ниски (около 50 см), „клекнали“, сравнително компактни. Стъблата са средно дебели, но изправени, рядко полегнали на земята. Листата са средни, листните плочи са средно големи, леко набръчкани. Цъфтежът е обилен, но краткотраен. Венчетата са големи, ярко лилави.
Кореновата система на храстите е мощна и добре развита
Грудки
Картофените клубени Svitanok Киев са средни по размер, с тегло 90-120 г. Формата може да бъде кръгло-овална или неправилна. Кожицата е розова, тънка, но здрава и еластична - това осигурява на сорта добра съхраняемост и транспортируемост. По-тъмните, червено-пурпурни „очи“ се открояват на общия фон. Те са малки и повърхностни, така че обелването на грудките е лесно.
Месото на картофите Svitanok Киев е бледожълто или кремаво. След термична обработка не потъмнява. Няма намек за „нишесте“ или воднистост в пулпата; текстурата изглежда мазна.
В гнездата има много малко „малки неща“, процентът на продаваемите грудки е 96%
Характеристики на картофи Svitanok Киев
Значително предимство на картофите Svitanok Киев пред неговите „конкуренти“ е изключителният му вкус. Но това не е единствената сортова характеристика, която трябва да се вземе предвид при избора на сорт или хибрид за себе си.
Вкусови качества
Вкусовите качества на картофите Svitanok Киев се характеризират като „добри“ или „отлични“.Според кулинарната класификация картофите принадлежат към тип С. Тази категория включва сортове с високо съдържание на нишесте. Подходящи са за приготвяне на пюрета и различни пълнежи за печене, задушаване, печене и пълнене.
По време на пържене или готвене на супа клубените се „разпадат“ или се превръщат в неапетитна каша.
Време на зреене
Свитанок Киев е средно ранен сорт картофи. Клубените се изкопават 85-105 дни след масовото покълване. Времето за узряване на реколтата зависи от местния климат и времето през лятото. В топлите южни райони той е дори малко по-кратък от „официалния“ (75-80 дни), така че там картофите Svitanok Киев могат да бъдат класифицирани като ранозреещ сорт.
Производителност
Картофът Svitanok Киев не е много популярен сред професионалните фермери. Съществуващият опит в неговото отглеждане обаче ни позволява да твърдим, че средният добив на сорта при отглеждане в промишлен мащаб е 250-300 центнера на хектар, а рекордът е повече от 450 центнера / ха.
Любителите градинари, след като са осигурили компетентна грижа за картофите Svitanok Kievskiy, получават до 300 кг на 100 м². Средният добив е 180-200 кг на сто квадратни метра.
В едно „гнездо“ се образуват 9-12 грудки
Развиващи се региони
Първоначално картофите Svitanok Киев са били предназначени за отглеждане в райони с умерен климат (Централен район, Поволжието).Държавният регистър обаче официално го признава за подходящ за по-тежки условия - Северозападния регион, Западен Сибир, Далечния Изток и Урал. Киевският картоф Svitanok също се отглежда активно в родината си - там той също се е „вкоренил“ много успешно и се счита за практически стандартен. Също така е високо оценен от градинарите в Молдова и Беларус.
Устойчивост на болести
Създателите са предоставили на картофите Svitanok Киев имунитет към бактериален рак и ризоктония. Има добра устойчивост на различни видове мозаечен вирус, черен крак и струпясване. Най-опасният за сорта е късната болест в двете форми и вирусът на къдравостта на листата.
Що се отнася до вредителите, градинарите не отбелязват особена любов към картофите Svitanok Киев от колорадския бръмбар. Въпреки че по време на „масови“ атаки в градината храстите от този сорт няма да бъдат пренебрегнати. Има и информация от оригинатора, според която картофите Svitanok Киев са относително устойчиви на златната цистообразна нематода.
Храстите, засегнати от късна болест, бързо изсъхват, надземната част умира
Предимства и недостатъци
Изключителният вкус на картофите Svitanok Киев е признат дори от професионални дегустатори. От тях той получи най-високата възможна оценка – 5 точки.
Картофите Svitanok Киев имат богат химически състав
Професионалисти:
- пригодност на сорта за отглеждане в повечето руски региони;
- минимална "податливост" на отрицателното влияние на метеорологичните фактори;
- ниски изисквания за поддръжка;
- относително ранно и „приятелско“ узряване на реколтата;
- наличие на имунитет и добра устойчивост на болести;
- устойчивост на посадъчен материал към дегенерация;
- компактност на храстите, възможност за уплътнени насаждения;
- външна представителност на клубените;
- почти пълна липса на „дреболии“;
- много добра съхраняемост, транспортируемост и запазване на картофите;
- изключителен вкус на грудки;
- Подходяща за приготвяне на много ястия.
минуси:
- относително нисък добив;
- склонност да бъдат засегнати от късна болест, вирус на къдравост на листата;
- неподходящи клубени за пържене и рязане във варена форма.
Правила за кацане
Картофите Svitanok Киев предпочитат относително леки почви, с доста висок процент пясък в състава. Други критерии за избор на място за градинско легло са добро осветление, липса на подземни води близо до повърхността на земята и неутрално или леко кисело рН.
В Централна Русия картофите Svitanok Киев се засаждат през първите десет дни на май. На юг - 2-3 седмици по-рано. В региони с по-суров климат понякога трябва да изчакате до началото на юни. Субстратът на дълбочина 10 cm към този момент трябва да се затопли до 7-8 °C.
Картофените клубени Svitanok Киев, предназначени за засаждане, демонстрират добра „кълняемост“, така че не се нуждаят от допълнителна обработка с биостимуланти. Те изискват само превръзка с разтвор на фунгицид за предотвратяване на гъбични заболявания.
Клубените покълват доста бързо - за 3-3,5 седмици
Оптималната схема на засаждане за този сорт е 30-35x55-60 см. Дълбочината на дупките е 10-12 см. На дъното, в допълнение към шепа хумус и малко количество тор, се препоръчва да поставите специални химикали или народни средства за прогонване на колорадския бръмбар и теления червей.
Топъл, сух и облачен ден е най-подходящ за засаждане.
Инструкции за грижа
Грижата за картофите Svitanok Киев включва следните агротехнически мерки:
- Поливане. Лехите с картофи Svitanok Киев се нуждаят от допълнителна влага само ако горещото и сухо време се задържи дълго време. Има сезони, когато растенията разчитат изцяло на естествените валежи. При горещо време леглата се навлажняват на всеки 10-12 дни.
- Приложение на торове. Когато почвата в градината е достатъчно плодородна, по принцип можете да минете без тях. Но няма да е възможно да се съберат рекордни реколти без прилагане на торове. Торенето се извършва трикратно - 8-12 дни след масовото поникване, по време на цъфтежа и веднага след края му.
- Хилинг. Вегетационният период на картофите Svitanok Киев е кратък, така че за него са достатъчни две хълмове - когато стъблата достигнат височина 12-15 cm и след още 2,5-3 седмици.
- Предотвратяване на заболявания. В допълнение към третирането на клубените в разтвор на фунгицид преди засаждане, се препоръчва да се напръскат храстите със същия препарат, ако времето е благоприятно за развитието на гъбичките, които причиняват късна болест и други патогени за дълго време. И ако колорадският бръмбар нахлуе в съседни райони, по-добре е предварително да напръскате собствените си насаждения с инсектициди.
Огръщането насърчава развитието на кореновата система и образуването на повече грудки
Събиране и съхранение
Ранните и средно ранните картофи се събират, без да се чака пълното изсъхване на храста. Достатъчно голяма част от върховете да започнат да пожълтяват.В Централна Русия това е приблизително първите десет дни на август. Сортът Свитанок Киев е подходящ както за ръчно, така и за механизирано прибиране на реколтата.
Няма смисъл да се забавя прибирането на реколтата - клубените, които са „преекспонирани“ в почвата повече от три седмици, имат рязък спад в качеството на запазване.
Изкопаните картофи веднага се сортират, като се отхвърлят „нестандартните“ и отделят посадъчния материал отделно за следващия сезон. Клубените, подходящи за дългосрочно съхранение, се сушат на открито или в добре проветриво помещение, защитено от пряка слънчева светлина, в продължение на 10-12 дни.
Методът на съхранение на картофите Svitanok Киев не е важен, условията са стандартни:
- температура 3-4 °C;
- влажност на въздуха 80-85%;
- липса на светлина и студени течения;
- добра вентилация.
Заключение
Картофът Svitanok Киев е трапезен сорт, чиито предимства и недостатъци отдавна са добре известни на градинарите. Отличава се със своята издръжливост, способност да се адаптира към различни нюанси на местния климат, добро качество на запазване и външен вид на клубените. Поради лекотата на грижа, сортът е подходящ дори за неопитни летни жители.
Отзиви на летни жители за картофите Svitanok Киев
