Съдържание
Гъбите от семейство Банкер са сапротрофи. Те ускоряват процеса на разграждане на растителните остатъци и се хранят с тях. Синият хиднелум (Hydnellum caeruleum) е един от представителите на това семейство, който избира да расте на места по-близо до борови дървета.
Как изглежда синият хиднелум?
Плодното тяло може да достигне височина до 12 см. А шапката расте до 20 см в диаметър. Повърхността му е неравна, с ями и неравности. Цветът на младите гъби е светлосин в центъра и наситено син по краищата. С течение на времето повърхността потъмнява и придобива кафяв, сив, землист оттенък. Когато докоснете шапката, усещате нейното кадифено усещане. Долната част е покрита с шипове с дължина 5-6 mm. Това е мястото, където се намира хименофорът, където узряват спорите. Гъбата е популярно наричана гъба таралеж.
Бодлите плавно се прехвърлят върху късия крак, придавайки му кадифено усещане. Височината му е 5 см. Тя е по-тъмна от шапката, кафява на цвят и навлиза дълбоко в земята или мъха.
Младият екземпляр изглежда като малък бял облак със син ръб
Къде расте Hydnellum blue?
Този вид се среща в борови гори на северноевропейските страни и северна Русия през лятото и началото на есента. Заселва се поединично на почви, бедни на хранителни вещества, до бял мъх, не обича прекалено наторени почви. Така че в Холандия, поради пренасищането на почвата с азот и сяра, има много малко от тези гъби. Събирането му тук е забранено. Копието е вписано в Червената книга на района на Новосибирск.
Възможно ли е да се яде Hydnellum blue?
Това плодно тяло е негодно за консумация, но се използва за стопански цели. Месото му е плътно, вдървесинено при възрастните гъби, без мирис. Преди това те са били събирани и целулозата е използвана за направата на боя за тъкани. В зависимост от концентрацията дава цвят от сиво до тъмно синьо. Оцветяващите свойства на вида се използват активно от холандските фабрики.
Подобни видове
Има малко подобни гъби. Между тях:
- Hydnellum ръждив, която има същата неравна повърхност на шапката, първоначално светло сива, след това тъмно кафява, ръждива на цвят. Това е малка гъба с височина до 10 см, растяща в борови гори. Кракът може да бъде напълно заровен в мъх или смърч. Ръждивият таралеж придобива ръждив оттенък с възрастта.
- Hydnellum ароматен Също така е трудно да се различи от синия таралеж: същата изпъкнала-вдлъбната грудкова повърхност и хименофор със сини шипове в долната част на капачката. Но кракът има формата на конус, а плътта излъчва неприятна, отблъскваща миризма. Понякога на повърхността се забелязват червени капки, излизащи от пулпата.Повърхността на ароматния Hydnellum е вълнообразна и неравна.
- Hydnellum Peca открити в Австралия, Северна Америка и Европа. Кадифената повърхност наподобява лека торта, полята с капки червен сироп. Пулпата е твърда, коркова, синкаво-кафява на цвят. Има остра миризма. Но насекомите го обичат, гъбичките се възползват от това, като се хранят с техните секрети. Таралежът на Пека има антибактериални свойства.
Заключение
Hydnellum blue е доста рядка гъба. Вписан е в Червените книги на много европейски страни, тъй като през Средновековието се е използвал за битови нужди - за боядисване на тъкани във фабрики. Сега екземплярът не представлява интерес за берача на гъби.
