Съдържание
Метеорологичните условия на Сибир затрудняват отглеждането на много зеленчукови култури. В такъв район градинарите ще трябва да положат малко повече усилия, за да получат добра реколта от любимите си зеленчуци. Въпреки това, жителите на тези региони отдавна са се адаптирали към климатичните условия на Сибир и успяват да отглеждат почти всички познати ни култури.
Една от най-често срещаните зеленчукови култури са морковите. Отглежда се по целия свят и Сибир не прави изключение. Трудно е дори да си представим градина, в която не се отглеждат моркови. Освен това голям брой сортове и хибриди на този зеленчук са адаптирани към студен климат и могат успешно да се отглеждат дори на открито. За да направите това, трябва да знаете основните правила за отглеждане на моркови. Много хора също се интересуват кога да засадете моркови в Сибир и какви сортове да изберете за това?
Характеристики на отглеждане на моркови в Сибир
Морковите никога не са били смятани за много топлолюбиви растения. Семената му могат да покълнат дори при +4 °C. За нормален растеж се нуждае от +20 °C до +30 °C. Така че климатичните условия на Сибир са напълно приемливи за отглеждане на този вкусен и здравословен зеленчук.Младите кълнове от моркови могат да издържат дори на леки студове без вредни последици.
Твърде ниските и високите температури могат да повлияят на размера и цвета на плодовете. При температури над +25 ° C растежът се забавя значително и цветът на кореновата култура може да избледнее. При ниски температури морковите също губят наситения си цвят, а плодовете стават възлести и непривлекателни.
Докато се образува кореновата система, семето ще използва само онези хранителни елементи, които съдържа. И едва след като се появят корените, растението ще може да получава хранителни вещества от почвата. Периодът на покълване на морковите в Сибир е малко по-дълъг, отколкото в южните райони. Поради това семената се нуждаят от много хранителни вещества, за да покълнат.
Освен това в сибирските условия е невъзможно засадете семена от моркови твърде дълбоко. Дългите зими също могат да усложнят задачата. Така че трябва внимателно да изберете времето за засаждане, така че сланата да не се върне и да унищожи семената. Но все пак градинарите успяват успешно да отглеждат в тази област не само познатите зеленчукови култури и зърнени култури, но и топлолюбиви дини и пъпеши. Така отглеждането на моркови вече не изглежда невъзможно.
Заслужава да се отбележи, че морковите са невероятно здравословен зеленчук. Не е изненадващо, че се използва за приготвяне на толкова много ястия. Можете да ядете моркови пресни, печени, задушени и консервирани. Много домакини предварително правят настъргани моркови и ги замразяват.Във всеки случай, въпреки че морковите често не са основната съставка, просто е невъзможно да си представим много ястия без тях.
Това търсене в кулинарията се дължи и на високото съдържание на витамини и минерали. Например, много хора знаят, че този зеленчук е много полезен за зрението. И всичко това благодарение на факта, че морковите съдържат голямо количество витамин А. Те също са богати на калций, бета-каротин и йод.
До 19 век тя няма особено привлекателен цвят. Има доказателства, че първоначално морковите са били лилави на цвят, а след това са се появили бели, жълти и червени сортове. И едва наскоро холандските животновъди извадиха моркови с оранжевия цвят, с който сме свикнали.
Сортове, подходящи за Сибир
Много хибриди и сортове моркови се чувстват много комфортно в Сибир. За да разберете кои от тях са подходящи за студени райони, трябва да знаете на какви видове са разделени морковите. Според времето на зреене всички сортове могат да бъдат разделени на 3 вида:
- Преждевременен. Такива моркови узряват в рамките на 80-100 дни след появата на първите издънки.
- Моркови в средата на сезона. Събирането на плодове ще бъде възможно след 100-125 дни.
- Късни моркови. За пълното узряване ще трябва да изчакате поне 120 дни.
Градинарите, живеещи в този район, са опитали огромен брой сортове. Сред цялото разнообразие могат да се разграничат моркови, които се отличават с особена непретенциозност към условията и високи добиви.
Сорт "Нант"
Сортът има средно време на зреене.При топли летни условия прибирането на реколтата ще бъде възможно в рамките на 90 дни след появата на първите издънки. Засяването на семена се извършва както в началото на пролетта, така и през зимата. Тези моркови могат да се съхраняват много дълго време. В студена стая можете да запазите реколтата до пролетта. Сортът има отлични вкусови качества.
Сорт "Лосиноостровская 13"
Същото важи и за сортовете в средата на сезона. Плодовете узряват в рамките на 90-100 дни от появата на първите издънки. Морковите имат красива правилна форма. Плодовият пулп е сочен и хрупкав. Семената се засаждат както през есента, така и през пролетта. Дължината на плода е от 13 до 15 см, а теглото на морковите може да бъде до 150–160 г. Този морков има тенденция да увеличава количеството на бета-каротин през зимата. Така че, след като легне, зеленчукът ще стане само по-здрав. Сортът се съхранява дълго време, вкусът на плодовете се запазва до пролетта.
Сорт "Настена-сластена"
Високодобивен сорт със средно време на зреене. Узрелите плодове трябва да се очакват не по-рано от 100 дни от появата на първите издънки. Семената започват да се засяват през май. Сортът расте добре на открито. Семената се заравят в почвата на дълбочина не повече от 2 см. Плодовете имат отличен вкус, морковите са сочни, със сладък послевкус. Сортът е подходящ за приготвяне на сокове и консумация на пресни плодове.
Сорт "Даяна"
Подобно на всички предишни, този сорт принадлежи към средносезонните видове моркови. Периодът на узряване на плодовете продължава от 100 до 120 дни. Сортът има високи добиви. Плодовете са сочни, вкусни, със сладникав послевкус. Зеленчукът се запазва добре през зимата. Сортът е подходящ за термична обработка и прясна консумация.
Кога да засадите моркови в Сибир
Можете да засадите моркови в Сибир както през есента, така и през пролетта.Изборът на дата на засаждане директно зависи от това кога градинарят иска да прибере реколтата. Всеки знае, че за да узреят морковите рано, семената трябва да бъдат засадени преди началото на зимата. Вярно е, че такива кореноплодни много бързо губят свежестта си и не са подходящи за зимно съхранение. Морковите, засадени през зимата, най-често се консумират пресни веднага след прибиране на реколтата.
Но все пак есенното засаждане на моркови има някои предимства:
- бързо узряване на плодовете;
- големи моркови;
- устойчивост на болести;
- опростен процес на сеитба. Не е необходимо семената да се накисват и сушат.
Морковите, засадени през пролетта, разбира се, се съхраняват много по-дълго. Остава сочен и вкусен до лятото. Но този метод на засаждане има и някои недостатъци:
- семената трябва да бъдат обработени на няколко етапа преди сеитба;
- Целият период на узряване на морковите ще трябва да бъде активно контролиран от плевелите.
Пролетното засаждане в Сибир започва в началото на април. Но първо можете да се отървете от плевел, като по този начин значително улеснява по-нататъшната грижа за градинското легло. Тази процедура трябва да започне веднага след топенето на снега. Леглото, подготвено за засаждане на семена, е покрито с най-обикновен прозрачен пластмасов филм. Под него плевелите бързо ще поникнат, след което можете да започнете да се борите с тях. Съгласете се, много по-лесно е да премахнете плевелите от градинско легло, където все още нищо не расте. След това леглото се покрива с тъмен филм или друг непрозрачен покривен материал. Покритието трябва да се отстрани непосредствено преди засаждането. След това почвата се разхлабва и сеитбата на семена започва. Поставят се в плитки бразди, поливат се и се заравят, леко се уплътняват. Този път е необходимо да покриете почвата с бял филм.Този процес на засаждане ще улесни грижата за леглото, защото ще се появят много по-малко плевели.
За есенно засаждане трябва да изберете подходящи сортове моркови. Опаковката със семена трябва да показва дали са подходящи за засаждане през есента. Практиката показва, че трябва да сеете семена не по-рано от средата на ноември. Ако направите това по-рано, съществува риск морковите да покълнат преди настъпването на студеното време и след това просто да замръзнат.
Тези, които са засадили моркови, знаят, че семената на този зеленчук са много малки и засяването им в правилното количество може да бъде трудно. Измислени са много начини за улесняване на тази задача. Някои смесват семена с пясък, дървени стърготини или пръст. Други използват разтвор на нишесте за тази цел. А най-внимателните залепват семената върху готова лента хартия с паста. Като използвате някой от описаните методи, можете да спестите много време, което бихте похарчили за изтъняване на кълновете.
Също така, есенното и пролетното засаждане се различават по методите на обработка на семената. През есента семената се засаждат сухи, без никакви подготвителни процедури. Но през пролетта ще трябва да се потрудите малко повече. Тъй като семената трябва да бъдат отстранени от слоя етерични масла и след това да бъдат изсушени. Как се извършва подготовката на семената е разгледано по-долу.
Подготовка на семена и място
Следващата стъпка е подготовката на семената за засаждане. Струва си да се отбележи, че морковите отнемат много време, за да покълнат, така че за да се ускори процесът, семената трябва да бъдат накиснати или покълнати.
За приготвяне на семена се извършват следните процедури:
- Механична селекция на семена. Семената се поставят в топла вода и се разбъркват добре. След известно време неподходящите семена ще изплуват на повърхността.След това излишната вода се източва от контейнера. Семената трябва да се държат във вода още един ден и след това да се изсушат. Можете да започнете сеитбата.
- Термична обработка на семена. Тази процедура увеличава кълняемостта и също така унищожава възможните болести и инфекции. И така, семената се изсипват в предварително приготвена торбичка от марля и се поставят в гореща вода (около +50 ° C). След това пликът се изважда и веднага се охлажда в студена вода. След това семената трябва да се изсушат.
- Бълбукащи семена. Семената се държат 24 часа в топла, наситена с кислород вода. Веднага след това се мариноват за около 20 минути в слаб разтвор на манган. След това семената се измиват с вода и се изсушават.
- Третиране на семена със стимуланти на растежаА. Семената се накисват с разтвори на специални препарати. Например, за това често се използва фитоспорин или натриев хумат.
Следващият, не по-малко важен етап е подготовката на почвата. Морковите са светлолюбиви растения, така че трябва да изберете незасенчени места. Голямото количество светлина е основното условие за получаване на добра реколта. При отглеждане в засенчена зона добивът се намалява 20 пъти. Морковите също не обичат твърде влажна почва. Много е важно почвата да е рохкава и плодородна. Ако плътността на почвата е голяма, плодовете ще растат изкривени и силно разклонени. Ако почвата не е достатъчно рохкава, можете да я изкопаете с добавяне на дървени стърготини или торф. Като тор можете да добавите хумус, компост или торф към почвата.
Грижа за моркови след засаждане
В бъдеще морковите се нуждаят от навременно поливане, редовно разхлабване на почвата, борба с вредителите и торене, ако е необходимо. Най-важният и дългоочакван момент е появата на разсад. Веднага след появата на младите кълнове е необходимо да се разредят морковите. Също така на този етап е необходимо да се разхлаби почвата. Това трябва да се направи много внимателно, за да не се повредят растенията. Най-доброто време за разхлабване ще бъде след дъжд. И ако в близко бъдеще не се очакват дъждове, тогава преди да започнете разхлабването, почвата трябва да се навлажни.
Когато разреждате разсада, е необходимо да оставите между тях поне 4 см. При по-малко разстояние ще растат повече кореноплодни растения, но те ще бъдат малки и тромави. Можете да разредите кълновете само след поливане на почвата. По този начин ще има по-малък шанс да повредите съседните растения. Струва си да се има предвид, че миризмата на прясно извлечени кореноплодни зеленчуци може да привлече вредители. Ето защо е по-добре да се извършва изтъняване вечер, когато тяхната активност е много по-ниска. Ненужните кълнове трябва незабавно да се изхвърлят от градината. След това те трябва да бъдат погребани с пръст или компост.
С течение на времето морковите могат да оголят горната част на корена, което го кара да стане зелено. Поради тази причина в морковите се появява вещество като соланин. Може да придаде на плодовете горчив вкус. За да се предотврати това, кълновете трябва да се натрупат.
Морковите започват да образуват кореноплодни много късно. На първо място, всички сили на растението са насочени към растежа на стъблата и листата.И само една четвърт от целия вегетационен период е отговорен за растежа на самите моркови.
През този период растенията се нуждаят от редовно поливане повече от всякога. Ако времето е горещо навън, тогава трябва да поливате кореноплодните поне 3 пъти седмично. Не е необходимо да прекалявате с поливането на морковите. Голямо количество влага може да накара зеленчука просто да се напука. Количеството вода на квадратен метър трябва да се увеличи с растежа на растенията. Но в същото време честотата на поливане ще трябва да се намали. Ще трябва да поливате градинското легло не три пъти, а само веднъж седмично, но с голямо количество вода.
Заключение
Както можете да видите, определянето на времето, когато да засадите моркови в Сибир, не е никак трудно. Основното нещо е да изберете правилния сорт и да се съсредоточите върху метеорологичните условия на вашия регион. Не забравяйте, че когато засаждате семена през есента, трябва да изчакате, докато започне замръзване, в противен случай растенията ще поникнат преди началото на зимата. При засаждане през пролетта, напротив, е необходимо да изберете време, така че заплахата от замръзване да е напълно преминала. Следвайки тези правила, ще можете да отглеждате отлични моркови дори в климатичните условия на Сибир.
