Съдържание
Сред двадесет хиляди сорта ябълки, този се откроява. И не всичко опира до външния вид. Ябълки Розови перли вътре в необичаен наситен розов цвят. В зависимост от условията, при които растат ябълковите дървета, те могат да имат напълно червена плодова каша.
История на създаването на сорта
При създаването на всички сортове ябълки с червено месо е използван потомък на ябълковото дърво Niedzwiecki, червеномесестият сорт Surprise. Ябълково дърво Niedzvetsky първоначално от Дагестан, където расте диво. Разпространен е и в Китай. В градинарството ябълковото дърво Niedzwiecki се използва не като плодно дърво, а като декоративно растение с необичаен цвят на листата. Особено красиво е по време на цъфтежа, цялото обсипано с ярки розови цветя. Плодовете на това ябълково дърво, макар и малки, са годни за консумация, те се използват за приготвяне на конфитюри и компоти.
Ябълковото дърво Pink Pearl е създадено в Калифорния преди повече от 50 години от американския селекционер Алберт Етер. Той прекарва почти 25 години в процеса на селекция, патентова създадения сорт и след това го предава на The California Nursery Company за размножаване. Година по-късно сортът ябълка е представен в каталозите на овощните култури и бързо се разпространява в цялата страна.Това продуктивно и непретенциозно дърво най-често се отглежда в щатите Орегон, Калифорния и Вашингтон.
Необичайният червеникаво-розов цвят на ябълковия пулп подтикна създателя на сорта да му даде оригиналното име - Pink Pearl, тъй като поради известна разнородност на цвета, ябълковият пулп придоби блестящ ефект. Сортът Pink Pearl се появи на руския пазар съвсем наскоро, така че този сорт не е широко разпространен.
За да бъдем честни, трябва да се каже, че Алберт Етер не е първият, който създава сортове ябълки с червено месо. Изключителният руски селекционер Иван Владимирович Мичурин направи това и успя много в това. Целта на работата му в тази област е да повиши мразоустойчивостта на ябълковите дървета, а производството на сортове ябълки с червено месо се оказва страничен ефект.
Развъжданите от него сортове: Bellefleur red, Yakhontovoye, Red Standard, Komsomolets, Bellefleur record се отличават не само с декоративните си свойства, но и с добрия вкус на плодовете. И червеният сорт Bellefleur все още е стандарт сред сортовете ябълки с червено месо.
Сред съвременните сортове ябълкови дървета с плодове с червена плът се откроява сортът ябълка Pink Pearl, който събра много положителни отзиви. Нека го опознаем по-добре. За да направите това, ще дадем пълно описание и описание на сорта Pink Pearl, но първо ще разгледаме снимката.
Описание на сорта
Ябълковото дърво Pink Pearl е слабо жизнено дърво, полу-джудже, може да се отглежда и на клекова подложка. Има зелени листа. Ябълковото дърво Pink Pearl започва да дава плодове рано - 3-4 години след засаждането. През първите 3 години растежът на клоните варира от 0,8 до 1 m.
Плодовете на това ябълково дърво са доста големи - от 150 до 200 g и имат конична форма.Кожата на ябълките е полупрозрачна, цветът й варира от светложълт до розов, благодарение на лек руж. Особеността на плода е многобройните бели точки, които покриват цялата ябълка. Цветът на плодовата маса зависи до голяма степен от нивото на осветеност на дървото. Ако количеството светлина е 50% от нормалното, оцветяването ще бъде слабо. При нормални условия на осветление цветът на ябълковата маса има различни нюанси - от ярко розово до червено. Месото е гранулирано и прилича на диня в напречно сечение. Ябълката е много сочна, а вкусът зависи от времето на бране. Плодовете започват да узряват през третото десетдневие на август и по това време имат сладък вкус с доста изразена киселинност и стипчивост. Вкусът на тази ябълка има добри нотки на грейпфрут.
Ако отхапете зряла ябълка, усещате нотка на зрели малини. Тези ябълки могат да се съхраняват доста дълго време - до 5 месеца. Ябълките с всякаква степен на зрялост имат подчертан плодов аромат.
Ябълковото дърво Pink Pearl се нуждае от опрашител. В близост до други ябълкови дървета добивът се увеличава значително. Розовите перли понасят добре студове - до -30 градуса, но не са устойчиви на брашнеста мана и струпясване. Ако не можете да намерите разсад от ябълково дърво Pink Pearl, но сте имали късмет с резници за присаждане, тогава е по-добре да ги присадите върху сортове ябълкови дървета с червеникава или розова плодова каша:
- Streifling, популярно наричан Streifel;
- Боровинка;
- Малиновка;
- Розов пълнеж;
- Суслейпское.
Ябълките от сорта Pink Pearl имат не само отличен и оригинален вкус, но и много полезни свойства.
Химичен състав и полезни свойства
Всеки знае за лечебните свойства на ябълките. Но сортът Pink Pearl е специален. Антоцианините, които определят оригиналния цвят на ябълките от този сорт, не се синтезират в човешкото тяло, но са изключително необходими за човешкото тяло. За здрав човек дневният им прием е 200 мг, а за болен – 300 мг. Антоцианините нямат кумулативен ефект, тоест не могат да се натрупват за бъдеща употреба, храните, които ги съдържат, трябва да се консумират ежедневно. Антоцианините имат удивителна способност да помагат при много заболявания:
- като силни антиоксиданти, те възстановяват клетъчните мембрани, като по този начин предотвратяват много заболявания, включително рак;
- укрепва имунната система и се бори с вредните бактерии благодарение на бактерицидните си свойства;
- укрепват стените на капилярите, включително тези, разположени в очните ябълки, поради което са полезни при диабетна ретинопатия;
- помагат за намаляване на вътреочното налягане, подпомагайки лечението на глаукома;
- може да подобри състоянието на съединителната тъкан, а в човешкото тяло има много от тях.
Пектините, които са в изобилие в сорта ябълка Pink Pearl, премахват вредните вещества от червата на човека, подобрявайки състоянието на храносмилателната система.
Но за да бъдат полезни тези ябълки, дърветата трябва да се грижат правилно.
Избор на разсад
Ябълково дърво Розови перли все още рядко се срещат на пазара на овощни култури, така че когато купувате, е по-добре да се свържете с доверени продавачи с добра репутация.В противен случай съществува риск да получите нещо съвсем различно от очакваното. Ако планирате да направите покупка в онлайн магазин, не забравяйте да проверите отзивите на клиентите, за да разберете колко съвестни са продавачите. Младите разсад на Pink Pearl нямат характерни сортови характеристики. Ето защо, когато избирате, трябва да се съсредоточите върху тяхното качество.
Има определени показатели за здрав посадъчен материал:
- едногодишен разсад от ябълково дърво не трябва да има клони от багажника, двугодишен трябва да има поне 2 странични клона, за разсад от ябълково дърво Pink Pearl - най-малко 3. По-старите разсад от ябълково дърво се вкореняват много по-лоши и поради голямата им надморска височина не се изпращат по пощата;
- кората на разсад от ябълково дърво Pink Pearl не трябва да се поврежда, цветът трябва да съответства на сорта. За да сте сигурни, че кората е в добро състояние, трябва леко да я вземете, зеленият цвят ще покаже здрав разсад, но това трябва да се направи внимателно, за да не се оставят повреди;
- през пролетта не трябва да има отворени листа на ябълковото дърво, а през есента дървото трябва да приключи с падането на листата;
- много важен показател е състоянието на корените на ябълковото дърво, те не трябва да се пресушават, но преовлажняването също е пагубно за тях, тъй като причинява гниене; дължина на корена - най-малко 30 см, цвят - светъл, специално внимание - да се запазят тънките смукателни корени от бял цвят;
- важно е разсадът на ябълковото дърво Pink Pearl да се отглежда в същия регион, в който ще бъде засаден; южните разсад в средната зона и още повече на север просто са обречени на смърт.
Бъдете внимателни: понякога разсад от ябълково дърво се поставя в контейнер непосредствено преди продажба. Не можете да купувате такива екземпляри, вероятно кореновата им система е повредена. Това е доста лесно за разбиране: когато се отглежда в контейнер, почвата се уплътнява малко. За новозасадено ябълково дърво ще бъде насипно. Не е лесно да се премахне дърво, отгледано в контейнер, тъй като цялата земна топка е пуснала корени. Леко издърпайте ябълковото дърво за стъблото; ако се поддаде лесно, откажете да го купите.
Засаждане и грижи
По-добре е да засадите разсад от ябълково дърво с розова перла с отворена коренова система през пролетта - поради не много висока устойчивост на замръзване, лошо вкоренено дърво ще замръзне при силни студове. Случва се да сте успели да закупите разсад от ябълково дърво от сорта Pink Pearl през есента. След това до пролетта трябва да се зарови в хоризонтално положение, като корените се поръсват с дебел слой почва. Под слой сняг ще се запази добре до пролетта.
Подготовка на разсад за засаждане
Ако младото ябълково дърво е било съхранявано при подходящи условия и корените му не са пресушени, тогава преди засаждането е достатъчно да отрежете повредените корени и да поръсите секциите с натрошен въглен. Ако корените на ябълковото дърво са изсушени, кореновата система на дървото трябва да се накисне във вода за един ден. Добре е да добавите стимулатор за коренообразуване, разреден според указанията на плика.
Подготовка на ямата за засаждане
Когато засаждате ябълково дърво от сорта Pink Pearl през пролетта, дупката трябва да се подготви през есента, така че почвата да има време да се утаи през зимата. Дълбочината и ширината на дупката е 80 см. Мястото за него трябва да е добре осветено през целия ден, а подпочвените води трябва да лежат ниско - по-дълбоко от 2,5 м. Ябълковото дърво Pink Pearl расте добре на леки и средни глинести почви с неутрална почва реакция на почвата.Почвата трябва да е добре снабдена с влага, тъй като този сорт ябълкови дървета е чувствителен към суша.
Засаждане на разсад
В центъра на дупката монтираме високо колче, към което ще вържем разсада след засаждането. Ако почвата е плодородна, просто добавете 0,5 литров буркан пепел към долния слой и разбъркайте добре. Бедната почва трябва да се смеси с хумус в съотношение 1: 1. Правим насип от пръст, върху който поставяме разсада, като разстиламе добре корените.
Налейте 10 литра вода в дупката. Внимателно добавете почвата, като към последната порция добавите 2-3 супени лъжици комплексен тор с микроелементи. Тук няма нужда да прекалявате. По-добре е ябълковото дърво да се подхрани допълнително по-късно. Горният слой на почвата трябва да бъде уплътнен, можете просто да го стъпчете с крак, но без излишно усърдие. Маркираме кръга на багажника със страна, направена от пръст, и изсипваме още 10 литра вода в получената вдлъбнатина.
Допълнителни грижи
Първо трябва да съкратите централния проводник с 3 пъпки, а ако има странични разклонения, отрежете и тях, но на по-малка дължина. Това е необходимо, за да се поддържа баланс между надземната и подземната част на разсада. Трябва да мулчираме кръга на ствола на дървото с хумус, торф, сено, слама или окосена трева.
Ако няма дъжд, поливайте младото ябълково дърво седмично в продължение на 2 месеца, като изсипете кофа в кръга около багажника.В бъдеще можете да правите това по-рядко, въз основа на нуждите на дървото. Ако корените са открити, добавете почва. През първата година не се изисква допълнителен тор за млади ябълкови дървета. Отсяваме плевели, ако се появят.
През есента се грижим да защитим дървото от зайци, като обвиваме стъблото с всеки наличен материал, извършваме напояване с влага и есенно торене на почвата.
За много градинари голям интерес представляват редки и необичайни сортове овощни дървета, включително ябълкови дървета. Но сортът Pink Pearl ще бъде необходим не само на напреднали градинари. Тази вкусна и здравословна ябълка ще се хареса на всеки.
