Rocambole: отглеждане + снимка

Лукът чесън Rocambole е непретенциозна и високодобивна култура, която все повече се появява в зеленчуковите градини. Важно е да не правите грешка и да купувате посадъчен материал от този конкретен естествен хибрид от лук и чесън. Размножаването на ново растение е вълнуващо, но трябва да вземете предвид тънкостите на грижите и съхранението.

Лук чесън Rocambole: всичко за него

Културата, която се отглежда в Югоизточна Азия, средиземноморските страни и Западна Европа, има много имена: слонски или египетски лук, немски или испански чесън, лук чесън. Това е диво растение от Централна Азия, Испания и Египет.

В Русия Rocambole се отглежда от отделни ентусиазирани градинари от 19 век. Надземната и подземната част на растението приличат както на лук, така и на чесън по вид и хранителни свойства, но не с толкова силен вкус.Основната му атракция е големият обем на главата, която лесно наддава на тегло в благоприятен климат. Карамфилът се съхранява добре и осигурява витамини до топлия сезон.

Rocambole принадлежи към семейството на лилиите. Външно прилича на праз, други градинари твърдят, че стъблото и листата приличат на огромен чесън. Еднозъбата луковица, която се образува за един сезон от малките деца на зряло растение, е идентична на кръгла, плоска луковица с бели люспи. Засаден на следващата пролет, той произвежда голяма, половин килограм глава лук чесън с няколко скилидки.

Според прегледите чесънът Rocambole е подобен на лука по това, че произвежда дълги цветни стъбла и безплодни цветя. Мирисът и вкусът са по-чеснови, но по-меки и без силна горчивина.

Описание на чесън Rocambole

Лукът чесън все още е необичаен за Русия, струва си да проучите подробно външните данни.

Как изглежда лукът Rocambole?

В градинско легло възрастно растение с височина 50-80 см се откроява с големия си размер. На дебелото стъбло на Rocambole има 6-9 листа с дължина 30-60 cm, ширина 3-6 cm, подобни на линейните пера на праза. Плоско листно острие с надлъжни ивици е насочено към върха, леко покрито с восъчно покритие, грапаво на допир, светлозелено на цвят. В центъра на листа има лека гънка.

При 2-годишния чесън се образуват столони в долната част с 10-15 млади луковици, с тегло 1,5-4 g, със здрава люспа с по-тъмен, жълто-кафяв цвят в сравнение с белия оттенък на голямата глава. Ако столоните станат къси, бебетата лежат близо до скилидките, покривайки се с обвивката на майката.

Има и дълги издънки, простиращи се от главата до 10 см. Затова те изкопават Rocambole внимателно, за да не загубят малки луковици.Засаждат се на следващата пролет, като се получават големи еднозъби луковици с тегло от 45 до 100 г. Главите приличат на обикновен заоблен, плосък лук, покрити със сухи бели люспи.

Единичните скилидки, засадени в началото на следващия топъл сезон, образуват за 110 дни голям чесън Rocambole, както е на снимката, с няколко сочни скилидки, от 3 до 5-6. Размерът на зеленчука зависи от достатъчно топлина и хранителни вещества в почвата. Диаметърът на главите чесън е от 6 до 10 см, теглото е 100-500 г. Една скилидка може да бъде с дължина 15 см. От 1 кв. m събират 3 кг. Близо до зъбите се появяват нови бебета. Всеки, който е опитал Rocambole, отбелязва приликата на вкуса с лук и чесън едновременно.

Как цъфти Rocambole

През юни 2-годишно растение образува 1-1,5 m издънка с ярко сферично съцветие от стерилни звънчевидни лилави цветя. Отначало стрелата расте в спирала, като всеки зимен чесън, след което се изправя. Премахване стрелец не увеличава теглото на скилидките, но засяга по-голям брой деца. Ако няма цел за размножаване на културата, цветните стъбла на чесън Rocambole, както се вижда на снимката, се оставят да украсят градината.

Разлика между лък Суворов и рокамбол

С разпространението на лука чесън възникна объркване между тази култура и лука на Суворов, който също се нарича анзур. Това е един от видовете планински лък със стрела с обща височина също над метър. И с големи глави лук, които се ядат само след накисване или мариноване. Лукът Rocambole може да се консумира и суров. Растенията са малко сходни на външен вид - листа и съцветия. Въпреки че перата на анзура са по-широки и имат синкав оттенък.Лукът на Суворов понякога се отглежда като силно декоративно растение, украсяващо градината за дълго време с лилави топки с диаметър до 12 см.

Разлики между културите:

• семената се образуват върху дръжките на анзура, подобно на обичайната нигела на друг лук;
• възрастно растение лук Суворов създава глава с диаметър до 14 см, най-често от два големи бели сегмента;
• децата на анзура, подобно на лъка на косата, не се формират;
• скилидките на 2-годишния лук Rocambole са покрити с непрекъсната люспа като чесън;
• Anzur lobes имат само общи обвивни люспи, а вътре, между скилидките, няма обвивка.

Суворовският лук е ценно раннопролетно витаминозно растение, чиито млади зеленини се използват само за 12-19 дни.

Какви са разновидностите на гигантския чесън Rocambole?

Сега в страната има 3 известни сорта слонски чесън на базата на чесън и гроздов лук:

1. Перлите са създадени от руски животновъди. Главите чесън са малки, до 50 г, но имат пикантен вкус. Сортът не се страхува от студено време и болтове. От 1кв. m реколта 1,8 кг лук.
2. Еничар - също отглеждан в Русия, вписан в Държавния регистър през 2016 г. Средното тегло на глава зимно издръжлив чесън е 60-70 g.
3. Беларуският сорт Бял слон е богат на сегменти - до 7 броя, теглото на главата е 150 г. Растението е студоустойчиво и не е податливо на инфекция с фузариум. Сортът не дава стрели.

Как се размножава лукът чесън Rocambole?

Лукът за коса Rocambole, според описанието, се възпроизвежда от деца, които се образуват в долната част на скилидките на възрастно 2-годишно растение. Засаждат се през пролетта и дават кръгли, еднозъби глави. След една година тези луковици прерастват в гигантски чесън с 4-6 скилидки. Растение, засадено от растение с един зъб, произвежда стрела с дръжка, но дава семена.Голяма глава чесън може да отнеме 2 години, за да се образува в прохладния климат на средната зона. Зимните насаждения трябва да бъдат покрити.

Засаждане и грижи за чесън Rocambole

Не е трудно да се отглежда екзотична култура в руския климат.

Кога да засаждате лук чесън Rocambole

Малките скилидки се засаждат през април или началото на май, когато земята се затопли до + 5 °C и все още запазва влагата след топенето на снега. Домашните сортове Rocambole са студоустойчиви. По-добре е да закупите този посадъчен материал, а не резени, донесени от Испания или Кипър. Такива сортове ще се развиват добре само в южните райони.

Избор на място и подготовка на почвата

В нашите условия лукът или чесънът Rocambole се засаждат само на място, което е осветено през целия ден. Засенчването може да доведе до свиване на зъбите и появата на болести. Важни изисквания:

• слонският чесън предпочита неутрални почви;
• киселите почви се алкализират при копаене през октомври;
• През есента площта се наторява с 5-6 кг хумус или компост, добавят се 150-200 г костно брашно и 500 г дървесна пепел на 1 квадратен метър. m;
• редовете са ориентирани от север на юг;
• почвата се разрохква дълбоко до 20-25 см.

Rockambole е взискателен към своите предшественици. Развива се добре след бобови и пъпеши, зеле и краставици. Не можете да засадите резените му след чесън, лук или картофи. Възможните вредители на тези растения, след като са презимували, ще започнат да се размножават отново, причинявайки щети на очакваната реколта.

Засаждане на чесън Rocambole

След получаване на бебета, резени от голяма глава или кръгли единични нокти от египетски лук се съхраняват през зимата на сухо и топло място с температура 25 ° C.Алгоритъм за подготовка на Rocambole за кацане:

• от март или от края на февруари чесънът се стратифицира в хладилника за един месец;
• почистени от покривни люспи;
• излагайте го на слънце за няколко дни, така че карамфилът да стане зелен;
• в деня преди засаждането накиснете лука в тъмно розов разтвор на калиев перманганат за няколко часа или в друг дезинфектант, следвайки инструкциите;
• изсушени и поставени върху градинското легло.

Интервалът между редовете е 30-40 см, разстоянието между дупките е 20 см. Ако се засаждат големи еднозъбени растения, те се отдръпват до 25-30 см. Децата се задълбочават с 4 см, сегментите с 9-10 см , луковици до 12см.

Нюансите на засаждането на Rocambole през есента

За зимно засаждане правилата са същите, с изключение на стратификацията, но леглата се подготвят по-внимателно, като се правят дълбоки бразди:

• поставете 6-8 cm слой хумус или компост;
• материалът не може да бъде дезинфекциран;
• задълбочават се с 10 см;
• изсипете мулч до 4-6 см.

Важно е да изберете време, когато остава още месец преди слана. Чесънът се вкоренява, но не покълва.

Как да отглеждаме чесън Rocambole

След покълването леко разрохкайте почвата близо до кълновете Rocambole. Засаждането и грижата за екзотиката на открито не е трудно. Редовно се изтрива плевели. През май и юни влаголюбивата култура се полива през 3-7 дни в зависимост от времето. Кофа с топла вода е достатъчна за 1 квадрат. м.

Хранене:

1. При разсад с височина 3-5 см добавете 15 г амониева селитра на 1 кв.м.
2. След като създадете 4 листа, пригответе разтвор от чаша пилешки тор в кофа с вода и 20 g карбамид, като използвате 3 литра на 1 кв.м.
3. В края на юни, когато главите са поставени, те се торят с фосфорно-калиеви препарати. Или, като разтворите чаша дървесна пепел в 10 литра вода, налейте 5 литра на 1 кв.м.

Кога да берете чесън Rocambole

Сигналът за прибиране на реколтата от хибрида чесън и лук Rocambole е увяхването на долните листа и пожълтяването на горните. Предзимните насаждения се копаят през юли, пролетните през септември. Закъснението с почистването ще доведе до задълбочаване на главите, а бебетата ще се отделят и изгубят. Главите се изкопават и освобождават от земята на ръка. Не събаряйте крехкия лук в земята. Текстурата е повредена и ще започне гниене. Зеленчуците се завързват по 1-2 нагоре в сухо помещение. След 15-20 дни корените и листата се отрязват, като се запазват 10-15 см от стъблото. Гроздовете се оставят да висят докато изстине.

Правила за съхранение на лук Rocambole

Зеленчуците за ядене се съхраняват при температура от + 1-10 ° C, за засаждане - 20 ° C. Поставете в кутии с хлабави стени или окачете. Лукът запазва свойствата си до пролетта.

Болести и неприятели: методи за борба и профилактика

Египетският чесън страда от брашнеста мана и листна ръжда. Донецът е засегнат от фузариум и бактериално гниене. Вредители: нематоди, коренови акари, трипси и лукова муха. Отглеждането на култура започва с превенция:

• използване на сеитбообръщение;
• презасаждането на чесън или лук на същото място е разрешено след 4 години;
• дезинфекция на посадъчен материал;
• есенно почистване на почвата и изгаряне на остатъци;
• изсушаване на Rocambole след събиране;
• Преди засаждане скилидките се държат на слънце 3-5 дни.

За борба с болести и вредители се използват пестициди и народни средства:

• преди това замърсената почва се третира с Fitosporin, меден оксихлорид, смес от Бордо;
• Луковата муха се прогонва, като растенията се опрашват ежеседмично през май със смес от 1 ч.л. червен пипер, 1 с.л. л. тютюнев прах, 1 кутия от 0,5 литра дървесна пепел.

Спрете третирането с инсектициди и фунгициди за времето преди прибиране на реколтата, както е посочено в инструкциите.

Ползите и вредите от Rockambol

Зелените рокамболе и резените лук са полезни поради богатия си витаминен и минерален състав. Калоричното му съдържание е до 150 kcal/100 г. Зеленчукът има положителен ефект върху организма, като естествен антибиотик, а също така тонизира кръвоносните съдове. Порцията трябва да е умерена. Чесънът не трябва да се включва в диетата на деца, бременни жени, хора със заболявания на бъбреците, жлъчния мехур и стомаха.

Използване на чесън Rocambole в готвенето

Част от пресните зеленчуци от карамфил или Rocambole се нарязват на ситно в салати. Чесънът се задушава и пече като гарнитура, използва се в маринати и консервиране. Зелените са замразени или осолени за зимата. От ситно нарязан лук се приготвят различни люти сосове, добавят се при готвене на риба, за да премахнат миризмата или да придадат вкус на месото.

Заключение

Лук чесън Rocambole е ценен витаминен зеленчук. След получаване на висококачествени резени за засаждане, те се дезинфекцират и растенията редовно се поливат и хранят. Особено внимание се обръща на сушенето на главите за дългосрочно съхранение.

Отзиви

Препоръчани публикации

Как да засадите лук и чесън

Торове за пролетен чесън

Подхранване на лук и чесън

Чесън: пролетни грижи, хранене

Тор за чесън

Когато чесънът се бере от градината в Урал

Как да третирате чесъна през есента преди засаждане

Торове при засаждане на чесън през есента

Как да съхранявате обеления чесън