Съдържание
Патладжанът има много фенове. Този зеленчук, богат на калий и други микроелементи, е много полезен за здравето, укрепва кръвоносните съдове, премахва излишната течност от тялото и унищожава холестерола. Всеки собственик иска да види патладжани не само на рафтовете на магазини и пазари, но и в собствената си градина.
Трудността е в топлолюбивия характер на зеленчука, общоприето е, че патладжаните могат да се отглеждат само на юг.
Съвременните сортове и хибриди са толкова адаптирани към външни влияния, че понасят добре всякакви температурни условия. Климатът на Московска област е по-северен, постоянните студове започват тук през октомври и завършват едва през май. Не всяка култура ще издържи на такива условия, но Има сортове патладжани, специално пригодени за отглеждане в кратко и прохладно лято.
Какви сортове могат да се отглеждат в района на Москва
Вегетационният период на патладжана (периодът от появата на първите издънки до узряването на плодовете) е средно 110 дни. Има по-ранни и ранозреещи сортове, те започват да дават плодове на 75-90-ия ден. Патладжаните в средата на сезона дават първите си плодове 110-120 дни след засаждането.Именно тези култури са най-подходящи за условията на Московска област.
Ранните и среднозрелите патладжани дават най-добри резултати:
- вкореняват се добре след засаждане на разсад в земята;
- имат втвърдяване от ниски температури;
- защитени от повечето болести;
- имат кратък вегетационен период;
- подходящ за отглеждане в оранжерии и открита земя;
- дават високи добиви.
Как се отглеждат патладжани в района на Москва
Както във всеки северен район, в района на Москва е по-добре да засадите зеленчуци в оранжерия. Този метод гарантира високи добиви, тъй като растенията ще бъдат защитени от замръзване и температурни колебания.
Въпреки това, не всички летни жители и градинари имат на разположение оранжерия, в този случай патладжаните могат да бъдат засадени на открито. Но това трябва да се направи в разсад.
На първо място, трябва да се погрижите за разсада. Разбира се, можете да закупите млади растения от патладжан, но тъй като те не понасят много добре транспортирането и трансплантацията, по-добре е да отглеждате разсада сами. В крайна сметка най-добрите реколти идват от силни и здрави растения.
Отглеждането на разсад от патладжан има свои собствени характеристики:
- семена “излюпването” отнема доста дълго време – 4-6 дни.
- Преди засаждане в почвата семената трябва да се накиснат, като се увият във влажна кърпа. В тази форма те трябва да лежат 4-5 дни.
- По-добре е да сеете семена в контейнери за еднократна употреба, за да не повредите крехките стъбла и корени при пресаждане. Чашите трябва да имат дренажни отвори, за да може излишната влага да излезе, в противен случай растението може да изгние.
- Можете сами да подготвите почвата за разсад от патладжан, за да направите това, смесете почвата от градината или оранжерията с хумус, пепел, торф и разхлабващ агент (едър пясък, дървени стърготини, трохи от слама).
- Всяко набъбнало семе се поставя на земята и се покрива със сантиметър слой почва, след което се полива.
- Контейнерите със семена се покриват със стъкло или пластмасова обвивка и се поставят на топло място (24-28 градуса) за 10 дни.
- Съдовете с появилите се издънки се отстраняват на по-хладно място, температурата там трябва да бъде в рамките на 20 градуса.
- Разсадът се напоява своевременно, патладжаните обичат водата.
Характеристики на патладжаните
Патладжанът е капризна култура. И въпреки че съвременните сортове и хибриди са максимално адаптирани към външни влияния, тези зеленчуци изискват определени грижи.
Ето някои препоръки:
- Важна характеристика на патладжаните е тяхната зависимост от светлата част на деня. Това растение се нуждае от дългосрочна светлина - ден за патладжан трябва да бъде най-малко 12 часа. И тъй като разсадът на този зеленчук се отглежда през февруари-май, осигуряването на необходимото количество слънчева светлина е проблематично. Решението е изкуствено осветление - разсадът се "осветява" с флуоресцентни лампи.
- Разсадът на патладжан се засажда в отопляема оранжерия през март, в оранжерия със слънчево отопление - в края на април - началото на май, а за открит терен ще трябва да изчакате края на нощните студове - в района на Москва този период пада на 25 май - 10 юни.
- В зависимост от времето на засаждане се избира времето за засяване на семената.Следва да се има предвид, че в В отопляема оранжерия е разрешено да се засаждат растения на възраст 45-55 дни, в други случаи ще трябва да изчакате - разсадът трябва да е на възраст най-малко 75 дни. Стволовете на разсада трябва да са здрави, листата трябва да са големи и яркозелени.
- Патладжаните трябва да се поливат редовно. Най-подходящата схема за поливане е веднъж седмично, но много обилно. Водата трябва да е топла, растенията не обичат студа.
- Друго важно изискване е патладжаните да се нуждаят от достъп на въздух. За да достигне кислород до корените, почвата трябва да се разпушва след всяко поливане.
- По-добре е да наторите „сините“ с разтвор на кравешки тор. Направете това 3-4 пъти през целия вегетационен период.
- Патладжаните се нуждаят от пространство, така че не трябва да се засаждат повече от 4-6 растения на квадратен метър.
- Високите сортове трябва да бъдат вързани към пергола и също така да се прищипят, за да образуват странични издънки.
Най-добрите сортове за района на Москва
Имайки предвид всичко по-горе, можем да заключим, че За условията на северния район най-подходящи са ранните и средните патладжани, които дават високи добиви и са устойчиви на болести и ниски температури.
Също така би било добре, ако избраният сорт се окаже универсален - подходящ за оранжерии и открита земя. Ако на мястото няма оранжерия, по-ефективно е да използвате временен филмов подслон или да засадите разсад в полиетиленови тунели.
"Жизел F1"
Най-добрите от тези универсални патладжани са хибридните зеленчуци Giselle F1. Това растение може да се отглежда на юг и север, както в оранжерия, така и на открито. Единственото нещо е, че в отопляема оранжерия добивът на хибрида ще бъде малко по-висок - до 14 kgm², с обичайните 7-9 kg.
Плодовете растат големи, теглото им често достига 500 грама, а дължината им е 25 см. Формата на патладжана е цилиндрична, а стандартният цвят е тъмно лилав. „Сините“ сортове от този сорт имат много деликатен вкус и снежнобяла плът, поради което градинарите ги обичат най-много.
Този зеленчук също е универсален за консумация: патладжаните са добри както консервирани, така и като лека закуска.
Храстите на хибрида "Жизел F1" са със средна височина - до 120 см, и се нуждаят от връзване и оформяне.
Първите плодове се появяват още на 110-ия ден след засаждането на семената. Имат дълъг срок на годност и високо търговско качество.
За да бъде реколтата от патладжан изобилна, ще трябва да работите усилено, като следвате всички препоръки за отглеждане, тъй като хибридът е доста капризен.
"Аленка"
Много необичайният външен вид и изключителният вкус поставят сорта Аленка наравно с най-добрите патладжани. Цветът на зрелите плодове е ярко зелен, а плътта е светлозелена на цвят, с необичаен аромат на гъби.
Можете да засеете семена за разсад от този сорт още в края на февруари, тъй като патладжанът понася добре ниските температури. Растенията трябва да се засаждат рядко - 4 броя на квадратен метър земя, този зеленчук не обича да се удебелява. При тази схема на засаждане добивът на сорта "Аленка" достига 7,5 кг на метър.
Плодовете имат среден размер - до 15 см, и доста прилично тегло - до 320 грама. Тези патладжани с необичаен вкус и цвят се съчетават добре с други сортове зеленчуци в различни салати и предястия - получавате ярък асортимент.
Вегетационният период на хибрида е около 107 дни, което прави възможно отглеждането на патладжан Alenka дори в северните райони. Но най-високите добиви могат да бъдат постигнати само в оранжерия.
"Ахат F1"
Един от най-известните и високопродуктивни сортове, „Ахат“, също е много непретенциозен към климата.
В района на Москва разсадът на този хибрид трябва да бъде засаден в земята не по-рано от средата на май.
Възможно е дори да се засаждат патладжани със семена - те се засяват в земята в края на май и се покриват с филм, който може да се отстрани след заплахата от замръзване.
Патладжаните "Агат" не е необходимо да се накисват преди готвене, плодовете от този сорт имат нежна и абсолютно негорчива каша. Те са чудесни за консервиране и приготвяне на втори ястия.
Външният вид на патладжаните е стандартен - тъмно лилава кора, продълговата форма и малък размер на зеленчука (230 грама). Растението е устойчиво на болести, но е по-добре да съберете цялата реколта преди първите есенни слани, те са разрушителни за растението. С често поливане и редовно хранене можете да получите до 8 кг патладжани от един метър почва.
"Албатрос"
Сортът в средата на сезона носи много високи добиви - до 9 кг на метър. Друго предимство на патладжаните е тяхната устойчивост на най-често срещаните заболявания: краставици и тютюнева мозайка.
Въпреки това, сортът е податлив на инфекция с други заболявания, така че растенията се нуждаят от постоянна грижа и профилактика. Необходимо е да сеете семената на Albatross в средата на март, а първите плодове ще се появят 120 дни след това.
На квадратен метър почва не трябва да има повече от 3 храста, растенията не са високи - до 70 см, но се разпространяват и имат много яйчници.
Цветът на зрелите плодове е тъмно лилав, а месото на тези патладжани е зеленикаво, без горчив вкус. Формата е основната отличителна черта, тя е крушовидна. Средната дължина на плода е 15-20 см. Плодовете са доста тежки - средното тегло е 350 грама.
Само при правилно хранене и профилактика на болестите реколтата от патладжан Albatross ще бъде стабилна.
"Дон Кихот"
Ранно узряващ сорт с интересно име е подходящ само за оранжерийно отглеждане и не е толкова важно какъв вид оранжерия ще бъде: отопляема, неотопляема или временна.
Много е лесно да разпознаете „малките сини“ сортове от този сорт - плодовете имат необичайна удължена форма, която се разширява надолу. Цветът им е наситено лилав, а месото има светлозелен оттенък.
Теглото на един патладжан е около 250-300 грама, а дължината може да достигне до 40 см.
Патладжаните Дон Кихот имат отличен вкус, защото тези „малки сини“ нямат горчивина, а пулпата им практически няма семена. Гъстата и сочна каша може да се използва за приготвяне на всякакви ястия, ецване и консервиране.
Растението е защитено от акари и дава добри добиви - до 9 кг на метър.
"Санчо Панса"
Незаменим спътник на Дон Кихот е сортът Санчо Панса. Растението е много стабилно и може да понася дори ниски температури, така че тези патладжани могат да се отглеждат дори отвъд Урал, а не само близо до Москва. Чудесно е за открит терен.
Храстите растат много високи - до 150 см, а плодовете върху тях са необичайни - тъмно лилави топки. Теглото на един такъв патладжан е 600 грама - може да нахрани цялото семейство.
Добивът на сорта е висок - до 9 кг от квадратен метър. Растението е устойчиво на повечето заболявания и не изисква специални грижи.
"Романтичен"
Сортът с ранно узряване ви позволява да се насладите на пресни патладжани още на 110-ия ден след засяването на семената. Плодовете имат необичаен цвят - меко лилаво и удължена овална форма. Използват се за приготвяне на всякакви ястия, както и за консервиране.
Храстите растат ниско - до един метър. Растението е много капризно и не понася студ и болести. Ето защо се препоръчва да се отглеждат „романтични“ разсад под филм или в оранжерии. При такива условия сортът ще даде добра реколта - от 6 до 8 кг на метър.
Заключения и препоръки
За студения регион на Москва трябва да изберете ранни или средни сортове патладжан - само такива растения ще имат време да растат и узреят преди настъпването на есенните студове. Всеки собственик трябва да опита няколко разновидности и хибриди, за да определи най-добрите. Всъщност няколко условия са важни за патладжана, включително дори осветеността на района и състава на почвата върху него.
Експериментално установен сорт ще даде постоянно високи добиви и ще зарадва собственика със зрели плодове до средата на есента.
