Съдържание
Събирането на корен от глухарче за медицински цели, както и листа и цветя, трябва да вземе предвид времето на узряване на растението. В народната медицина се използват всички части на глухарчето, но всички те имат различен пик на полезност - времето, когато натрупват максималното възможно количество полезни микро- и макроелементи. Например, по-добре е листата да се събират преди цъфтежа, преди цветята да поемат жизнените сили на растението, а корените - след това. Разбира се, можете да пренебрегнете тези правила, това няма да навреди на вашето здраве. Въпреки това ползите от суровините, събрани за снабдяване, ще бъдат много по-ниски от първоначалните.
Кога да събирате глухарчета за лекарство
Независимо коя част от глухарчетата се събират за сушене или замразяване, има няколко правила, които важат във всички случаи:
- Събирането на суровини от едно и също място може да се извършва само веднъж на всеки 3 години, не по-често. В противен случай съществува голям риск от изчерпване на флората в района.
- Препоръчително е глухарчетата да се събират възможно най-далеч от пътното платно. Градските растения като цяло не са подходящи за събиране за медицински цели - те бързо натрупват токсични вещества и е по-вероятно да причинят вреда на здравето, отколкото полза. Най-добре е да събирате растения, растящи в гората или в лятна вила.
- Не е необходимо да бързате с подготовката на материала за зимата. Ако събирате глухарчета предсрочно, суровините ще бъдат бедни на витамини и хранителни вещества.
Кога да събирате корен от глухарче за лечение
При корените на глухарчето могат да се разграничат два периода от време за събиране, когато концентрацията на хранителни вещества в тях е най-висока: пролетта преди цъфтежа (края на април - началото на май) и есента (септември-октомври). Коренът от глухарче се суши едновременно с събирането.
Събирането се извършва, както следва:
- Всички листа се събират в една връзка.
- Като ги държите плътно заедно със стъблото, хващайки ги в самата основа, растението бавно се издърпва от земята, като се опитва да не счупи корена. Предварителното поливане на почвата ще улесни процеса - ще бъде по-лесно да извадите корените от омекналата почва.
- Страничните корени на лечебното глухарче се отрязват.
- След това растението се накисва във всеки подходящ съд. Това е необходимо, за да се омекотят напълно останалите буци пръст, така че корените да бъдат по-лесни за почистване по-късно.След 10-15 минути събраният материал се изважда от водата.
Време за прибиране на листа от глухарче
Листата от глухарче се събират и сушат през пролетта - през този период концентрацията на хранителни вещества в тях е особено висока. Младите листа на онези растения, които все още не са имали време да цъфтят, са най-подходящи за прибиране на реколтата - те все още не са прехвърлили силите си на цветята. Внимателно се изрязват с ножица и се нареждат в поднос или в кошница. Важно е да се гарантира, че листата не се набръчкват. Трябва незабавно да изхвърлите всички повредени, жълти и болни екземпляри. Освен това суровините трябва да бъдат почистени от насекоми и нежелани примеси под формата на сухи листа от други растения и т.н. Изгнилите листа не могат да се събират, така че е по-добре да не отлагате сушенето на материала.
Препоръчва се тази част от растението да се събира в сухо време или следобед, когато останалата роса е напълно изсъхнала.
Време за прибиране на лечебни цветя от глухарче
Събирането на цветя от глухарче обикновено се извършва от април до октомври, а екземплярите, събрани от проби, събрани по време на активен цъфтеж, през май, са особено висококачествени.
Препоръчително е цветята да се събират при слънчево време през деня или в късния следобед. Препоръчително е по това време росата вече да е напуснала растенията.Не трябва да има видими повреди по цветята под формата на петна, плака или отломки; екземпляри с признаци на увяхване също не са подходящи за прибиране на реколтата. По правило се отрязва само цветната глава (или кошницата), цветоносът обикновено не се докосва. По-добре е да не берете цветя с ръце - има висок риск от разклащане на прашец от венчелистчетата, който съдържа голям брой полезни макро- и микроелементи. Именно това определя основните лечебни качества на цветята на растението. Без него главите стават практически безполезни, въпреки че все още остава известна полза.
Преди да започне сушенето, събраните цветове се проверяват за чужди остатъци, насекоми и други билки.
Как да събираме глухарчета за лечение
Биологичната активност на растенията, отглеждани в индустриален мащаб, постоянно намалява, така че хората все повече събират билки сами, включително глухарче: неговите корени, листа и цветя. Процесът на набавяне на суровини протича в две основни посоки: събраният материал се суши или замразява. Отделно е производството на всякакви отвари, запарки и сладка от глухарчета.
Как се приготвят корени от глухарче за медицински цели
Беритбата на корен от глухарче започва с почистването му. Суровините се измиват старателно, като се отърват от останалата пръст и се сушат известно време на чист въздух. След това коренът се поставя във фризера със сухо замразяване. При ниски температури събраният материал запазва полезните си качества в продължение на няколко години.
Алтернативен начин за събиране на корените на растенията е да ги изсушите.
Как да изсушите корени от глухарче
Чрез сушене корените на глухарче се събират на тавана или под навес - висококачествени суровини могат да бъдат получени само ако към тях се доставя достатъчно количество кислород. Важно е да поставите корените на сянка или частична сянка, тъй като при излагане на пряка слънчева светлина те губят повечето от хранителните вещества.
Можете да ускорите процеса, като го изсушите във фурната, но не задавайте твърде висока температура. Препоръчителната граница е 50°.
Малките корени изсъхват по-бързо от големите, така че доста често събраните суровини преминават през месомелачка. Натрошените корени от глухарче се нареждат на тънък слой върху равна повърхност, като предварително се разстила върху него кърпа или чул. От време на време корените се смесват внимателно.
Можете да определите готовността на изсушения корен по следните признаци:
- ако материалът за прибиране на реколтата е събран навреме и изсушен според всички правила, тогава корените ще бъдат плътни и леко набръчкани;
- при натиск коренът се чупи лесно и с гръм и трясък;
- Сухият корен от глухарче е тъмнокафяв отвън, почти бял отвътре;
- миризмата е слаба или изобщо липсва;
- Правилно приготвеният корен има леко горчив вкус.
Ако след изсушаване корените се окажат меки и леки, това означава, че е събран материал с лошо качество или са допуснати грешки по време на процеса на прибиране на реколтата. Такива суровини не могат да се използват за медицински цели.
Как се приготвят листа от глухарче
Листата от глухарче се берат на сянка, в проветриво и хладно помещение. Препоръчителната температура е 25-40°.Важно е да предотвратите слепването на листата - за целта те редовно се обръщат.
Как се приготвят цветове от глухарче
Най-важното правило при прибирането на цветовете на глухарчето е те никога да не се мият. Водата неизбежно ще отмие прашеца от венчелистчетата, което означава, че значителна част от полезните вещества ще бъдат загубени завинаги.
Цветята, събрани за сушене, се прехвърлят на сянка и се нареждат върху постлана кърпа на тънък слой. След 10 часа се изнасят в сухо и добре проветриво помещение с температура 25°. За да приготвите цветята по-бързо, можете да ги поставите в камерата за сушене и да зададете температура на 50°.
Възможно ли е да замразите цветя от глухарче?
Замразяването на цветове от глухарче е много лесно. Процедурата за замразяване на суровините е както следва:
- Събраните цветове леко се изсушават.
- След това зелените съдове се отстраняват.
- Жълтите венчелистчета се поставят в найлонов плик и се замразяват като обикновените зеленчуци.
Правила и срокове за съхранение
При спазване на всички общи правила за събиране на билки, глухарчето запазва полезните си свойства средно от 2 до 5 години. В зависимост от това коя част от растението се бере, тези параметри могат леко да се различават.
Най-дълго издържат изсушените корени на растението - ако ги държите на хладно и сухо място, далеч от слънчева светлина, трайността на суровината ще бъде 4-7 години.Най-добрият вариант за съхранение на корени, както натрошени, така и цели, са картонени кутии или дървени кутии.
Изсушените листа се съхраняват на сухо място, в торби от доста плътен материал или картонени кутии. Срокът на годност на суровините не надвишава 1-2 години.
Цветята се съхраняват в тъкани или хартиени торби, подходящи са и стъклени съдове. В помещението, където се съхраняват суровините, е необходимо да се поддържа стайна температура и добра вентилация. При такива условия цветята от глухарче запазват лечебните си свойства в продължение на 1 година.
Заключение
Най-добре е да се събират корени от глухарче за медицински цели, когато те съдържат максимално количество полезни вещества. Същото правило важи и за други части на растението: листа и цветя. Важно е да запомните, че в някои случаи лекарствата на базата на глухарче могат да бъдат вредни за човешкото здраве, въпреки очевидните ползи за организма като цяло. Това се случва най-често при алергия към растението, но също така инфузии, отвари и други продукти от глухарчета са противопоказани при запушване на жлъчните пътища, пептична язва и гастрит.
Можете да научите повече за особеностите на използването на различни части от глухарче за медицински цели от видеоклипа по-долу:
