Немска мушмула: засаждане, грижи, ползи и вреди, както е, сортове

Немската мушмула е топлолюбиво овощно дърво, адаптирано към климатичните условия на Турция, Иран, Ирак и Закавказието. Създадени са няколко сорта, включително такива с висока зимоустойчивост (до -30 градуса). Тези сортове могат да се отглеждат дори в климатичните условия на Московска област и други региони на средната зона.

Описание на немската мушмула със снимка

Немската мушмула (Mespilus germanica) е овощно дърво, принадлежащо към семейство Розоцветни. Няколко общи имена за растението са:

• зимна круша (плодовете узряват през втората половина на есента);
• абраце (в Абхазия);
• конуси (в Северен Кавказ);
• зикир (в Армения);
• ezgil (в Азербайджан).

Това е широколистно дърво със средна височина. В топъл климат (зими без замръзване) немската мушмула достига 7–8 m, но в умерената зона расте до 3–4 m.Короната е разперена, стволът е прав, достига диаметър 20 см. Кората е сиво-кафява на цвят, издънките са извити, покрити с множество малки бодли. Растението не се различава във видовото разнообразие. Има само 2 разновидности на немската мушмула: едроплодна и многосеменна.

Листата на немската мушмула са с овална форма и светлозелен цвят. Те са доста големи по размер: дължина до 15 см, ширина до 4 см. Повърхността е гладка, но от долната страна се забелязва леко опушване. До есента листата стават яркочервени и след това падат.

Цветовете на немската мушмула са бели и бледорозови, с диаметър до 3 см. На външен вид наподобяват съцветия на дюля. Появяват се от май до юни.

Плодовете се образуват от средата на октомври до края на ноември

Те са малки по размер (3 см в диаметър), червено-кафяви на цвят и с разгънати чашелистчета.

Въпреки името си, немската мушмула расте естествено в Северен Иран, Ирак и Турция. Културата е разпространена и в Закавказието, България и Гърция. В Русия се среща само в южните райони - от Крим и Краснодарския край до Северен Кавказ. При внимателна грижа и подслон за зимата е възможно отглеждане в Московска област и други региони на средната зона. Отглеждането в други райони е проблематично поради топлолюбивостта на немската мушмула.

Полезни свойства на немската мушмула

Химическият състав на плода съдържа много минерали и други полезни съединения:

• органични киселини;
• витамини А, С, група В (В₁, ИН₂, ИН₃, ИН₆, ИН₉);
• желязо, йод, калий, калций, фосфор, магнезий, цинк, натрий, селен;
• танини;
• фитонциди.

Плодовете на немската мушмула се предписват за лечение и профилактика на някои заболявания.Редовната консумация има положителен ефект върху човешкото тяло:

• подобрява функционирането на храносмилателната система;
• намалява болката поради камъни в бъбреците;
• укрепва имунната система;
• нормализира кръвното налягане;
• повишава кръвосъсирването;
• възстановява тъканта;
• предотвратява образуването на кръвни съсиреци;
• предотвратява преждевременното стареене;
• укрепва ноктите, косата и костите;
• намалява риска от развитие на рак, инсулти и инфаркти.

Как се използва немска мушмула

Плодовете на немската мушмула са с твърда консистенция и кисел вкус поради високото съдържание на киселина. Затова те не се консумират веднага след събирането им. Първо трябва да замразите плодовете по удобен начин:

• оставете да презимува на клони и вземете в началото на пролетта;
• съберете преди замръзване и поставете във фризера за няколко дни;
• Поставете за дългосрочно съхранение в хладилник или мазе.

Благодарение на студената обработка, плодовете на немската мушмула омекват и стават забележимо сладки. В същото време те изсъхват малко - покриват се с бръчки и губят обем. Вкусът на готовите за консумация плодове напомня на печени ябълки.

Немската мушмула е забранена за страдащи от алергии, диабетици и хора с храносмилателни проблеми

Реколтата може да се използва прясна, но по-често се използва за приготвяне на ястия и напитки:

• конфитюр;
• мус торта;
• вино и алкохол;
• сос за месни ястия;
• сладка салата с други плодове;
• шербет.

Противопоказания и вреда от немската мушмула

Немската мушмула е безопасна за консумация. Но в някои случаи предизвиква алергични реакции, провокира диария, киселини и други неприятни явления. Не трябва да се консумират плодове:

• за страдащите от алергии;
• хора с гастрит, язва, панкреатит;
• пациенти с диабет;
• деца до три години включително.

Как да отгледаме немска мушмула

Немската мушмула може да се отглежда както в южните райони, така и в централната част на Русия. Растението не е много взискателно, но се нуждае от грижи (поливане, торене, защита за зимата), особено през първите години от живота.

Засаждане на немска мушмула

Засаждането на семена от немска мушмула е планирано за началото на март. Инструкциите за отглеждане са както следва:

1. Избират се няколко семена и се поставят за една нощ в разтвор на стимулатор на растежа (Корневин, Епин).
2. Предварително пригответе почвена смес от тревна почва, хумус, черен торф и пясък в равни количества.
3. Третирайте го със слаб разтвор на калиев перманганат. Може да се постави във фризер за няколко дни.
4. Контейнерите за засаждане също се измиват с калиев перманганат. В тях се поставя пръст.
5. Семената се засаждат на дълбочина 1 см на разстояние 5-7 см едно от друго.
6. Навлажнете с утаена вода (можете да използвате бутилка със спрей).
7. Поставете на перваза на прозореца, покрийте с филм с дупки и отглеждайте при стайни условия, като периодично проветрявате и поливате.
8. След 1,5 месеца (т.е. по-близо до май) ще се появят издънки.
9. След като се появят два чифта листа, разсадът на немската мушмула се гмурка.

Те се трансплантират в открита земя в началото на есента или късна пролет, оставяйки ги да презимуват у дома. Мястото за засаждане трябва да е напълно открито и сухо (не в низина). Разрешено е засаждане в частична сянка: растението не обича пряка слънчева светлина през горещите периоди. Оптималният тип почва е плодородна, лека глинеста почва. 1-2 месеца преди засаждането добавете компост или хумус към почвата (една кофа на 1-2 m²), а ако почвата е глинеста, добавете към същата площ 1 кг дървени стърготини или пясък.

Дупки за засаждане на немска мушмула се изкопават на разстояние 4-5 m, дълбочината им трябва да е малка (кореновата шийка е наравно с повърхността)

Растенията веднага се поливат, поставят се колове и стъблата се привързват.

Как да се грижим

При отглеждане на немска мушмула се препоръчва да се спазват следните правила:

1. Растението се нуждае от редовно поливане, така че водата трябва да се дава седмично, а по време на суша - два пъти по-често. Препоръчително е да го оставите за 10-12 часа. Водата за напояване не трябва да е студена.
2. Торовете се прилагат от втория сезон. През април дайте урея (20 g на дърво) или амониева селитра (15 g на дупка). През лятото органичната материя се добавя 3-4 пъти. Използвайте лопен, инфузия на зелена трева или храна от цитрусови плодове, разредена 2 пъти.
3. Почвата периодично се разхлабва и плевелите се отстраняват редовно.
4. През зимата кръгът на ствола на дървото се мулчира с паднали листа, борови игли, дървени стърготини, слама и торф. Препоръчително е да покриете младите разсад с агрофибър.

Всяка есен немската мушмула трябва да се подрязва и подготвя за зимата.

Характеристики на отглеждане на немска мушмула в района на Москва

Култивираните сортове се характеризират с повишена зимна издръжливост: те могат да издържат на студове до -30 ° C, което прави възможно отглеждането на дървета в климатичните условия на района на Москва. Но си струва да се вземат предвид няколко характеристики:

1. При отглеждане на разсад те се държат у дома поне една година, т.е. до следващата пролет.
2. Трансплантацията в земята се извършва само в края на май, когато няма заплаха от обратни студове.
3. За предпочитане е да отглеждате резници от немска мушмула в оранжерии или под буркани, а за зимата да ги трансплантирате в саксия и да ги преместите в хладно помещение.
4. Всяка пролет и есен се извършва резитба: старите, болни клони се отстраняват, скелетните издънки се съкращават наполовина, а през следващите две години - с една четвърт. Периодично короната се прорежда.
5. За зимата младите разсад се мулчират внимателно, можете също да ги увиете в дебел агрофибър или друг материал.

Методи за размножаване

Немската мушмула може да се размножава по няколко начина:

• семена;
• изрезки;
• напластяване;
• ваксинация.

Семената имат добра кълняемост, така че този метод се счита за най-надежден. Те се засаждат през март и се отглеждат в разсад най-малко шест месеца (до есента) или една година (преди разсаждането следващата пролет).

Семената на растението често се използват за размножаване

Възрастните мушмули могат да се размножават чрез резници. За да направите това, през май се отрязват здрави издънки и от тях се получават резници с дължина 15-20 см. Листата се съкращават наполовина. Засадени във влажна, плодородна почва на дълбочина 5 см (строго вертикално). Покрийте с бутилка, прехвърлете в хладно помещение за зимата и върнете на открито през следващата година.

Още по-лесно е да размножите немската мушмула с наслояване. За да направите това, през септември трябва да огънете няколко долни клона, да ги поставите в предварително изкопани канали и да ги закрепите със скоби. Първо се правят няколко разфасовки на клоните. Жлебовете се пълнят с пръст и се поливат с Kornevin. Резниците се отглеждат две години, след което всички вкоренени части се отрязват и се трансплантират на постоянно място. По-добре е да направите това и през есента.

Немската мушмула се присажда на глог, дюля, слива, ябълка или круша. За целта се използват два метода - в разцепа и зад кората. Самата немска мушмула понякога се използва като подложка. Върху нея се присаждат круши.

Защита от болести и неприятели

Немската мушмула има добър имунитет към обичайните болести и вредители. Но понякога е засегнат от определени видове гниене, което особено често се наблюдава на фона на излишната влага. Следователно поливането трябва да се регулира, като се обръща внимание на прогнозата за времето и възможните валежи.

За профилактика през пролетта и есента се препоръчва да се третира немската мушмула с всеки фунгицид:

• смес от Бордо;
• "HOM";
• "Максим";
• "Хор"
• "Фундазол".

Можете да се борите с насекоми с народни средства: инфузия на тютюнев прах, дървесна пепел със сапун, кори от лук, отвара от картофени върхове. В случай на нашествие на вредители, инсектицидите ще бъдат по-ефективни:

• "Биотлин";
• "Актара";
• "Фуфанон";
• "Вертимек";
• "Съвпада".

Сортове немска мушмула за отглеждане в страната

Няколко често срещани сорта са подходящи за отглеждане в лятна вила:

• Сладката Драчева;
  
• Сочи;
  
• Гойтховская;
  
• Хвамли;
  
• Сентеси Роза;
  
• Карадагская.
  

Всички тези сортове са едроплодни: плодът достига диаметър 5 см. Сред сортовете без семена са популярни Apirena и Gromadnaya Evreinova. Последният се отличава с много големи плодове, чийто диаметър достига 7–8 cm.

Има и други интересни сортове немска мушмула, например холандски, който е голям храст с прави стволове. Летните жители отглеждат Роял, както и Нотингам.Тези сортове дават малки плодове, но имат отличен вкус и подчертан плодов аромат.

Събиране и съхранение

През есента плодовете стават червени, с кафеникав оттенък. Те могат да бъдат оставени да презимуват на клоните или незабавно отстранени и изпратени в мазето или хладилника за дългосрочно съхранение (температура 2–6 градуса по Целзий, влажност не повече от 70%). Ако трябва да го използвате веднага, трябва да го поставите във фризера за няколко дни. Плодовете могат да се консумират само след замразяване.

Плодовете на немската мушмула узряват от средата на октомври до края на ноември

Заключение

Немската мушмула е декоративно растение с вкусни плодове. Реколтата се използва в народната медицина. Грижата за немската мушмула е проста. Основното условие е правилният избор на сорт, съответстващ на климатичните характеристики на даден регион.

Препоръчани публикации

Кавказка мушмула (абхазка): снимка на дърво и плодове, растящи у дома

Мушмула: описание, сортове, сортове, кога и как цъфти, снимки

Сорт ябълково дърво Сребърно копито

Как правилно да подрязвате и оформяте круша: диаграма + видео за начинаещи

Таврийска круша: описание на сорта

Присаждане на круша: пролет, август, есен

Тиха донска круша: описание на сорта

Прасковено дърво: снимка как расте

Cherry Vyanok: описание на сорта, снимки, прегледи, опрашители