Съдържание
Някои може да си помислят, че "японският рак" е нов вид ракообразно животно. Всъщност това име крие един от най-добрите сортове домати. Отглеждан е сравнително наскоро от сибирски животновъди. Сортът салата има много предимства и бързо се влюби в много фермери. Семената му са достъпни за всички, но за успешното отглеждане на културата трябва да знаете някои характеристики на селскостопанската технология. За тези, които се интересуват от сорта, предлагаме да се запознаят с характеристиките и описанието на сорта домати Японски рак, както и характеристиките на неговото отглеждане.
Описание на зеленчуците
Японският домат от раци може да се нарече най-добрият сред много други сортове. Отличава се преди всичко със своя интересен, ярък вкус и аромат. Сортът е идеален за приготвяне на салати, сандвичи и други студени предястия. Големите зеленчуци са много месести и съдържат малко свободен сок. Средното им тегло е 300 г, но някои особено големи плодове достигат тегло от 800-900 г. Гигантите от сорта „японски рак“ могат да се видят на снимката по-долу:
Доматите от сорта "Японски рак" са сплескани по форма, повърхността им е оребрена. Вътре в домата има 5-6 малки семенни камери.Цветът на зеленчуците се променя, когато узреят, от зелен до яркочервен или пурпурен. Вижда се тъмно петно върху стъблото на домата, характерно за този сорт.
Доматите имат дебела кожа, която предпазва плода от напукване. Той е в състояние да запази целостта дори на най-големите домати. Но въпреки силата си, кожата на доматите от японски раци е доста нежна и хомогенна. Почти не се забелязва при консумация на пресни зеленчуци.
Коментарите и рецензиите на фермера-дегустатор за домати от този сорт можете да намерите, като гледате видеоклипа:
Видеото отлично демонстрира външните качества на доматите Японски рак, отглеждани в оранжерия.
Предназначението на доматите е универсално. Могат да се използват за приготвяне на закуски, различни кулинарни ястия или консервиране на зимнина. Големите зеленчуци трудно се побират в буркани, така че трябва да бъдат разделени на части преди прибиране на реколтата. Месестите домати са отлични за приготвяне на кетчуп или паста. Сокът от домати от японски раци е доста гъст.
Характеристики на растението
Говорейки за характеристиките и описанието на сорта домати японски рак, заслужава да се спомене не само качеството на самите зеленчуци, но и храстите, които ще трябва да се отглеждат, за да получите добра реколта от вкусни плодове. Така храстите от сорта „японски рак“ са неопределени и високи. Височината им при благоприятни парникови условия достига 2 м. За да се увеличи производителността, тези гиганти трябва да бъдат правилно и своевременно оформени в едно или две стъбла. Струва си да се отбележи, че предложеният сорт може да се отглежда не само в оранжерия или оранжерия, но и в открито градинско легло.При незащитени условия доматите трябва да бъдат внимателно вързани към надеждна опора.
Неопределените храсти образуват плодни гроздове през целия вегетационен период. Първото съцветие се появява, като правило, над 7-8 листа на растението. Всяка четка съдържа около 6-10 прости цветя. За да получат по-големи плодове, опитни градинари прищипват гроздовете, оставяйки само 4-5 цветя.
Растението образува множество пасинки, които трябва да бъдат отстранени в съответствие с избраната схема за формиране на домати. Препоръчва се също така да се прищипе основната издънка около месец преди края на плододаването. Тази мярка ще ускори процеса на узряване на съществуващите плодове.
Листата на доматите от предложения сорт са средно големи, светлозелени на цвят. Обичайно е да се премахват долните листа на индетерминантните домати, за да може растението да разпределя правилно хранителните вещества.
Мерките за премахване на издънки и листа за всички неопределени домати са сходни и трябва да се извършват съгласно определени правила, които можете да научите подробно от видеоклипа:
Период на узряване на плодовете и добив на сорта
Сибирските животновъди, когато създаваха домати от японски раци, на първо място взеха предвид особеностите на съществуващия климат в региона. Така предлаганият сорт домати има средно ранен период на узряване на плодовете. От деня на засяване на семето до деня на прибиране на реколтата трябва да минат около 110-115 дни. Тази продължителност на узряване ви позволява да отглеждате домати не само в разсад, но и без разсад.
Първите домати от предложения сорт узряват в рамките на 2,5-3 месеца след засяването на семената. Те се характеризират с особено голям размер и могат да тежат 500-600 г. Добивът на сорта като цяло е доста висок: при добра грижа е възможно да се съберат повече от 5 кг зеленчуци от всеки храст. Производителност от 1м2 земя надвишава 15 кг. Процесът на плододаване на сорта е ограничен, като правило, от климатичните условия. В оранжерия индетерминантните домати могат да дават реколта до ноември.
Устойчивост на външни фактори
Често градинарите, отглеждащи домати в оранжерия или в незащитено градинско легло, се сблъскват с различни болести и вредители, които могат значително да развалят реколтата или напълно да я унищожат. Сортът "японски рак" е генетично устойчив на много заболявания. Така че не се страхува от гниене на короната и корените, тютюнева мозайка. Доматите нямат висока имунна защита срещу други заболявания, така че си струва да запомните:
- Продължителните дъждове и внезапните застудявания могат да предизвикат развитието на късна болест.
- Условията с висока температура и висока влажност на въздуха, характерни за оранжерията, могат да станат предпоставка за развитието на кладоспориоза.
Развитието на късна болест и кладоспориоза може да бъде предотвратено чрез превантивни мерки. Например, третирането на растенията с пепел или трихопол веднъж на всеки 3 дни няма да позволи на гъбичките и вирусите да се разпространяват. Ако се открият огнища на заболяването, се препоръчва използването на специални лекарства. Така че можете да се борите с късната болест с фунгициди. Препаратите, съдържащи мед, могат да устоят на кладоспориозата.
Сортът няма генетична устойчивост срещу насекоми.Те трябва да се борят с народни средства под формата на инфузия или отвара, както и чрез поставяне на капани.
Характеристики на отглеждането
„Японски рак“ е много благодарен сорт, който само с правилна грижа може да даде добра реколта от зеленчуци. Сортът изисква специални грижи и внимание от първите дни на отглеждане. Така че, преди да започнете да отглеждате домати, е важно да определите времето и мястото на засаждане на семената:
- семена от домати могат да се засяват в отопляема оранжерия в началото на април;
- в неотопляема оранжерия благоприятните условия се установяват до началото на май;
- Препоръчително е да сеят зърна на открито в края на май - началото на юни;
- У дома доматените семена обикновено се засяват за разсад в началото на април.
Струва си да се отбележи, че семената на доматите не се страхуват от студ и могат да се засяват в открита земя доста рано, но това няма да ускори процеса на узряване на плодовете, тъй като покълването на зърната ще настъпи само след установяване на благоприятно време. При отглеждане на разсад у дома също е необходимо да се обърне специално внимание на датата на засаждане на семената, тъй като при благоприятни условия растенията могат да растат доста бързо и да надвишат препоръчаните параметри до момента на засаждане в земята.
За различните региони на страната времето за засяване на семена за разсад може да варира. Препоръчително е да сеят зърна за разсад 60 дни преди деня, в който разсадът трябва да бъде засаден в земята. Към момента на засаждането доматите трябва да имат 6 истински листа и височина на стъблото около 20-25 см.
Разсадът трябва да се постави на открито или в оранжерия в двуредов или шахматен ред. На 1м2 В почвата не трябва да има повече от 3 индетерминантни растения. Грижата за японски домати от раци е стандартна и включва поливане, разхлабване и плевене на почвата. Торовете трябва да се прилагат редовно, поне 4-5 пъти през целия вегетационен период. Струва си да се помни, че нитратите могат да се натрупват в зрели плодове, така че на етапа на активно узряване на доматите трябва да бъдете по-внимателни с торенето.
Предимства и недостатъци
Сортът „японски рак“ има много предимства:
- невероятен вкус на плодовете и техния размер;
- висока производителност;
- непретенциозност на сорта, способност за отглеждане на домати в открити и защитени условия;
- отлични външни качества на домати;
- универсално предназначение на зеленчуците.
В допълнение към важните предимства, сортът японски раци има и някои недостатъци, които трябва да се запомнят:
- Лоша адаптивност на доматите за съхранение.
- Уязвимост на яйчниците към неблагоприятни условия. Цветя и яйчници при температура от +2-+40C може да падне.
Резултати
По този начин можем да кажем с увереност, че „Японски рак“ е отличен салатен сорт домати, с отлични вкусови характеристики и високи външни качества на плодовете. Това се потвърждава от многобройни прегледи и описания на сорта. Култивирането на домати е доста просто, ако знаете някои от характеристиките и правилата на селскостопанската технология. Опитахме се да говорим за тях подробно по-горе в статията, така че всеки желаещ фермер да има възможност да отглежда добра реколта от вкусни домати със собствените си ръце.
