Съдържание
Смята се, че Холандия е страна за пример в селското стопанство. Неслучайно холандските лалета и други цветя се считат за най-добрите, холандските сортове зеленчуци са много популярни по целия свят. да и Холандски сортове картофи винаги са били известни със своята производителност и устойчивост на инфекции. Но не само Холандия може да се похвали с картофите си. За Беларус картофите са почти национален символ. И, разбира се, сортовете картофи, отглеждани в Беларус, не са много по-ниски от холандските си колеги.
Картофът Журавинка е ярък пример за това какво може да постигне беларуската селекция в отглеждането на картофи. Много показатели на този сорт, като добив, устойчивост на болести, запазване на качеството, са доста на нивото на световните стандарти.
Описание на сорта
Логично е да започнем описанието на сорта картофи Zhuravinka с историята на неговото създаване. Сортът е отгледан от беларуски животновъди в сътрудничество с руски фермери от фермата Niva преди повече от 10 години. През 2005 г. е регистриран в Руския държавен регистър на развъдните постижения. Патентът е издаден в Републиканското унитарно предприятие Научно-практически център на Националната академия на науките на Беларус за отглеждане на картофи и плодове и зеленчуци. Сортът Журавинка се препоръчва за използване в Северозападния, Централния и Волго-Вятския район.По този начин този картоф е зониран навсякъде от района на Вологода до района на Перм. Въпреки това, благодарение на универсалността и многото ценни качества на този сорт, той успешно се отглежда и в други региони на нашата страна.
Самите картофени храсти Zhuravinka са ниски, издънките са силни и изправени. Листата са малки по размер с доста добре дефинирани вени, като в централната вена преобладава антоциановият цвят. По ръба на листата има лека вълнообразност. Всеки храст произвежда до шест стъбла.
Съцветията са големи и красиви, венчетата са лилаво-червени. Плодовете със семена се образуват доста рядко. При засаждане издънките се появяват много бързо, а надземната част расте много интензивно в първия период на развитие. Кореновата система също се развива бързо през първия месец след засаждането.
Характеристики на сорта
Сортът картофи Zhuravinka е средно късен сорт, което означава, че от засаждането до прибирането на реколтата обикновено отнема от 90 до 110 дни.
Производителността е едно от най-големите предимства на сорта Журавинка. Средно е около 400-600 центнера на хектар. Но е известно, че е било напълно възможно да се получат до 700 центнера. Тази цифра е доста сравнима с добивите на най-добрите сортове картофи от Холандия.
Важно е, че при равни други условия можем да говорим за стабилност на такива показатели за доходност. Тоест не зависи толкова много от условията на околната среда, колкото другите сортове картофи.
Ако говорим за такива характеристики на картофите като тяхното запазване, тогава и тук показателите са на високо ниво.Съхраняемостта на клубените се оценява на 96%, което означава, че до пролетта само около 4% от картофените клубени са в лошо състояние. Останалите не губят търговските си характеристики и, когато се използват за храна, практически не се различават от грудките, прясно събрани през есента.
Важна положителна характеристика на сорта Zhuravinka е, че клубените понасят добре механични повреди.
Отделно си струва да се подчертае доста високата устойчивост на този сорт картофи към различни заболявания. Напълно се съпротивлява на рак на картофите и златна нематода, показва достатъчна устойчивост на краста, черен крак и някои вируси, както и късна болест на клубените. Устойчивостта на ризоктония и късна болест на надземните части е ниска.
Характеристики на клубените
Грудките от този сорт са доста разнообразни на външен вид.
- Формата може да бъде овално-кръгла или просто кръгла. Повърхността на клубените може да бъде гладка или може да бъде текстурирана, покрита с вид мрежа.
- Кората е ясно червена, докато месото е светложълто.
- Очите са малки, равномерно разпределени по повърхността на клубена.
- Клубените от този сорт, чиито снимки са представени по-долу, са доста големи, до 300 грама.
Въпреки че средният размер варира от 92 до 145 грама. - Сортът Zhuravinka също е лидер по отношение на количеството нишесте в грудките. Съдържанието му може да варира от 14,8 до 20%. С такова високо съдържание на нишесте, клубените от този сорт могат да се използват добре за промишлена преработка и производство на картофено нишесте.Пулпата на картофите Zhuravinka не потъмнява след топлинна обработка и се вари добре.
- Вкусът на картофите е отличен.От Журавинка може да се приготви голямо разнообразие от ястия. Този сорт се използва в промишленото производство на картофен чипс.
- Продаваемостта на сорта също е доста добра - от 83 до 97%. Този показател определя броя на клубените, подходящи за консумация при изкопаване на картофи.
Характеристики на отглеждането
Подготовката на картофени клубени Zhuravinka за засаждане не се различава фундаментално от другите сортове. Като правило, няколко седмици преди засаждането, клубените се изваждат от склада, сортират се и се поставят в кутии за яровизация. Тъй като сортовете картофи, устойчиви на колорадския бръмбар, все още не са измислени, е възможно клубените да се третират с Prestige или Komandor преди засаждане. Това ще увеличи няколко пъти степента на защита на картофените растения от колорадски картофи и други вредители. Вярно е, че защитата обикновено е ефективна само преди цъфтежа, впоследствие ще е необходимо поне още веднъж да се третира с подходящ инсектицид.
Всяка почва е подходяща за отглеждане на картофи Zhuravinka, но този сорт има отрицателно отношение към излишъка от азотни торове в почвата, така че е по-добре да го подхранвате, отколкото да го прехранвате.
Картофът Журавинка расте добре само на напълно слънчеви места. Този фактор също трябва да се вземе предвид при избора на място за засаждане на картофи.
Поради големия брой грудки в храста е необходимо да се засаждат картофи по-рядко, отколкото при други сортове. Разстоянието между редовете трябва да бъде най-малко 60 см, а по-добре е да оставите 70 см. В този случай ще бъде възможно да се извърши пълно огъване на храстите. Тяхната вентилация ще се увеличи и всеки храст в крайна сметка ще получи повече слънчева светлина, което със сигурност ще има положителен ефект върху добива.В случай на обикновено удебелено засаждане, картофените храсти Zhuravinka във всеки случай ще ви зарадват с голям брой грудки. Но размерът на тези грудки ще бъде толкова малък, че би било по-рационално да се използва като храна за животни.
Картофът Журавинка покълва много бързо и се отличава с мощен и бърз растеж както на надземните, така и на подземните части през първия месец от развитието си. Именно през този период, преди цъфтежа, допълнителната влага е много желателна. И въпреки че толерира кратки периоди на суша, това не може да не се отрази на добива.
Интересното е, че картофите Zhuravinka също не обичат високото съдържание на влага в почвата. При такива условия са възможни огнища на болести, следователно, ако лятото е твърде дъждовно, тогава са необходими превантивни третирания с фунгициди, например Fundazol.
Отзиви от градинари
Градинарите от цяла Русия обичат да засаждат картофи Журавинка, така че има много отзиви и те са различни, но като цяло положителни.
Заключение
Въпреки че картофите Zhuravinka дойдоха в Русия от Беларус, те са доста популярни в цялата страна поради добива и отличния си вкус.
