Съдържание
Гроздето Bianka е руски зимно издръжлив сорт, който издържа на студове до -25 градуса. Одобрен за отглеждане в южните райони и районите на Черноземния регион. Сортът е продуктивен и непретенциозен. Плодовете се използват за приготвяне на вина, сокове и нектари.
История на появата
Гроздето Bianka (Vitis L.) е руски сорт, отгледан на базата на Федералната държавна бюджетна институция "Федерален Ростовски аграрен изследователски център" (Ростовска област). Същата организация в момента е инициатор. Заявлението е подадено през 1990 г. Сортът е регистриран в регистъра на селекционните постижения на Русия през 1993 г.
Описание на сорта грозде Бианка
Бианка е ранен сорт плодово бяло грозде. Представлява силно развит храст със средно големи листа с типичен зелен цвят. Горната страна на листното острие е гладка, със светлозелени вени, видими на общия фон. Техният профил е вълнообразен или фуниевиден, остриетата се издигат по ръбовете. Няма пубертет.Ръбовете на листа са назъбени, зъбците са големи, триъгълни и ясно видими.
Горните изрези са умерено дълбоки и могат да бъдат затворени или отворени под формата на вдлъбнати ъгли. Долните изрези са малки, едва забележими или напълно липсват. Вдлъбнатините на петурата са отворени, сводести и имат плоско или заоблено дъно. Дръжките са дълги, зелени, често с червеникави оттенъци. Цветовете на сорта грозде Бианка са двуполови, а растението е еднодомно. Следователно степента на опрашване е доста висока, плодовете се завързват добре.
Гроздове
Гроздовете са малки по размер. Средното тегло е 140-150 г, по-рядко до 300-350 г. Чепките съдържат около 80-100 зърна. Формата е цилиндрично-конична, плътността е средна. Кракът е къс. Гроздовете могат да висят на лозата дълго време. Плодовете не падат, което позволява да се планират удобни дати за прибиране на реколтата.
Горски плодове
Плодовете на сорта грозде Bianca са малки по размер, тежащи средно 1,4 g, понякога до 2 g. Формата е овална. Кожата им е тънка. Всяко зрънце съдържа две семена, понякога по-малко или повече. Вкусът е прост, с плодов аромат. Пулпът е леко месест и силно сочен. Плодовете не са склонни към грах. Цветът е зеленикаво-жълт, самата кожа е с лек бял налеп.
Плодовете узряват за 4-4,5 месеца
Лоза
Лозата узрява добре, което осигурява постоянно високи добиви. Докато узряват, издънките придобиват наситен кафяв цвят.
Яйчниците и съцветията практически не падат, но поради връщащи се студове и температурни промени малка част от цветята може да не се отворят.
Характеристики на гроздето Бианка
Сортът Bianca е непретенциозен, храстите издържат добре на замръзване, суша, температурни промени и прохладно лято.Дори ако следвате стандартните земеделски практики, можете да постигнете стабилни добиви.
Период на зреене на грозде Бианка
От момента на отваряне на пъпките през пролетта до етапа на техническа зрялост на плодовете минават 120 дни. Следователно гроздето Bianca е ранно узряло. За да се получат плодове с по-богат и по-малко кисел вкус, се препоръчва да изчакате още няколко седмици и да планирате беритбата на по-късна дата.
Производителност
Зрелите храсти от сорта грозде Бианка дават средно 5 кг плодове, а при добър сезон и при спазване на селскостопанските практики - до 10 кг. За промишлено отглеждане цифрата е 120-130 c/ha.
Захарност на грозде Бианка
Съдържанието на захар в гроздето Bianca варира от 26 до 28 g на 100 ml чист сок. Общата киселинност е 9% в началния етап на прибиране на реколтата, след което намалява до 7% при пълна зрялост.
Развиващи се региони
Сортът грозде Бианка е одобрен за отглеждане в регионите на Черна земя и Северен Кавказ. Културата може да се отглежда във всички южни райони, както и във Воронеж, Орлов, Тамбов, Белгород и Курск.
Устойчивост на замръзване
Сортът Бианка се характеризира с повишена зимна издръжливост. Гроздето издържа дори на силни студове до -25 градуса. Следователно, когато се отглеждат в Черноземния регион и южните райони, храстите не се покриват за зимата. Въпреки това е препоръчително да се изолират млади, наскоро засадени разсад.
Устойчивост на суша
Сортът Бианка е устойчив на суша. Въпреки това, по време на продължителен сух период, храстите се нуждаят от допълнително поливане.
За да получите добра реколта, храстите трябва редовно да се навлажняват.
Устойчивост на болести и вредители
Сортът е устойчив на повечето заболявания.Гроздето Bianca не е засегнато от сива плесен и много други гъбични инфекции. За профилактика е достатъчно да се извърши еднократно третиране в началото на сезона. Отбелязва се резистентност към кореновата филоксера. Растенията обаче могат да бъдат повредени от оси и други насекоми. Ето защо е необходимо да се вземат допълнителни защитни мерки:
- капани;
- контейнери с ферментиращ компот;
- инсектициди (например Aktara, Decis, Inta-Vir, Match и други).
Начини на приложение
Гроздето Bianca принадлежи към винени сортове, основната цел на плодовете е техническа. Най-често плодовете не се консумират пресни, а се изпращат за преработка. Добивът на сок достига 80% от теглото на реколтата. Сухите бели вина и подсилените напитки се произвеждат от сорта Бианка и по-рядко се използват за производството на конячни дестилати.
Сокът се влива в дъбови бъчви в продължение на няколко години, в резултат на което придобива меден аромат с флорални нюанси. Виното се приготвя както от сорта Бианка, така и в купажи с други сортове грозде. Друга област на приложение е производството на сокове и нектари.
Предимства и недостатъци
Гроздето Bianca се цени за високата си зимна издръжливост и непретенциозност. Реколтата е продуктивна, а вкусът на плодовете е достатъчно добър, за да може да се използва за приготвяне на алкохолни и безалкохолни напитки.
Сортът Бианка се характеризира със стабилни добиви
Професионалисти:
- много висока зимна издръжливост;
- може да се отглежда в различни региони на Русия;
- яйчниците не падат;
- добър набор от плодове;
- имунитет към болести и вредители.
минуси:
- може да бъде наранен от оси и птици;
- транспортируемостта е средна;
- клъстерите са малки, така че прибирането на реколтата е трудно;
- взискателни към обилна слънчева светлина.
Засаждане на грозде Бианка
Разсад от грозде Bianca можете да закупите в разсадник или можете да вземете няколко резници от съседите си и да ги покълнете на открито. Изберете място за засаждане, което е осветено, без сянка, но защитено от силни ветрове и без застояла влага (по-добре е високо, низините са изключени). Почвата трябва да е рохкава и плодородна, с неутрална реакция (pH от 6,0 до 7,0).
Засаждането може да се планира както за пролетта, така и за есента. Времето зависи от климатичните характеристики на региона:
- в Черноземния регион разсадът се засажда от април до средата на май;
- на юг засаждането може да започне в края на март - началото на април;
- резервен период: последното десетдневие на септември - първата половина на октомври (поне месец преди очакваната слана).
Алгоритъмът за засаждане на грозде Bianca е стандартен:
- След няколко седмици изкопайте дупки 50*50 см на разстояние поне 2,5 м една от друга.
- Поставете слой дренаж (малки камъни), а отгоре - градинска почва с хумус, торф и пясък (2: 1: 1: 1).
- Няколко часа преди засаждането накиснете корените на разсада в разтвор на стимулатор на растежа (Epin, Kornevin, Zircon или друг продукт).
- Засадете разсада в центъра, поръсете почвата и ги уплътнете, така че кореновата шийка да достигне дълбочина 10 см.
- Поставете дървени стърготини, слама, сено или друг мулч. При есенно засаждане слоят трябва да бъде 10-15 см.
Грижа за грозде Бианка
Сортът Бианка е непретенциозен. За да получите добра реколта, трябва да осигурите поливане и други мерки за грижа:
- Насажденията се напояват редовно, като не се допуска пълно изсъхване на повърхностния слой на почвата.По време на суша поливането се извършва поне веднъж седмично, нормата е две кофи на храст.
- Торенето се извършва през пролетта и по време на плододаване. Първо се дават суперфосфат (200 g на храст) и амониев сулфат (100 g на растение), а през лятото - сложен минерален тор (70 g на дупка).
- Почвата редовно се разрохква и плеви.
- До храстите се забиват опори (колчета), към които трябва да се привържат клони.
- Подрязването се извършва през втората половина на пролетта и средата на есента. Препоръчително е да оставите три очи на всяка издънка, за да осигурите оптимално натоварване на храста.
Агротехнология за отглеждане на сорт Бианка стандарт
Заключение
Гроздето Бианка е сорт, който има няколко обективни предимства. Издържа на замръзване, суша и е устойчив на редица заболявания. Следователно културата може да се препоръча за отглеждане както от опитни градинари, така и от начинаещи аматьори.
Отзиви за грозде Бианка
