Съдържание
Празът не е толкова разпространен, колкото обикновения лук лук. Въпреки това, по отношение на своите полезни свойства, той по никакъв начин не отстъпва на своя „роднина“. Този лук е истински склад за витамини и минерали. Благодарение на това той набира все по-голяма популярност. Отглеждането на праз не е лесна задача. Тази култура има специални нужди. Разбира се, възможно е да се създадат благоприятни условия. За да направите това, трябва да знаете от какво точно се нуждае празът и как да го отглеждате правилно. Също така си струва да разберете как да храните праз, така че да расте добре и да не се разболява.
Характеристики на праза
Тази култура дойде при нас от брега на Средиземно море. Празът е член на семейството на лилиите. В древни времена той се отглежда активно в Африка, Гърция и Рим. В Русия този лук се отглежда във всички региони, но най-често само в предградията.
Ядат се както листата, така и стъблото на праза. Този лук съдържа около 12% въглехидрати и до 2% протеини. Освен това е богат на витамини и минерални соли. По време на съхранението на праза количеството на витамин С в него само се увеличава. Запазва свежестта и вкуса си добре през зимата.
Полезен е при нарушен метаболизъм и наличие на камъни в бъбреците. Този лук има способността да повишава апетита, има благоприятен ефект върху процеса на смилане на храната и се използва като диуретик.
Височината на стъблото е около 15–55 cm, а дебелината на луковицата е около 5 cm. На следващата година лукът образува цвят и след това върху него се появяват семена. Съцветието на тази култура е сферичен чадър. Цветовете на праза са светло лилави или бели на цвят. Има приятен аромат. Предимството на праза е, че може да покълне дори при много ниски температури (около +5 °C). Но все пак лукът расте по-вероятно в топъл климат. За нормален растеж са му достатъчни около +15 °C.
Най-важното за тази култура е влажната и плодородна почва. Празът реагира добре на добавяне на минерали, както и на поливане. Глинеста почва с неутрално ниво на киселинност е най-подходяща за отглеждането му. Твърде рохкави, кисели или тежки почви са неподходящи за отглеждане на този лук.
Грижа за праз
растение праз за разсад започва през април. Преди засаждане корените и листата на лука се подрязват, за да се вкорени по-добре. Разсадът трябва да се засажда на дълбочина около 5 см, като същевременно се заравят и листата. Между редовете лук трябва да оставите най-малко 45 см, а между самите лукове около 15 см. За дългосрочно съхранение и използване на праз през есента, засаждането трябва да започне в началото на пролетта. Но можете да засадите лук през цялото лято. До есента ще пристигнат млади свежи растения. Лукът може да се яде веднага или да се остави за втората година. Празът понася добре зимуването под сняг.Вярно е, че при силен студ и без дебел слой сняг растенията няма да могат да оцелеят. Оставяйки лука за зимата, ще бъде възможно да се прибере реколтата през май. Веднага след засаждането разсадът расте много бавно. И всички грижи се състоят от своевременно поливане и разхлабване на леглото.
Основната грижа за праз не може да се нарече трудна. Но в същото време всички тези правила трябва да се спазват стриктно. Лукът ще трябва да обърне най-голямо внимание в самото начало на растежа. Основното условие за добър растеж на праза е липсата плевел в градината. Те трябва постоянно да се премахват.
Изсушаването на почвата също е противопоказано за праза. Винаги трябва да е леко влажна. По време на растежа на растението е необходимо непрекъснато да се надига лукът. Това е единственият начин да получите нежни бели луковици. След това трябва незабавно да мулчирате почвата. Ако говорим за мулч, можете да използвате:
- нарязана слама;
- сух тор;
- сено или слама.
Празът може да расте дори след като е бил събран и поставен в мазето. Но за това той се нуждае от добро хранене през целия вегетационен период. Можете да започнете торенето веднага след като лукът достигне около 20 см височина.
За целта можете да използвате следната смес:
- половин литър лопен;
- пет литра вода.
С този разтвор е необходимо да се напояват редовете.
Такова питателно поливане се извършва на не много плодородни почви. Ако почвата е била наторена преди засаждането на лук, тогава трябва да се използват инфузии от коприва вместо лопен.
Вече разбирате, че празът обича влагата, така че поливането трябва да е обилно. По време на интензивно образуване на зелена маса е необходимо да се увеличи количеството вода за напояване. Важно е да се гарантира, че почвата никога не изсъхва, но в същото време не е мокра. Беритбата трябва да се извърши в края на есента или дори през зимата, ако няма силни студове.
Също така грижата за праз включва редовно плевене, торене и профилактика на болести. Трябва често да разхлабвате почвата, приблизително веднъж на всеки 2 седмици. Също така е важно да не забравяте редовно да натрупвате лука. Празът трябва да се полива на всеки 4-5 дни в зависимост от метеорологичните условия. Първите няколко дни след засаждането на лука не трябва да ги поливате. За всеки квадратен метър легло ще ви трябват около 10–14 литра вода.
За да се удължи срокът на годност на лука, той трябва да бъде събран няколко дни преди началото на сланата. Това е най-благоприятното време за транспортиране на лук до място за съхранение. След това леко се изсушава, за да се отстрани излишната влага и корените се подрязват. Това трябва да се направи внимателно, за да не се повредят люспите на лука. След това трябва да отрежете висящите части на листата. Също така е необходимо да се гарантира, че частиците на почвата не попадат в пространствата между листата.
Подхранване на праз
През целия сезон е необходимо празът да се наторява 3 или 4 пъти. Първото подхранване се извършва 3 седмици след засаждането. За да направите това, използвайте следното решение:
- 5 литра вода.
- 10 грама амониев нитрат.
- 7-8 грама калиева сол.
Поливането с този тор се извършва както обикновено, само между редовете. Това количество тор трябва да е достатъчно за 2м2. Лукът също реагира добре на торене с разтвор на лопен в съотношение 1/10 и птичи тор в съотношение 1/20.
Това подхранване ще предпази растенията от гъбички.
Вредители и болести
Една от опасните болести по праза е мозайка. Това е вирусно заболяване, предавано от листни въшки. Вирусът се проявява като жълти петна по листата на растението. Такъв лук изостава в растежа и няма много представителен външен вид. За съжаление това заболяване е нелечимо. Засегнатият лък просто се унищожава. За да се предпазят растенията от увреждане на мозайката, е необходимо стриктно да се спазват правилата на селскостопанската технология при отглеждане на праз. В този случай можете да използвате продукти, които ще отблъснат листните въшки и кърлежите. Също така се препоръчва да се засаждат семена от лук, които са на възраст най-малко 2 години. По този начин се намалява вероятността от заразяване с мозайка. Факт е, че след като лежат за такова време, много вируси умират, включително мозайка.
Следващата често срещана болест на праза се счита ръжда и брашнеста мана. Това са гъбични заболявания, които могат да възникнат при застой на вода в почвата. Когато са заразени с брашнеста мана, растенията се покриват с петна с овална форма. Този лук не е подходящ за човешка консумация. Ръждата се разпознава по характерните жълти гъбични подложки, които покриват листата. Впоследствие тези подложки стават черни, след което листата на лука губят силата си и изсъхват. Веднага след появата на първите признаци на ръжда, болните растения трябва незабавно да бъдат отстранени. Здравият лук трябва да се третира с разтвор на меден оксихлорид и фитоспорин. Предотвратяването на появата на болестта е много трудно.Но можете значително да увеличите стабилността на лука, като следвате правилата за грижа и извършвате необходимото торене.
Вредителят на праза е лукова муха, който може напълно да унищожи реколтата с действията си. Този вредител се появява през май и веднага започва да снася яйца върху листата на лука и в почвата. Няколко дни по-късно от тях излизат ларви. Те активно ядат праза отвътре, поради което започва да гние. За да защитите праза от лукови мухи, трябва да поръсите леглото с дървесна пепел. Тютюневият прах или смес от пепел и прах също е идеален. Можете да прогоните луковите мухи с помощта на смлян черен пипер.
Като алтернатива можете да приготвите специална инфузия от тютюн за борба с луковите мухи:
- 5 литра вода;
- 1 чаена лъжичка течен сапун;
- 200 грама тютюн.
Всички компоненти се смесват и се оставят за няколко часа, за да се влива разтворът. След това трябва да го прецедите и можете да започнете да поливате лехата. Луковата муха не обича целината. Така че някои градинари специално засаждат това растение между праз, за да го отблъснат.
В допълнение към тези заболявания, празът често е засегнат от черна плесен, фузариум и гниене на врата.
Заключение
Както можете да видите, отглеждането на праз във вашата градина ще изисква търпение и усилия. Тази култура ще расте само във влажна почва с високи нива на плодовитост. За да се предпази от вредители и болести, е необходимо редовно да се извършват хранителни и превантивни процедури. Но след като направите всичко това, ще получите много полезен домашен лук, който ще ви даде необходимите витамини през цялата зима.
