Съдържание
През последните десетилетия не само жителите на южните райони се „разболяха“ от отглеждането на грозде; много градинари в средната зона също се опитват да засадят винени плодове на своите парцели и доста успешно. Мнозина вече не се задоволяват само с вкуса и лесната грижа, но се стремят да отглеждат сорт грозде с възможно най-големите плодове и гроздове. Сред многото сортове и хибридни форми на грозде, отглеждани през последните десетилетия, особено известни са постиженията на аматьорския селекционер В.Н. Крайнова. Тази статия е посветена на описанието на сорта грозде Ataman, рецензиите за които са много противоречиви, но снимките на плодовете са много привлекателни.
Описание на сорта Атаман
Гроздето Атаман е родено в резултат на кръстосването на два много популярни сорта грозде - Талисман и Ризамат. И двете родителски форми имат изключителни характеристики и Атаман е наследил повечето от тях, въпреки че се оказа много податлив на условията на отглеждане. Ризамат го възнагради с огромни плодове и висока производителност, а от Талисман наследи стабилност, добро узряване на издънки и вкореняване на резници.
Листата на гроздето Атаман са големи по размер и имат леко опушване в долната част на листа.Цветята са двуполови, така че храстът може да бъде засаден дори в прекрасна изолация и пак ще има реколта. Не се очакват проблеми с размножаването на този сорт грозде, тъй като резниците се вкореняват добре и сливането с подложките по време на присаждане също се извършва на най-високо ниво.
По отношение на времето на узряване сортът грозде Атаман се класифицира като среден или дори средно късен - от момента на отваряне на пъпките до узряването на плодовете минават около 130-145 дни. На юг плодовете могат да започнат да узряват от началото до първата половина на септември. За по-северните райони датите на зреене се изместват по-близо до октомври. Узряването на грозде Атаман може да се ускори значително чрез присаждането му върху ранно узрели подложки, както е показано във видеото по-долу.
Атаманските храсти имат значителна сила на растеж, особено върху собствените си корени. Следователно нормализирането на реколтата е задължително за тях, в противен случай узряването може да се забави до замръзване, лозата няма да има време да узрее и храстите ще отидат през зимата неподготвени. Това не само може да повлияе на устойчивостта на замръзване на храстите, но през следващия сезон лозята може изобщо да откажат да дадат плод, опитвайки се да възстановят силата, изразходвана за излишната реколта от предходната година.
Оптималното натоварване на възрастен храст трябва да бъде, според различни източници, от 30-40 до 55-60 пъпки. В този случай плодотворните издънки съставляват 50-65% от общата маса на издънките. По този начин коефициентът на плододаване е равен на 0,9 - 1,1.
Резитбата на плодните лози се препоръчва на 8-10 пъпки и е най-добре през есента, след края на плододаването, преди да се покрият гроздовите храсти за зимата.През лятото е необходимо само да се изрежат отделни издънки и пасинки, които удебеляват храста.
Устойчивостта на замръзване на хибридната форма Ataman е средна - гроздето може да издържи до -24 ° C без подслон. Следователно в по-голямата част от регионите на Русия тя трябва да бъде покрита за зимата. Според градинарите това грозде не понася по най-добрия начин покриването с почва - по-добре е да използвате шперплат или дървени панели, шисти с борови смърчови клони и слама като заслони.
Едно от предимствата на гроздето Атаман е неговата несъмнена производителност. Благодарение на разпределението на издънките може да се поддържа в граници, но тази хибридна форма е способна на много с добра грижа. Много лозари лесно събират няколко 10-12 литрови кофи с плодове от един храст.
Устойчивостта на болести на гроздето Атаман е най-спорната сред тези, които отглеждат този сорт на своите парцели. Според развъдчика е средно. Що се отнася до оидиума и плесента, устойчивостта е 3 -3,5 точки. Наистина няколко превантивни третирания често са достатъчни за гроздето. Но по отношение на различни гниения мненията са по-малко благоприятни. Особено чести са заразите със сиво гниене. Много лозари отбелязват специалната склонност на гроздето Атаман да напуква плодовете при условия, благоприятстващи това явление: рязък преход от топлина към проливни дъждове. И през пукнатините навлиза инфекция и плодовете започват да гният силно. В допълнение към превантивните третирания с фунгициди, тези неприятни моменти могат да бъдат избегнати чрез редовен режим на овлажняване. Идеалното решение за индустриални насаждения би било инсталирането на система за капково напояване.
Характеристики на горски плодове
Гроздовете и плодовете на хибридната форма на гроздето Атаман са известни преди всичко със своя размер. Според прегледите някои отделни плодове могат да достигнат размера на добра слива.
- Гроздовете имат предимно цилиндрично-конична форма, понякога преминаваща в лобна.
- Дължината на гроздовете може да достигне до 35 cm с ширина около 15 cm.
- Средното тегло на грозда е 900-1200 грама, но често достига до 2 кг.
- Плътността на четките е средна, понякога увеличена.
- Формата на плодовете е предимно овална.
- Плодовете имат красив розово-червен оттенък, на слънце те потъмняват и стават по-лилави.
- Кожата е плътна, но доста годна за консумация, с леко восъчно покритие.
- Пулпът е сочен и месест.
- Размерите на зърната са: дължина -35-40 мм, ширина - около 25 мм.
- Средното тегло на едно зрънце е 12-16 грама.
- В плодовете има малко семена - 2-3 броя.
- Вкусът на плодовете е хармоничен, приятен, без да е прекалено приятен, по-скоро освежаващ. Дегустаторите го оценяват с 4,2 точки.
По предназначение сортът Атаман е десертно грозде. Малко е полезен за приготвяне на стафиди или домашно вино. - Съдържанието на захар в плодовете е 16-20 г/100 куб.см, киселинното съдържание е 6-8 г/см. дм.
- Повредите от осите са средни.
- Транспортируемостта на гроздето е висока. Някои хора са съгласни с това. За други тази характеристика поражда съмнения, главно поради факта, че ако плодовете се напукат, тогава не може да се говори за никакъв транспорт.
Отзиви от градинари
Както бе споменато по-горе, прегледите на гроздето Ataman са много противоречиви. Очевидно това се дължи на силната зависимост на тази хибридна форма от условията на отглеждане. Възможно е да има и случаи на неправилно класифициране.
Грозде Атаман Павлюк
Има още една хибридна форма на грозде с подобно име, но с малко по-различни характеристики. Съдейки по описанието на сорта грозде Атаман Павлюк, те имат семейна връзка с гроздето Атаман чрез един от родителите, а от снимката е ясно, че плодовете са донякъде сходни един с друг.
Описание и характеристики на плодовете
Гроздето Атаман Павлюк е отгледано от любител селекционер В.У. Отпадане чрез кръстосване на сортовете Талисман и Есенно черно. Също така принадлежи към средно късните сортове грозде, тъй като обикновено узрява през септември, в зависимост от района на отглеждане.
Силата на растеж на храстите е над средната, лозата узрява доста рано по цялата дължина на растежа. Всяка издънка може да носи от две до четири съцветия, така че гроздето изисква нормиране. Обикновено се оставят едно, максимум две съцветия на издънка.
Устойчивостта на болести може да се нарече добра. Разбира се, не можете без третиране с фунгициди, но можете да получите здрави храсти, като извършите само няколко превантивни пръскания на сезон.
Добивът е добър, храстът може да издърпа много тежък товар. Видеото по-долу ясно показва на какво е способен този сорт грозде.
Гроздовете могат да достигнат значителни размери, до 2 кг, със средно тегло 700-900 грама. Плодовете са тъмно лилави, почти черни на цвят. Формата е овална, размерът на плодовете е голям, средното тегло на едно зрънце е 10-12 грама. Граховият грах обикновено не се наблюдава. Вкусът е много приятен, сладък с хармонична киселинност. Пулпът е плътен и месест.
При подходящи условия чепките грозде могат лесно да се съхраняват до Нова година, а някои дори до пролетта.
Отзиви
По неизвестни причини гроздето Атаман Павлюк не е особено популярно сред лозарите, отглежда се само от малък брой аматьори.Въпреки че няма особено забележителни характеристики, тези, които го отглеждат на своите парцели, са напълно доволни от него и го оценяват за неговата надеждност, производителност и добър вкус.
Заключение
И гроздето Атаман, и Атаман Павлюк са достойни хибридни форми, чиято най-голяма стойност е размерът на техните плодове и добивът. Разбира се, всеки сорт има свои собствени нюанси в отглеждането, които трябва да се вземат предвид. Но всеки градинар избира сам кои характеристики са по-значими за него.
