Съдържание
Любителите градинари успешно отглеждат сортове и хибриди ябълкови дървета в градинските си парцели, предназначени за отглеждане в промишлен мащаб. Летните жители са привлечени от тях от вкуса на плодовете, тяхната външна представителност, големи плодове и висок добив. Ябълковото дърво Джонаголд, което е заслужено популярно в целия свят, отговаря на всички тези критерии.
История на селекцията
Jonagold е ябълково дърво, произхождащо от САЩ, по-специално от развъдната станция в Женева в щата Ню Йорк. Създаден е през 1943 г., резултат от кръстосването на много известните "промишлени" сортове Джонатан (Jonathan) и Golden Delicious (Golden Delicious).
По някаква причина у дома постижението на местните животновъди не беше оценено веднага. Изпитанията на сорта бяха завършени до средата на 50-те години, но ябълковото дърво Jonagold не предизвика много ентусиазъм.Но когато дойде в Европа през 60-те години, това създаде истинска сензация. Първите „плантации“ се появяват в Белгия и Холандия.
Ябълковото дърво е донесено в СССР в средата на 70-те години. Въпреки това, всички опити да се адаптира към умерен и по-тежък климат не дадоха резултати. Вписан е в националния Държавен регистър на развъдните постижения едва през 2016 г. след заявление, подадено от JSC Sad-Giant.
Описание на ябълково дърво Jonagold със снимка
Вероятно всеки знае как изглеждат ябълките Jonagold - те често се срещат по рафтовете на магазините. Но самото дърво няма никакви „уникални“ характеристики, неспециалистът няма да може да го „идентифицира“.
Външен вид на дърво
Ябълката е дърво, характеризиращо се с бързи темпове на растеж и мощна коренова система. Короната не е твърде дебела, доста компактна и почти самостоятелно придобива форма, близка до кръгло-овална. Клоните се простират от багажника почти под прав ъгъл. Листата са големи, забележимо удължени.
В зависимост от вида на подложката височината на дървото варира от 3 до 6 м
Описание на плодовете
Ябълките са едномерни, симетрични, с правилна кръгло-конична форма. Теглото варира между 170-210 г, средната стойност е 185 г, "рекордът" е 240-250 г. Понякога има леко "оребряване" на повърхността.
Кожата на ябълките е тънка, но доста здрава и еластична. Това им осигурява добра съхраняемост и транспортируемост.
Кожата на ябълките е гладка на допир, на слънце се появява лъскав блясък.
Характеристики на сорта
Ябълките Джонаголд са много вкусни. Но това не е единствената характеристика, която им осигурява устойчива популярност.
С вкус на ябълка Jonagold
Месото е жълтеникаво-кремаво, дребнозърнесто при нарязване, силно сочно, плътно, дори "грубо". Зрелите плодове се характеризират с наситен сладък вкус с лека балансираща киселинност и „винени“ нотки.
Вкусовите качества на ябълките Jonagold се оценяват от професионални дегустатори на 4,6-4,8 точки. И в руския държавен регистър максимумът за този показател обикновено е посочен - 5 точки от пет възможни. Това е сорт от десертната категория.
Пулпът има силен аромат и подчертан пикантен послевкус.
Време на зреене
По отношение на времето на узряване ябълковото дърво Jonagold е едно от къснозрелите. Плодовете се берат в етап на техническа зрялост, около 20 септември. Отнема 3-3,5 месеца, за да узреят, след което могат да се консумират.
Производителност
При отглеждане в промишлен мащаб добивът на възрастни ябълкови дървета Jonagold е около 225 c/ha. Дърветата започват да дават плодове на възраст 3-4 години. Първата реколта е малка - 5-7 кг.
Те достигат своя „връх“ на възраст 12-15 години. Един любител градинар може да разчита на 40-50 кг ябълки на сезон. Професионалните фермери повишават тази цифра до 60-70 кг. Метеорологичните условия имат малък ефект върху обема на реколтата.
Ябълковите дървета Jonagold дават плодове почти всяка година; сезоните на почивка за тях са изключително редки.
Устойчивост на замръзване на ябълковото дърво Jonagold
Студоустойчивостта на ябълковото дърво Jonagold е под средното. Може да преживее зимата без повреди при приблизително -10 °C. Той реагира още по-зле на внезапни промени в температурата, нейния силен спад и внезапно размразяване.
Опрашители на ябълковото дърво Jonagold
Джонаголд е ябълково дърво от категорията триплоиди. Това означава, че без наличието на опрашващи дървета, 10-20% от цветята се превръщат в плодови яйчници. Най-добрите „спътници“ за него са други добре познати „промишлени“ сортове:
- Айдаред;
- Шампион;
- Глостър;
- спартански;
- Мелроуз;
- Джонатан;
- Елстар.
Всяко ябълково дърво Jonagold се нуждае от поне две опрашващи дървета. Разстоянието между тях е не повече от 20 m.
Развиващи се региони
Според резултатите от руски сортови опити, ябълковото дърво Jonagold е признато за най-подходящо за засаждане в Северен Кавказ и Калининградска област. Най-вероятно няма да оцелее през зимата в други региони. От бившите съветски републики ябълковото дърво Jonagold се адаптира най-добре към Молдова и Украйна.
Устойчивост на болести
Устойчивостта на гъбични заболявания в ябълковите дървета Jonagold също оставя много да се желае. Те са особено често заразени със струпясване и брашнеста мана. Вредителите не проявяват специален „обективен“ интерес към тях, но в случай на „масова“ инвазия на мястото, тези ябълкови дървета също няма да бъдат пренебрегнати.
Поразените от струпясване плодове не трябва да се ядат
Предимства и недостатъци
Развъдчиците са готови да експериментират със сорта Jonagold. Сега има повече от сто негови „клонинги“, които се различават главно по цвета на плода.Това е очевидно от описанието и снимката на един от най-популярните сортове - ябълковото дърво Jonagold Decosta.
Ябълките Джонаголд се консумират предимно пресни.
Професионалисти:
- сравнителна лекота на грижа;
- преждевременно развитие;
- постоянно високи добиви, практически независими от капризите на времето;
- годишно плододаване;
- висок срок на годност и транспортируемост;
- външна представителност, голям размер на ябълките;
- отличен вкус на плодовете, универсалност на предназначението им.
минуси:
- относително ниска устойчивост на студ;
- недостатъчно висока устойчивост на гъбични заболявания;
- необходимостта от засаждане на опрашващи ябълкови дървета наблизо.
Засаждане на ябълково дърво Jonagold
Практикува се както есенно, така и пролетно засаждане на ябълковото дърво Jonagold. Климатът в районите, където се отглежда, е доста мек, така че всичко зависи от предпочитанията на градинаря.
Процедурата следва стандартен алгоритъм. Въпреки това е невъзможно да получите добри реколти, ако изберете грешното място за засаждане на ябълковото дърво Jonagold. Трябва да отговаря на следните критерии:
- добро осветление;
- редовен достъп до чист въздух със защита от течения и резки пориви на вятъра;
- плодороден, но в същото време относително рохкав и „лек“ субстрат;
- неутрално или леко кисело pH на почвата (5,5-6,5);
- липса на предпоставки за постоянно преовлажняване на почвата.
На сянка добивът на ябълковото дърво Jonagold значително намалява, вкусът на плодовете се влошава
Приблизителните размери на посадъчната яма са 50-60 см дълбочина и диаметър. Те винаги го копаят предварително и прилагат органични и минерални торове в необходимите обеми. След това, в зависимост от избраното време за засаждане, дупката се оставя да "стои" за 3-4 седмици или през цялата зима.
Основното при засаждането е да не „погребвате“ кореновата шийка.
Грижа за ябълково дърво Jonagold
Отглеждането на ябълково дърво Jonagold не изисква особено сложни действия, дълбоки познания и специфични умения в областта на агрономията от градинаря. Въпреки това ще трябва да отделяте време и усилия, за да се грижите редовно за дървото. Тя включва следните дейности:
- Поливане. Ябълковото дърво Jonagold има бърз темп на растеж, така че се нуждае от редовно поливане. При липса на естествени валежи почвата в кръга на ствола на дървото се навлажнява на всеки 15-20 дни, при горещо време - седмично. През първата година след засаждането разсадът се полива на всеки 4-5 дни. Приблизителната норма за възрастни дървета е 70-80 литра вода, за разсад - 10-15 литра.
- Разхлабване и плевене. Ако кръгът на ствола на дървото не е мулчиран, почвата се разхлабва на следващия ден след всяко поливане, като същевременно се отстраняват плевелите. Мулчирането ви позволява да избегнете тези дейности и също така да поливате ябълковото дърво по-рядко.
- Хранене. През първия сезон дървото получава достатъчно хранителни вещества от дупката за засаждане. Освен това ябълковото дърво Jonagold изисква редовно хранене: обилното годишно плододаване силно го изчерпва. Торовете се прилагат по стандартната схема: азот и хумус в началото на активния вегетационен период, комплексни продукти за овощни дървета преди и след цъфтежа, фосфор и калий в подготовка за зимата.
- Подстригване. Короната на ябълковото дърво Jonagold не е особено гъста, така че е напълно възможно да се ограничите до санитарна резитба два пъти годишно. Препоръчва се през есента да се отървете и от най-слабо разположените клони - деформирани, преплетени, удебеляващи короната, насочени надолу.
- Подготовка за зимата.Не трябва да се пренебрегва дори в региони с мек климат. Наложително е да се извърши напояване с влага, да се почисти кръгът на багажника от остатъци, да се поднови слоят мулч и да се вароса и „изолира“ основата на багажника.
- Превантивни лечения. През сезона те се извършват редовно, веднъж на 2-3 седмици, особено ако метеорологичните условия благоприятстват активирането на патогените. Народните средства са доста подходящи за превенция, при първите подозрителни симптоми се използват биологични продукти и агрохимикали.
Препоръчително е ябълковото дърво Jonagold да се подхранва със специализирани торове с балансиран състав
Срокове за събиране и съхранение
Ябълките се събират от 20 септември. Те обаче достигат потребителска зрялост едва през декември. Следователно Джонаголд е зимно ябълково дърво.
За да запазите реколтата възможно най-дълго, трябва да вземете предвид следните нюанси:
- изберете сух ден за събиране на плодове;
- отстранете ябълките на ръка, заедно с дръжките;
- използвайте въздухопропускливи контейнери за съхранение;
- „изолирайте“ всеки плод, например, като го увиете в хартия, поръсена със стърготини, стърготини;
- осигуряват оптимални условия.
Преди да съхранявате, трябва внимателно да сортирате плодовете.
Заключение
Ябълковото дърво Jonagold е популярен „промишлен“ сорт в целия свят.Когато се отглежда на лични парцели, той също се представя добре: широкото разпространение в Русия се предотвратява само от недостатъчна устойчивост на замръзване. При подходящи условия ябълките имат отличен вкус и външен вид.
Отзиви от градинари за ябълковото дърво Jonagold
Жалко, че в района на Курск има промени във времето, понякога 10-15 градуса под нулата, понякога 2-3, понякога дори 0. Но има и 20 градуса и 25 за 3-4 дни. Ето това не ме прави щастлив. Ще засадя разсад за първи път само в края на април и началото на май.