Съдържание
Сортовете краставици се разделят според времето на зреене на ранозреещи, среднозрели и къснозреещи, въпреки че последните два вида често се комбинират в един. Много градинари се интересуват от въпроса кой от тези три вида растения ще даде плод оптимално в открити легла и защо като цяло е необходимо да се засаждат късни сортове? В крайна сметка е по-лесно да се приземите ранни краставици и се наслаждавайте на пресни зеленчуци преди всеки друг. Ще се опитаме да отговорим на всички тези въпроси днес.
Защо се нуждаете от късен сорт?
Преди да разгледаме късните популярни сортове краставици за открит терен, нека да разберем целта на такъв зеленчук. Когато купуват семена, много любители първо гледат цветния етикет с рекламно съобщение за достойнствата на сорта, например „Супер ранно“ или „Супер ранно узряване“. Възможно ли е да се изберат семена според този принцип и защо са необходими тези късни краставици?
Вероятно е по-лесно да засадите ранен сорт в градината и след около 35 дни вече можете да се насладите на пресния зеленчук.Защо тогава да чакате месец и половина или два, за да узреят късните краставици? Специалист или всеки опитен градинар ще отговори без колебание, че тайната е в крайния резултат.
Отличителна черта на късните сортове
За да разберем защо са необходими късни плодове, нека се обърнем към ботаниката и накратко да разгледаме периодите на развитие на краставицата. В началото на растежа, преди да се появи първият яйчник, растението изгражда кореновата си система. Въпреки че корените не са толкова големи, те все още растат. Когато започне фазата на цъфтеж и плододаване, растежът на корените се забавя и зеленото стъбло започва да расте енергично.
Сега да видим какво се случва с ранния сорт краставици в градината. Факт е, че колкото по-развит е коренът на растението, толкова повече хранителни вещества получава от почвата. Кореновата система на ранно сортово растение узрява за около месец. Естествено, тя е няколко пъти по-малка от кореновата система на късния сорт за открит терен, който се развива до 50 дни. Растение с по-малка коренова система ще даде минимум плодове или ще даде много плодове наведнъж за кратко време и ще умре.
От това можем да заключим, че едно ранно сортово растение, което е приключило да дава плодове след няколко седмици, започва да пожълтява и след това изсъхва. Торенето с азотни торове може леко да удължи живота на зеленото стъбло на краставица, но това няма да донесе голяма полза.
Ако вземете късни сортове за открит терен, тогава с мощна коренова система те ще дават плодове в градината за дълго време, наслаждавайки се на собствениците с плодове през цялото лято много преди настъпването на студеното време.
Правене на изводи
Когато засаждате градински лехи с краставици за собствена консумация, трябва да дадете предпочитание на семена не с цветни рекламни опаковки, а да ги изберете според периода на узряване. Можете да засадите няколко храсти от ранни сортове за първите пресни салати, а по-късно зреещите плодове ще се използват за консервиране.
Краставиците са един от най-консумираните зеленчуци, така че те са търсени през цялата година. При липса на оранжерия само късните сортове за открит терен ще ви позволят да получавате пресни плодове за дълго време. В допълнение, такива краставици са много подходящи за консервиране, мариноване и мариноване. Ако имат фризер, собствениците успяват да замразят късните сортове плодове за приготвяне на ястия за новогодишните празници.
Избор на сорт чрез разклоняване
При избора на семенен материал за късни краставици за открит терен са по-подходящи растения със силно тъкане. Колкото по-активно се формира стъблото им, толкова по-добра ще бъде реколтата. Пример за открита земя са сортовете „Феникс“, „Чистые пруди“, „Феникс 640“ и „Марина Роща F1“. Отличителна черта на тези късни сортове е тяхното обилно плододаване преди настъпването на първата слана. Растенията не изискват инсталиране на пергола. Те просто ще се носят на земята, основното е да им осигурите достатъчно пространство.Предимството на плодовете от всеки сорт е липсата на горчивина.
Накратко за правилата за засаждане на късни сортове
Краставицата е топлолюбиво растение и при засаждане на разсад може да нарани малко. На първо място, това се дължи на промените в температурата на почвата.
Разсадът расте на топло място и когато се засажда на открито, дори ако навън вече е топло, кореновата система навлиза в хладна среда. Тук е важно да се намали количеството на поливането, тъй като рискът от развитие на гнилостни гъбички, засягащи корените, се увеличава. При първото откриване на гниене кълновете могат да се спасят с прясно или кисело мляко.
Разсадът на късните краставици трябва да се полива рано сутрин само в корена. Това ще намали количеството конденз, който причинява гъбични заболявания. Лошо е, ако водата попадне върху листата на растението при поливане, а също така трябва да премахнете старите листа и да премахнете падналите листа своевременно. Такива прости правила ще помогнат за предотвратяване на развитието на патогенни гъбички.
В това видео можете да видите експеримент със засаждане на краставици през юли:
Нека се запознаем с късните сортове краставици
Най-накрая дойде време да се запознаем с късните сортове краставици, предназначени за отглеждане на открито. Има голям брой от тях, но ще разгледаме най-популярните сортове сред обикновените летни жители.
Феникс
Растението се характеризира с образуването на голям брой женски цветове, но за доброто опрашване е необходимо участието на пчелите. Силно разклонено растение, което дава обилна реколта, предназначено е за открит терен, но може да расте под филм.Първите плодове се берат приблизително 64 дни след засаждането на разсад в земята или след покълването на семената. Сортът е различен дълго плододаване преди да настъпи слана. Хрупкавите плодове с дължина до 16 см и тегло 220 г не натрупват горчивина. Краставицата е добра за мариноване и готвене.
Победител
Растение с дълги, развити лози толерира суша и прохлада и рядко е податливо на гъбични заболявания. Дългосрочното плододаване продължава до първата слана. Цилиндричните плодове са покрити с големи пъпки с жълтеникав оттенък. Краставицата е известна със своите качества за мариноване.
Слънчева
Този сорт е по-скоро краставици в средата на сезона, въпреки че трябва да изчакате поне 50 дни, преди да започне плододаване. Засаждайки го в открита градинска леха като късна краставица, градинарят няма как да сгреши.
Растението развива голям брой дълги странични издънки и доведени деца, което е оптимално за отглеждане в големи градини. Стъблото е покрито с двата вида цветя, които изискват опрашване от пчели. Зеленчукът се характеризира с рядко подреждане на туберкули върху кората и наличието на светлозелени ивици. Теглото на възрастен плод с дължина 12 см е 138 г. Краставицата е най-подходяща за консервиране.
Брауни F1
Зеленчукът принадлежи към къснозреещи хибриди. Силно катерещото растение дава плодове добре на открито и в оранжерии и е устойчиво на много заболявания. Хибридът има отличен вкус без горчивина. Зелените са оптимално подходящи за ецване.
Плододаването продължава през цялото лято до края на есента. Зеленият плод е дълъг до 9 см с малки пъпчици и покрит с бели бодли.
Китайско катерене
Късен пчелноопрашен сорт, в зависимост от грижите, може да даде първите плодове 55–70 дни след засаждането.Растение с дълги лози и средно разклонение е идеално за открит терен. Плодовете с дължина 12 cm наддават на тегло 130 g.
Предимството на сорта се изразява в добрата му толерантност към ниски температури и защитен имунитет срещу чести заболявания. Зеленчукът има търговски вид и е много подходящ за ецване.
Нежински
Късният сорт може да расте на открито и под филм. Растението има дълги лози и дава предимно женски цветове, но изисква участието на пчели за опрашване. Тъмнозелен зеленчук с дължина 11 см и тегло 100 г. Кората е покрита с големи туберкули с тъмни бодли.
Зеленчукът е известен със своя вкусен вкус, оптимален е за мариноване и няма характеристиката да натрупва горчивина.
Крънч F1
Късният хибрид се вкоренява добре на открито и под филм.
Силното растение е устойчиво на много заболявания. Дългосрочното плододаване продължава до есента.
Яркозелените плодове с дължина 10 см тежат около 80 г. Сочната, без горчивина пулп с характерна криза определя популярността на зеленчука за консервиране.
Късни хибриди за съхранение
Късните хибриди, растящи на открито и предназначени за ецване, имат разлики в клетъчната структура и морфологията. Основният знак, че плодът е предназначен за консервиране, е ръбът на яйчника. При възрастен плод тези безвредни косми се превръщат в тръни.
Те могат да бъдат тъмни или светли и също така са разположени както върху туберкулите на кората, така и равномерно по повърхността й. За растението пъпките служат като регулатор на изпаряването на влагата, а по време на консервирането саламурата прониква в плодовете през тях.
Плодовете с черни шипове върху големи туберкули са оптимални за консервиране.Придобиването на такъв тъмен цвят се дължи на изпаряването на влагата заедно с пигмента. Хрупкавостта на пулпата зависи от структурата на клетките, които при възрастен плод не растат, а се разтягат. Хибридите „Любимецът на мама F1“, „Лилипут F1“, „Хазбулат F1“, „Атлет F1“ и много други имат такива характеристики.
Изборът на конкретен късен сорт за открита градина зависи пряко от предпочитанията на собственика и целта на зеленчука, било то консервиране, продажба или просто ядене сурово.
