Съдържание
Патладжанът е познат на хората от повече от 1,5 хиляди години. Азия се счита за негова родина, там за първи път е култивиран. В ботаниката самото растение се счита за тревисто, а плодът му е зрънце, но в кулинарията се признава за зеленчук. Патладжанът се отличава със своята топлолюбива природа, така че в средните ширини често се отглежда в оранжерии, но благодарение на животновъдите може да се получи прилична реколта в условия на открит терен. Струва си да се отбележи, че различните сортове патладжан се характеризират не само с адаптивността си към относително сурови климатични условия, но и с разнообразие от форми, цветове и размери. Изборът на конкретен сорт зависи от условията на отглеждане и предпочитанията на градинаря.
Най-добрите оранжерийни сортове
При отглеждане на патладжани в оранжерия е важно да се вземе предвид растежа на сорта. Така височината на храста може да достигне 2,5 м, което изисква по-голяма площ за засаждане и внимателна грижа за растението. Миниатюрните храсти с височина 40 см се отглеждат много по-лесно, но ниският им ръст влияе върху добива на патладжани.За да изберете оптималния сорт, се дават опции с най-добър вкус, отличен добив и различна височина на храста.
Диамант
Ниско растящ сорт патладжан с височина на храста 45-55 см. Препоръчителната плътност на засаждане в оранжерия е 3-4 бр/м2. За предпочитане е да сеете семена за разсад в средата на март, като ги засадите в земята не по-рано от 20 май. Узряването на зеленчука настъпва 110-150 дни след покълването на разсада.
Плодът Диамантени сортове Представен е в цилиндрична форма с тъмно лилава кора, има дължина 14-18 cm, тегло 120-160 g. Пулпът от патладжан е гъст, зеленикав, не съдържа горчивина и е подходящ за консервиране. Можете визуално да оцените този зеленчук на снимката.
Отличителна черта на патладжаните Алмаз е гарантираният добив от 8 кг/м2.
Робин Худ
Ранно узряващ сорт. Височината на храста е от 70 до 100 см. Периодът от засаждане до плод е 90-120 дни. Най-доброто време за засяване на семена за разсад е началото на март, препоръчително е да ги засадите в оранжерия в края на май - средата на юни. Плътността на засаждане в оранжерията не трябва да надвишава 2,5-3 бр/м2.
Зеленчукът е люляк на цвят, дълъг до 21 см, с крушовидна форма. Средното тегло на плода е 300 g. Вкусовите качества на сорта са високи.
Голиат F1
Хибрид със средно ранно узряване, с височина на храста от 170 до 250 см. Отглежда се изключително в оранжерии. Честотата на бране на разсад не трябва да надвишава 2 храста на 1 m2 почва. Плододаването настъпва 118-125 дни след сеитбата.
Плодът на сорта Голиат F1 е с крушовидна форма и тъмновиолетова кора. Дължината му достига 27 см, диаметър до 19 см, теглото на такъв патладжан е от 650 до 1100 г. Месото на зеленчука е плътно и зеленикаво. Производителността е висока и достига до 18 кг/м2. Goliath F1 е показан на снимката.
Струва си да се отбележи, че всички сортове са подходящи за оранжерия, тъй като високата влажност и температура са оптималната среда за растеж на културите. Смята се, че хибридите са най-издръжливи, най-продуктивни и имат най-добър вкус.
Условията за засаждане и правилата за отглеждане на патладжани в оранжерия са показани във видеото:
Сортове за открит терен
Само адаптирани сортове, които са устойчиви на възможни неблагоприятни температурни условия, могат да растат и плододават успешно на открито.
Буржоа F1
Ранно узряващ хибрид. От деня на поникване на семената до плододаване минават 105 дни. Въпреки факта, че сортът е предназначен за незащитена почва, той може да се използва за получаване на доста ранна реколта. За да направите това, можете да засадите разсад в средата на март и да ги засадите от края на май до юни. При ранно засаждане разсадът трябва да бъде защитен с временно покритие с филм. Оптималната схема на засаждане на този сорт патладжан е 3-4 храста на 1 м2.
Буржоа F1 имат сферична форма, тъмно лилав цвят на кората (снимка). Средният диаметър на плода е 10 cm, теглото му е около 300 g. Пулпът на зеленчука е зеленикав, без горчив вкус. Производителността достига 5 кг/м2.
Маратонец
Ранно узряващ сорт за засаждане в открита земя. От деня на засяване на семената до деня на прибиране на реколтата минават не повече от 105 дни. Най-често се отглежда чрез разсад, като семената се засяват в средата на март, а разсадът се пикира в края на май.
Патладжан маратонец представени в цилиндрична форма с тъмно лилав цвят на кората. Дължината на такъв зеленчук достига 35 см, а теглото е около 400-600 г. Пулпът от патладжан е бял, плътен и не съдържа горчивина. Добив до 6 kg/m2. По-долу има снимка на сорта Маратонец.
Епик F1
Ранно узряващ хибрид от патладжан.Необходими са не повече от 65 дни за узряване. Храстът на растението е малък, висок до 90 см, леко разпръснат, което ви позволява да засадите разсад в количество от 4 храста на 1 м2 почва.
Патладжаните са много красиви лилаво-черни на цвят, овално-конична форма (снимка). Дължината на такива плодове достига 21 см, диаметър 10 см. Средното тегло на един зеленчук е 220-230 г. Месото на зеленчука е бяло и плътно. Добивът на сорта не надвишава 6 kg/m2.
В допълнение към горните сортове, Ermin F1, Berinda, вяра, Giselle, Lilac Fog и някои други. Препоръки как правилно да засадите патладжани в открита земя са дадени във видеото:
Популярни сортове
В допълнение към описаните по-горе, популярни са и други продуктивни сортове патладжан, чийто вкус се оценява от потребителите:
Кралят на север F1
Хибридът е ранозреещ (период на зреене 100 дни). Той е добре адаптиран към ниски температури и е отличен за средни и северни ширини. Храстът е висок до 40 см, с добър добив до 15 кг/м2.
Патладжаните са удължено-цилиндрични, ярко лилави на цвят (снимката по-долу). Средната дължина на плода е 25-30 см, но има зеленчуци с дължина до 40 см. Пулпът на плода от този сорт е бял, много вкусен и не съдържа абсолютно никаква горчивина, идеален за приготвяне на кулинарни ястия и консервиране .
Марципан F1
Среден хибрид, особено устойчив на суша, високи и ниски температури, подходящ за отглеждане в северните райони. Може да се отглежда в оранжерии, парници и открити площи. Първата реколта от патладжани от този сорт ще зарадва собственика 120 дни след засяването на семената.
Плодове Марципан F1 Имат крушовидна форма с тъмно лилава кожа. Дължината им е не повече от 15 см, диаметърът е 7-8 см. Патладжаните са доста масивни, теглото им понякога надвишава 1 кг. Отличителна черта на сорта е неговата изненадващо вкусна пулпа със сладникав вкус и кремаво-бял цвят.
Делфин
Средно ранен сорт патладжан, който узрява за 120-130 дни. Храстът е силно растящ, висок до 2 метра, изисква залагане. Културата се отглежда изключително в оранжерия със схема на засаждане не повече от 3 храста на метър.
Плодовете на сорта Делфин са саблевидни и люляково-бели на цвят. Дължината на такива патладжани достига 45 см, теглото е около 450 г. Месото е зеленикаво, вкусно и доста плътно. Производителността достига 9 кг/м2.
Популярността на сортовете се дължи преди всичко на отличния вкус и успеха на градинарите в отглеждането на култури. Можете да се запознаете с други популярни патладжани във видеото:
Високодобивни сортове
Производителността е основният параметър при избора на сорт за много градинари. Това важи особено за избора на патладжани, които се отглеждат за прибиране на реколтата за зимата. Така че, съдейки по прегледите на градинарите, най-продуктивните включват:
Бионсе F1
Хибридът има висок добив и ранно узряване. Отглежда се на открито и в оранжерии. Периодът от засяването на семена до плододаване е 105 дни. Сеитбата на семената се препоръчва през май. Растението е средно храстовидно и се засажда 4-6 бр./м2.
Плодът е крушовиден, лилав. Средното тегло на един патладжан е 300 г. Месото му е бяло с приятен сладникав вкус. Особеност на сорта е неговият рекорден добив - до 27 kg/m2.
Телма F1
Хибридът е ранозреещ представител на холандската селекция.Узрява 102-105 дни след засяването на семената. Растението е доста високо и храстовидно. Може да се засажда в открит или защитен терен с честота 4-6 бр./m2. Най-доброто време за засяване на семена е май.
Плодовете са с крушовидна форма, с тъмновиолетова кора. Дължината им достига 25 см, теглото около 260 г. Пулпът е плътен, зеленикав. Добивът от сорт Телма F1 достига 20 kg/m2.
Невероятни сортове
Не всеки градинар знае какви невероятни сортове патладжани предлага съвременната селекция. Те са не само вкусни и много здравословни, но и изключително сладки:
Лебед
Среднозрял патладжан, подходящ за отглеждане на открити площи и оранжерии. Храстът е компактен, сравнително нисък до 70 см, така че на 1 м2 Препоръчително е да засадите 4-6 растения на почва. Периодът на зреене на зеленчука е 100-105 дни след засяването на семената. Сортът се характеризира с добър добив до 18 кг/м2.
Патладжан сорт Лебед имат цилиндрична форма и бял (понякога жълт) цвят. Дължината на зеленчука достига 22 см, тегло 200-240 г. Пулпът е много бял, нежен, без горчив вкус. Можете да оцените външните качества на сорта на снимката по-долу.
Прасенце
Среден сезонен сорт, узрява за 108 дни след засяването на семената. Отглежда се изключително в оранжерии. Производителността е ниска - до 6 кг/м2.
Патладжаните на прасенце са със сферична форма и светло лилав цвят. Теглото на един плод достига 350 г. Пулпът на зеленчука е бял.
моряк
Среднозрял патладжан с оригинален цвят. Узрява за 102-105 дни след засяването на семената. Подходящ за открит и защитен терен. Растението е компактно, високо до 75 см. Добивът достига 10 кг/м2.
Патладжанът Matrosik е бял с надлъжни лилави ивици. Формата на зеленчука е овално-крушовидна.Дължина на плода до 17 см, тегло 250-400 г.
Заключение
Струва си да се отбележи, че патладжанът е представен от толкова богат избор от сортове, че можете да изберете култура, която ще бъде адаптирана дори към растеж в саксия, което ви позволява да я отглеждате на закрито. Пример за такива "апартаментни" сортове са Polosatik и Medallion.
За да получите ранна, богата реколта от патладжани, е необходимо да сеят семената своевременно и правилно и да се спазват правилата за отглеждане на културата, които можете да намерите подробно във видеото:
Във вътрешните ширини патладжанът не е толкова популярен, колкото например домат или краставица. Културата обаче заслужава специално внимание, тъй като е естествен източник на калиеви соли и други витамини, които имат благоприятен ефект върху човешкото тяло. Неслучайно този уникален зеленчук се нарича „източник на дълголетие“, който може успешно да се отглежда в собствената ви градина.
