Съдържание
Реколтата от лук през следващата година зависи от качеството на комплектите лук. Комплектите се получават от семена на нигела. Много градинари го купуват в магазина, но можете да отглеждате тази култура сами. Добивът на лук през следващия сезон зависи от това колко точно можете да определите периода за събиране на лук.
85–95 дни след сеитбата лукът узрява. Това обаче не означава, че след това време трябва да се изкопае. Кога да премахнете комплектите лук от градината? Това ще бъде обсъдено в статията.
Спрете поливането
В средната зона е по-добре да спрете поливането на лук през последните десет дни на юли. През този период надземната част на зеленчука вече трябва да се формира и поради липсата на поливане ще започнат да се образуват луковици. Подземната част на лука може да спре да расте дори поради дъжд. Това се дължи на факта, че във влажна почва комплектът лук насочва всичките си сили към растежа на зеленината, докато луковицата е в покой. В суха почва подземната част ще започне да расте отново.
Прибиране на лук
Как да определим кога се копае лук? За да направите това, вземете средния период на зреене на комплекти лук, който е 70 дни.Ако определим по месеци, тогава узряването на комплектите лук настъпва през август - септември. Два фактора влияят кога реколтата ще бъде прибрана: характеристиките на отглеждане на семената и времето на засаждане.
Летните жители успяват да забавят или ускорят процеса на узряване на лука. Разбира се, при изчисляване на периода на зреене на зеленчука е важно да се вземат предвид климатичните условия на региона.
Например в Урал и Сибир е невъзможно да се предвиди какво ще бъде времето през лятото. В сух и горещ климат лукът узрява по-бързо, докато в хладен и влажен климат ще отнеме повече време. Трябва да изкопаете лука след първата слана и те се появяват по различно време в различните региони. Също така добър знак, че реколтата трябва да бъде събрана, е когато зелената маса на зеленчука изсъхне.
Когато надземната част на реколтата падне на земята и шийката й изтънее, започва събирането на комплекти. И тук не бива да отлагате толкова много, тъй като ако пропуснете само седмица, растението ще пусне нови корени, поради което събраните луковици няма да се съхраняват добре през зимата. Е, от друга страна, ако започнете да събирате лук преди време, преди да се появят признаци на узряване, тогава върху луковиците няма да се образуват люспи и шията няма да има време да изсъхне. В резултат на това няма да е възможно да се спести посадъчен материал. Неузрелите зеленчуци трябва да се берат само в началото на дъждовния сезон.
Според лунния календар
Някои градинари смятат, че най-добрият начин за определяне на времето за прибиране на реколтата е лунният календар. По този начин се определят най-благоприятните фази на луната, за да се копаят комплекти лук и други растения.
Ако нямате календар, можете да жънете на пълнолуние. Според изявленията по това време плодовете имат най-голяма хранителна стойност.
Подготовка за работа по почистване
Ако спазвате всички правила по време на процеса на прибиране на лука, те ще се съхраняват на склад до пролетта и ще запазят всички полезни вещества. За да направите това ви трябва:
- Поставете надземната част на зеленчука на земята, ако не е увиснала.
- Спрете системното поливане.
- Беритба в сухи и топли дни. Факт е, че поради влага и влага в луковиците се образува гниене, в резултат на което цялата реколта може да умре.
- Прибирането на лук е трудна работа, която изисква търпение и деликатност. Механичните удари и внезапните движения увреждат луковиците, така че е необходимо изключително внимание по време на процеса на прибиране на реколтата.
- Събраната реколта трябва да се изсуши. При сухо време можете да го оставите да съхне директно върху лехите. Ако времето не е приятно, тогава събраният лук може да се постави под навес или на добре проветриво място.
Характеристики на изкопаване на разсад
Начинът, по който изкопавате лука ще определи колко добре ще се запази до пролетта. Луковиците, повредени от градински инструменти, ще се развалят много бързо. Следователно този въпрос трябва да се вземе сериозно.
Има редица правила, спазвайки които можете внимателно да съберете цялата реколта, без да я повредите:
- Най-доброто време за изкопаване на лука е сутрин.
- Инструмент, който минимизира вероятността от повреда на крушките, е вилица. Използването на лопата може да съсипе цялата реколта от разсад. Повредените луковици трябва да се използват за готвене в същия ден, в който са извадени от земята.
- След изкопаване на луковиците те трябва да бъдат добре изсушени.
Ако го извадите от суха почва, има голяма вероятност стъблото да се счупи.В резултат на такива действия събраният лук няма да се съхранява добре.
Комплекти за сушене
След работата по прибиране на реколтата лукът започва да изсъхва. Това обикновено отнема 14 дни. Това време е достатъчно, за да могат луковиците да абсорбират хранителни вещества от зелената маса на растението и да изсъхнат добре. За да направите това, поставете лука върху суха повърхност и слоят трябва да е тънък. За да се осигури равномерно сушене, се препоръчва от време на време да се разбърква разпръснатият лук.
След това трябва да се премести под покрива, на верандата или тавана. Основното е, че мястото за сушене е вентилирано. Луковиците изсъхват добре на течение.
Лошо изсушените луковици са податливи на различни заболявания, включително гниене на врата и пухкава мана. След две седмици след началото на сушенето, трябва да отрежете листата от луковиците, оставяйки шийка от 2-3 см. След това трябва да отрежете корените под петата на луковицата, но не я докосвайте.
За по-нататъшно сушене лукът трябва да се премести в помещение с температура на въздуха 25-30 ° C. В последния етап на сушене е препоръчително да повишите температурата на въздуха до 40 ° C. В този случай реколтата ще се съхранява по-добре, тъй като всички патогенни бактерии ще умрат в нея. Но и тук е важно да не прекалявате, пресушеният лук ще започне да се отлепва от люспите си, което ще съкрати срока на годност. Добре изсушеният лук има обвивка, която е твърда и доста плътна, шумоли в ръцете и няма чужди миризми, необичайни за лука.
Функции за съхранение
След като сте определили кога да берем лук, важно е да разберете какви условия трябва да има за съхранение на зеленчуци, така че да издържат до пролетта.Така че мястото за съхранение трябва да е сухо и сравнително топло, без достъп на слънчева светлина. По правило реколтата се поставя в мрежи или дървени кутии. Нивото на влажност и температурата в помещението влияят върху безопасността на семената.
Луковиците, които ще се използват за храна, се съхраняват при температура 1–3°C. Севок може да се съхранява в помещение с температура на въздуха до 20°C. Оптималното ниво на влажност, което няма да доведе до разваляне на лука, е 70–80%. При по-високи нива на влажност луковиците ще започнат да поникват.
Преди да съхранявате лука, проверете всяка крушка за повреди. В противен случай цялата култура ще изгние много преди засаждането. Проверявайте луковиците от време на време, за да премахнете незабавно всички, които са покълнали или изсъхнали. Следвайки препоръките, изложени в статията, ще можете да премахнете лука своевременно и да го съхранявате до засаждането. Каним ви да разширите знанията си по въпроса за отглеждането на лук, като гледате видео материала, придружаващ темата:
