Съдържание
Хората отглеждат грозде от незапомнени времена. Климатът на земята се промени и гроздето се промени заедно с него. С развитието на генетиката се откриха невероятни възможности за създаване на сортове и хибриди с предварително определени характеристики. Всяка година се появяват нови елементи. Едно от тях е гроздето Академик, описанието на този сорт ще бъде дадено по-долу.
Описание и характеристики:
Родителите на сорта Академик, който има и други имена - Академик Авидзба и Памяти Дженеева, са хибридни форми: Подарък на Запорожие и Ришельо. Този десертен сорт грозде е резултат от селекция от служители на Института по лозарство и винарство Магарач, който се намира в Крим. Сортът е създаден съвсем наскоро и все още не е широко разпространен поради малкото количество посадъчен материал. Може да се закупи само директно от института и в някои частни разсадници. Но отзивите на онези, които са имали късмета да го засадят и опитат, са просто ентусиазирани. Сортът грозде Академик е включен в Държавния регистър на селекционните постижения през 2014 г. и се препоръчва за отглеждане в района на Северен Кавказ, но с висококачествен подслон може да расте по-на север.
Сортови характеристики:
- сортът грозде Академик има ранен период на зреене, първите плодове могат да се опитат след 115 дни;
- сумата от активни температури за неговото узряване е 2100 градуса, което позволява да се отглежда не само на юг, но и в централна Русия;
- Устойчивостта на замръзване на сорта е същата като тази на родителите му - от -23 до -25 градуса, позволява на гроздето Академик да зимува под снега дори в централна Русия, ако има добър подслон;
- сортът Академик има голяма сила на растеж;
- листата му са средни или големи, силно разчленени и се състоят от 5 дяла;
- предната страна на листа е гладка, има леко опушване на обратната страна;
- Цветовете на сорта грозде Академик са двуполови, следователно не се нуждае от опрашител.
Характеристики на плодовете:
- плодовете от сорта Академик се събират в големи гроздове, които имат цилиндрично-конична форма;
- теглото им е от 1,5 до 1,8 кг;
- чепката от грозде Академик има средна плътност, понякога е рохкава;
- зрънцето е голямо, достигайки размери 33 mm дължина и 20 mm ширина;
- формата на зрънцето е удължено-овална, с тъп връх;
- Цветът на плодовете на сорта Академик е тъмно син с забележим резен налеп. Сливовото, т.е. восъчно покритие помага на плодовете да се предпазят от патогени и атмосферни явления. Плодовете с подчертано покритие от сливи се транспортират и съхраняват по-добре.
- кожата е плътна, което прави транспортирането на плодовете успешно;
- Академичното грозде е десертно грозде, което се дължи на най-високото качество на плодовете - вкусът на хрупкавата каша е оценен с 9,8 точки от 10. Отличава се с аромат на мускат с нотки на череша и оригинален шоколадов послевкус. Натрупването на захар е високо.
В момента този сорт грозде се тества, но вече е ясно, че отглеждането му в индустриален мащаб е печелившо. Ще бъде полезно и в частни градини - най-високото качество на плодовете няма да остави никого безразличен. За да завършим описанието и характеристиките, трябва да се каже, че устойчивостта към основните заболявания: оидиум и мана в сорта грозде Академик е средна. Ще са необходими защитни превантивни лечения.
Как да растем
Според биологичните си характеристики гроздето е предназначено за отглеждане в субтропичен и умерен климат. Във всички останали региони оцеляването и реколтата му зависят само от усилията и уменията на лозаря. И основното в това е да се спазват правилните селскостопански техники, като се вземат предвид всички изисквания на растението.
Избор на местоположение
На юг гроздето расте при високи температури, понякога над 40 градуса, докато оптималната температура за тях се счита за 28-30 градуса. При тези условия засенчването на гроздето е много желателно. В региони, разположени на север, за грозде Академик трябва да изберете места, които са осветени от слънцето през целия ден.
Важно е лозата да е защитена от преобладаващите ветрове. Опитните лозари вземат това предвид при избора на място за растение:
- гроздето се засажда от южната страна на сградите;
- От северната страна на насажденията се засаждат високи дървета или жив плет;
- изграждайте огради или правете паравани от тръстика и други налични материали.
За какво е? При такива условия температурите на въздуха и почвата, където расте храстът, ще бъдат по-високи.
Какво е SAT
За да може гроздето да получи необходимото количество захар и плодовете да узреят напълно, е необходимо определено количество захар. сума на активните температури. Гроздето започва своя вегетационен период, когато температурата на почвата в зоната на корените е поне 10 градуса. За активна се счита температура на въздуха над плюс 10 градуса. Ако сумираме всички стойности на средните дневни температури не по-ниски от този показател, започвайки от вегетационния период до пълното узряване на плодовете, ще получим необходимата сума от активни температури. Всеки сорт има свой собствен. Описанието на сорта грозде Академик показва сумата от активни температури от 2100 градуса. Това е средната стойност на географската ширина на град Москва. Но лятото не винаги е топло, в някои години този сорт грозде може да не покаже напълно на какво е способен.
За да увеличат SAT, лозарите използват различни трикове:
- засадете грозде от юг или югозапад от сградите, за да запазите топлината по-дълго;
- предпазва от студени ветрове, които духат от север;
- покрийте земята около ствола с тъмен материал - оборски тор или черен спанбонд; подходящи са и тъмни камъни;
- използвайте отразяващи екрани от фолио или бял полиетиленов филм;
- монтирайте полупрозрачен навес над храста под формата на буквата "g";
- гроздето се засажда в оранжерия.
Кацане
Комфортното съществуване на сорта грозде Академик до голяма степен зависи от избрания метод на засаждане. Може да се засажда както през пролетта, така и през есента. По-добре е да изберете разсад в контейнер за това, тогава степента му на оцеляване ще бъде сто процента, ако е засадена правилно.
Алгоритъм за кацане:
- Изкопаваме дупка, чийто диаметър трябва да съответства на този на кореновата система на сорта грозде Академик,
- в същото време оставяме горния плодороден слой почва настрана;
- смесете го с хумус и пълен минерален тор;
- Подреждаме дренаж от чакъл и малки клонки на дъното на ямата;
- укрепваме тръба от азбестоцимент или пластмаса, предназначена за прилагане на течни торове;
- Поставяме разсада в дупката, покриваме го с плодородна почвена смес и поливаме;
- Отрязваме издънките на гроздето, оставяйки само 2 пъпки. За да се предотврати изсъхването на разреза, той се обработва с разтопен парафин.
- мулчирайте дупката с хумус или компост.
При засаждане на няколко гроздови храсти Академик трябва да се остави разстояние от 1,5 м или повече между тях, така че всяка лоза да получи достатъчно хранителна площ. Ако се създава пълноценно лозе, редовете трябва да са ориентирани от юг на север, за да бъдат по-добре осветени от слънцето.
Грижа за лозята
Новозасадените храсти на гроздето Академик се нуждаят от неуморната грижа на лозаря; зрелите храсти от този сорт грозде също не могат да бъдат оставени без внимание.
Поливане
Гроздето Академик е трапезни сортове, така че трябва да се полива редовно, за разлика от техническите сортове.
- Първото поливане се извършва, след като храстите са окончателно отворени и лозите са вързани към перголата. За възрастен храст се нуждаете от до 4 кофи топла вода, към която добавете половин литър буркан дървесна пепел. Много е добре, ако до храста е монтирана тръба за прилагане на торове и поливане, тогава цялата вода ще отиде директно към корените на петата.
- Следващото поливане ще е необходимо за лозата седмица преди цъфтежа. По време на цъфтежа гроздето не трябва да се полива - поради това цветята могат да паднат, плодовете никога няма да растат до желания размер - тоест ще се наблюдава грах.
- Друго поливане се извършва в края на цъфтежа.
- Веднага след като плодовете започнат да се оцветяват, храстите не могат да се поливат, в противен случай гроздето просто няма да получи необходимото количество захар.
- Последното поливане е презареждане с влага, извършва се седмица преди храстите да бъдат окончателно покрити за зимата.
Хранене
Гроздето Академик реагира добре както на кореново, така и на листно подхранване. Как да се храни:
- първото хранене се извършва веднага след отстраняване на зимния подслон; за всеки храст ще ви трябват 20 g суперфосфат, 10 g амониев нитрат и 5 g калиева сол, всичко това се разтваря в 10 литра вода;
- 2 седмици преди цъфтежа, повторете храненето;
- преди гроздето да започне да узрява, те трябва да бъдат оплодени със суперфосфат и калиева сол;
- След прибиране на реколтата се прилагат калиеви торове - те повишават зимната издръжливост на храстите.
На всеки три години през есента лозето се наторява с оборски тор, като едновременно с това се добавя пепел, суперфосфат и амониев сулфат. Торовете се прилагат в суха форма преди копаене. Ако почвата е пясъчно-глинеста, копаенето трябва да се извършва по-често, а на пясък - всяка година.
Първото листно подхранване с разтвор на комплексен минерален тор с микроелементи се извършва преди цъфтежа. Вторият - когато храстите избледняват, третият - по време на периода на зреене на плодовете. Последните два тора не трябва да съдържат азот.
Формиране
Без формиране ще получим високи лози, натоварени със заварени деца, но с малко на брой гроздове на храста. Тъй като нашата задача е обратната, ние ще формираме гроздовия храст Академик според всички правила.Ако в района, където живеете, няма мразовити зими, можете да оформите храст на висок ствол. Сортът грозде Академик не е много устойчив на замръзване, така че в северните райони се отглежда без стандарт. Цялата резитба се извършва само през есента, през пролетта може да се направи, преди да започне да тече сок.
- пролетната резитба е ревизия, необходимо е да се премахнат слабите издънки и да се оформи стандартен ръкав, върху който след това лозите ще растат и дават плодове;
- през юни растението се формира окончателно - над всяка четка се оставят около 5 листа, върхът на издънката се прищипва;
- регулирайте натоварването на храста - в зависимост от силата на растеж, оставете една или две четки на издънката, по това време плодовете достигат размера на грах, отстранете излишните четки;
- извършват преследване - на всяка издънка оставят от 13 до 15 листа, върхът се прищипва;
- премахване на излишните издънки през цялото лято;
- около 20 дни преди прибиране на реколтата, разредете храстите, като премахнете листата в долната им част и тези, които пречат на узряването на гроздовете, като ги покриете от слънцето;
- Есенното подрязване се извършва след падане на листата при температури близки до нула градуса, отстраняват се всички незрели издънки, слабите, отстраняват се всички нелетящи листа.
Подготовка за зимата
Сортът грозде Академик има средна устойчивост на замръзване, така че в повечето региони се нуждае от подслон за зимата. Лозите трябва да бъдат извадени от перголата, внимателно вързани на гроздове и покрити с пръст или торф. Можете да организирате подслон със сух въздух: увийте гроздовете лози с няколко слоя спандбонд, след което поставете ниски арки и ги покрийте с филм.На дъното трябва да се оставят малки празнини за вентилация.
Повече подробности за необичайния метод за покриване на грозде са описани във видеото:
Отзиви
Заключение
Нов достоен сорт грозде, Академик, ще зарадва не само любителите лозари, той може да се използва за промишлено развъждане.
