Съдържание
Днес хората, които отглеждат домашни любимци, мислят каква порода добитък да изберат за своя двор. Всичко зависи от това коя посока ще бъде избрана: млечни продукти или месо. И ето я Швицкая порода крава еднакво добри за производство на месо и мляко едновременно.
Характеристиките на грижите и отглеждането на животни и правилата за хранене ще бъдат обсъдени в статията. Освен това ще посочим плюсовете и минусите на породата крави Schwyz. Така че ще имате възможност да помислите и да направите правилния избор на добитък за вашия личен парцел или за вашата ферма.
Малко история
Тази порода крави е отгледана преди няколко века в Швейцария, в кантона Швиц. За подобряване на местните животни с къси крака са използвани ориенталски бикове. Още по това време животновъдите мислеха за развъждане на месодайни и млечни крави. Освен това животните трябваше да имат сила и издръжливост, за да могат биковете да се използват за селска работа.
Днес Швицката кафява порода говеда е ранозряло, високопродуктивно и силно животно, което дава както месо, така и мляко.
В момента кравите Schwyz са разпространени по целия свят. Развъдчиците днес продължават да работят за подобряване на породата. Освен това във всяка страна животните имат свои собствени различия.
В Русия преобладава кафявата порода Швиц, получена още през 19 век. Освен това руските животновъди създадоха три разновидности:
- млечни продукти;
- млечни продукти и месо;
- месо и млечни продукти
Развъдните ферми се отнасят внимателно към биковете Schwyz, тъй като бъдещето на руското селско стопанство ще зависи от тяхното здраве.
Описание
Общи показатели
Въпреки че Schwitzes може да има разлики, трябва да сте наясно с общите характеристики:
- Кравите Schwyz са кафяви на цвят, но сянката може да варира. Те се отличават с еластична и тънка кожа. Породата може да се разпознае по тъмния оловен спекулум около носа и светлата коса.
- Косата на гърба също е по-светла, отколкото на страните и корема. Швиц биковете имат по-тъмна глава и предна част на тялото от юниците. Вижте колко величествено изглежда животното на снимката.
- Формите на животните са пропорционални, но дори и тук можете да намерите разлики. Месните животни имат силно развита мускулатура, те са широки в тялото, но вимето е слабо развито. Млечните крави Schwyz, напротив, са ъглови с удължено тяло.
Млечно-месна порода, описание
Руснаците предпочитат крави от породата Швиц за производство на млечни продукти и месо.
Обръщаме специално внимание на описанието и характерните черти на животните:
- голям, до 1 метър 34 см височина;
- на силна, къса шия има малка глава с широко чело;
- рога с тъмни върхове;
- гърдите достигат 187 см обиколка, около 44 см ширина и около 70 см дълбочина;
- без подгръдник;
- вимето е с форма на чаша, по-малко от това на чисто млечна порода крави;
- краката с черни копита са добре поставени и здрави.
Теглови категории
Сега нека разгледаме породата крави Schwyz - характеристики на теглото:
- Новородените телета са доста големи, тежат 32-41 кг. На едногодишна възраст и юниците, и биковете наддават около 300 кг. Вече на година и половина телетата тежат 350-370 кг, когато се създадат оптимални условия. По правило дневното наддаване на тегло трябва да бъде от 800 грама до един килограм. Ето телетата Швиц на снимката.
- Теглото на възрастни крави от породата Швиц варира около 550 кг. Има и рекордьори с тегло почти 800 кг.
- Теглото на биковете е приблизително 950 кг. При отлично хранене и грижи те могат да достигнат 1100 кг.
Относно производителността
Кравите от породата Швиц, дори и тези от млечния и месния сорт, се отличават с отлична млечност. Производителността на едно животно е до 3,5 тона мляко с масленост от 3,6 до 3,8%. В развъдните ферми тази цифра достига четири процента. Протеинът в млякото е до 3,6%, така че се получава голям добив на извара.
Що се отнася до месото, рандеманът е около 60 процента. Месото на Швиц е с високо качество.
Швиц крави във фермата:
Нека обобщим
Швицката порода крави, за съжаление, не се предлага в цяла Русия, а само в 9 региона. Като се има предвид производителността на едрия рогат добитък, бих искал тези животни да се заселят във ферми и помощни парцели на руснаци и да заемат господстващо положение там. В крайна сметка санкциите от Запада и Америка изискват развитието на селското стопанство и производството на голям брой висококачествени и екологично чисти продукти.
Много от нашите читатели се интересуват какви са плюсовете и минусите на кравите.Нека ги етикетираме.
Положителни точки:
- кравите и биковете са издръжливи, големи и практически не се разболяват, ако се осигурят подходящи грижи, хранене и поддръжка;
- бърз растеж и наддаване на тегло;
- кравите се отелват всяка година, понякога раждат близнаци;
- висок добив на мляко и месо;
- животните са спокойни, уравновесени, не се наблюдава агресия;
- чувстват се отлично при всякакви климатични условия.
А сега за недостатъците, защото премълчаването им би било несправедливо към нашите читатели. Въпреки че трябва да се отбележи, че има няколко отрицателни страни:
- храната трябва да е висококалорична и в големи количества;
- ниска млечна продуктивност;
- Поради нестандартния характер на вимето машинното доене е неподходящо, въпреки че кравите все още се доят ръчно в частни ферми и малки ферми.
