Съдържание
Карфиолът Коза-Дереза е сорт, характеризиращ се с ранно узряване. Културата е отгледана от руската компания Biotechnika, разположена в Санкт Петербург. Сортът Коза-Дереза е включен в Държавния регистър през 2007 г. и се препоръчва за отглеждане в умерените и южните райони на Русия.
Описание на карфиол Коза-Дереза
Карфиолът Koza-Dereza се отличава с компактна розетка, съдържаща от 21 до 25 листа. Цветът е зелен, но се вижда сивкав оттенък, повърхността на листата е покрита с едва забележимо синкаво восъчно покритие.
Формата на главата е кръгла, леко изпъкнала, туберкулите са слабо видими.
Съцветията се отличават със своята сочност и деликатна структура, при рязане на главата на зелето те не се раздробяват
Зелената зеленина на Goat-Dereza частично покрива снежнобялите съцветия.
Предимства и недостатъци
Всяка зеленчукова култура има своите предимства и недостатъци. Карфиолът Коза-Дереза има следните предимства:
- едновременно узряване, което дава възможност за събиране на няколко реколти на сезон;
- висок добив;
- стабилно плододаване дори при неблагоприятно време;
- устойчивост на понижаване на температурата;
- приятен вкус;
- добро връзване на главата.
Сред недостатъците производителите на зеленчуци отбелязват, че сортът Koza-Dereza е податлив на болести и вредители, но с правилна грижа тези проблеми могат да бъдат избегнати.
Производителност на сорта карфиол Коза-Дереза
Средният добив е 3,2 кг на 1 м² площ (при гъстота на засаждане 4 броя на кв.м). Когато се отглеждат на няколко пъти, можете да съберете няколко пъти повече реколта от парцела.
Времето на узряване зависи от климатичните условия на региона и датата на засаждане:
- март-април – 55-65 дни;
- април-май – 50-60 дни;
- юни-юли – 53-69 дни.
Засаждане и грижи за карфиол Коза-Дереза
Градинарите практикуват два метода за отглеждане на карфиол: разсад и семена. Според техните прегледи, първият метод показва по-голяма ефективност, тъй като климатичните условия в Русия са доста непредсказуеми.
За да получите разсад от карфиол Koza-Dereza, семената се засяват през март или началото на април. След около 30-40 дни разсадът ще порасне до 15 см височина, ще се появят 4-5 истински листа и ще бъде готов за разсаждане.
Оптималното разстояние, което трябва да се остави между съседни дупки, е 50 см, между редовете - 45 см. За засаждане се избират добре осветени легла. Карфиолът Koza-Dereza не понася сянка, така че няма да е възможно да се прибере реколтата под короните на дърветата.
Семената на карфиол Koza-Dereza трябва да бъдат подложени на третиране преди засаждане. Увиват се в марля и се потапят в слаб разтвор на манган, след което се държат във влажна кърпа, докато се излюпят. За намокряне можете да използвате Epin, янтарна киселина или всеки биостимулант. Преди засаждане семената се третират с Фитоспорин или друг биофунгицид. Достатъчно е да държите семенния материал в препарата за 15 минути.
Алгоритъм за получаване на разсад от карфиол Коза-Дереза:
- По-добре е да засадите семена в отделни контейнери (торфени чаши), това ще избегне бране и презасаждане. Зелето има много крехки корени, така че нараняването им се отразява негативно на растежа на културата. В съд се засяват 3-4 семена, като след покълването се изхвърлят, като се оставя най-мощното от тях.
- Използвайте почва от магазина или домашно приготвена. За тези цели се смесват хумус, торф, пясък и почва (в равни пропорции). Добавете 1 ч.л. на 1 литър почва. дървесна пепел. Почвата се стерилизира, като се държи във фризер за 24 часа, може да се полива с 5% разтвор на манган.
- Преди засаждане почвата в контейнерите се навлажнява. Семената на карфиола се заравят на 0,5 см и се поръсват отгоре с пясък. За да се създаде парников ефект, върху контейнера се монтира стъкло или се опъва филм. Всеки ден извършвайте пет минути вентилация.
- До появата на първите издънки контейнерите се държат на тъмно място при температура 22 ° C; когато семената поникнат, въздухът в помещението се охлажда до 10 ° C през деня и до 6 ° C през нощта. След една седмица температурата се повишава до 16°C. Допълнителното осветяване се извършва с фитолампи, продължителността на дневните часове за карфиол Коза-Дереза е 12 часа.
- Поливането трябва да е редовно, но не трябва да се допуска преовлажняване на почвата.
- Храненето на разсад от карфиол се извършва два пъти: след появата на две истински листа и след 2 седмици. Като хранителни препарати се избират Rostock, Kemira-Lux и др.
- 1-2 седмици преди засаждането в земята, разсадът започва да се втвърдява. Първо се извежда навън за няколко минути, след което времето за престой се увеличава. През последните 2 дни разсадът пренощува на чист въздух.
За трансплантация се избира облачен ден. Изкопайте дупки на дълбочина 10 см и навлажнете добре почвата. На дъното може да сложите 1 ч.ч. суперфосфат и малко кора от лук, поръсете с хумус. Острата миризма на лук ще предотврати нахлуването на вредители.
Разсадът се заравя в почвата до първите листа, поръсва се с пръст и се напоява.
Ако използвате метода на засаждане на семена в земята, трябва да изчакате, докато почвата се затопли до 12 ° C. В умерения климат приблизителната дата на засаждане е първите десет дни на май, в южните райони - края на април. Във всяка дупка се засаждат по 2-3 семена и отгоре се поръсват със слой пясък. Мястото със зеле е покрито с филм. След появата на издънки филмът се заменя със спанбонд или лутрасил. Разсадът остава под подслон до 35-45 дни.
Грижата за културата се състои в редовно овлажняване, плевене и разхлабване на почвата и прилагане на торове.
Когато отглеждате карфиол Koza-Dereza, спазвайте следните правила:
- Поливането е много важно, особено когато се образуват съцветия. Разсадът се навлажнява веднъж на всеки 2-3 дни, като се използват най-малко 7 литра на 1 m².За зеле на възраст 1 месец броят на поливанията се намалява до 1-2 пъти седмично, но обемът на водата се увеличава до 12 литра на 1 m². След залез слънце можете допълнително да използвате пръскане.
- Първият път след засаждането торенето се извършва след 10 дни. След това се добавят хранителни вещества на интервали от 15 дни. За първото хранене се използва азот, след това фосфорно-калиеви смеси. Покафеняването и роненето на главите показват липса на бор и молибден. Разтвор за пръскане, състоящ се от амониев молибдат и борна киселина (1 g на 1 литър вода), ще помогне да се коригира ситуацията.
- Разхлабете леглата 2 пъти седмично. Корените на зелето са повърхностни, така че процедурата се извършва внимателно, навлизайки по-дълбоко с 7-8 см.
Болести и вредители
Карфиолът Коза-Дереза има добър имунитет към болести, но често се напада от насекоми.
Насекомите не могат да понасят силни миризми, така че за защита на зелето, чесън, мента, лавандула и невен се засаждат около периметъра на градинското легло.
Следните вредители представляват най-голяма заплаха за карфиола Koza-Dereza:
- Зелева листна въшка. Билковите инфузии ще ви помогнат да се отървете от нашествията на насекоми, за приготвянето им можете да използвате тютюн, горчица, чесън и картофени върхове. Пръскайте заразените растения няколко пъти на ден. Ако има твърде много вредители и народните средства са безсилни, използвайте Aktara, Biotlin или други химикали.
- Зелевата муха снася яйца, от които излизат ларви. Те увреждат корените и стъблата. Профилактиката се състои в засаждане на магданоз и целина около градинското легло.За лечение можете да използвате сапунена вода или разтвор на оцетна есенция (1 супена лъжица на 10 литра вода). Fufanon и Tanrek са подходящи за продукти, закупени от магазина.
- Кръстоцветният бръмбар уврежда листата. Можете да се отървете от насекомите с настойки от чесън, тютюн и червен пипер. Използват се и трихлорметафос, светкавица, фурадан, карате зеон, актару, кайзер и други химикали.
- Гъсениците на гъсениците ядат листа. Домашните капани, пълни със сладка вода или разредено сладко, помагат за премахването на насекомите. Сред лекарствата, които са ефективни, са Actellik, Lepidocid, Confidor-Maxi.
- Охлювите също могат да ядат листа и съцветия. Можете да ги изплашите с разтвор на горчица на прах. Около разсада се поръсват игли и натрошени яйчени черупки, което не позволява на охлювите да се движат около лехите. От химията използват Thunderstorm, Slug Eater.
Следните заболявания представляват опасност за карфиола Коза-Дереза:
- кореново гниене;
- лигавична бактериоза;
- клубен корен;
- алтернария;
- пероноспороза;
- фузариум
При идентифициране на кореново гниене се използват триходермин и глиокладин. Мукозната бактериоза води до гниене на съцветия, за предотвратяване на заболяването насажденията се третират с Pentafag или Mikosan. Ако се установят значителни щети, зелето се изважда от градинското легло и се изгаря.
Clubroot е много трудно да се отървете от него. При установяване на повредени екземпляри на мястото, те се отстраняват и земята се използва за отглеждане на други култури. Карфиолът се засажда в тази област не по-рано от всеки 7 години.
Алтернарията се появява при екстремни горещини и висока влажност. За профилактика се използва опрашване на лехите с натрошен тебешир. Можете да лекувате с Baktofit.
Fusarium причинява деформация на съцветия и пожълтяване на листата. За да се предотврати появата на това заболяване, е необходимо да се добави Fitosporin към водата за напояване.
За да се предотврати пероноспороза, растенията се поръсват с дървесна пепел и земята с натрошен тебешир.
Приложение
Карфиолът Коза-Дереза се използва за приготвяне на различни ястия. Пържи се, маринова се, осолява се и се замразява.
Зелето, задушено в бавна готварска печка, е не само вкусно, но и здравословно
Заключение
Карфиолът Коза-Дереза е търсен сред руските производители на зеленчуци. Ранната зрялост на културата ви позволява да събирате 2-3 култури на сезон. Зелевите глави са универсални в употреба, от тях се приготвят различни ястия, съцветията се затварят за зимата и се замразяват.
Отзиви за карфиол Коза-Дереза
