Съдържание
В началото на 20-ти век, на базата на станция за отглеждане на нови сортове картофи (изследователски институт в Московска област), селекционерът А. Лорх създава своя дебютен сорт картофи, кръстен на учения. Културата е районирана в района на Централна Черна земя и е предназначена за хранително-вкусовата промишленост. Сортът бързо набира популярност и е включен в Държавния регистър през 1931 г. Повече от 80 години той е един от петте най-популярни сорта, отглеждани в Централна Русия. За тези, които не са запознати с културата, описание на сорта картофи Lorch, снимки и прегледи ще ви помогнат да получите обща представа за растението.
Описание на сорта картофи Lorch
Картофите Lorch са средно късен сорт, след засаждане те поникват в рамките на 14 дни, след 120 дни клубените достигат биологична зрялост и са готови за прибиране на реколтата. Сортът картофи Lorch, показан на снимката, според описанието на производителя, е устойчива на замръзване култура.В случай на увреждане на младите издънки от връщащи се студове, те се възстановяват напълно в рамките на една седмица, отрицателният фактор не засяга плододаването и периодът на зреене не се увеличава.
Културата е светлолюбива и изисква достатъчно ултравиолетова светлина за фотосинтеза. На сянка вегетационният период се забавя, върховете изсветляват, разтягат се и стават крехки. Клубените се образуват в по-малки количества и с намалено тегло, в храста преобладават дребните кореноплодни култури. Сортът е силно устойчив на суша, понася нормално изсушаването на почвата, преовлажняването причинява гниене на кореновата система и стъблата, което причинява развитието на гъбични инфекции.
Външни характеристики на картофите Lorch:
- Високо растение, достигащо височина до 80 см. Образува пет мощни, дебели стъбла. Храстът е компактен, върховете растат изправени и не се разпространяват. Ако има излишна влага, стъблата не губят своята еластичност и не се чупят.
- Листата са светлозелени, големи, срещуположни, прикрепени към дълга дръжка. Листното острие е с кръгла форма, леко разчленено, повърхността е гофрирана, гъсто опушена с вени. Ръбовете са вълнообразни.
- Цветята са прости с наличие на антоцианин по краищата, събрани в метли, сърцевината е ярко жълта. Сортът дава малко количество плодове.
- Кореновата система не расте странично, заема само пространството на дупката и образува 10–12 корена.
- Клубени с еднакъв размер, с тегло 90–115 g, овални, непродаваеми картофи не повече от 2% на храст.
- Кората е тънка, жълта, с фина пигментация, гладка, очите са малки, вдлъбнати, присъстват в малки количества.
- Пулпът е плътен, сочен, бял, не се окислява при обелване и не потъмнява при готвене.
Картофите Lorch се съхраняват добре и издържат добре на транспортиране. Създаден за хранително-вкусовата промишленост, подходящ за отглеждане в летни вили и градински парцели.
Вкусови качества на картофи Лорх
Преди да впише сорта в Държавния регистър, реколтата е подложена на дегустация. По 5-степенна скала получи оценка от 4,8 точки. 20% от химическия състав на грудките е нишесте. В хранително-вкусовата промишленост сортът се използва за производство на нишесте. В кулинарията картофите се използват за приготвяне на първи ястия и гарнитури. Сортът се е доказал добре при задушаване и пържене. Плодовете запазват формата си след гореща обработка. Картофите са умерено ронливи с характерен вкус.
Плюсове и минуси на сорта
Според характеристиките на сорта и прегледите на картофите Lorch културата има редица предимства:
- висок добив. Плододаването не зависи от метеорологичните условия;
- устойчивост на замръзване. След замръзване на разсада бързо се образува замяна;
- плодове с изравнена маса, удобни за механизирана беритба;
- кореноплодни зеленчуци с висока вкусова оценка, универсална употреба, с оптимално съдържание на нишесте и сухо вещество;
- невзискателен към селскостопанската технология и състава на почвата;
- устойчивост на суша, не изисква поливане;
- дългосрочно съхранение и добра транспортируемост.
Недостатъците на картофите са: лоша толерантност към преовлажнена почва, средна устойчивост на инфекции.
Засаждане и грижи за картофи Lorch
За да се съкрати вегетационният период, характеристиките на картофите Lorch показват, че е по-добре да се засаждат средно късни сортове с покълнали семена.Оптималната дължина на кълновете е 3–4 см; по-дългите се чупят при засаждане и на картофите ще е необходимо време, за да образуват нови, а времето за зреене се удължава.
Посадъчният материал се събира в кутии през есента, те се изваждат от склада, поставят се в осветено помещение и се покълват при температура не по-висока от +15 0В. Осигурете нормална циркулация на въздуха в помещението.
Семената могат да бъдат избрани през пролетта (март) от общата маса на картофите. Поставете в кутии или разстелете на тънък слой върху равна, добре осветена повърхност. Посадъчният материал ще бъде готов след 45 дни. Картофите се засаждат в началото на май.
Избор и подготовка на място за кацане
Място за засаждане на картофи Lorch е разпределено на слънчева зона. Низините, където се натрупва дъждовна вода, не са подходящи за сорта; картофите не трябва да се засаждат в район с близки подземни води. Съставът на почвата трябва да е неутрален, лек, с добър дренаж. Парцелът се подготвя през есента, 30 дни след прибиране на реколтата:
- Те орат или копаят на ръка.
- Отстранете останалите върхове плевели и корени.
- Ако съставът на почвата е кисел, се прилагат продукти, съдържащи алкали.
- Те разпространяват органична материя.
Не се препоръчва използването на много органични торове. Високата концентрация на азот ще повлияе на теглото на плода. Бушът ще изглежда мощен, но клубените ще бъдат малки. През пролетта мястото се прекопава отново и се добавя амониева селитра.
Подготовка на посадъчен материал
Преди да засадите картофи в градината, покълналите семена се подлагат на стратификация. Температурата се понижава в рамките на 2 седмици. Втвърдяването ще осигури бърза вегетация след поставяне на клубените в земята.Ако семената на картофите са големи, те се нарязват на парчета седмица преди засаждането. Всеки фрагмент трябва да съдържа 2 пълни кълна. Картофите се третират с меден сулфат или се поставят в разтвор на борна киселина и манган. Тази мярка ще предотврати развитието на гъбични заболявания.
Правила за кацане
Картофите от сорта Lorch се засаждат по два начина: в дупки или бразди. Ако леглото е малко, препоръчително е да засадите под лопата (в дупки); на голям парцел засадете в бразди. Схемата на разпространение на семената е една и съща и в двата случая:
- Вдлъбнатина за засаждане – 15 см, междуредово разстояние – 50 см, разстояние между гнездата – 30 см. На 1 м2 – 5–6 храста.
- Клубените се поставят на 2 бр. в гнездото, разстоянието между тях е 8 см.
- Отгоре покрийте със слой (5 см) торф, смесен с пепел.
- Покрийте с пръст.
Поставете картофите с кълновете надолу, вземете ги внимателно, за да не повредите издънките, и не ги поливайте след засаждане.
Поливане и торене
Картофите от сорта Lorch са устойчива на суша култура, която понася сухата почва по-добре от излишната влага. Сезонните дъждове са достатъчни за храстите, поливането не се изисква през вегетационния период. Ако има необичайна суша, растението се полива обилно под храста в браздите веднъж седмично.
Торовете се прилагат 30 дни след засаждането на семенните клубени, като се използват урея или фосфатни препарати. След цъфтежа на картофите се дават калиеви торове. Органичните вещества не се използват, количеството, добавено при подготовката на мястото, е достатъчно.
Разхлабване и плевене
Картофите Lorch не се пипат, докато разсадът не очертае ясни граници на редовете. В началото на сезона на отглеждане на картофи плевелите растат интензивно върху плодородна почва, така че разхлабването и плевенето съвпадат във времето.Честотата на плевене се определя от появата на плевелите, те се отстраняват постоянно, докато сортът избледнее.
Хилинг
Единичните гнезда се покриват с пръст от всички страни, създавайки хълм, а картофите се натрупват до горните листа. Семената, засадени в бразди, се покриват от двете страни под формата на гребен. Последователност на работа:
- Първото хълмиране - върховете нараснаха до 20 см.
- Вторият - след 3 седмици.
- След 10 дни насипът се подрязва и горният слой на почвата се разрохква.
След цъфтежа картофите не се страхуват от плевели, върховете вече не растат, всички хранителни вещества отиват за растежа и узряването на клубените. Растението вече не се нуждае от грижи.
Болести и вредители
Хибридите се получават в лабораторни условия, на генетично ниво имат висок имунитет към инфекции и вредители. Картофът Лорх е сортов представител на културата, създаден чрез кръстосано опрашване на сортове в естествена среда. Следователно устойчивостта на растението е средна.
По време на дъждовния сезон и ниските температури картофите Lorch са засегнати от късна болест. Гъбичната инфекция се проявява през втората половина на лятото като кафяви петна по върховете. Болестта може да унищожи растението, включително грудките. За превантивни цели посадъчният материал се третира с манган и борна киселина. При първите признаци на заболяването се използват противогъбични средства: "Exiol", "Oxihumate".
Ризоктонията е заплаха за картофите, гъбична болест, която се развива на всеки етап от вегетационния период. Първоначално локализиран върху листата, лезията се разпространява по върховете и кореноплодите. Болестта се развива бързо, инфекцията бързо се разпространява в съседните растения и в рамките на две седмици може напълно да унищожи картофена плантация.Признаци на ризоктония: черни петна по клубените, сухи участъци по върховете. Заразените растения се отстраняват от мястото и се изгарят. През следващите три години мястото не се използва за засаждане на нощни култури. Картофите се третират с Агат-25 или Бактофит.
Колорадският бръмбар паразитира в културите. Ако има малко ларви, те се събират на ръка и се изгарят. Когато насекомите се разпространяват масово, храстите се третират с Actellik или Decis. Нематодата на кореновите възли нанася големи щети на културата, паразитът напада кореновата система, растението изостава в развитието си, листата изсъхват, върховете се оголват, клубените се оказват дребни и недоразвити. Няма да е възможно напълно да унищожите червея и да спасите растението. Няма средства срещу нематодите. Растението се отстранява напълно от земята, отстранява се от мястото и мястото за засаждане се излива с вряща вода. Съседните растения се напръскват с Aldicarb и Heterophos.
Добив на картофи
Според характеристиките на сорта и прегледите на производителите на зеленчуци, картофите Lorch са високопродуктивни. В течение на много години на отглеждане сортът не губи водещата си позиция по отношение на добива и вкуса. Културата расте на всякакви почви, устойчива е на замръзване, понася добре сушата, тези качества са гаранция за стабилност на културата. Един храст от сорта Лорх дава около 2 кг кореноплодни растения на 1 м2 Събират се 10–12 кг.
Беритба и съхранение
Средно късният сорт Lorch достига биологична зрялост в началото на септември. Беритбата се извършва преди настъпването на първата слана. След узряване клубените се съхраняват добре в земята за дълго време и не губят представянето или вкуса си. Индикатор, че вегетационният сезон е приключил и кореноплодите са готови за прибиране на реколтата, е състоянието на върховете, те изсъхват и падат върху градинското легло.
Картофите, извадени от почвата, се изсипват на тъмно място. Не се препоръчва да оставяте клубените на светлина, тъй като повърхността става тъмнозелена. Причината за пигментацията е говеждо месо, токсично вещество, чийто синтез се осъществява под въздействието на ултравиолетово лъчение.
Преди съхранение кореноплодните зеленчуци се разстилат на тънък слой, за да изсъхнат. След това картофите се сортират, отстраняват се повредените и се разпределят според масата.
Посадъчният материал се събира в отделни кутии и се изнася на място, отворено за слънце. Синтезът на соланин ще защити реколтата от гризачи и ще засили имунитета към инфекции.
Клубените се съхраняват до началото на юни, загубите са малки, в рамките на 4%.
Заключение
Описанието на сорта картофи Lorch, снимките и рецензиите на производителите на зеленчуци напълно съответстват на характеристиките, дадени от производителя. Сортът е средно късен, подходящ за отглеждане в лични парцели и големи земеделски ниви. В хранително-вкусовата промишленост се използва за производство на нишесте. Културата се отглежда по стандартна селскостопанска технология, добивът е висок и показателят не зависи от метеорологичните условия.
