Съдържание
Лечебните свойства на Sunberry, противопоказанията и снимките са от интерес за любителите на необичайни продукти и феновете на домашната медицина. Плодовете, които са смътно подобни на боровинките, са подходящи не само за ядене, но и за лечение, така че е интересно да се запознаете с техните свойства.
Какъв вид sunberry е това?
Растението Sunberry Berry е хибрид, получен от кръстосването на два вида нощница - африканска и пълзяща европейска. Хибридът е отгледан в Южна Америка в началото на 20 век.
На снимката на растението Sunberry можете да видите, че хибридната нощенка е средно голям ягодоплоден храст, който може да нарасне до 2 м. Sunberry цъфти с малки бели цветя, събрани в съцветия, а цъфтежът продължава до есента, което прави храста много декоративни.
Плодовете на растението приличат по цвят и форма на боровинките, но по размер напомнят повече на череши и узряват на китки по около 15 броя. Своите едри размери и непретенциозност Сънбери черпи от африканската нощенка, а вкусът му се дължи на европейската нощенка. Sunberry има много висок добив, в градински парцел можете да съберете цяла кофа здрави плодове от около 5 малки храсти. Плодовете на растението узряват постепенно и неравномерно, но това не се отразява на добива, след достигане на пълна зрялост плодовете продължават да висят по клоните, без да падат на земята.
Полезните свойства на канадските боровинки Sunberry, както се нарича това зрънце, са много разнообразни. Вкусът на плодовете в чистата им форма е приятен, но доста мек, но съставът е много богат.
Състав Sunberry
Малките черни плодове на растението нощница съдържат много ползи за здравето. а именно:
- аскорбинова киселина;
- витамини В1, В2, В3 и В6;
- витамин А;
- елементи манган и цинк;
- хром и селен;
- пектини;
- никел, желязо, мед и калий;
- сребро;
- фруктоза;
- танини;
- наситени и ненаситени мастни киселини;
- антоцианини и хлорофил.
Магнезият и калцият също присъстват в малки количества в плодовете на растението. Благодарение на тези свойства този красив и непретенциозен плодов храст е много полезен от хранителна и лечебна гледна точка.
Sunberry life berry калории
Sunberry е доста питателно зрънце, въпреки че размерът му е сравнително скромен. В 100 г плод се съдържат 220 ккал, като около 40 г идват от въглехидрати, 28 г от мазнини и само 9 г от протеини.
Какви са ползите от Sunberry?
Плодовете са най-ценени заради ползите си за здравето. При редовна консумация на канадски боровинки:
- укрепване на имунната система и повишаване на устойчивостта към болести;
- помагат за бързо излекуване на вирусни и инфекциозни заболявания;
- изравнява кръвното налягане и предотвратява развитието на атеросклероза;
- предотвратява появата на холестеролни плаки, предпазва черния дроб от заболявания;
- подобрява снабдяването на мозъка с ценни вещества;
- помагат за намаляване на дискомфорта от ставни заболявания;
- регулират метаболизма и подобряват перисталтиката, като по този начин спомагат за облекчаване на запек;
- помощ при хемороиди и разширени вени - полезните свойства на плодовете укрепват съдовите стени;
- леко разрежда кръвта и по този начин предотвратява развитието на тромбоза;
- облекчаване на подуване и подобряване на бъбречната функция;
- помощ при мигрена;
- облекчава симптомите на гастрит и чревни заболявания.
Sunberry също има силни свойства против стареене. Поради тази причина полезните плодове често се използват в козметологията за грижа за кожата и за запазване на младостта.
Полезни свойства на Sunberry за жени
Употребата на слънчеви плодове е особено полезна за жените, черните плодове помагат в борбата със симптомите на менопаузата и подобряват състоянието при болезнена менструация. Ценните минерали в плода възстановяват силата и ви позволяват да не чувствате слабост поради загуба на кръв.
Сънбери подобрява настроението и като цяло има благоприятен ефект върху нервната система. С помощта на черни плодове можете да се борите с безсъние и главоболие, повишена тревожност и промени в настроението. Плодовете имат успокояващ ефект, така че ще бъдат много полезни за жени, които са подложени на чести емоционални промени.
Полезни свойства на Sunberry за мъже
За мъжете особеното предимство на Sunberry е благоприятното му въздействие върху репродуктивната система. Тъй като плодовете значително подобряват кръвообращението, потентността също се увеличава. Можете също така да използвате плодовете на нощника за укрепване на издръжливостта, за защита на кръвоносните съдове и сърцето от преждевременно развитие на опасни заболявания.
Sunberry има мощни противовъзпалителни свойства. Ето защо можете да използвате плодовете като храна или като част от домашни средства за лечение на простатит или инфекциозни заболявания на репродуктивната система.
Полезни свойства на нощница Sunberry за деца
За тийнейджърите канадските боровинки могат да донесат много ползи. Зрънцето ще помогне за укрепване на устойчивостта към настинки, ще подобри храносмилането и ще има благоприятен ефект върху умствената дейност на детето. Много тийнейджъри се характеризират с хиперактивност по време на юношеството. Седативните свойства на плодовете в този случай ще имат благоприятен ефект върху нервната система на детето, ще помогнат за предотвратяване на безсъние и нормализиране на емоционалния фон.
Въпреки това, когато използвате слънчеви плодове, трябва да запомните, че плодовете могат да причинят тежки алергии. Препоръчва се плодовете да се предлагат на деца за първи път не по-рано от 12 години и в много малки количества.
Как да използвате Sunberries
Употребата на слънчевите плодове е напълно универсална, те се използват за готвене, за лечение на болести и за грижа за красотата.
- Вкусът на Sunberry е среден - самото зрънце не е нито кисело, нито сладко, така че само малцина го оценяват заради уникалния му вкус. Но в същото време можете да приготвите много здравословни ястия на базата на плодове от слънчеви плодове, например сокове и компоти, конфитюри и сушени плодове, захаросани плодове и мариновани продукти. Обработката подобрява вкуса на продукта и прави Sunberry наистина интересен продукт.
- Лечебните свойства и противопоказанията на Sunberry са високо ценени - плодовете могат да бъдат намерени в много рецепти за домашна медицина. Хибридната нощенка помага при храносмилателни заболявания и настинки, кожни и дихателни заболявания, високо кръвно налягане и хронични мигрени.
Козметичните свойства на черните плодове заслужават внимание. Sunberry се използва в домашната козметология за приготвяне на маски против стареене. Например, следният инструмент е популярен:
- 2 големи лъжици плодове се омесват старателно на паста;
- смесете с 1 малка лъжица картофено пюре;
- добавете 1 голяма лъжица пресен лимонов сок и 1 малка лъжица наситнен магданоз.
Съставките се смесват до гладкост и се нанасят върху кожата на лицето или цялото тяло за половин час. Ако използвате домашния лек поне два пъти седмично, ефектът против стареене и избелване ще стане забележим много скоро.
Сънбери рецепти
Можете да приготвите няколко доста вкусни и здравословни ястия от слънчеви боровинки. Плодовете на растението изискват минимална обработка, което прави рецептите много прости.
Сок от Сънбери
Голяма полза носи сокът от Sunberry с мед, който се приготвя по следния начин:
- От 500 г пресни плодове се изстисква сок, първо плодовете се превръщат в каша в блендер и след това се изцеждат през марля;
- сокът се разрежда с вода в равни пропорции, така че да стане по-малко концентриран;
- Добавете натурален мед към напитката в съотношение 5 към 1 и разбъркайте добре продукта.
Можете да пиете този сок както за удоволствие, така и като лекарство. Напитката ще има благоприятен ефект при недостиг на витамини и настинки.
Мариновани слънчеви боровинки
Sunberries могат да бъдат мариновани - това ще удължи срока на годност и ще позволи на плодовете да се използват като добавка към други ястия. Алгоритъмът за готвене е много прост:
- Изсипете вряща вода върху плодовете в достатъчни количества, след това изцедете водата през гевгир и оставете плодовете да се охладят леко;
- В същото време пригответе саламура за марината - смесете 2 големи лъжици сол с 4 големи лъжици захар, добавете карамфил, дафинов лист и черен пипер на вкус, добавете малко количество вода и оставете да ври 15 минути;
- попарените плодове се изсипват в стерилни буркани;
- добавете 2 големи супени лъжици трапезен оцет към маринатата и изсипете течността върху плодовете.
След това бурканите трябва да се навият, да се обърнат, да се увият в топла кърпа и да се държат в това състояние поне един ден. Маринованите плодове ще се запазят добре през зимата и могат да се добавят към всяко предястие, ако желаете.
Компот Sunberry
Компотът Sunberry е вкусна и здравословна напитка. Приготвя се така:
- 1 кг напълно узрели плодове на растението се измиват старателно и се изсушават, след което се заливат няколко пъти с прясна вряща вода;
- изсипете плодовете в емайлиран тиган и пробийте всяко зрънце с вилица или клечка за зъби и след това добавете 1 кг захар към плодовете;
- Оставете детайла за няколко часа, така че сокът да се освободи, след това изсипете 2 литра вряща вода върху слънчевите плодове и захарта;
- сместа се разбърква и прецежда, след което полученият захарен сироп със сок от слънчеви боровинки се вари на котлона още четвърт час.
Плодовете се изсипват в стерилни буркани и се заливат с все още горещ сладък сироп, след което се навиват плътно и се оставят да изстинат, плътно увивайки бурканите с компот в топло одеяло за един ден.
Конфитюр Sunberry
Любителите на сладкото ще харесат това вкусно и бързо за приготвяне сладко. Те го правят така:
- 1 кг канадски боровинки се превръщат в каша с помощта на блендер или месомелачка;
- смесени с 900 г кристална захар;
- Сложете на котлона без да добавяте вода и варете около 10 минути при непрекъснато бъркане.
Ако желаете, можете също да добавите малко лимонов сок или джинджифил на прах към сладкото, те ще направят вкуса на продукта още по-интересен. Най-добре е да съхранявате готовото сладко в стерилни, запечатани буркани - това ще ви позволи да се насладите на деликатеса през целия студен сезон.
Сънбери лечение
Ползите и вредите от плодовете на Sunberry са високо ценени от традиционната медицина и препоръчват плодовете на растението за употреба при много заболявания.
- При недостиг на витамини и анемия. Това полезно лекарство помага при загуба на сила - смесете 3 чаши плодове с чаша кедрови ядки, смилайте съставките в блендер и след това добавете няколко супени лъжици мед.Витаминната смес се приема на празен стомах по 1 голяма лъжица два пъти на ден, вкусното лекарство бързо ще ви помогне да възвърнете силите и доброто здраве.
- За хипертония. Sunberry помага срещу хипертония особено добре в комбинация с мед. Малко количество зрели плодове трябва да се натрошат в блендер, към плодовете могат да се добавят и измити листа и стъбла на растението. Получената каша се изстисква през тензух, а сокът се смесва с мед - в съотношение 20 г мед на 500 мл сок. Вземете лекарството по 1 голяма лъжица два пъти на ден.
- За заболявания на щитовидната жлеза. Рецептите с горски плодове Sunberry и полезните свойства на плода помагат за подобряване на състоянието при заболявания на щитовидната жлеза. За да приготвите ефективно лекарство, трябва да смесите канадски боровинки, фейхоа и натурален мед в съотношение 2:1:1, смилайте добре съставките в блендер и оставете гъстата смес на тъмно място за около 2 часа. Трябва да приемате продукта два пъти на ден по 4-5 големи лъжици.
- При гастрит. Свойствата на сънбери помагат при възпалителни процеси в стомаха. Около 100 г счукани плодове, листа и стъбла от растението се заливат с 3 л гореща вода и престояват 3 часа, след което се прецеждат и се пият на гладно три пъти на ден по 3 големи лъжици.
- За мигрена. Ползите от плодовете на Sunberry се проявяват при главоболие - измити зрели плодове и зелени стъбла се запарват във вряща вода и се оставят за 12 часа, след което с получената инфузия се намазват слепоочията и челото. Трябва да държите лосионите за 20 минути, да ги използвате няколко пъти на ден, докато мигрената отшуми.
- За астма. Сънбери помага добре при симптоми на астма - зрели плодове и изсушени цветя на растението се смесват със стъбла от белодроб, добре смлени в блендер и след това се запарват с вряла вода в термос. Трябва да настоявате продукта за 2 часа и да пиете инфузията по 1 голяма лъжица на празен стомах три пъти на ден.
- При ставни заболявания. Около 200 г хрян се смесват с 250 г мед, смлян в блендер и след това се залива с чаша пресен сок от слънчеви боровинки. Приемайте лекарството три пъти на ден по 1 голяма лъжица. В допълнение към основното лечение можете да вземете лечебни вани, добавете чаша сок от канадски боровинки и 50 г нарязан хрян към пълен съд с вода и след това легнете в гореща вода за не повече от 25 минути.
Полезните свойства на Sunberry помагат при болки в гърлото - можете да правите гаргара със сок от зрели плодове 2-3 пъти на ден, това ще облекчи болката и възпалението. Sunberry се използва и външно при екзема, дерматит и кожни лезии; можете просто да нанесете каша от горски плодове върху засегнатите области или можете да смесите sunberry с мляко, кефир и жълтъци, за да подобрите благоприятния ефект.
Сокът от Sunberry е полезен при безсъние. Препоръчително е изцеденото от зрели плодове да се смеси в равни пропорции с липов или цветен мед и да се приема по 1 голяма лъжица всяка вечер малко преди лягане.
Противопоказания за sunberry
Растението Sunberry и неговите употреби не са подходящи за всеки. При някои състояния и заболявания е по-добре да избягвате да ядете канадски боровинки, плодовете могат да причинят сериозна вреда на тялото. Противопоказанията за Sunberry включват:
- индивидуална алергия към плодовете или отделни компоненти в техния състав - непоносимостта към sunberry може да доведе до гадене, сърбеж и кожни обриви и диария;
- склонност към диария - плодовете ускоряват метаболизма и имат слабително действие, така че могат да доведат до чревно разстройство;
- бременност - плодовете на Sunberry стимулират мускулната активност на матката, което може да повлияе негативно на състоянието на плода и да доведе до спонтанен аборт;
- кърмене - канадските боровинки често причиняват алергии при децата, така че е много вероятно бебето да реагира негативно на компонентите на слънчевите боровинки в кърмата.
Тъй като плодовете на растението нощница имат седативен ефект и предизвикват сънливост, употребата им не се препоръчва от хора, чиято работа изисква повишена концентрация. По-добре е да не приемате храни и лекарства на базата на слънчеви боровинки преди шофиране, особено ако пътуването е планирано за дълго време.
Прибиране на реколтата и бране на слънчеви плодове
Полезните свойства на Sunberry в препаратите ще бъдат напълно запазени, ако плодовете се събират и обработват според всички правила.
- Плодовете на растението достигат пълна зрялост през септември. Те трябва да се събират само след като плодовете са напълно почернели, тъй като дори узрелите плодове не падат от клоните и дългото чакане не заплашва градинарите със загуба на реколта.
- За дългосрочно съхранение плодовете на растението трябва да бъдат правилно подготвени. Обикновено плодовете се сушат - те трябва да се разпределят на равномерен слой върху тава за печене и да се поставят във фурната за 3-4 часа, оставяйки вратата отворена.Оптималната температура за сушене не трябва да надвишава 60 градуса, плодовете трябва да се разбъркват от време на време, за да изсъхнат равномерно. Можете също така да изсушите плодовете на Sunberry на открито на сянка, но това ще отнеме повече време, няколко дни, а също така ще трябва внимателно да контролирате влажността, така че плодовете да не започнат да гният.
Друг метод за събиране на плодове е замразяването. Събраните зрели плодове се измиват старателно, след това се сушат на въздух и след това се поставят на малки порции в пластмасови контейнери или найлонови торбички и се поставят във фризера при температура не по-висока от -18 ° C.
Съхранение на горски плодове
Срокът на годност на Sunberry зависи от метода на обработка. Пресните плодове могат да се съхраняват не повече от месец, добре изсушените или замразени плодове запазват полезните си свойства през цялата година.
Слънчевите плодове трябва да се съхраняват на тъмно място с ниска влажност. Пресните плодове се съхраняват в хладилника, замразените продукти трябва да се съхраняват само във фризера. Сушените плодове могат да се съхраняват при стайна температура, но трябва да се пазят от слънчева светлина и в херметически затворен сух съд.
Заключение
Лечебните свойства на Sunberry, противопоказания и снимки заслужават най-внимателно проучване.Въпреки средния вкус, плодовете на хибридната нощенка са високо ценени в народната медицина и служат като основа за приготвяне на приятни и здравословни кулинарни ястия.
